Auriol Marmite De Cuisson Avec Émulsifiant d'occasion à vendre (20 011)

État: d'occasion, Année de construction: 2023, Four industriel rotor - ZUCCHELLI FORNI Modèle: ROTORFAN 5 EL. 60x80 - année 2023 183x135xh233 cm FOUR DE DROITE sur les photos FOUR DE GAUCHE sur les photos: Kdjdpfeyud Nkex An Eop "Four industriel rotor - ZUCCHELLI FORNI Modèle: ROTORFAN 5 EL. 60x80 - année 2021 183x135xh233 cm

État: nouveau, Année de construction: 2026, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 2026, tension d'entrée: 400 V, durée de la garantie: 12 mois, hauteur totale: 940 mm, longueur totale: 660 mm, largeur totale: 800 mm, type de courant d'entrée: triphasé, poids total: 35 kg, courant d'entrée: 16 A, tension de commande: 24 V, NOUVEAU ++ NOUVEAU Appareil à friture NEUF ++ NEUF Modèle TOP : F 48, modèle sur pieds Fabrication en inox 2 grilles d'immersion avec plateau d'égouttage dans le couvercle vapeur Chauffage de la cuve à graisse réglable manuellement jusqu'à 200°C avec thermostat de sécurité Rendement env. 480 pièces/heure (beignets) Dimensions : 800 x 660 x 940 mm (L x P x H) Contrôlé exclusivement chez nous selon la norme DGUV V3 Raccordement 400V, prise 16A-CEE Appareil neuf Kdjdpfx Aevacdgjn Eep avec garantie + service pièces de rechange Options : Service de location & leasing Grille d'immersion Service de livraison Contrat d'entretien Coffret de pièces détachées Pack service Nous disposons d'un grand choix d'appareils à friture en stock !

État: très bon (occasion), Année de construction: 2023, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, durée de la garantie: 3 mois, année de la dernière révision: 2026, hauteur intérieure: 145 mm, longueur intérieure: 600 mm, largeur intérieure: 480 mm, hauteur totale: 250 mm, longueur totale: 750 mm, largeur totale: 1 250 mm, type de courant d'entrée: triphasé, Certifié DGUV jusqu'à: 06/2027, Friteuse à graisse TOP Riehle Fettboy Digital Kdjdpsxvk Nxjfx An Eop Pour pâtisseries frites, par exemple Berliner, beignets, boules au fromage blanc Construction en acier inoxydable, avec table roulante Friteuse à graisse haut de gamme avec 2 grilles d'immersion, plaque d'égouttage et couvercle vapeur Technologie simple Contrôle DGUV V3 uniquement chez nous Raccordement : 400V, 16A – prise CEE Dimensions env. : 1250 x 750 x 250 mm (LxPxH) Appareil d’occasion nettoyé et contrôlé Avec garantie et service pièces détachées Qualité de spécialiste ! Bénéficiez de plus de 35 ans d'expérience ! Options : Contrat d'entretien Pack service Service de livraison Mise en service & formation De nombreuses autres friteuses à graisse en stock !

Année de construction: 1991, État: prêt à l'emploi (d'occasion), Course X/Y/Z : 380mm/280mm/300mm, dimensions de travail X/Y/Z : 580mm/450mm/340mm, poids maximal de l'électrode : 50kg. Dimensions de la machine X/Y/Z : env. 2100mm/1650mm/1750mm, poids : env. 3500kg. Une visite sur site est possible. Kdjdpfxjzb Nlwj An Ejp

État: d'occasion, Année de construction: 2008, Fonctionnalité: fonctionnalité limitée, numéro de machine/véhicule: VD 07.08.469, type de courant d'entrée: CC, Nous vendons notre tunnel de soudure Kallfass. L'affichage est défectueux, le reste de la machine fonctionne parfaitement. Kedpfx Anoy Snw Ij Esdp N'hésitez pas à appeler pour toute question.

