Ligne de baguettes Bongard

Bongard

État: très bon (occasion), -4 Tunnels de fermentation BFC composés de: -N°série:930.000.22914 1) 4 tunnels de fermentation : -Type de chambre: BFC -Dim chariots: 600x800 -Nbre de chariots/tunnel: 6 Lhedowxymhepfx Abtsc -Largeur extérieur chambre: 4.330 mm -Profondeur extérieur chambre: 5.350 mm -Profondeur utile de chambre: 5.200-Largeur utile de cellule: 1.000 -Type de huisserie: simple porte 1000 mm -Côté évaporateur: Droite -Commande OPTICOM -Raccordement électrique BFC : 400-440V /TRI + N + T/50-60Hz -Chambre Type Tunnel: Oui -Gestion automatique des cycles de fermentation -Gestion des températures -Mode manuel et automatique -30 cycles pré programmables -Gestion automatique du jour de fin de cycle -Gestion des défauts -Clavier lisse, traité anti-rayures

Année de construction: 1983, État: remis à neuf (d'occasion), La machine à fileter et à dépouiller les poissons blancs Baader 185 convient aux morues de taille moyenne et grande, à l'églefin, au gråsej, au merluza, etc. Capacité 24-32 poissons / minute, Ljdpfxoifpz Ij Abtjhc Année mod 1983. Dimensions 690 x 185 cm H 180 cm.

État: usagé, -Chambre de fermentation contrôlée : -Dimensions: 1150x3750x2225mm -Largeur extérieur chambre: 1.150 mm -Profondeur extérieur chambre: 3.750 mm -Type chambre de fermentation: BFC -Dimensions des chariots: 600 x 800 (Hors tout 670x825) -Nombre de chariots: 4 -Profondeur utile de chambre: 3.600 -Largeur utile de cellule: 1.000 -Type de huisserie: Simple porte 1000 mm Lodpfx Aboyman Tjtohc -Côté évaporateur: Gauche -Commande OPTICOM -Raccordement électrique BFC: P6: 400-440V /TRI + N + T/50-60Hz -Chambre Type Tunnel: Non - Année de Fabrication:12/ 2014 -Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision ) -Gestion automatique des cycles de fermentation -Gestion des températures -Mode manuel et automatique -30 cycles pré programmables -Gestion automatique du jour de fin de cycle -Gestion des défauts -Clavier lisse, traité anti-rayures

Année de construction: 2016, État: comme neuf (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 9300000000044570, Diviseuse BONGARD PANEOTRAD. Diviseuse neuve, utilisée uniquement comme version de démonstration lors des salons et présentations. La PANEOTRAD est un procédé unique et breveté de division et de façonnage des morceaux de pâte. Elle remplace trois machines (diviseuse, formeuse et armoire de détente) et reproduit le façonnage manuel traditionnel. Grâce à 3 matrices de formage, il est possible de réaliser jusqu’à 6 formes différentes en combinant simplement les découpes. Avec la PANEOTRAD, vous serez en mesure de garantir une production de pain et de viennoiseries de haute qualité, homogène, aussi bien pour les produits salés que sucrés, quel que soit le type de pâte : traditionnelle, céréales, brioche, beignets, pâtes sablées, etc. Avantages : * Qualité de cuisson du pain exceptionnelle * Gain de temps dans le processus de production * Production "juste à temps" * Large choix de formes : * 30 matrices disponibles * Plus de 60 formes réalisables * Utilisation simple et ergonomique Ledpfx Absyk Tmwjtjhc * Amélioration de la qualité de vie au travail * Format compact, s’intègre aux plus petits espaces de boulangerie * Nettoyage facile * Réduit considérablement la dispersion de poussière de farine

État: nouveau, Année de construction: 2026, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, durée de la garantie: 24 mois, tension d'entrée: 400 V, longueur totale: 690 mm, largeur totale: 990 mm, hauteur totale: 1 580 mm, Certifié DGUV jusqu'à: 03/2028, poids total: 258 kg, fréquence d'entrée: 50 Hz, type de courant d'entrée: triphasé, Mouleuse à baguettes - Mouleuse longue Modèle Sinmag : SM2-380 S Capacité : min. 50 - max. 1200 g selon le taux d'hydratation (TA) avec bandes en feutre pour pâtes souples 3 rouleaux d’alimentation pour une meilleure tension de la pâte Largeur de laminage : jusqu’à 750 mm max Tablette de sortie extensible Construction en acier inoxydable Contrôle DGUV V3 exclusif chez nous Raccordement : 400V, 370 Watt, Prise CEE 16A Dimensions : 990 x 690 x 1580/1730 mm (avec support), LxPxH Hauteur d’introduction env. 1500 mm Poids 258 kg Machine NEUVE, contrôlée SAB Garantie 24 mois + Service pièces détachées Options : Lodpfx Abeu Rz Dwjtjhc Contrat d’entretien Boîte de pièces détachées Pack de services Châssis réglable et mobile Guide pour pain de mie Service de livraison Mise en service & formation Service de location & leasing Nous avons un large choix de machines de boulangerie en stock pour vous !

