Machine de transformation de la viande
Vemag Sausage Production Line

Name: Vemag Sausage Production Line
Brand: Vemag
Availability: InStock

Année de construction

2012

État

Occasion (entièrement fonctionnel)

Emplacement

Zamość

Machine de transformation de la viande Vemag Sausage Production Line

Données de base

Désignation de la machine:: Machine de transformation de la viande

Fabricant:: Vemag

Modèle:: Sausage Production Line

Année de construction:: 2012

État:: très bon (occasion)

Fonctionnalité:: entièrement fonctionnel

Prix et localisation

Emplacement:: Lipsko 241, 22-400 Zamość, Poland

Appel

Détails sur l'offre

Identifiant de l'annonce:: A22928231

Mise à jour:: dernière mise à jour le 09.10.2026

Description

La ligne de production de saucisses VEMAG est un ensemble complet composé de trois machines VEMAG fonctionnant en synergie : la remplisseuse sous vide HP30E (2012), la machine de portionnage et de liaison LPG 208 (2014) et la machine d’accrochage AH212 (2016). L’ensemble couvre l’ensemble du processus, du remplissage de l’enveloppe au portionnage et à la liaison des saucisses en longueurs prédéfinies, puis à l’accrochage automatique sur des supports pour le fumage, permettant une production efficace et répétable dans les usines de transformation de viande de taille moyenne et grande.
Comment fonctionne la ligne de production de saucisses VEMAG ?

Principaux avantages de la ligne de production de saucisses VEMAG

Le fonctionnement sous vide garantit un remplissage compact et uniforme, sans poches d’air, améliorant ainsi l’aspect, la couleur et la durée de conservation des saucisses finies. La machine de liaison LPG 208 permet de produire des saucisses cuites, fraîches et séchées sur une seule machine, en utilisant des enveloppes naturelles, en collagène, en cellulose et en polyamide, et son poussoir d’enveloppe automatique réduit les temps de changement. Les courroies de division interchangeables, dotées de fixations à libération rapide, peuvent être changées en moins d’une minute, et la vitesse de liaison peut être réglée séparément pour chaque type d’enveloppe. La manipulation en douceur protège les enveloppes, y compris celles superposées, et la conception hygiénique permet un nettoyage à basse pression.

La machine d’accrochage AH212 permet tous les types d’accrochage (individuellement, par paires, par groupes de trois, par groupes de quatre, etc.) et assure un travail ergonomique, réduisant la fatigue physique de l’opérateur. Les trois unités proviennent du même fabricant et sont conçues pour fonctionner ensemble, ce qui simplifie le contrôle, l’exploitation et la maintenance de l’ensemble de la ligne.
Spécifications techniques de la ligne de production de saucisses VEMAG

Remplisseuse sous vide VEMAG HP30E

Fabricant : VEMAG
Modèle : HP30E
Année de fabrication : 2012
Capacité de remplissage : jusqu’à 8 700 kg/h
Poids des portions : de 5 g à 99 999 g
Consommation d’air : environ 40 l/min
Vitesse de portionnage : > 600 portions/min
Lajdpfez N A Nijx Akash
Système de vide : 40 m³/h
Capacité : 350 l

Machine de portionnage et de liaison VEMAG LPG 208

Fabricant : VEMAG
Modèle : LPG 208
Numéro de série : 2080470
Année de fabrication : 2014
Alimentation : 400–460 V, 3~, 50/60 Hz
Courant nominal : 7 A
Puissance : 4,5 kW
SCCR : 5 kA rms
Poids : 517 kg
Plage de calibres : environ 13–40 mm et plus
Débit de remplissage : d’environ 300 à 4 400 kg/h (selon le type et le calibre de l’enveloppe)
Tête de liaison : double, changement d’enveloppe en moins de 2 s
Changement de courroie de division : en moins d’1 min

Machine d’accrochage VEMAG AH212

Fabricant : VEMAG
Modèle : AH212
Numéro de série : 2120444
Année de fabrication : 2016
Alimentation : 400–460 V, 3~, 50/60 Hz
Puissance : 0,5 kW
SCCR : 5 kA rms
Poids : 298 kg

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Fournisseur

Enregistré depuis: 2019

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