Commerce Alimentaire d'occasion à vendre (8 000)

Année de construction: 2020, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E21PK20118050868, Il s'agit ici de la toute dernière génération de l’iVario Pro L du fabricant haut de gamme Rational, équipé de la fonction supplémentaire de mode pression. L’appareil a bénéficié d’une inspection récente dans notre atelier spécialisé interne et se trouve en bon état d’occasion, avec une GARANTIE DE 6 MOIS ! Des accessoires pour l’iVario peuvent être achetés en supplément sur demande. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Le prix public conseillé (PPC) pour cet appareil est de 21 868 € HT et de 1 079 € HT pour l’équipement de base. Service : Nous pouvons vous mettre en relation avec un service client Rational certifié, partout en Allemagne. Vous recherchez un modèle Rational spécifique ? Contactez-nous, nous avons accès à une large gamme de matériel d’occasion et neuf. Nous vous conseillons volontiers sur tous les modèles, qu’il s’agisse du SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro. Notre service pour vous : - 6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques - Appareils de marque haut de gamme à des prix équitables - Révision professionnelle / inspection & nettoyage spécialisé - Appareil contrôlé et entièrement fonctionnel – ou remboursement - Expédition ou enlèvement flexible au choix - Conseil compétent, avant et après l'achat - Fourniture de notices, schémas de branchement et pièces détachées - Contrôle selon la norme DGUV V3 Caractéristiques techniques : L x P x H : env. 1030 x 894 x 1078 mm Raccordement électrique : V : 400 / kW : 27 / Hz : 50 Numéro de série : E21PK20118050868 Année de fabrication : 2020 État : occasion, vérifié, totalement fonctionnel Points particuliers : - iCookingSuite : assistant de cuisson intelligent proposant 6 modes (viandes, poissons, légumes et accompagnements, œufs, plats à base de lait et desserts, soupes et sauces) ou 5 méthodes de cuisson (cuire, rôtir, frire, braiser et finition) - iZoneControl : division flexible du fond de la cuve en zones à températures variables - Fonction cuisson sous pression - Cuisson basse température (y compris nocturne), confisage, cuisson sous vide - Vario Cooking Control mode : choix du résultat souhaité d’une simple pression, p. ex. de clair à foncé - Vario Boost : système de chauffe breveté pour une transmission de la température absolument homogène et précise - Mode programmation : création de programmes manuels et gestion des processus de cuisson - Interface WiFi intégrée, p. ex. pour la connexion à ConnectedCooking Autres informations : - Capacité : 100 litres - Prise intégrée 230 V - Douchette intégrée avec rappel automatique et réglage du jet - Fond de cuve haut de gamme - Finition sans joint et angles arrondis - Sonde cœur à 6 points de mesure - 1 200 programmes personnalisables avec chacun jusqu’à 12 étapes Gbedpfx Aswt A Evjgwsg - Douchette intégrée, évacuation d’eau intégrée dans la cuve - Unité de température réglable en °C ou °F - Fonction cuisson sous pression - Cuve basculante - Couvercle avec arrivée d’eau intégrée - Affichage automatique des messages de maintenance - Protection contre les projections d’eau IPX5 - Interface USB pour sortie de données HACCP et mises à jour - Inclut un bâti avec pieds plastiques Fonctionnalités : - Mode manuel (30°C-250°C) : réglage de la température du liquide, du fond de cuve, de l’huile, remplissage d’eau automatique au litre près, cuisson Delta-T - Auto Lift : dispositif de levage et d’abaissement (paniers pour cuisson et friture). La fonction friture est verrouillée, mais peut être activée. Expédition : - Livraison

État: usagé, Année de construction: 2008, Fabricant : VMI Modèle : R 401 DT Année : 2008   Application : mélange et malaxage de produits à forte viscosité ou pâteux Gbedpfx Agjx R Dz Hjwog Nombre de cuve : 2 Volume : 40 litres Puissance : 3KW Mobile d'agitation : 1 fouet / 1 pale racleur Monté et descente : hydraulique

État: très bon (occasion), Tumbler sous vide Gernal. 2 000 litres, entièrement programmable. État impeccable. Gsdpfx Ajx R N Ulegwobg

Année de construction: 2007, État: usagé, Fabricant : Mettler Toledo Garvens GmbH (Allemagne) Modèle : XS 2 Type : Trieuse pondérale Année de fabrication 2007 Capacité de pesée maximale : 300 g Capacité de pesée minimale : 5 g Précision (e) : 0,1 g Division de lecture (d) : 0,1 g Tare maximale (T+) : 270 g Classe de précision : XIII (1) Vitesse maximum du convoyeur : 20 m/min Cadence maximale : 60 pcs/min Plage de température d’utilisation : 0 °C à +40 °C Pression pneumatique : 500 kPa (≈ 5 bar) Longueur convoyeur : 800 mm Largeur bande : 100 mm Rejet pneumatique : buse soufflante Gbjdpfx Aox R Dy Njgweg Interface HMI : écran tactile couleur, pilotage et suivi en temps réel Port USB : Données / imprimante

