Machine de transformation du poisson

Marel Compact Grader 60

Année de construction: 2016, État: très bon (occasion), J'ai 3 pièces. Marque : Multivac Modèle : R085 Type : Thermoformeuse Année : 2016 Heures de production : 5 011 Alimentation : 400 V, 50 Hz Puissance : 7 kW Largeur de la feuille : 420 mm Max. Épaisseur du film : film souple ou dur Max. profondeur de formage : 80 mm Longueur de coupe : 240 mm Dimensions de la machine (L x l x H) : 2 900 x 1 100 x 1 500 mm Poids de la machine : 700 kg. Il est possible de fabriquer un outil avec n'importe quelle division. Frein à feuille supérieur avec cellule photoélectrique. Hodpfx Agjwi E Ryjcsng Pompe à vide BUSCH Nous pouvons fabriquer un nouvel outil pour chaque machine !!!

Année de construction: 2022, État: nouveau, numéro de machine/véhicule: AM00222071301-01-01, Fabricant : AUTOVAK Modèle : M320 Matériau principal:Acier inoxydable Dimensions : 3.550 mm x 1.050 mm x 2.300 mm Poids : env. 1.200 kg Alimentation électrique : 3 x 400 V + N + E / 50/60 Hz Alimentation en air comprimé : pression min. 6 bar, 500 L/min (sans imprimante) Largeur du film supérieur : 305 - 310 mm Diamètre du noyau du rouleau : 3 Diamètre de la bobine : 400 mm Largeur du film inférieur : 322 +/- 1 mm Hnsdopfcd Ajpfx Agcog Diamètre du mandrin du rouleau : 3" Diamètre du rouleau : 300 mm Taille de coupe : 130 x 100 mm Profondeur d'étirage : 15 mm Longueur de la surface de chargement : 450 mm Puissance de réseau installée:15 kW Niveau sonore : Inférieur à 72 dB Vitesse de production : 3 ~ 10 cycles/min Équipement : Moule pour 3 blisters par course, chacun avec aide à l'ouverture à un coin ; Dimensions intérieures : 105 mm x 75 mm x 15 mm État : Comme neuf (modèle d'exposition)

État: nouveau, Réglage de la durée totale Contrôle de la vitesse de la fréquence Déchargement automatique Vide de 0 à 95 Filtre du système de vide Dimensions de la machine en cm : Hedpfxoul T Ics Agcsng Longueur : 300 Largeur : 180 Hauteur : 200 Puissance électrique : 7,5 kW

État: remanié (utilisé), Rational scc202e, 63 kW, appareil révisé. Hedpfx Aew S Nwzegcong

État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, longueur totale: 2 520 mm, largeur totale: 1 200 mm, hauteur totale: 1 900 mm, poids total: 1 000 kg, capacité du réservoir: 1 650 l, La baratte sous vide Lutetia T2 est une machine spécialement conçue pour optimiser le processus de marinade des viandes dans les environnements industriels. Grâce à sa technologie sous vide, elle assure une meilleure absorption des saumures, garantissant ainsi une texture plus tendre et des saveurs plus intenses. En effet, le procédé sous vide permet aux marinades de pénétrer profondément dans les fibres de la viande, améliorant la qualité du produit final. De plus, la baratte Lutetia T2 est parfaitement adaptée aux productions de taille moyenne, avec une capacité de traitement de 800 à 1000 kg de viande et de saumure. Par ailleurs, son design compact facilite son intégration dans différents environnements de production, ce qui en fait un choix idéal pour les entreprises cherchant à améliorer leur efficacité sans sacrifier l’espace. En outre, sa construction robuste et durable permet une utilisation intensive, tout en minimisant les coûts de maintenance. En résumé, la baratte sous vide Lutetia T2 offre une solution performante pour les entreprises souhaitant optimiser la qualité de leurs produits carnés tout en maximisant la productivité. Grâce à son efficacité, elle garantit des résultats constants et fiables pour répondre aux exigences du secteur. Caractéristiques techniques: Baratte Lutetia sous vide Type 2 pour viande Capacité viande + saumure : 800 à 1000 kg Hnodpfxju E Idys Agcog Longueur hors tout : 2520 mm Largeur : 1200 mm Diamètre avec bandage : 1122 mm Hauteur : 1900 mm Poids : 1000 kg Volume : 1650 L

Année de construction: 2023, heures de fonctionnement: 48 h, État: comme neuf (occasion), Le four mixte est pratiquement neuf et a une durée de fonctionnement de 48 heures, que nous avons testées dans notre atelier. RATIONAL iCOMBI PRO 202 CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES : Puissance raccordée : 400 V / 67,9 kW Protection : 3 x 100 A Câble : 5 x 35,0 mm² Arrivée d'eau : Ø 1/2'' Raccord fileté : 3/4'' Évacuation d'eau : DN 50 Plage de températures : 30 °C à 300 °C Dimensions (mm) : l 1082 x p 1117 x h 1807 Hsdpfx Asxgvkvsgcsng Poids net : 336 kg AUTRES INFORMATIONS : Plage de températures : 30 °C à 300 °C Détecte les conditions actuelles dans la chambre de cuisson Détecte la taille, la charge et la condition du produit ainsi que le niveau de brunissage Apprend les habitudes de cuisson fréquemment utilisées Détermine le processus de cuisson idéal pour le résultat souhaité MyDisplay – Interface utilisateur auto-ajustée, simple d’utilisation.

