Fleischwolf Stopfwolf Kolbe Machine De Transformation De La Viande d'occasion à vendre (93 674)

État: très bon (occasion), Année de construction: 2006, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Steaker industriel Gjdpfx Aeynwk Iepajkc Entièrement fonctionnel Année de fabrication : 2006 Rouleaux ou lames réglables Tout inox Parfait pour : steaks et produits de volaille

État: très bon (occasion), Année de construction: 2009, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Scie à os Berkel BS 1750 RN 16A, 380V. En excellent état. Contrôlée en atelier, défauts corrigés. Frein moteur. Lame de scie neuve. Année de fabrication : 2009 Visite et essai possibles sur rendez-vous téléphonique ! D'autres machines disponibles. Paiement en espèces ou par virement anticipé ! Gkjdpfx Asx I Efzspajc Vente uniquement aux professionnels, sans garantie ni responsabilité.

État: bon (utilisé), Année de construction: 2014, env. 4 distributeurs d'étiquettes compacts pour l'application d'étiquettes pré-imprimées, Weber, Alpha Compact – d'occasion - : Prix par pièce départ site : seulement 2 950 € (HT) ! Gedpfxezbylbs Apaekc Fabricant : Weber Modèle : Alpha Compact Année de fabrication : 2014 Incl. colonne de support et applicateur 100 – 240VAC État : bon Disponible : à partir d’environ T4/2026 Lieu : Hambourg

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Le chargeur de baratte Schweyer 40.20.H35H est conçu pour automatiser une étape clé en transformation agroalimentaire : le chargement des barattes. Tout d’abord, il limite fortement la manutention manuelle, ce qui réduit la fatigue et améliore la sécurité en atelier. Ainsi, les opérations deviennent plus régulières et les cycles s’enchaînent plus facilement. De plus, l’automatisation du chargement aide à stabiliser l’organisation de production, surtout quand les volumes augmentent. Par conséquent, tu gagnes du temps tout en gardant un process plus propre et mieux maîtrisé. Ensuite, ce chargeur Schweyer s’intègre naturellement autour des zones de mélange et de marinage. En effet, il facilite l’alimentation des barattes en bacs, chariots ou contenants, selon l’équipement de l’atelier. De ce fait, les flux sont plus fluides et les déplacements inutiles diminuent. Par ailleurs, la construction inox correspond aux contraintes du secteur, notamment pour l’hygiène et la durabilité. Ainsi, le nettoyage reste plus simple, et l’équipement conserve une bonne tenue dans le temps. Gjdpfxsx Iui Ne Apaokc D’autre part, l’alimentation en triphasé 400 V et la puissance installée maîtrisée permettent une utilisation fiable en contexte industriel. De plus, la compatibilité 50/60 Hz offre une flexibilité intéressante selon l’environnement électrique. En parallèle, la conception Schweyer privilégie une utilisation directe et robuste, ce qui rassure sur la continuité d’exploitation. Ainsi, tu sécurises l’étape de chargement sans alourdir la maintenance. Enfin, le chargeur de baratte Schweyer 40.20.H35H représente un vrai levier de productivité, car il combine ergonomie, sécurité et régularité. Donc, si ton objectif est d’améliorer la cadence et de fiabiliser les opérations autour des barattes, c’est un équipement pertinent à intégrer dans ta ligne. Caractéristiques techniques : Type : 40.20.H35H Alimentation : 3 × 400 V Fréquence : 50/60 Hz Puissance : 0,75 kW Année : 2007 Conformité : CE MQ0T5TNQ

État: nouveau, Année de construction: 2025, Fabricant : Hiwell Modèle : SJJ600-V Année : 2025 État : Neuf Numéro de série : 0362514 Numéro de stock : 3445 Largeur de la bande : 600 mm Pompe : Pompe à clapet Gedong SCP-10418 Puissance : 3 x 380V, 50Hz, 2,45kW Gedpfsz I Txdsx Apaekc Dimensions : 1800 x 1150 x 1350 mm Poids : 300 kg Machine à étirer les films avec vitesse de bande réglable. Neuf, jamais utilisé.