État: d'occasion, Les détails sont disponibles sur demande. Kjdodgxnyopfx An Eedp

État: bon (utilisé), Année de construction: 2008, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, PONCEUSE 3 TETES HESSEMANN : Dimensions de la bande abrasive: 2.620 x 1.400 m 1 Unité de ponçage longitudinal (avec rouleau de contact pour travaux de calibrage (acier))Diamètre :250 m Vitesses de bande: ca. 18 m/s22 kW unité de frein anti-usure, réglage automatique de longueurs dispositif de dépoussiérage contrôlé en dépendance de la pièce à usiner, bande abrasive en contre - sens, compensation de grains de la bande abrasive par l'ordinateur Vitesses de bande: 1,0 - 18 m/s Entrainement: 15 kW I 1 Unité de ponçage longitudinal Vitesses de bande: 1,0 - 18 m/s Entraînement: 15 kW Incl. réglage de vitesse de ponçage en continu par régleur électronique de fréquences, en connexion de double quantité des trous de purge pour le dispositif de dépoussiérage. Unité de frein anti-usure, réglage automatique de longueurs des chants de la bande abrasive éventuellement différentes, dispositif de dépoussiérage contrôlé en dépendance de la pièce à usiner, déconnectable, bande abrasive en contre - sens. 2 Poutres de pression avec système de réglage de pression sélectif - système CSD® Ajustement en continu de la pression des éléments de pression individuels, pour alimentation libre et multiple. Distance 32 mm. Compensation de tolérances de pièces jusqu'à 2 m par des aimants de pression sans service d'entretien. La largeur de travail ainsi que début et fi n de ponçage de la poutre de pression sont réglés de manière électronique. Kjdpfxex Rdn Tj An Esdp Les éléments de pression sont actionnés par des é l e c t r o aimants de levage qui sont capables de varier en continu la force de chaque patin de ponçage pendant que la pièce passe la machine. Cette téchnologie CSD® innovative garantit toujours une pression proportionnellement égale par régard au recouvrement du patin sur la pièce. Le risque de perce sur les chants est presque éliminé par ce contrôle dynamique de la force de pression en continu.

Année de construction: 2020, État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 2500-A-BBBBCBAB/2600-A-FBBBCBAA, Four Wiesheu Duo en très bon état. Concerne les fours de cuisson ; - Euromat 64 S Backofen 2500-A-BBBBCBAB - Euromat 64 L Backofen 2600-A-FBBBCBAA Kdodpfxet R Tlxj An Esp Pour plus d'informations, veuillez contacter

Année de construction: 2023, État: nouveau, A l'aide des types boulonnés, soudés et horizontaux, les silos sont utilisés pour stocker le ciment, les cendres volantes, la bentonite et d'autres matériaux en vrac. Silos Soudés Les silos soudés sont préférés pour les faibles capacités de stockage, ils peuvent être assemblés et opérés en 2 heures à l'aide d'une grue. Il est préféré pour les solutions locales où les frais de transport peuvent être négligés. Semix est capable de fabriquer des silos soudés dans une gamme entre 50 et 150 tonnes. Kdjdpogavanjfx An Eep Silos Boulonnés Les silos boulonnés sont préférés en raison de leur compacité pour le transport. Il peut être transporté avec des conteneurs pour éviter les frais de transport. Grâce à sa modularité, Semix est capable de fabriquer des silos soudés dans une gamme entre 100 et 2000 tonnes. Semix fournit un superviseur mécanique pour l'assemblage correcte du silo boulonné. Semix a réussi à installer des silos boulonnés au Pérou, en Israël, en Allemagne et au Royaume-Uni.