État: usagé, - Dimensions chariot : 600 x 800 mm - Panneau de commande électromécanique - Four Bongard 8.62 gaz - Capacité 144 à 180 baguettes - Vendu avec Bruleur Gaz Optimisez Votre Production avec un Four Professionnel Révisé, Prêt à l'Emploi ! - Dimensions du Chariot : 600 x 800 mm – Compatible avec les chariots standards pour une manipulation aisée. - Panneau de Commande Électromécanique : Simple et intuitif, pour un contrôle précis de la cuisson. Capacité de Production : Lhsdpfx Asyhqd Isbtsc - 180 baguettes de 250g sur 19 niveaux – Optimisez votre production de pain avec une capacité adaptée aux boulangeries à fort volume. - Vendu avec Brûleur Gaz : Four polyvalent fonctionnant au gaz, offrant une cuisson uniforme et économique. Pourquoi Choisir le Four Bongard 8.62 pour Votre Boulangerie ? Ce four professionnel est conçu pour répondre aux exigences des boulangeries modernes, qu'elles soient artisanales ou industrielles. Avec une capacité élevée et une fiabilité éprouvée, il assure une cuisson homogène pour un pain de qualité supérieure. Ne ratez pas cette occasion de moderniser votre boulangerie avec un four Bongard d'occasion. Contactez-nous dès maintenant pour obtenir plus d'informations et bénéficier d'une offre personnalisée adaptée à vos besoins.

État: usagé, -Dimensions: 735x1530x1620mm -Capacité totale: 300L -Capacité farine: 125kg -Capacité pâte:200kg -N°série:06.00043 -Cuve inox -Année:2006 -Commande Electronique -Couvercle transparent -2 vitesses -Tension:400V -Puissance:8.4kw Ledoyg Er Dspfx Abtshc -Poids 700:kg

Année de construction: 2018, État: très bon (occasion), bestehend aus zwei Stück Zahnriemenachsen EGC-80-1300-BS-10P-KF-0H-ML-GK und vier Stück Linearführungsschienen HGR 20C 1705V9-10A00 mit HIWIM Linearblock HGW CCC 170 3W3-10200 Lhodpog Ixumefx Abtec Deux Unimotore 075E3C300BACAA075140 et deux EMERSON UNIDRIVE M 701-3200050A

État: bon (utilisé), Année de construction: 2006, Diviseuse Bongard Major Manu - d'occasion - année de fabrication 2006 - machine sortie de production - en bon état technique - tension 400 V - puissance moteur 0,55 kW Lodpfsydl Dusx Abtjhc - enlèvement depuis l'entrepôt/option d'expédition - prix sur demande

État: usagé, -12 bouches Ljdpfjx Up Nwex Abtshc -4 étages -Elévateur enfourneur intégré -Fonctionne: Bois et Gaz -Vendu avec Brûleur Gaz -Avec commande mécanique -Tension:400V

État: bon (utilisé), Machine MultiFormer de 600 mm directement de l'usine de transformation sans viande, équipée d'un BridgeBreaker en option. Autres machines de 600 mm disponibles dans la même gamme. Lhsdpfx Aov H D N Dsbtjc

État: usagé, -Dimensions : 2150x1330x2100mm -Dimensions porte : 1010x1900mm -2 chariots 600x800 ou 800x800 -Num de série : 10130992 -Année de fabrication : 2005 -Tension : 400V -Fréquence : 50Hz Lhsdpex Arzcefx Abtoc -Temp d'utilisation : 32°C -Puissance chauffe: 2,5Kw -Puissance frigorifique: 2,99Kw -Poids: 420Kg