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Hachoir à viande LASKA W 130. Gsdpfx Apoz E Daaoajkc

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 2018, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Doseuse pour produits chauds, se connecte à une cuve de cuisson et pompe dans des sachets avec un poids réglable. Clipseuse pneumatique pour fermer les sachets. Les sachets finis peuvent être refroidis dans un tumble chiller. Godpfxexgutps Apaekc La machine est en bon état de fonctionnement et prête à être livrée. Électricité monophasée 240 volts 50 Hz. Nécessite une alimentation en air.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2006, heures de fonctionnement: 11 000 h, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, puissance: 17,65 kW (24,00 ch), VEMAG HP 15C avec réducteur et DHV 841 Heures de fonctionnement : 11 000 Révision récente Année de fabrication : 2006 Gkjdpfx Apsz Sd Dhjaoc 24 kW Nombreux accessoires, entièrement fonctionnel Livraison possible

État: d'occasion, Année de construction: 2009, heures de fonctionnement: 4 050 h, Thermoformeuse Marque : Multivac Gedpfozr N U Eex Apaskc Modèle : R245 Fabriquée en 2009 Nombre d’heures d’utilisation très faible : 4 050 heures depuis sa mise en service ! Provenance : ancienne boulangerie, utilisée pour l’emballage de bagels avec film souple. Nombreuses pièces de rechange incluses.

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Le Mélangeur RUHLE MTR 130 est conçu pour optimiser les processus de production dans l'industrie alimentaire. Grâce à sa polyvalence, il s’adapte à une large gamme de produits, allant de la viande et du poisson aux légumes et fruits secs. Ce mélangeur garantit une répartition rapide et homogène des ingrédients, assurant une qualité constante à chaque cycle. L'intégration d'une pompe à vide permet d'améliorer la texture des produits en réduisant la présence d’air, prolongeant ainsi leur durée de conservation. Doté d'un bras de mélange amovible, il offre une grande flexibilité et permet un entretien facile. Son système d'inclinaison manuel facilite également les opérations de mélange, rendant son utilisation plus fluide dans les environnements de production intensifs. De plus, la robustesse de sa conception en fait une machine durable, adaptée à un usage quotidien. En intégrant ce mélangeur dans votre chaîne de production, vous optimiserez à la fois l'efficacité et la qualité de vos produits. Cette machine est idéale pour les entreprises souhaitant améliorer leurs performances tout en respectant les normes strictes d’hygiène et de qualité dans l’industrie alimentaire. Gkedpjwfgiisfx Apasc Caractéristiques techniques: Fabricant : RUHLE Type : MTR 130 Année : 2003 Capacité : 130L Inclinable manuellement Tension : 400 V (3+N, 50 Hz) Puissance : 1,1 kW Ampérage : 16 A Poids : 200 Kg Basculement manuel Dimensions de la machine (p x l x h) : 750 x 1000 x 1300 mm wpCWzr/h

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, La plieuse 1 piste NIJAL PE1P est une machine industrielle conçue pour le traitement mécanique des viandes, plus précisément pour les opérations de pliage, de guidage et de mise en forme des produits carnés avant conditionnement. Grâce à son fonctionnement automatisé, elle permet d’assurer une manipulation régulière des pièces tout en limitant les interventions manuelles. Ainsi, la qualité visuelle et dimensionnelle des produits reste constante sur l’ensemble de la production. Tout d’abord, cette plieuse fonctionne sur une seule piste, ce qui garantit une trajectoire précise du produit tout au long du cycle. De ce fait, le pliage est homogène et maîtrisé, même sur des cadences soutenues. Par conséquent, les risques de déformation ou de mauvais positionnement sont réduits. En parallèle, la largeur de sortie de 240 mm permet de traiter différents formats de viandes tout en conservant une excellente stabilité du produit. Gjdjyay Ugopfx Apaekc Ensuite, ses dimensions compactes (2300 × 1000 × 1300 mm) facilitent son intégration dans des lignes existantes. Ainsi, elle trouve facilement sa place en amont d’équipements de panage, de formage ou de conditionnement. De plus, sa conception en acier inoxydable alimentaire répond aux exigences d’hygiène du secteur agroalimentaire. Les surfaces lisses simplifient le nettoyage et permettent de réduire les temps d’arrêt entre deux productions. Par ailleurs, la plieuse NIJAL PE1P est exclusivement destinée à la manipulation de viandes sans cuisson. Elle intervient uniquement sur l’aspect mécanique du produit, ce qui la rend particulièrement adaptée aux ateliers recherchant une mise en forme régulière avant transformation finale. Enfin, sa robustesse et sa conformité CE garantissent une exploitation fiable et durable dans un environnement industriel exigeant. Caractéristiques techniques : Fabricant : SAS NIJAL Modèle / Type : Plieuse 1 piste PE1P Application : Pliage et manipulation de viandes (sans cuisson) Nombre de pistes : 1 Dimensions (L × l × H) : 2300 × 1000 × 1300 mm Largeur de sortie produit : 240 mm Matériau de construction : Acier inoxydable alimentaire Année de fabrication : 2006 Conformité : CE Intégration ligne : Amont de panage, formage ou conditionnement