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Le trancheur pour cordons bleus AERA optimise la préparation industrielle avec efficacité. Conçu pour offrir une découpe rapide et précise, il utilise plusieurs trancheurs à ruban pour garantir des résultats uniformes. En outre, le convoyeur de garnissage traite les produits avant leur découpe, tandis que la plieuse à cordons bleus façonne chaque produit parfaitement. Avec son système de commande pneumatique et ses racleurs de bande, le trancheur assure des performances élevées. De plus, le chariot de coupe en titane, équipé d’un graissage automatique, réduit les besoins en maintenance. En conclusion, le modèle AERA améliore à la fois la qualité et l’efficacité de la production tout en respectant les exigences industrielles. COMPOSITION : CONVOYEUR DE GARNISSAGE Dimensions hors tout (L x l x h): 6400 x 1000 x 970mm. Poids : 970 Kg Hauteur de plan de glissement : 960 +/- 50mm. Piétements tubulaire inox et vérins Bande synchrone largeur 600mm. Enroulement en lyre Système de détente rapide de la bande à commande pneumatique Pilotage par servo-moteur avec gestion d’un registre de positionnement. Racleurs de bande TRANCHEUR Dimensions hors tout (L x l x h): 1880 x 1030 x 2460mm Poids : 1000 Kg Bâti inox : 20 mm Cartérisation par panneau Inox avec capteur de sécurité magnétique et verrouillage pneumatique pendant la marche. Compositions : Le trancheur est équipé de 4 magasins constitués de : 4 convoyeurs à bandes à picots synchrone commandées par un servomoteur 4 goulottes définies en fonction des produits à trancher Commande pneumatique de dégagement des goulottes par rapport aux courroies pour le chargement CHARIOT DE COUPE La coupe est assurée par une lame ruban sur 2 volants en titane 200 montés sur une pièce transversale en titane Le guidage du chariot de coupe est réalisé par des rails et galets “Hepco inox” Le mouvement de coupe est piloté par un Servo- réducteur Sew Usocome, un arbre traversant et deux systèmes bielles manivelles. Les volants sont entraînés par un motoréducteur Sew Usocome équipés d’un arbre de transmission et d’une poulie expansible permettant une tension constante de la courroie trapézoïde d’entrainement. Un système de tension à limiteur de couple permet de régler correctement la tension sur la lame ruban. Le graissage de la lame de coupe est assuré par un pistolet automatique alimenté par un réseau d’eau à basse pression. CONVOYEUR DE DÉPOSE : La réception et la distribution des tranches est assurée par un convoyeur à bande polyuréthane deux plis motorisée par un servo- réducteur Sew Usocome. Dépose des produits par un sabre de diamètre de 16 mm en bout de convoyeur. Système de détente rapide de bande. Kdedpfxou Ivcis An Ejp Sole ajourée pour faciliter son nettoyage. Convoyeur entièrement réalisé en inox.

État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Enrobeuse Koppens ER 400 L'enrobeuse Koppens ER 400 est conçue pour améliorer l'efficacité et la précision dans les processus de production alimentaire, notamment pour l'enrobage de produits tels que les viandes, poissons et autres préparations. Grâce à sa conception robuste, elle garantit un enrobage uniforme et homogène, offrant ainsi un produit fini de haute qualité à chaque cycle. En effet, cette machine s'adapte facilement à différents types de productions, rendant l'enrobage rapide et précis. De plus, l'enrobeuse ER 400 se distingue par sa capacité à offrir un contrôle total sur la vitesse de production, permettant d'ajuster les paramètres en fonction des besoins spécifiques. Avec une pompe à liquide intégrée, elle facilite l'application régulière de l'enrobage, réduisant les pertes de matière première tout en optimisant les résultats. En outre, sa conception compacte permet une intégration fluide dans des lignes de production existantes, tout en offrant une flexibilité pour divers types de produits. Kjdpfx Aeu N En Den Eedp Paneuse Koppens PR 400 La paneuse Koppens PR 400 est une machine idéale pour les entreprises agroalimentaires cherchant à optimiser le panage de leurs produits. Elle assure un enrobage homogène et uniforme, garantissant une qualité constante pour chaque produit traité. En effet, elle est parfaitement adaptée pour la panure fine, répondant aux exigences élevées des industries de transformation de viandes, poissons et autres préparations. La PR 400 offre une flexibilité remarquable avec sa vitesse et sa hauteur de travail réglables, permettant d'ajuster les paramètres selon les besoins spécifiques de production. Avec son tapis de largeur généreuse, elle facilite le traitement en continu de grandes quantités de produits, augmentant ainsi l'efficacité des lignes de production. Par ailleurs, sa conception en acier inoxydable assure une longue durabilité et une hygiène irréprochable, essentielles dans les environnements alimentaires. Farineuse Koppens PRM 400 La farineuse Koppens PRM 400 est une machine industrielle de pointe destinée à optimiser les processus d'enrobage de farine. Elle assure une application uniforme de farine sur une variété de produits, tels que le poulet, le poisson et les légumes, améliorant leur texture et leur présentation. De plus, sa conception robuste en acier inoxydable garantit une durabilité exceptionnelle, même dans les environnements de production les plus exigeants. Facile à intégrer dans les chaînes de production existantes, elle dispose de commandes intuitives pour une utilisation aisée par les opérateurs, réduisant ainsi les temps de formation. En outre, la PRM 400 est équipée d'un système de récupération de farine, ce qui minimise le gaspillage et réduit les coûts opérationnels. Elle assure une couverture complète et homogène des produits, garantissant une qualité supérieure. Son entretien simplifié contribue à limiter les temps d'arrêt, améliorant ainsi la continuité de votre production.

