BOUILLOIRE AVEC MÉLANGEUR

VI-JA D.O.O. KM 130,KM170,KM250

Année de construction: 2018, État: nouveau, Sécheur à froid complètement neuf. Installation pilote. Capacité : 1 kg / 8h Surface effective :0,15 m2 Entrée humide par 8 heures : 1 Kg Production sèche par 8 heures : 0,2 Kg Séchage à température ambiante : 30 ºC - 100 ºC Capacité de prélèvement d'eau : 0,8 Kg Température finale du condenseur : -40 ºC Méthode de décongélation : Naturelle Charge totale connectée : connexion 1Ph/15 Amp Charge moyenne connectée : connexion 1Ph/15 Amp Les dimensions des plantes : 1,1m*0,7m*1,5m 1. Capacité de séchage par congélation : Entrée humide 1 kg. par équipe. Sur un plan supérieur, chaque équipe doit être de 8 à 8,5 heures. L'apport humide peut être soit des cultures biologiques, des enzymes, des polymères, des extraits, des germes, des légumes, des fruits, des nutraceutiques, des herbes, des épices, des fruits de mer, des caris/gravies instantanés, etc. d'au moins 15 % de solides. 2. Humidité résiduelle : Le taux d'humidité finale du produit doit être inférieur à 4 %. 3. L'air comprimé : Pression maximale 5Kg/cm2. Débit 3 mètres cubes/Hr. Matériel : Acier inoxydable 304 Débit de la pompe à vide : 13 m3/h Ncjdpfx Ahofn Iudeujl

État: usagé, Caisson de fumée Bastra pour 1 chariot Chauffage électrique 28 KW Circulation d'air réglable Air frais, air vicié et volet de fumée à commande pneumatique ; Njdpfx Ahoh Hfc Seuscl Nettoyage : nettoyage à la mousse Alimentation en fumée : sur demande du client Matériau de fumage : copeaux de bois Sans système de postcombustion Dimensions d'installation de la machine en cm : Largeur : 175 Longueur : 120 Hauteur : 210 Dimensions du chariot en cm : Hauteur 100*100*200 Prix pour une machine généralement remise à neuf : 14.000 EUR Délai de livraison : 30 jours ouvrables après paiement anticipé

Année de construction: 2009, État: remis à neuf (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Il s'agit d'une marmite de cuisson du fabricant haut de gamme Elro, modèle DGN3-EID-90-H. Ce produit représente le nec plus ultra en matière de technologie de cuisine collective. Cette marmite de cuisson de haute qualité est équipée du système de commande Elro Quick Cook Select, qui garantit une utilisation très simple. L'appareil est monté sur pieds, mais peut être transformé à tout moment en version sur socle ou en pose murale. De plus, il dispose d'un système automatique de levage et d'abaissement de panier. La marmite a été contrôlée et soumise à tous les travaux d'inspection nécessaires dans notre atelier spécialisé en interne. Le prix indiqué est net, hors TVA de 19 %. Notre service pour équipements d’occasion : • 3 mois de garantie sur tous les composants électriques • Équipements de marque haut de gamme à des prix équitables • Révision / inspection professionnelle et nettoyage expert • Contrôlé et entièrement fonctionnel – ou remboursement garanti • Livraison ou enlèvement sur place, au choix • Conseils compétents avant et après l’achat • Fourniture de modes d’emploi, plans de raccordement et pièces détachées • Contrôle selon la norme DGUV V3 Caractéristiques techniques : • L x P x H (dimensions extérieures) : env. 1400 x 800 x 700 mm • Raccordement électrique : V : 400 / kW : 45,5 / Hz : 50-60 • Poids : env. 520 kg • Modèle : DGN3-EID-90-H • Numéro de série : 75048 • Volume : 300 litres • Année de fabrication : 2009 État : d’occasion, inspecté, entièrement fonctionnel Autres caractéristiques : • Elro OCS (Quick COOK Select) • Elro HPC (High Pressure Cleaning) • Elro PMS (Power Management System) • Robinet de vidange Elro • Système de chauffage sous vide Elro • Charnière d’hygiène Elro • Affichage de l’état du processus Elro • Version sur socle Modes de fonctionnement : • Cuisson • Cuisson sous pression Expédition : • Livraison ou enlèvement sur place après accord Nsdpfx Aoq Tctbshujcl • Expédition internationale sur demande • Livraison sur îles ou stations de montagne uniquement sur accord préalable Pour toute question, conseil ou visite sur place, contactez-nous par téléphone pendant nos horaires d’ouverture : Lundi-vendredi 09h00-13h00 et 14h00-17h00. La vente se fait exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).