État: très bon (occasion), Année de construction: 2014, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Machine Bizerba GLM-I Evo 1T1B après une remise à neuf complète. Avec les licences installées, conformément à la liste ci-jointe : Licences installées : Unité d’étiquetage supérieure (maître) : [+] ONLINE [+] BRIDGE+MC_BUFFER [+] ETHERNET [+] SOFTCONTROL_1 [+] WS_FOOD [+] STATISTICS [+] WEIGHT_CLASSES [+] CODE_PART_PRINT [+] EURO [+] LOADABLE_FONTS [+] KEY_LOCK [+] 2D_CODE [+] PLUGIN_LABEL Unité d’étiquetage inférieure (esclave) : [+] ONLINE [+] ETHERNET Gedsz Nlp Ejpfx Apaokc [+] CODE_PART_PRINT [+] EURO [+] LOADABLE_FONTS [+] KEY_LOCK [+] 2D_CODE [+] PLUGIN_LABEL

État: très bon (occasion), Année de construction: 2005, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, La remplisseuse sous vide RISCO RS 503 est une machine à haute capacité de la marque RISCO, fabriquée en 2005, conçue pour le remplissage et le portionnement de préparations à base de viande dans les grandes usines de transformation alimentaire. Avec une capacité allant jusqu'à 6 500 kg/h, une vitesse de portionnement allant jusqu'à 700 portions par minute et une trémie de 350 litres adaptée aux chariots de 200 litres, cet appareil offre d'excellentes performances en production à volume élevé. Comment fonctionne la remplisseuse sous vide RISCO RS 503 ? Gedpoz N A Raefx Apajkc La matière première est introduite dans la trémie de 350 litres, qui peut être alimentée directement à partir de chariots de 200 litres. Le fonctionnement sous vide élimine l'air de la masse, tandis qu'une pompe à palettes avec un système d'alimentation assure un flux continu et stable du produit vers la sortie de la machine. L'entraînement à servomoteur et un contrôleur multifonction permettent de régler précisément les paramètres de remplissage et la taille des portions, et une connexion rapide à d'autres équipements, tels que des machines à clipser, des machines de formage ou des lignes d'emballage, permet de créer des lignes de production complètes. Dans une configuration intégrant un broyeur linéaire RS 70, la machine peut remplir et broyer la matière première simultanément. Principaux avantages de la remplisseuse sous vide RISCO RS 503 La capacité élevée, allant jusqu'à 6 500 kg/h, et la vitesse de portionnement, allant jusqu'à 700 portions par minute, permettent un travail continu avec de grandes quantités de matière première, ce qui est essentiel dans les usines à production importante. La grande trémie de 350 litres, adaptée aux chariots de 200 litres, réduit le nombre de remplissages et diminue les temps d'arrêt. Le fonctionnement sous vide améliore l'uniformité et la structure de la masse et limite la présence d'air dans les produits finis. L'entraînement à servomoteur et la commande simple des paramètres permettent d'adapter facilement la machine à différentes recettes, et la construction robuste, avec un poids d'environ 1 060 kg, assure un fonctionnement stable en cas d'utilisation intensive. Caractéristiques techniques de la remplisseuse sous vide RISCO RS 503 Fabricant : RISCO Modèle de remplisseuse : RS 503 Année de fabrication : 2005 Alimentation électrique de la machine de remplissage : 400 V, 3 phases, 50 Hz Puissance installée : 14 kW Poids de la machine de remplissage : environ 1 060 kg Capacité de remplissage : jusqu'à 6 500 kg/h Vitesse de portionnement : jusqu'à 700 portions/min Capacité de la trémie : 350 litres (pour les chariots de 200 litres)

