Baratte sous-vide Type 5 Bartumb

Barsso Vacuümtumbler Type 5 Bartumb

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Four mixte à convection-vapeur Rational SCC 101 (électrique) Marque : Rational AG Modèle : SCC 101 (SelfCookingCenter® 101) Type d’appareil : four mixte à convection-vapeur électrique Puissance nominale : 19,0 kW Alimentation : 3N~AC 400 V, 50–60 Hz Pression d’eau : 150–600 kPa Classe de protection : Ksdpfsxbtvlox Ab Isfa Numéro de série : E11SE05122052743 Option : 000 Caractéristiques fonctionnelles : - Capacité : 10 x GN 1/1 (ou bacs GN 65 mm) - Rendement : Jusqu’à 80–150 portions par jour - Modes de cuisson : vapeur, convection, combiné - Système iCookingControl : programmes de cuisson automatiques - ClimaPlus Control : régulation de l’humidité dans la chambre - Nettoyage et détartrage automatiques

État: nouveau, Année de construction: 2021, Mélangeur à pâte Hiwell II Le mixeur à pâte Hiwell DJJ100-II utilise un mélangeur ingénieux pour combiner uniformément l'eau et la pâte. Ce mélangeur en acier inoxydable est adapté aux pâtes à forte viscosité comme la pâte à Tempura. Kfsdpfxog Unrps Ab Isa Avantages 1. Notre batteur à pâte Tempura utilise un système de contrôle de pointe, réalisant ainsi des cycles d'opération répétables de mélange à haute vitesse, de mélange à basse vitesse et d'alarme sur l'application de la pâte. Ainsi, la sédimentation de la pâte est évitée. 2. Le réservoir de mélange de cette machine à pâte à fruits est doté d'une couche de séparation, qui vise à maintenir la température de la pâte entre 10-20℃ par la glace ou le milieu froid. 3. Notre équipement de mélange de pâte à frire est fourni avec une pompe de sortie de pâte à frire, qui offre une excellente connectivité à l'équipement de pâte à frire pour former un alimentateur de pâte à frire. 4. Grâce à un système de protection fiable et des composants électroniques Siemens, cet équipement de traitement des fruits est facile à utiliser et à entretenir. 5. L'ensemble du mélangeur à pâte est fabriqué en acier inoxydable de qualité pour répondre aux normes HACCP. 6. Un dispositif de dosage de la pâte à frire est disponible en option pour un contrôle plus précis de la viscosité.

Année de construction: 1999, État: très bon (occasion), Numéro de produit : 2859 Type : K64DC8Q-VA Numéro de série : 99099-1 Année de construction : 1999 Réservoir : 65 litres Vitesse de la lame : vitesses variables Vitesse de la trémie : 2 vitesses Kfsdpfxsq Dqgzj Ab Iea Vapeur : 1,5 bar, 55 kg/h Pompe à vide : Elmo 2BV2071, 125 m³/h Puissance : 3 x 400V, 50Hz, 50kW Dimensions : 1750 x 1950 x 2000 mm Poids : 1700 kg Avec éjecteur, dosage de l'eau et indicateur de température.

État: très bon (occasion), numéro de machine/véhicule: 040501, Tombereau sous vide Henneken C2 en très bon état. 3 650 litres, portes avant et arrière. Dimensions : 2,55 m de large, 2,04 m de long, 2,28 m de haut. Egalement disponible (moyennant supplément) un chargeur de bacs Henneken assorti. Kedpfxsqwhiie Ab Iefa

État: comme neuf (occasion), Gobelet sous vide 220 litres Tour : MKR 220 Capacité du conteneur : 220 l Quantité maximale de remplissage : 145 l Déchargement automatique Vide : 0 - 95 Système de refroidissement intégré Réfrigérant R 404 Contrôle informatique du processus de travail Dimensions de la machine L x H x P : 1657 x 2447 x 2144 mm Puissance installée : 3,0 kW Kjdpfsu Ndrzex Ab Iofa Tension : 400 V, 50 Hz