Année de construction: 2018, État: usagé, Un système de brassage compact à 2 cuves, monté en bloc de brassage sur un châssis en acier inoxydable. L'ensemble comprend les composants suivants : - Cuve d’empâtage/d’égouttage en acier inoxydable pour l’empâtage, le brassage et l’écoulement du moût. Le contrôle séparé du chauffage des parois et du fond par bain d’huile thermique est assuré. Le réservoir à double paroi est entouré d’une isolation et présente une surface intérieure polie. Le moteur monté sur le dessus entraîne le système de hachage et d’agitation avec variation continue de la vitesse. Un faux fond perforé en plusieurs parties est prévu pour l’égouttage, et un trou d’homme rectangulaire latéral facilite l’évacuation des drêches. Cuve équipée également d’un couvercle rabattable, d’une tête de lavage à jet CIP, d’une sonde de température et d'une unité de pulvérisation. - Bouilloire à moût/whirlpool en acier inoxydable, réservoir à double paroi avec zones de chauffe soudées au laser dans les parois et le fond, chauffées à l’huile thermique. Isolation, sonde de température, couvercle rabattable, tête de nettoyage CIP, unité de pulvérisation, dispositif de blocage réglable en hauteur et arrivée de moût tangentielle. Surface intérieure polie. - Échangeur de chaleur à plaques à un étage pour refroidir le moût de 100°C à 18°C tout en chauffant l'eau de 13°C à 77°C. Refroidissement du moût en environ une heure par lot. Plaques en inox 1.4401 (AISI 316), joints EPDM. Refroidisseur équipé d'une sonde PT1000. - Chauffage à huile thermique pour les zones de chauffe soudées des cuves de brassage. Le réservoir d’huile chauffe 50-65 l d’huile électriquement jusqu’à 150°C max., avec arrêt de sécurité à 160°C. Équipé de sondes de température et de niveau. Un circulateur assure la circulation de l'huile thermique. - Réservoir d’eau chaude de 12 hl, monté séparément sur trois pieds, avec trou d’homme supérieur, chauffable, isolé, indicateur de niveau à tuyau, sonde de température et pompe à eau chaude. - Pompe centrifuge pour le transfert du produit entre les cuves et le nettoyage CIP, puissance moteur 0,37 kW, vitesse variable. - Tuyauterie inox et vannes manuelles pour le détournement des flux de produit, soudure orbitale, finition intérieure polie. - Unité de commande avec écran tactile 10" et automate SPS pour automatiser la salle de brassage, intégrée dans une armoire inox. Les process suivants sont contrôlables : 1. Marche/arrêt agitation/hachage et régulation de vitesse; 2. Régulation température cuve d’empâtage; 3. Régulation température bouilloire/whirlpool (fond et paroi séparés); 4. Marche/arrêt pompe produit/CIP et régulation de vitesse; 5. Affichage température eau d'entrée; 6. Affichage température moût sortie; 7. Régulation température réservoir d'huile thermique; 8. Réglage des minuteries; 9. Programmation brassage (multi-paliers jusqu’à 5 étapes – temps, T°, vitesses agitateur/pompe); 10. Température réservoir eau chaude. Machine (supplément) : bloc de brassage compact avec réservoir d’eau chaude Capacité du moût à l’ébullition : 5 hl Nodpfxsw Tbmdj Ahuocl Puissance : 38 kW Longueur : 2877 mm Largeur : 1476 mm Hauteur : 1952 mm Commande / Contrôle : armoire électrique avec automate SPS et écran tactile Matériau : inox 1.4301 (AISI 304) Structure de base : bloc de brassage monté sur châssis inox, réservoir d’eau chaude séparé Équipement : cuve d’empâtage/égouttage ; bouilloire/whirlpool...