État: très bon (occasion), Tunnel à azote BOC Cryomaster provenant directement du principal centre d’essai d'un important site industriel britannique. Utilisé uniquement pour le développement de produits, il est donc en excellent état. Gedsx R N Tnjpfx Agwobg

État: usagé, Année de construction: 1996, Fabricant : Bonnet Gedpfjx R Dllox Agwsbg Modèle : MX 30 S Année : 1996 Type : Pétrin mélangeur Puissance : 1 KW Volume : 30 L Bol : acier inox Agitation : alliage aluminium (opérationnel : marque / fissure usure)

État: très bon (occasion), Année de construction: 2018, Système de 2500 litres pour la cuisson et le refroidissement de plats cuisinés, soupes, bouillons, préparations de fruits, confitures et marmelades, plats traditionnels et internationaux, sauces et pâtes, confiseries. Installé neuf en 2018 pour un coût de plus de 400 000 £. Gbsdpfx Asw Rn S Uogwsg

État: usagé, Année de construction: 2003, Fabricant : Martin Christ Gefriertrocknungsanlagen GmbH Modèle : EPSILON 2-6D Année : 2003 Type : Lyophilisateur de laboratoire et pilote Applications : séchage forme sèche ou liquide en flacons, bouteilles, ampoules, flasques, plateaux Exemples de produits : Produits biologiques : bactéries, virus, tissus, extraits végétaux / Produits pharmaceutiques : plasma, sérum, anticorps, vaccins /Tests biochimiques / Produits alimentaires : ferments, vitamines Gbsdpfxsx R Dlfo Agwsg Données générales : Pré-congélation, lyophilisation (sublimation) et séchage final Utilisation sous vide, < -10°C 3 + 1 étagères Surface des étagères : 0,3 m² Distance entre étagères : 68 mm Logiciel : SCADA Software Bride de nettoyage Système d'extraction d'échantillons Dispositif manuel de bouchage pour flacons Condenseur glace : Capacité : 8,0 kg Performance : 6,0 kg / 24 h Température : -75°C Dimensions : Largeur : 800 mm Profondeur : 840 mm Hauteur : 1640 mm Poids : ~650 kg Données énergétiques : Alimentation : 3 phases, 400 V / 50 Hz Consommation : max. 5,0 kVA Température ambiante max : +25°C Fluide frigorigène : Types : R404A, R508, Isceon 89 Liquide caloporteur : Syltherm XLT Connexions techniques Entrée eau tiède : Raccord tuyau ½" Vidange eau de dégivrage : Raccord tuyau ½" Échappement vide : Tuyau inox DN 25 Aération : Raccord DN 6 Autres :  Documentation et qualifications disponibles Vendu avec Ordinateur LPC plus pour analyses de données. Pièces détachées

État: très bon (occasion), Ligne de production de gaufres Acemal. Composée d'une diviseuse, d’une chambre de pousse, d’un four à plaques chaudes et d’une spirale de refroidissement. Achetée neuve en 2015 et très peu utilisée. Capacité : à partir de 2 000 gaufres de Liège par heure. Gbedpfx Agsxnqtzeweg

Année de construction: 2003, État: usagé, Fabricant : Zanchetta Modèle : Piraña Année : 2003   Type : Calibreur pour produits granulés ou humides Applications : pharmaceutiques, alimentaires, chimiques, cosmétiques ...   Puissance électrique installée : 3 kW Alimentation : 380V – 3 phases – 50 Hz Vitesse moteur : 1440 tr/min Consommation air sec : 15 L/min à 2,5 bars Diamètre des paniers disponibles : min Ø 800µ - maxi 4500µ Gjdpfxjx R Dk Ij Agwsbg Taux d’humidité produit traité : max. 10 % Bruit à vide : < 85 dBA Dimensions :  700 x 1500 x 1400 mm Hauteur jusqu’à l’axe du tambour : 900 mm Diamètre entrée produit : 150 mm Diamètre sortie produit : 150 mm Pupitre de commande avec variation de vitesse Documentation papier disponible