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, La baratte Lutetia T40 s’adresse aux ateliers de transformation qui souhaitent sécuriser leurs opérations de malaxage avec un équipement éprouvé. Elle permet de travailler les mélanges de manière régulière et contrôlée, ce qui contribue à maintenir une qualité constante sur l’ensemble des productions. Ainsi, les recettes restent stables et les variations entre les lots diminuent. De plus, la conception de la cuve favorise un mouvement continu des matières, ce qui améliore l’homogénéité finale. Cette baratte trouve facilement sa place dans une ligne de production existante, car son agencement répond aux contraintes d’un usage quotidien. Ensuite, la configuration frontale du déchargement simplifie les opérations en fin de cycle et améliore la fluidité du process. Par ailleurs, l’ergonomie générale facilite l’alimentation de la machine, ce qui limite les manipulations inutiles. Donc, le travail des opérateurs devient plus efficace et plus régulier. Lorsque Europ’Équipement remet en état une baratte Lutetia T40, les équipes vérifient l’ensemble des composants mécaniques et fonctionnels. Ainsi, l’utilisateur dispose d’une machine fiable, prête à être intégrée rapidement dans son atelier. De plus, le reconditionnement représente une alternative pertinente à l’achat neuf, car il permet de maîtriser les coûts tout en conservant un niveau de performance adapté aux exigences industrielles. Par conséquent, cette solution s’inscrit dans une logique durable et rationnelle. La Lutetia T40 convient aux applications de transformation des viandes et produits élaborés qui exigent un travail constant et répétable. De plus, sa capacité répond aux besoins des productions de taille intermédiaire. Par conséquent, cette baratte constitue un choix cohérent pour les industriels souhaitant renforcer leur outil de production tout en sécurisant leur process. Caractéristiques techniques : Capacité viande + saumure : 2 000 – 2 200 kg Volume utile : 3 675 L Mode de travail : cuve rotative Gksdpsyfn Hbefx Apajc Déchargement : gueule frontale grand débit Dimensions (L × l × h) : 3 250 × 1 550 × 1 990 mm Diamètre cuve : 1 440 mm Hauteur de chargement : 1 110 mm Poids machine : 1 500 kg KZAUQN7T

État: bon (utilisé), Année de construction: 2024, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 004-2024, longueur totale: 225 mm, largeur totale: 95 mm, hauteur totale: 210 mm, poids total: 740 kg, Fabricant : Astech Modèle : CC-3 Type : Scie à ruban continue Année de fabrication : 2024 Gkjdpfx Aoz Hm Nmspaoc Occasion, provenant d’une liquidation d’entreprise Distance entre les lames de scie : 45 mm Deux lames de scie parallèles Roues entièrement motorisées Vitesse réglable de la bande latérale Entièrement en acier résistant à la corrosion AISI 304 Dimensions : environ 225 x 95 x 190 cm Poids : environ 740 kg Une vidéo peut être envoyée sur demande. Une visite est possible sur rendez-vous.