État: nouveau, Hachoir à viande S32F Ncedpfx Ahjp R Sdwjusl Système Unger 5 outils Fabricant : Sind Modèle : S32F Dimensions : 600x550x1000 mm Puissance électrique : 1,5 kW Capacité : 500 kg/h

État: nouveau, L'affûteur K-280 est un appareil grâce auquel vous pouvez affûter professionnellement différents types de couteaux et de plaques d'affûtage dans votre usine. L'aiguiseur est entièrement automatisé. Le programmateur intégré permet à l'utilisateur de programmer des paramètres tels que le temps, l'épaisseur de la coupe et le tempo. L'appareil est doté d'un support magnétique intégré. Cette machine est parfaite pour les usines de transformation de la viande et l'industrie de la viande. Spécification : Producteur : BMG TRADE Modèle : K280 Dimensions : 1150 x 570 x 625 (mm) Alimentation électrique : 400V 50Hz Puissance totale du moteur : 2,67 kW Puissance de la pompe de refroidissement : 0,12 kW Rotation : 2860 tr/min Ncjdpfxod E I Uto Ahujl Capacité du réservoir : 33 L Épaisseur de la coupe : 0,2mm ; 0,4mm ; 0,8mm ; 1,2cm ; 1,6cm ; 2,00cm Programme du rythme de broyage Rotation : droite / gauche Poids : 400 kg

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 230 V, durée de la garantie: 3 mois, Certifié DGUV jusqu'à: 11/2026, type de courant d'entrée: Climatisation, longueur totale: 440 mm, largeur totale: 800 mm, hauteur totale: 470 mm, fréquence d'entrée: 50 Hz, année de la dernière révision: 2025, largeur de bande transporteuse: 160 mm, hauteur d'encombrement: 470 mm, exigence d'espace longueur: 440 mm, largeur requise: 800 mm, Trancheuse à petits pains et viennoiseries TOP Schneid - Leo avec goulotte d’alimentation réglable Appareil de table en acier inoxydable Capacité jusqu’à env. 2 000 petits pains Hauteur de coupe réglable Pour la découpe de pains et viennoiseries Taille max. du produit : 160 x 80 mm (L x H) Contrôlée DGUV V3 – uniquement chez nous Branchement 230 V, prête à brancher Dimensions env. : 800 x 440 x 470 mm (L x P x H) Machine d’occasion révisée et contrôlée SAB Avec garantie et service pièces de rechange Options : Service de leasing & location Table roulante pour LEO Contrat d’entretien Service de livraison Nedpfjtpl Ukjx Ahuocl Mise en service & formation Nombreuses autres machines de boulangerie en stock

État: très bon (occasion), Année de construction: 2006, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, BAYHA 500 LIT Njdpfx Aoq T Rz Iehuecl ID.NO. 2637 Marmite Bayha 500 litres avec chauffage au gaz année mod 2006. Dimensions 170 x 125 cm H 100 cm.

Année de construction: 2019, État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 2019, Lave-vaisselle TOP / Lave-vaisselle à capot Meiko Modèle : M-iClean HL Construction inox pour paniers jusqu’à 650 x 500 mm Interface Bluetooth pour la communication sans fil Détection de fuites d’eau Nsdpfx Ahowpz Risuecl Auto-nettoyage automatique lors de la vidange de la cuve Power Wash, reconnaissance automatique des paniers Lave-vaisselle puissant et universel Durée du cycle de lavage : 60/90/120 s 1 panier universel 500 x 500 Capacité : jusqu’à 60 paniers/h Avec pompe de vidange/pompe à lessive Doseur de détergent et de liquide de rinçage Température de la cuve jusqu’à 60°C Récupération de chaleur des eaux usées Contrôle DGUV V3 uniquement chez nous Raccordement : 400V, prise CE 32A Dimensions : 1030 x 750 x 1575/2190 mm (LxPxH) Machine d’occasion nettoyée Avec garantie + service pièces détachées Option : Filtre à eau Paniers Contrat d’entretien Pack service Mise en service & formation Service de livraison Venez visiter notre grande exposition !

État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2009, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Appareil d'évaluation ITU Balance papier Imprimante Citizen 910 Sortie de signal PIO - pour l'utilisation avec des vibrateurs papier - La balance doit être mise à zéro avec le vibrateur Nodjgz Imuspfx Ahuscl