État: usagé, Année de construction: 2015, Ligne de remplissage polyvalente (Alu et Plastique) Vidéo disponible sur demande. Fabricant : Marchesini Tonazzi Année : 2015 Modèle : Millenium 200 Type : Remplisseuse - Boucheuse Automatique Tête de remplissage : 2 unités Pupitre de commande Réglages dosage et hauteur : numérique (50 mémoires) Orientation tubes : électroniques 40 + 2 godets porte tube Dosage : 3 à 350 ml Ø tubes aluminium : 11 - 40 mm Ø tubes plastique / laminés : 11 - 50 mm Hauteur total tubes : 50 - 250 mm Dispositif : pas de tubes / pas de remplissage Groupe de dosage volumétrique avec deux pistons et deux cylindres Robinets tournant à 3 voies Têtes plongeantes Trémie simple enveloppe Ejection automatique des tubes Carters en PETG Groupe de nettoyage : dispositif de nettoyage des tubes vides par jet d’air comprimé et aspiration des poussières Impression jet d’encre sur tubes : 1 tête Centrale de refroidissement de l’eau à circuit fermé Fermeture tubes, changement en 5 min : - Système de scellage a air chaud pour tubes plastiques - Dispositif de fermeture tubes aluminium dual (pli unitaire ou double) Contrôles : - niveau produit trémie : électronique - Présence bouchon - Contrôle présence impression - Ejection tubes avec code erroné > Chariot élévateur en acier inoxydable. Élévation pompe hydraulique Modèle : Roboplacer TU-751 Type : Alimentation des tubes robotisée Robot orthogonal à trois axes Dimension mini boites 400 x 400 mm Dimension maxi boites 600 x 400 mm Gbsdpfxsx R Dhaj Agwsg Fabricant : Marchesini Année : 2015 Modèle : MA 250 Type : étuyeuse / encartonneuse continue Version L pour étuis longs Éjection mauvais étuis Magasin étuis motorisé et rallongé Groupe numéroteur à gaufrage et rouleau polypenco Carroussel de tubes en ligne deux canaux Gamme de format : Largeur A : 25 - 100 mm, pas 127 mm Hauteur B : 15 - 85 mm Longueur C : 60 - 150 mm Documentation complète Formats disponibles avec la machine : - Tubes : Ø 40 x 200 mm - Étuis : 55 x 40 x 220 mm, aeropla - Vitesse : 150 / min Application : Agroalimentaire

État: usagé, Fabricant : Amcko Modèle : A-30 Gbedpfxjx R Dg As Agweg Type : Tamiseur vibrant Diamètre : 30" - 76,2 cm Hauteur totale : 90 cm Nombre d’étage de séparation : 1 Grille avec système de Décolmatage    

État: usagé, Fabricant : Russell Godpfx Agex R Dgvjwobg Modèle : 804 Type : Tamiseur vibrant Diamètre grille : 550 mm Taille maille : 0,500 µm Puissance moteur : 0,55 KW Chassis mobile

État: usagé, Type : Chariots inox pour le transport de grilles de tamiseur Dimensions de gauche à droite : Godpfxox R Dffo Agwebg 147x75x100 cm 165x100x10 cm

Année de construction: 1990, État: usagé, Fabricant : Fryma Modèle : MSM-18 Année : 1990   Gbsdpfx Agox R Dd Ioweg Type : Broyeur à billes type Co-Ball Application : broyage fin de suspensions et de produits très visqueux. Volume chambre de broyage : 1,1 litre Surpression Intérieur : 2,5 bars Double enveloppe : 2 bars Puissance moteur : 5,5 kW   Capacité : 20 – 80 l/h selon produit.   Exemples : alimentaires  : enrobages / fourrages à base de chocolat cosmétiques : les rouges à lèvres, les pâtes pigmentaires pharmaceutiques : additifs chimiques : laquage pour les pigments, les peintures et les céramiques.  

État: usagé, Année de construction: 2021, Fabricant : Brouillon Process Modèle : 884-H-EAU Année : 2021 Gbedpox R Dc Rofx Agweg Type : Marmite / Cuve de cuisson basculante hors axe   Capacité utile : 400 L Matière : acier inoxydable 304 L Diamètre : 884 mm Pression de service : 6 bar Température max : 110°C Volume double enveloppe : 32,5 L Mélangeur : 2 ancres inox équipée chacune d'un racleur PTFE incliné Vitesse : 7 - 25 tours / min Boucle de recyclage sur la double enveloppe pour contrôle de la température Vanne de vidange affleurante sortie SMS76 à commande électro-pneumatique Fonction stop cuisson / refroidissement par eau réseau Poids total à vide : 1200 kg

État: usagé, Année de construction: 2001, Fabricant : Ishida Modèle : CCW-M-214W-S/30-WP Année : 2001 Type : Peseuses associatives multi-têtes Application : dosage / pesage / distribution produits alimentaires Unité de commande à distance Matière : acier inoxydable gaufré Gbedpfox R Dcqjx Agwjg Documentation disponible Vidéo en fonctionnement disponible sur demande