État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Le Préparateur de Mix Koppens est une machine idéale pour les professionnels de l’industrie alimentaire cherchant à améliorer l’efficacité de leurs processus de préparation de mix. Grâce à sa conception robuste et fiable, ce mélangeur permet de traiter une large gamme de produits avec précision. En effet, il est conçu pour garantir un mélange homogène et constant, assurant ainsi une qualité optimale des produits finis. De plus, il s’adapte parfaitement aux besoins des lignes de production modernes, offrant une grande flexibilité dans le traitement de différents types de mélanges. Avec une utilisation simple et intuitive, le Préparateur de Mix Koppens permet un gain de temps significatif tout en réduisant les erreurs de manipulation. Par ailleurs, son entretien facile assure une productivité maximale, réduisant les arrêts et optimisant les opérations de nettoyage. Cette machine, fabriquée par Koppens B.V., est conçue pour répondre aux exigences strictes de l’industrie alimentaire, tout en garantissant des performances constantes et une durabilité à long terme. En résumé, le Préparateur de Mix Koppens est une solution fiable et performante pour améliorer la qualité et la productivité de vos processus de mélange, tout en assurant une flexibilité et une efficacité optimales. Kedpou E Nx Sofx An Ejdp nzrcROXl

État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, longueur totale: 1 980 mm, largeur totale: 1 890 mm, hauteur totale: 3 110 mm, La cellule de rôtissage Fessmann Rotatherme est un équipement de cuisson innovant conçu pour répondre aux besoins des professionnels de l’industrie alimentaire. Grâce à sa technologie avancée, elle offre une cuisson sèche et humide, permettant ainsi de préparer une grande variété de produits avec une qualité exceptionnelle. En effet, cette machine assure une cuisson uniforme et précise, garantissant des résultats optimaux à chaque utilisation. Kdodpfeu Iagrsx An Ejp De plus, la cellule de rôtissage intègre un système de rotation de chariot pendant la cuisson, ce qui améliore l’efficacité du processus et assure une répartition homogène de la chaleur. Par ailleurs, son design compact facilite son intégration dans différents environnements de production, même les plus restreints. En outre, elle permet de maîtriser la consommation d’énergie et d’eau, contribuant ainsi à une production plus économique et écologique. De plus, la facilité d’entretien de la cellule de rôtissage réduit les temps d’arrêt et augmente l’efficacité globale de votre ligne de production. En choisissant la cellule de rôtissage Fessmann Rotatherme, vous optez pour une solution fiable et performante qui optimise vos processus de cuisson. Ainsi, vous pouvez augmenter votre productivité tout en maintenant des standards élevés de qualité. En résumé, cet équipement est un investissement judicieux pour toute entreprise souhaitant améliorer ses performances dans le domaine de la cuisson industrielle. Caractéristiques techniques: Type : Rotatherme Température max de cuisson : 220°C Contenance chariot : 1940 x 1040 x 1030 mm Cuisson sèche et humide Puissance électrique de chauffe : 88 kW Puissance totale : 92 kW Consommation eau cuisson : 70 L/h Consommation eau humidification : 70 L/h Consommation air comprimé : 80 L/h Besoin air frais de l’extérieur max : 300 m3/h Dimensions : 1980 x 1890 x 3110 mm Système de rotation de chariot pendant cuisson

État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2013, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Usinage de longerons Kdedpfx Aev Iamzjn Eop

État: bon (utilisé), Système de cuisson et de brunissage pour les produits de charcuterie Schroter BAKEjet BT, segment de brunissage. Hauteur : 2100 mm Largeur : 2400 mm Longueur : 2000 mm Alimentation électrique : 400V 50Hz 3N Puissance totale : 42 kW Température maximale : 700 °C Largeur de travail : 1600 mm Kdjdpezlr Ibofx An Ejp

Année de construction: 2012, État: d'occasion, Description: Station de saisie de données externe à utiliser avec les systèmes de manipulation de lames de scie de marque Vollmer ND. Sert pour individuel Entrer dans les différentes étapes de traitement d'une lame de scie. Le poste de saisie de données avec routeur intégré assure l'interface entre les machines et celles du client. Serveur ou PC Kjdpfx Aev Sarxjn Eedp