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Découvrez la Baratte LUTETIA T3, un équipement incontournable pour renforcer vos process de marinage et améliorer la qualité de vos viandes. En effet, son système sous vide accélère la pénétration des saveurs, tout en préservant l’hydratation des ingrédients. De plus, sa fabrication en acier inoxydable assure une hygiène optimale et un entretien rapide. Par ailleurs, ses dimensions adaptées permettent une intégration harmonieuse dans différents ateliers, sans nécessiter de configuration complexe. Ainsi, vous gagnez en flexibilité lorsque vous souhaitez élargir votre gamme de produits. Ensuite, la capacité pour viande et saumure, estimée à 1450 kg, constitue un véritable atout pour traiter d’importants volumes sans sacrifier la constance du brassage. Grâce à cette baratte, vous réduisez aussi les pertes de temps, car son interface conviviale facilite la prise en main. De surcroît, son fonctionnement dynamique limite la formation de grumeaux, ce qui rehausse la présentation finale de vos préparations. Enfin, cette machine robuste supporte des cadences soutenues et offre une grande longévité, même dans un environnement intensif. De plus, son couvercle hermétique maintient un climat interne stable et évite toute contamination extérieure, facteur dans l’agroalimentaire. Contactez-nous dès à présent pour découvrir comment la Baratte LUTETIA T3 peut sublimer vos opérations de transformation. Vous profiterez d’un rendement supérieur et d’une maîtrise précise de vos recettes, deux éléments essentiels pour satisfaire une clientèle exigeante. Godpjv Uxatsfx Apaskc Caractéristiques techniques : Dimensions : L 2782 mm × l 1450 mm × h 2020 mm Capacité (viande + saumure) : ~1450 kg Fonctionnement : Sous vide pour un marinage rapide Structure : Acier inoxydable pour une hygiène renforcée Poids : ~1500 kg (estimé) pour plus de stabilité t7jlRcke

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Le trancheur pour cordons bleus AERA optimise la préparation industrielle avec efficacité. Conçu pour offrir une découpe rapide et précise, il utilise plusieurs trancheurs à ruban pour garantir des résultats uniformes. En outre, le convoyeur de garnissage traite les produits avant leur découpe, tandis que la plieuse à cordons bleus façonne chaque produit parfaitement. Avec son système de commande pneumatique et ses racleurs de bande, le trancheur assure des performances élevées. De plus, le chariot de coupe en titane, équipé d’un graissage automatique, réduit les besoins en maintenance. En conclusion, le modèle AERA améliore à la fois la qualité et l’efficacité de la production tout en respectant les exigences industrielles. COMPOSITION : CONVOYEUR DE GARNISSAGE Dimensions hors tout (L x l x h): 6400 x 1000 x 970mm. Poids : 970 Kg Hauteur de plan de glissement : 960 +/- 50mm. Piétements tubulaire inox et vérins Bande synchrone largeur 600mm. Enroulement en lyre Système de détente rapide de la bande à commande pneumatique Pilotage par servo-moteur avec gestion d’un registre de positionnement. Racleurs de bande TRANCHEUR Dimensions hors tout (L x l x h): 1880 x 1030 x 2460mm Poids : 1000 Kg Bâti inox : 20 mm Cartérisation par panneau Inox avec capteur de sécurité magnétique et verrouillage pneumatique pendant la marche. Compositions : Le trancheur est équipé de 4 magasins constitués de : 4 convoyeurs à bandes à picots synchrone commandées par un servomoteur 4 goulottes définies en fonction des produits à trancher Commande pneumatique de dégagement des goulottes par rapport aux courroies pour le chargement CHARIOT DE COUPE La coupe est assurée par une lame ruban sur 2 volants en titane 200 montés sur une pièce transversale en titane Godpju Ivciofx Apaskc Le guidage du chariot de coupe est réalisé par des rails et galets “Hepco inox” Le mouvement de coupe est piloté par un Servo- réducteur Sew Usocome, un arbre traversant et deux systèmes bielles manivelles. Les volants sont entraînés par un motoréducteur Sew Usocome équipés d’un arbre de transmission et d’une poulie expansible permettant une tension constante de la courroie trapézoïde d’entrainement. Un système de tension à limiteur de couple permet de régler correctement la tension sur la lame ruban. Le graissage de la lame de coupe est assuré par un pistolet automatique alimenté par un réseau d’eau à basse pression. CONVOYEUR DE DÉPOSE : La réception et la distribution des tranches est assurée par un convoyeur à bande polyuréthane deux plis motorisée par un servo- réducteur Sew Usocome. Dépose des produits par un sabre de diamètre de 16 mm en bout de convoyeur. Système de détente rapide de bande. Sole ajourée pour faciliter son nettoyage. Convoyeur entièrement réalisé en inox.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2016, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Kit combiné avec 2 broyeurs de la société reconnue Meateq / Lindmeq avec vis de transport associée. 1x Lindmeq mod. G300-S55 broyeur de blocs surgelés, année 2016. 1x Meateq G2030L broyeur pour produits surgelés / frais, année 2004. 1x vis de transport Meateq en acier inoxydable. Capacité de la ligne jusqu'à 10 000 kg/heure. Parfait pour broyer des blocs surgelés directement à 2 mm. Dimensions : 275 x 110 x 245 cm Gsdpfx Apsxmh Utjajkc