État: usagé, Fabricant : AZO Modèle : E450 B1 Gsdpfx Ajx R A U Segwobg Type : Tamiseur rotatif / tourbillonnaire Application : tamisage de contrôle et de sécurité Acier inoxydable Puissance moteur : 1,3 kW Classification ATEX : Exe G1-3 Te 30 Capacité : max 6000 KG / H selon taille de grille Documentation disponible

Année de construction: 2022, État: usagé, Fabricant : Buhler Haas-Mondomix B.V. Modèle : HAKA type VA-15L Année : 2022 Type : Unité de foisonnement / Foisonneur Application précédente : Application : Crème chantilly Capacité de production : 100 kg/hr nominal Densité entrée : 1,0 kg/l Densité sortie : 0,6 - 0,8 kg/l   État proche du neuf. Unité composée de : - Prémélangeur PCM 400 litres Capacité : 400 litres Conception : fond conique Couvercle d'accès à charnière pour le chargement manuel des ingrédients Cuve chemisée, isolée et protégée Agitateur : lame de coupe + racleurs téflons Sonde de temperature PT100 - Pompe de dosage type HALA avec variateur de fréquence Pompe à queue de cochon équipée de son variateur de fréquences Exécution double enveloppe Débitmètre massique avec régulateur - Foisonneur continu HAKA type VA-15L Gbodpfxsx R A Rte Agwog Rotor / stator avec ergots carrés de 912x5 mm Volume effectif 2 litres Stator de tête de mélange Plaque avant et arrière à double paroi pour refroidissement Rotor prévu pour le refroidissement Capteurs prises de température Tuyauterie double enveloppe Moteur à entrainement direct 7,5 kW, contrôlé par variateur de fréquence Injection d’air : manuel ou automatique avec débitmètre massique Contrôle et régulation automatique pression Armoire + PLC, type Siemens S7 - Unité HANB de production d’eau froide Unité d'eau froide autonome (thermorégulation) pour le refroidissement de la cuve de la tête de foisonnement Température d'eau entre 5°C-20°C Echangeur de chaleur de type spirale / Pompe centrifuge  / Réservoir d'eau fermé - CIP Easy Clean system pour un nettoyage facilité - Plateforme inox supportant l’ensemble des équipements

Année de construction: 2009, État: usagé, Fabricant : Mettler Toledo Garvens Modèle : XS2 Année : 2009 Type : Trieuse pondérale Gamme de pesage : 5 - 100 grammes Précision : 0,02 grammes Vitesse convoyeur max : 35 m/min Gbsdpfx Agjx R A I Ejwog Cadence : 100 pcs/min Éjection produit par air comprimé Imprimante Vidéo en fonctionnement : ?si=4F52yePeUNSPucan

État: usagé, Fabricant : Hanovia UV Modèle : PMS150G4/4 Type : Système de désinfection par ultra violet Application : traitement de l'eau / liquide par ultraviolets (UV) Pression nominale : 7 bar Perte de pression maximale : 0,15 bar Gbjdex R A Ilepfx Agwjg Débit maximal : 133 L / min - 8 m3/heure Température : 80°C

Année de construction: 1998, État: usagé, Fabricant : APV Gaulin Modèle : MC 120 4 TBS Année : 1998 Type : Homogénéisateur à pistons Nombre d'effets homogenisation : 2 Débit théorique : 12000 L/h Pression : 275 bar Ø piston : 60,3 Vannes : TBS (Ball = boule)   Gbodpex R A Hbjfx Agweg  

État: usagé, Fabricant : SPX APV Modèle : Rannie - R275 Q-70 5140 X Gedjx R A E Rspfx Agwebg Type : Homogénéisateur à pistons Puissance : 250 KW Pression max : 300 Bars Capacité max : 27 000 L/H Cartérisation en acier inoxydable avec pré-insonorisation. Nombre de pistons : 5 Étage / effet d’homogénéisation : 2 Supports pied machine disponible, non visibles sur les photos. Deuxième unité disponible identique : Référence osertech # 12048

État: usagé, Fabricant : SPX APV Modèle : Rannie - R275 Q-70 5140 X Gbsdex R A E Dspfx Agweg Type : Homogénéisateur à pistons Puissance : 250 KW Pression max : 300 Bars Capacité max : 27 000 L/H Cartérisation en acier inoxydable avec pré-insonorisation. Nombre de pistons : 5 Étage / effet d’homogénéisation : 2 Supports pied machine disponible, non visibles sur les photos. Deuxième unité disponible identique : Référence osertech # 12049  

Année de construction: 2005, État: usagé, Fabricant : Alfa Laval Modèle : Tetra pak C10-SM Année : 05 Type : Échangeur à plaque Application : pasteurisateur Groupe de fluide : 2 Volume : 533 L Pression : 0/16,0 bar Température : 0 / 110°C Gbodpex R A Edsfx Agwog Sections : 5 Plaques : 64 unités