Année de construction: 2021, État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Four à étages Bongard Orion (électrique), type 602/4.160 (env. 8 m²), année de construction fin 2021, utilisé seulement env. 3,5 ans, inclus chargeur/table de chargement (réglable en hauteur manuellement, utilisable à gauche et à droite), 4 étages de 120 x 160 cm, avec hauteur intérieure d’env. 18 cm par étage, env. 23 cm pour l’étage supérieur, équipé du système de commande informatique "Intuitive" Bongard de dernière génération. Puissance électrique : env. 52 kW / 100 A, 380 / 400 V. Fonction vapeur intégrée pour des résultats de cuisson optimaux. Dimensions : Extérieures : env. 188 cm de largeur + 2 x 10 cm pour le chargeur (gauche et droite), profondeur : env. 265 cm, hauteur : env. 225 cm + 35 cm pour le ventilateur de buée, poids total : env. 2,5 t Espace sous le chargeur en position supérieure : env. 190 à 215 cm Le four a été installé et mis en service par un concessionnaire agréé local fin 2021. Il y a suffisamment d’espace pour le démontage, avec une grande ouverture de porte d’env. 190 x 220 cm. L’accès de plain-pied est possible en fourgon ou camion. Lsdpfxjxzr Due Abtehc Le chargeur ainsi que le carénage extérieur et l’isolation doivent être retirés lors du démontage ; le cœur du four peut rester en un seul bloc. Le démontage doit absolument être effectué soigneusement par un professionnel et documenté (étiquetage, photos, etc.), idéalement par la personne chargée du remontage et de la remise en service. Ceci doit être organisé par l’acheteur. La documentation d’origine est disponible. Nous pouvons vous fournir les fiches techniques ainsi que d’autres photos sur demande. Prix neuf supérieur à 60 000 € HT.

Année de construction: 2019, État: très bon (occasion), Informations produit "GRILLOMAX modèle station de gril" LE TALENT POUR GRILLER, CUIRE ET CUISINER Qu'il s'agisse de pâtisseries, de produits végétaliens ou végétariens, de poisson, de viande ou de volaille. Le modèle Grillstation grillait, cuisait, cuisait au four et gratinait le produit souhaité de manière croustillante et juteuse en très peu de temps. Jusqu'à 100 plats* par heure peuvent être préparés en parallèle dans le tiroir du gril et du four, et ce entièrement sans ajout d'huile ! Des résultats croustillants et juteux parfaits, avec un brunissage uniforme, garantissent une expérience gustative unique et des clients satisfaits. ► Fonction I-Control pour des résultats parfaits ► 20 programmes de gril et de cuisson prédéfinis ► Avec hotte aspirante intégrée ► Pas d'odeur d'huile ou de graisse - préparation sans graisse ► Pas besoin de personnel qualifié / pas de surveillance du processus de cuisson ► Faible rayonnement de chaleur de l'enveloppe extérieure ► Choix flexible de l'emplacement - gain de place ► Utilisation simple et nettoyage rapide ► Coûts d'entretien réduits - retour sur investissement rapide ► Raccordement 220 / 230 V ► Conception et fabrication "Made in Germany". ► Durable et écologique - la plus faible valeur de CO2 de sa catégorie ► Personnalisable Caractéristiques techniques : Unité de gril : Dimensions : 230 (H) x 235 (P) x 50 (L) mm x 2 compartiments Unité de four : 235 mm x 60 mm Ledjghr Ngopfx Abtjhc Poids : 42 kg Dimensions d'installation : 690(H) x 425(L) x 585(P) mm Puissance : Ø 1.611 watts (plein régime), Ø 3.175 watts (phase de chauffe) Raccordement : 220 / 230 V / 50 Hz - PRIX DE VENTE CONSEILLÉ : 8328,-€. plus de photos sur demande Merci !

État: très bon (occasion), -M4 Soleo -Dim four hors tout (LxPxH): 1730x1526x2480 mm -Largeur utile de cuisson: 1370 mm -Profondeur de cuisson utile: 965 mm -Surface de cuisson par étage: 1,32 m² -Nombre de plaques par étage: - 4 de 400 x 600 Ledpfx Aswx I Utsbtohc - 4 de 460 x 660 - 3 de 460 x 760 - 2 de GN 530 x 650 -Puissance de chauffe: 30 Kw -Puissance connectée: 19 Kw -Tension: 400 V / 3 PH+N / 50 -60 Hz -Poids: 759 kG -Date de fabrication: 11/2017