État: d'occasion, Année de construction: 2022, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, À vendre, à partir du site de 45888 Gelsenkirchen, deux installations Inject Star P-60 pour l’extraction de la chair résiduelle, comprenant un broyeur à os et des accessoires. Ces installations sont d’occasion, datant de 2019 et 2022, et proviennent d’une liquidation d’entreprise. Actuellement, les deux installations sont toujours sous tension et peuvent être inspectées sur place sur rendez-vous. Le démontage, le chargement et le transport sont à la charge de l’acheteur. Gkedpfx Apjz Iz Tceaec

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 1600050, Machine issue de la production, entièrement fonctionnelle après révision Gksdpfx Ajwv Rlijpasc

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, La baratte Lutetia T0 est spécialement conçue pour les ateliers de transformation recherchant une solution compacte et fiable pour le mélange et le marinage sous vide de petits volumes. Tout d’abord, elle permet de bénéficier des mêmes principes technologiques que les modèles industriels de plus grande capacité, tout en restant adaptée aux productions pilotes, artisanales ou aux essais de recettes. Ainsi, la pénétration de la saumure s’effectue de manière homogène et contrôlée, ce qui garantit une qualité régulière dès les premiers cycles. De plus, le travail sous vide contribue à améliorer la tenue du produit et la constance des résultats. Ensuite, la rotation lente de la cuve assure un traitement respectueux des matières premières. En effet, ce mouvement progressif limite les contraintes mécaniques appliquées au produit et préserve la structure des fibres. Par conséquent, l’aspect visuel et la texture restent homogènes. Par ailleurs, la géométrie interne de la cuve favorise une circulation fluide de la masse, ce qui améliore la répétabilité des cycles et sécurise le process, même sur des séries successives. De plus, la construction en acier inoxydable alimentaire répond aux exigences strictes d’hygiène du secteur agroalimentaire. D’une part, elle offre une excellente résistance à la corrosion et à l’usure. D’autre part, elle facilite le nettoyage et réduit les temps d’arrêt entre deux productions. Ainsi, la baratte reste disponible et simple à exploiter au quotidien. En parallèle, son encombrement réduit permet une intégration facile dans des ateliers disposant de contraintes d’espace. Gkedpfxox Ngwnj Apasc Enfin, la Lutetia T0 constitue un choix pertinent pour les professionnels souhaitant structurer leur process de marinage sous vide sans surdimensionner leur installation. Ainsi, elle offre un excellent compromis entre précision, fiabilité et compacité. Donc, cette baratte s’impose comme un outil stratégique pour les essais industriels, les petites productions ou les ateliers en phase de développement. Caractéristiques techniques : Dimensions (L × l × H) : 1 430 × 880 × 2 000 mm Capacité viande + saumure : 150 kg Volume total de cuve : 350 L Diamètre de la cuve : 660 mm Fonctionnement : Sous vide Type de mélange : Rotation lente de la cuve Construction : Acier inoxydable alimentaire Poids à vide : ≈ 200 kg ruqV93z+

