Machine de transformation de la viande

Laska WW200 Frozen Block Grinder

État: d'occasion, Année de construction: 1998, Caractéristiques techniques : Hauteur du profil : 180 mm Diamètre maximal des disques de meulage : 200 / 200 mm (disque en forme de coupelle) Alésage du disque de meulage : non spécifié Vitesse de rotation de la broche de meulage : 2 800 tr/min Dimensions de la table : L x l : 500 x 160 mm Tension d’alimentation : 220 / 380 V Puissance totale requise : 3,0 kW Bsdpfxju Ngrqj Am Hedi Poids de la machine (environ) : 0,57 t Dimensions de la machine (environ) L x l x H : 1,28 x 1,0 x 1,75 m Utilisation pour le meulage frontal (meuleuse à disque en forme de coupelle) Système d’aimantation : L x l = 680 x 200 mm ; inclinaison d’environ 15° ; pivotement de 360° sur une échelle radiale Aimant : type S2D ; aimant permanent, surface d’appui 300 x 150 mm Support du disque de meulage : - Réglage vertical = longueur 180 mm, manuel ; pivotement = environ 45° à gauche/à droite, manuel Commande via panneau de commande sur la machine. Réservoir de liquide de refroidissement avec pompe et système d’alimentation.

État: comme neuf (occasion), Hachoir à viande Bodjx Aydljpfx Am Hjdi K+G Wetter Tension de fonctionnement : 400V / 50Hz Tension de commande : 24V Puissance : 38kW

État: très bon (occasion), Année de construction: 2011, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, REX RVF 327 | Poussoir sous vide avec pompe Busch Fabricant : REX Technologie Ges.m.b.H. & Co. KG Modèle / Type : RVF 327 (RVF 327 F/P/A) Numéro de série : 2377091111 Année de fabrication : 2011 Bodpfx Amoy Ucike Hsdi Alimentation : 400 V / 50 Hz Protection électrique : 3x 16 A Puissance nominale : 5 kW Dimensions : 1150 x 800 x 1200 mm Spécification de la pompe à vide : Fabricant de la pompe : Busch Modèle : KC 0016 E 320 Numéro de série de la pompe : 1100558454 Année de fabrication de la pompe : 2011 Débit de la pompe : 16 m³/h Le REX Technologie RVF 327 est un poussoir sous vide rotatif professionnel, extrêmement compact et performant. Fabriquée en 2011, cette machine constitue le cœur d'une ligne de portionnement dans des ateliers de transformation de viande, de poisson, de produits traiteurs, ainsi que dans l'industrie fromagère et la boulangerie, que ce soit pour de petites, moyennes ou grandes entreprises. La machine est conçue pour le portionnement continu, très précis, le poussage et le torsadage de différents types de farces et de masses. L'utilisation d'une pompe à vide allemande intégrée Busch, fiable, d'une capacité de 16 m³/h, permet un dégazage efficace de la farce avant l'injection dans l'enveloppe. Le résultat : une structure homogène du produit fini, aucune bulle d'air dans la coupe (ce qui augmente considérablement la durée de conservation), et une coloration parfaite et uniforme de la viande. Caractéristiques et avantages clés : - Système de transport de la farce à palettes : le mécanisme rotatif doux pour le produit garantit que la structure de la farce n'est ni écrasée ni endommagée, ce qui est essentiel pour la production de saucisses grossièrement hachées, de kabanos ou de burgers. - Vide de haute qualité (Busch) : la pompe dédiée Busch KC assure un niveau optimal de vide dans la trémie de chargement, garantissant un fonctionnement stable même avec des masses épaisses et exigeantes. - Polyvalence et flexibilité : le modèle RVF 327 fonctionne parfaitement avec des équipements périphériques tels que les systèmes de torsion, les supports d’enveloppes, les clippeuses automatiques ou les systèmes de suspension. - Contrôle intuitif : la machine est pilotée par un panneau microprocesseur permettant une programmation précise du poids des portions, des pauses, du temps de torsion et de la correction de la première portion.

État: d'occasion, Coupeuse en dés Treif Type : Felix 100sL - CE Dimensions : 150x50x100 cm Longueur de coupe : 0,5 - 32 mm Longueur d'insertion maximale : 550 mm Bodpfx Amsx U Ecae Hsdi

État: très bon (occasion), Année de construction: 2012, Grand hachoir pour viande fraîche, ces modèles étaient auparavant connus sous le nom de Wolfing C250UNI. Excellent état. Avec unité de séparation des nerfs. Bdedpfxsvvn Ice Am Hei

État: très bon (occasion), Cuve de fabrication de fromage A-4200-Tebel Cuve de fabrication de fromage, capacité 10 000 L, Alfa Laval - Tebel, bon état, 1 unité, modèle fermé avec agitateur, double enveloppe, isolée. Bdedpfsh A Hb Ujx Am Hoi Enveloppe de chauffage sur la moitié inférieure de la section cylindrique. • Longueur du cylindre : 1 750 mm • Diamètre du cylindre : 2 860 mm • Éclairage intérieur • Trappe d’accès avec porte coulissante en position supérieure • Raccordement CIP • Sortie : 4 pouces Hauteur de la sortie : 400 mm Niveau minimum Poids : 2 800 kg (L x l x H) : 3 350 x 3 000 x 3 200 mm

État: très bon (occasion), Année de construction: 2024, Machine à farcir sous vide Vemag - Type : HP30E - Puissance : 36 kW - Année de fabrication : 2024 - Nombre d’heures d’utilisation : environ 2 000 Bdsdpfxezkkfis Am Hei - Débit : jusqu’à 8 700 kg/h - Plage de dosage : 5 à 99 999 g - Capacité de la trémie : 350 L - Avec dispositif de chargement pour conteneurs de 200 L - Alimentation : 400–460 V, 3 phases, 50/60 Hz - État : d’occasion, très bon état, prêt à l’emploi

État: très bon (occasion), Année de construction: 2011, 1 x poussoir sous vide REX Modèle : RVF 736 Année : 2011 Dispositif de liage et de maintien inclus Bedpey Exmtefx Am Hsdi *Vidéos disponibles sur demande*

État: comme neuf (occasion), Cutteur Bdjdoxrtyxopfx Am Hsi Fabricant : Kilia Acier inoxydable Capacité de la cuve : 50 litres 6 couteaux

Année de construction: 2015, État: comme neuf (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Coupeuse en dés Eillert avec tous les inserts standards pour bandes et dés, ainsi qu'un convoyeur élévateur pour le remplissage. La machine a été achetée comme machine de réserve et n'a été utilisée que 1 à 2 fois. Bsdpfx Ajx Sv N Ejm Hjdi