État: très bon (occasion), Année de construction: 2012, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, LASKA FZ 175 | Émulsionneur / Hacheuse pour préparations de viande (Micro-Hacheuse) Fabricant : LASKA Modèle / Type : FZ 175 Numéro de série : 14127 Année de fabrication : 2012 Alimentation : 400 V | 3 phases | 50 Hz | 155 A Puissance : 91 kW Diamètre : 175 mm Dimensions : 2350 x 1180 x 1300 mm L'émulsionneur industriel professionnel LASKA FZ 175 est une machine technologiquement avancée, un élément essentiel des chaînes de production modernes de produits carnés. Cet appareil est conçu pour fonctionner en continu dans les entreprises de taille moyenne et grande. Il est utilisé pour le traitement ultrafin et la préparation de textures fines, l'émulsification et l'homogénéisation des farces pour saucisses, saucissons, pâtés, mortadelles et saucisses de type « frankfurter ». Il est particulièrement performant dans tous les contextes où une structure d'émulsion parfaitement lisse et stable, avec une teneur minimale en bulles d'air, est essentielle. Ksdpfozgxr Nex An Eodp Le cœur de la machine est une géométrie unique et à plusieurs étages du système de coupe, qui fonctionne en tandem avec un disque de 175 mm de diamètre, entraîné par un puissant moteur de 91 kW. La conception du LASKA FZ 175 se distingue par un système électrohydraulique breveté de réglage automatique de la pression des lames sur le disque. Cette solution garantit des conditions de coupe constantes et optimales tout en minimisant la force de frottement. En pratique, cela permet de réduire l'usure des éléments de travail jusqu'à 50 % par rapport aux émulsionneurs traditionnels, ce qui réduit considérablement les coûts d'exploitation et élimine le risque de surchauffe des matières premières.

État: d'occasion, Année de construction: 2003, LARCON-METAL Kdodpfjxrz Nbox An Ejp Modèle : LIJADORA DE RODILLO Numéro : 29 Année de fabrication : 2003 kW : 4 Tours/minute : 1500

État: comme neuf (occasion), Émulsificateur Karl Schnell Type : 250 Tension : 400V / 50Hz Kdodjx Ayh Dopfx An Eep Dimensions : 160x130x190 cm

État: d'occasion, Les fours à convection Wiesheu modèles B4-E2 et B8-E2 sont conçus pour une utilisation professionnelle dans les boulangeries et les environnements de restauration. Ces appareils sont d'occasion mais parfaitement fonctionnels et prêts à l'emploi. Ces modèles offrent une capacité de 5 et 10 plaques, ce qui les rend adaptés à divers besoins de production. Vendus uniquement en lot complet, ils constituent une solution pratique pour équiper ou agrandir un atelier de boulangerie. Type de machine : Four à convection Wiesheu B4-E2 & B8-E2 Wiesheu, modèles B4-E2 & B8-E2 (fours pour 5 et 10 plaques). Vente uniquement en lot complet ! Données techniques : B4-E2 : Puissance électrique : 9,2 kW Pression d’eau : 150-250 kPa Tension : 400V Kdedpjy Avkdjfx An Ejp Fréquence : 50Hz B8-E2 : Puissance électrique : 18,4 kW Pression d’eau : 150-250 kPa Tension : 400V Fréquence : 50Hz

État: d'occasion, Le four professionnel de boulangerie Miwe avec chambre de fermentation est la solution idéale pour la cuisson et l’apprêt simultanés dans des conditions contrôlées. Cet appareil garantit des résultats de cuisson optimaux grâce à la répartition uniforme de la chaleur et à un contrôle précis du processus. La chambre de fermentation offre des conditions parfaites pour la levée de la pâte, ce qui améliore la qualité, la texture et le volume des produits. Ce four convient à la préparation de divers produits de boulangerie tels que pains, viennoiseries et autres spécialités à base de pâte. Sa construction robuste et sa finition professionnelle assurent un fonctionnement fiable, une longue durée de vie et un entretien aisé, faisant de ce four un choix excellent pour une utilisation quotidienne. Caractéristiques techniques : Kodpfxjy Nap Dj An Ejdp Fabricant : Miwe Type de machine : Four de boulangerie avec chambre de fermentation Dimensions extérieures : 90 x 83 x 210 cm Dimensions intérieures : 60 x 40 cm Capacité : 8 plaques (60 x 40 cm) Puissance : 14 kW Tension : 400 V / 50 Hz / 3 N PE