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, La baratte Lutetia T1 s’adresse aux ateliers de transformation recherchant une solution fiable pour le mélange et le marinage sous vide sur des volumes intermédiaires. Tout d’abord, elle permet une pénétration homogène de la saumure grâce au travail sous vide, ce qui améliore la tenue du produit et la régularité des recettes. Ainsi, chaque cycle reste maîtrisé, même lors de productions répétées. De plus, cette baratte convient parfaitement aux fabrications où la qualité finale prime autant que la constance industrielle. Ensuite, la cinématique de rotation lente favorise un traitement doux des matières premières. En effet, le mouvement progressif limite les contraintes mécaniques et préserve la structure des viandes. Par conséquent, les pertes diminuent et l’aspect visuel reste homogène. Par ailleurs, la géométrie de la cuve facilite la circulation du produit, ce qui améliore la répétabilité des cycles et réduit les écarts entre les lots. Ainsi, l’opérateur gagne en sérénité et en précision. De plus, la conception en acier inoxydable répond aux exigences strictes de l’industrie agroalimentaire. D’une part, elle garantit une excellente résistance à l’usure et à la corrosion. D’autre part, elle simplifie les opérations de nettoyage, ce qui réduit les temps d’arrêt. En parallèle, l’accessibilité des zones sensibles améliore la maintenance quotidienne. De ce fait, la baratte conserve un haut niveau de disponibilité dans le temps. Enfin, la Lutetia T1 constitue un choix stratégique pour les sites souhaitant structurer leur process de marinage sans surdimensionner l’installation. Ainsi, elle offre un compromis pertinent entre encombrement, capacité utile et performance sous vide. Donc, pour un industriel cherchant fiabilité, régularité et qualité produit, cette baratte représente une solution éprouvée et durable. Caractéristiques techniques : Capacité viande + saumure : 400 kg Volume utile : 950 L Gkedpfx Apox Nf D Hoasc Type de fonctionnement : Cuve rotative sous vide Déchargement : Gueule frontale Longueur hors tout : 2150 mm Largeur totale : 1230 mm Diamètre cuve : 972 mm Poids à vide : 800 kg

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Découvrez la Baratte LUTETIA T3, un équipement incontournable pour renforcer vos process de marinage et améliorer la qualité de vos viandes. En effet, son système sous vide accélère la pénétration des saveurs, tout en préservant l’hydratation des ingrédients. De plus, sa fabrication en acier inoxydable assure une hygiène optimale et un entretien rapide. Par ailleurs, ses dimensions adaptées permettent une intégration harmonieuse dans différents ateliers, sans nécessiter de configuration complexe. Ainsi, vous gagnez en flexibilité lorsque vous souhaitez élargir votre gamme de produits. Gkjdpfx Apev Uxfvsaoc Ensuite, la capacité pour viande et saumure, estimée à 1450 kg, constitue un véritable atout pour traiter d’importants volumes sans sacrifier la constance du brassage. Grâce à cette baratte, vous réduisez aussi les pertes de temps, car son interface conviviale facilite la prise en main. De surcroît, son fonctionnement dynamique limite la formation de grumeaux, ce qui rehausse la présentation finale de vos préparations. Enfin, cette machine robuste supporte des cadences soutenues et offre une grande longévité, même dans un environnement intensif. De plus, son couvercle hermétique maintient un climat interne stable et évite toute contamination extérieure, facteur dans l’agroalimentaire. Contactez-nous dès à présent pour découvrir comment la Baratte LUTETIA T3 peut sublimer vos opérations de transformation. Vous profiterez d’un rendement supérieur et d’une maîtrise précise de vos recettes, deux éléments essentiels pour satisfaire une clientèle exigeante. Caractéristiques techniques : Dimensions : L 2782 mm × l 1450 mm × h 2020 mm Capacité (viande + saumure) : ~1450 kg Fonctionnement : Sous vide pour un marinage rapide Structure : Acier inoxydable pour une hygiène renforcée Poids : ~1500 kg (estimé) pour plus de stabilité Ub+82nQW