Année de construction: 2022, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E22SJ22032962740, RATIONAL iCombi Pro 20-2/1 - Appareil électrique 3NAC400 V 50/60Hz, ID d'approbation : LM100GE.AXXXX - 1 douchette avec retour automatique - 1 chariot à grilles GN, espacement des rails 65 mm, 20x2/1GN - Interface Ethernet et USB - WiFi + 2 chariots à grilles GN Type 20-2/1, --- 20x2/1GN, --- espacement des rails 65 mm Hodpfx Agexfz Ikeceng

Année de construction: 2015, État: remis à neuf (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E21MH15062462795, Ce four mixte du fabricant haut de gamme Rational est un CombiMaster® Plus, équipé de 20 niveaux GN 1/1, version électrique, année de fabrication 2015. L’appareil a été entièrement remis à neuf dans notre atelier interne et est entièrement fonctionnel. Le prix catalogue HT pour ce four mixte est de 18 920 €. Veuillez noter qu'il s'agit de photos exemples, des photos réelles suivront prochainement. L’appareil sera disponible à partir de la fin de la semaine 51. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Service : Nous pouvons volontiers vous aider à trouver un service après-vente Rational agréé. Vous recherchez un modèle Rational spécifique ? N’hésitez pas à nous consulter, nous avons accès à un large choix de matériel neuf et d’occasion. Nous vous conseillons volontiers sur tous les modèles : SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro. Cet appareil constitue le choix optimal si vous cherchez un four mixte classique à commande manuelle. Notre service sur les appareils d’occasion : - 6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, sans frais de main-d'œuvre - Équipements de marque de haute qualité à prix équitables - Révision professionnelle / Inspection & nettoyage approfondi - Testé & pleinement fonctionnel – ou remboursé - Livraison ou enlèvement sur place au choix - Conseil compétent avant et après l’achat - Fourniture de manuels d’utilisation, plans de raccordement & pièces détachées - Contrôle de conformité DGUV V3 Le CombiMaster® Plus de RATIONAL est robuste et convainc par ses fonctionnalités, permettant une qualité de cuisson optimale. Il soutient le savoir-faire individuel du chef grâce à un contrôle précis de l’atmosphère de cuisson ainsi qu’un réglage exact de la température, de l’humidité, de la circulation d’air et de la durée de cuisson. Données techniques : • L x P x H : env. 870 x 800 x 1800 mm • Dimension minimale de la porte pour le transport (LxH) : 925 x 1900 mm • Raccordement électrique : 400 V / 37 kW / 50-60 Hz • Poids : env. 225 kg • Numéro de série : E21MH15062462795 • Année : 2015 État : occasion, remis à neuf, pleinement fonctionnel Autres informations, possibilités d’utilisation : - Mode vapeur : de 30°C à 130°C - Mode air chaud : de 30°C à 300°C Hnodpfxjx Hfk Uo Agcjg - Mode combiné : de 30°C à 300°C - Fonction Finishing® : amener des plats préparés et refroidis à température de service dans des conditions optimales - Séparation automatique des graisses pour une qualité d’air optimale dans la chambre de cuisson - Programme de nettoyage manuel - 5 vitesses de ventilation pour s’adapter à chaque produit - Double vitrage ventilé (ouvrant pour un nettoyage facilité) - Éclairage LED de la chambre de cuisson - Sonomètre pour la température à cœur - Fonction refroidissement rapide (Cool-Down) - Générateur de vapeur fraîche haute performance (rinçage et vidange automatiques) - Douchette manuelle avec rappel automatique - Circulation d’air dynamique Livraison / Expédition : - Livraison ou enlèvement sur rendez-vous - Expédition mondiale sur demande - Livraison sur îles ou stations de montagne uniquement sur accord préalable Questions, conseils ou visite de matériel sur place ? Contactez-nous par téléphone pendant nos horaires d’ouverture : Lundi-vendredi 09h00 – 13h00 et 14h00 – 17h00. La vente s’effectue exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).

État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, dimensions hors tout 2850x1470x2020 mm; charge jusqu'à 1200-1300 kg; alimentation 400 V, 50 Hz; entrainement 1,5 kW; Hedpoxzbl Ujfx Agcong pompe Busch 63 m3/h, 1,5 kW. poids ±1150 kg.