État: très bon (occasion), Marque: Rational Modèle: VCC 211 Kedpfx Aneyvtp Rs Eedp Longueur: 1140 mm Largeur: 920 mm Hauteur: 1110 mm Tension de raccordement (V): 400 Puissance (W): 22 000

État: d'occasion, Année de construction: 2001, Déboucheuse et dévisseuse combinée. Équipée de 2 têtes de dévissage et d’une tête de décapsulage. La machine fonctionne avec 2 têtes montées en parallèle, ce qui correspond à 4 têtes de dévissage/décapsulage. Vitesse de la bande de caisses : 0,6 m/s Machine (complément) : Déboucheuse Puissance : 11 kW Kjdpfexbqg Uox An Eodp Pression de fonctionnement, pneumatique : 10 bar Courant : 25 A Tension : 230/400 V, tension de commande 24 V Fréquence : 50 Hz Longueur : 2900 mm Largeur : 1260 mm Hauteur : 2000 mm Formats compatibles : 0,5 l NRW, 0,5 l Euro, 0,33 l Steinie, bouchons à vis et capsules couronne Commande / contrôle : Simatic S7 Équipement : 2 têtes avec 2 stations chacune pour bouchons à vis, une tête avec 2 stations pour capsules couronne, convoyeur de caisses, blocage de caisses avec capteur, fin de course, détection des bouchons, système hydraulique, barrières photoélectriques, électrovanne hydraulique, interrupteur de porte, raccord d’air comprimé, armoire électrique

Année de construction: 2006, État: d'occasion, La VP 800 est une machine d'emballage et de déballage de bouteilles fonctionnant selon le principe "Setz-Pack" et conçue pour un fonctionnement automatique. Elle est utilisée dans l'industrie des boissons. Kedpfovcqgnjx An Ejdp Machine (accessoire) : Encaisseuse linéaire Puissance : 5,5 kW Courant : 10 A Tension : 400 V fréquence : 50 Hz longueur : 3000 mm largeur : 1540 mm hauteur : 2600 mm Formats : 24 x 0,33 L Vichy Sens de marche : Re-Li Utilisation / commande : Simatic S7-99 Construction de base : châssis, réglable en hauteur Équipement : env. 3 m de sortie de bouteilles ; env. 5,5 m de sortie de caisses ; env. 4,5 m de sortie de caisses Poids : 1100 kg

État: remanié (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, hauteur intérieure: 170 mm, longueur totale: 900 mm, largeur totale: 1 350 mm, hauteur totale: 2 100 mm, poids total: 450 kg, Nombre de chambres: 4, année de la dernière révision: 2025, Un four polyvalent et multifonctionnel pour une cuisson parfaite d'une large gamme de produits. Le Condo combine les capacités d'un grand four artisanal et une grande mobilité avec une petite surface de travail. Caractéristiques principales de l'appareil : Des résultats de cuisson toujours excellents : du pain d'une qualité et d'un goût excellents avec une croûte croustillante, Le chauffage des zones supérieure et inférieure est réglé séparément pour chaque sole afin d'obtenir les meilleurs résultats de cuisson, Processus de réchauffement rapide, Systèmes de contrôle et dispositifs d'humidification séparés pour chaque chambre de cuisson pour la cuisson simultanée d'une large gamme de produits, Alimentation en vapeur intense et croûte parfaite grâce au générateur de vapeur étanche et performant, Résultats de cuisson garantis grâce à l'extraction réglable de la vapeur ; le clapet de vapeur est commandé électriquement, La température dans la chambre de cuisson ne baisse pas, car l'unité d'humidification est un module séparé avec son propre chauffage, Le pain peut être appelé "pain cuit dans un four en pierre", car les cheminées sont revêtues de dalles de pierre, Bon éclairage de la chambre de cuisson ; les éléments d'éclairage sont facilement accessibles. Données techniques 4 chambres pour 600x800 plateaux, ou 8 pour 400x600 plateaux, Générateur de vapeur à chaque niveau, Dimensions du four : 900x1210x1230 mm, Armoire de fermentation pour 8 plateaux 400x600 mm, Hauteur de la chambre : 170 mm. Kdsdpfxotvnbno An Eep