État: très bon (occasion), Année de construction: 2012, La FORMAX F-6 est une machine de formage de burgers automatique, de la marque FORMAX (Provisur Technologies), conçue pour la production de burgers, de steaks hachés et d'autres produits formés à partir de viande, de volaille et d'ingrédients non carnés. L'ensemble est constitué de la machine de formage et d'un convoyeur qui reçoit les produits finis, et comprend une large sélection de moules ronds et ovales de 45 à 200 g, ainsi que des pièces de rechange. Comment fonctionne la machine de formage de burgers FORMAX F-6 ? La matière première est introduite dans la trémie, d'où une vis d'alimentation la transporte vers le système de formage. Une plaque de moules à grande vitesse remplit les moules avec la masse et donne aux produits la forme et le poids souhaités. Un système pneumatique d'éjection dépose ensuite les portions finies sur le convoyeur. Le changement de gamme de produits implique le remplacement du moule, ce qui permet de passer rapidement d'un burger rond à un burger ovale de différents diamètres et poids. La machine est commandée à partir d'un simple panneau à boutons-poussoirs. Principaux avantages de la machine de formage de burgers FORMAX F-6 Sa construction compacte et le remplacement rapide des moules font de cette machine de formage un équipement adapté aux usines qui produisent différents produits en petites séries. La grande reproductibilité du poids et de la forme des burgers garantit une qualité uniforme et facilite le portionnage et l'emballage. L'ensemble, équipé d'un convoyeur recevant les produits finis, permet de connecter la machine de formage directement aux étapes suivantes de la ligne de production, telles que l'enrobage, la congélation ou l'emballage. Le large choix de moules fournis, allant de 45 à 200 g, ainsi que les pièces de rechange incluses, réduisent les temps d'arrêt et permettent de démarrer la production immédiatement. Spécifications techniques de la machine de formage de burgers FORMAX F-6 Fabricant : FORMAX Modèle : F-6 Alimentation : 14 kVA, 380 V, 3 phases, 50 Hz Capacité : environ 450 kg/h Capacité de la trémie : environ 136 kg Fourni avec : pièces de rechange Dimensions de l'ensemble : 5000 x 800 x H : 1770 mm Dimensions de la machine de formage : 2700 x 800 x H : 1770 mm Dimensions du convoyeur : 2040 x 560 x H : 1200 mm Moules disponibles (dimensions et poids) Moules ronds : 90 mm (45 g) 90 mm (50 g) 105 mm (80 g) 127 mm (120 g, 150 g, 200 g) 130 mm (190 g) Moules ovales : 125 x 107 mm (90 g) 142 x 119 mm (environ 150 g) 156 x 132 mm (180 g, 200 g) Applications de la machine de formage de burgers FORMAX F-6 Gedpez Rw Shsfx Apaskc La machine de formage FORMAX F-6 est utilisée dans les usines de transformation de viande et de volaille pour la production de burgers et de steaks hachés de bœuf et de volaille, de viande hachée moulée et de nuggets. Elle est également bien adaptée aux produits non carnés et aux petites et moyennes usines qui ont besoin d'une machine de formage flexible et compacte.

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, La baratte Lutetia T1 constitue une solution fiable et performante pour les ateliers de transformation recherchant un équipement précis pour le mélange et la marinade de volumes maîtrisés. Tout d’abord, sa capacité pouvant atteindre 400 kg de viande et saumure permet de travailler des productions régulières tout en conservant une excellente homogénéité. De plus, le fonctionnement sous vide favorise une pénétration rapide et uniforme des ingrédients. Ainsi, les recettes gagnent en constance, tandis que la qualité du produit reste stable d’un cycle à l’autre. Par conséquent, la maîtrise du process s’améliore dès les premières utilisations. Ensuite, la rotation lente et continue de la cuve limite les contraintes mécaniques appliquées au produit. En effet, le mouvement régulier préserve la structure des fibres et réduit les risques de dégradation. De ce fait, la texture finale reste homogène et visuellement qualitative. Par ailleurs, la conception interne de la cuve facilite le déplacement fluide de la masse. Ainsi, chaque cycle de mélange se déroule de manière répétable, ce qui sécurise les productions quotidiennes. Cette approche convient particulièrement aux fabrications où la précision du dosage et la tenue du produit sont essentielles. D’autre part, la construction en acier inoxydable garantit une excellente durabilité et une hygiène optimale. De plus, la conception de la machine facilite les opérations de nettoyage et d’entretien. Par ailleurs, ses dimensions compactes permettent une intégration aisée dans des ateliers disposant d’un espace limité. Ainsi, la baratte s’intègre facilement dans une ligne existante sans modification lourde. Enfin, grâce à son volume utile de 950 litres, à sa robustesse et à sa conception éprouvée, la baratte Lutetia T1 représente un choix pertinent pour les industriels souhaitant allier fiabilité, régularité de production et optimisation du temps de process. Gsdsx Ifylspfx Apaokc Caractéristiques techniques : Capacité viande + saumure : 400 kg Volume utile : 950 L Type de fonctionnement : Cuve rotative sous vide Déchargement : Gueule frontale Longueur hors tout : 2150 mm Largeur totale : 1230 mm Diamètre cuve : 972 mm Poids à vide : 800 kg ADI6kMq1