État: usagé, Type : Diviseur Treif Type 2550 Les tranches sont empilées avec précision les unes sur les autres, même lorsque les piles ont une hauteur de 100 mm. Le trancheur peut également être équipé de la fonction de rasage automatique sur demande. La machine peut également être utilisée pour la livraison décalée de produits tels que le fromage. Kedpfx Ashwtpteb Ijfa Conception compacte et peu encombrante assurant une utilisation optimale de l'espace disponible Haut degré de flexibilité : Le produit peut être changé sans modifier mécaniquement le système Solution spéciale : chambre élargie jusqu'à 220 mm pour accueillir la Mortadella italienne par exemple Dimensions de la machine Longueur : 210 cm Largeur : 80 cm Hauteur : 210 cm Puissance électrique : 4.8kW Délai de livraison : 30 jours ouvrables après le paiement

Année de construction: 2024, État: nouveau, MÉLANGEUR ALIMENTAIRE UNIVERSEL 300L Destiné au mélange de la choucroute avec des carottes, des betteraves, du sel et des épices, ainsi qu'au mélange de la salade, du kimchi, etc. salade, kimchi, etc. Le tambour est entraîné par un moteur à inverseur de 2,2 kW, dont la vitesse est réglable. vitesse réglable. La machine est solidement construite et possède une structure massive structure massive entièrement en acier inoxydable. Les pales de mélange sont vissées et Il est possible de les remplacer par des pales de forme différente. Kodpfx Abeu Nx Dlo Iefa

État: nouveau, (made by N & N) neuf ! tout inox capacité 300 L. 3 x 400V, 5,5kW bras de mélange à double ruban Kfjdpfx Aewm Hz Isb Ioa dimensions (lo x la x h) : ± 1.900 x 670 x 1.740 mm (couvercle ouvert : ± 2.140 mm) hauteur de décharge : ± 720 + 20 mm vitesse réglable 2 sens de rotations couvercle de sécurité approuvé par le CE 5,5 kW digital – touch screen avec programmes hautement apte pour les produits secs, tels que des herbes, des ingrédients, des poudres, ...

État: très bon (occasion), Année de construction: 2020, Nous venons de récupérer ces trois coupe-maillons Vemag TM203. Ils ont été achetés neufs en 2020 Kedot Ui U Djpfx Ab Isfa

État: très bon (occasion), Le coupeur sous vide CFS Krämer+Grebe de 325 litres est une machine très performante conçue pour un traitement efficace de la viande. Machine équipée d'une option de cuisson. Caractéristiques principales : Capacité de la cuve : 325 litres, adaptée à une production moyenne à grande. Puissance du moteur : 138 kW, offrant des performances robustes pour les tâches de transformation exigeantes. Vitesse de la lame de coupe : variable en continu de 60 à 4 100 tr/min, permettant un contrôle précis du processus de coupe. Vitesse de mélange : en continu, avec des options de marche avant et arrière, permettant un mélange minutieux et adaptable à divers produits. Vitesse du bol : contrôle en continu pour optimiser l'efficacité et la flexibilité du traitement. Conception du bol de coupe : Équipé d'un bord de coupe surélevé pour améliorer la sécurité et minimiser les déversements pendant les opérations à grande vitesse. Fonctionnalité de vide : Réduit l'incorporation d'air, améliore la texture du produit et prolonge sa durée de conservation. Protection contre le bruit : Comprend un couvercle de protection contre le bruit électro-hydraulique V2A pour un fonctionnement plus silencieux. Chargement et éjection : Comprend un système de chargement électro-hydraulique et un éjecteur de produit électro-hydraulique, rationalisant le chargement et le déchargement. Système de couteaux : Incorpore le système de couteaux GEA Top-Cut avec un écrou de verrouillage rapide (Quick-Lock-Nut) pour une fixation efficace de la tête des couteaux. Dispositif de cuisson : Équipé d'un dispositif de cuisson, permettant d'intégrer les processus de cuisson dans le cutter. Construction : Fabriqué en acier inoxydable durable pour la longévité et l'hygiène. Panneau de commande : Équipé d'un panneau de commande analogique pour une utilisation simple et un contrôle précis des vitesses de coupe, de mélange et de bol. Kjdpfxju E Tlps Ab Isfa Comprend un moteur principal supplémentaire (utilisé, très bon état de fonctionnement), un panneau de commande supplémentaire et un boîtier électrique supplémentaire avec onduleur Lenze (complet).