Équipements de boulangerie et de pâtisserie d'occasion à vendre (1 691)

État: remis à neuf (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, fréquence d'entrée: 50 Hz, type de courant d'entrée: triphasé, année de la dernière révision: 2026, Certifié DGUV jusqu'à: 06/2027, Werner & Pfleiderer Moteur de ventilateur entièrement révisé en usine WP four rotatif Unitherm Moteur de recyclage pour Unitherm – tous modèles Lsdpfxecn Nr Ue Agxsrl disponible en stock ! Pour toute boulangerie équipée de cette technologie ! Livraison immédiate ! Garantie + service Service de livraison Visitez notre Milbrandt Store avec de nombreuses machines de boulangerie.

État: bon (utilisé), tension d'entrée: 400 V, fréquence d'entrée: 50 Hz, Certifié DGUV jusqu'à: 03/2027, type de courant d'entrée: triphasé, Diviseuse et formeuse à pâte Record Automat Presse à petits pains pour diviser et bouler 30 divisions / 25 à 85 grammes par pièce avec 3 plateaux de boulage Lsdpfx Aerhfp Usgxerl Raccordement : 400V, prise 16A-CEE Dimensions : 690 x 580 x 1650 mm (LxPxH) Machine d'occasion Service de livraison De nombreuses autres presses à petits pains en stock !

État: bon (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 142005, tension d'entrée: 400 V, Certifié DGUV jusqu'à: 06/2027, poids total: 300 kg, largeur totale: 700 mm, longueur totale: 750 mm, fréquence d'entrée: 50 Hz, courant d'entrée: 10 A, fusible électrique: 16 A, Pétrin à bras relevable – Machine à pâte Modèle Erka : HK 30 pour env.: max. 30 kg de pâte Lrsdjwmvx Aopfx Agxsl 2 vitesses Machine mobile Connexion 400V, prise CEE 16A Machine d’occasion Nous avons d’autres pétrins à bras relevable en stock !

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, largeur de bande transporteuse: 250 mm, tension d'entrée: 400 V, longueur totale: 570 mm, largeur de travail: 250 mm, largeur totale: 560 mm, hauteur totale: 1 230 mm, longueur de la table: 800 mm, Certifié DGUV jusqu'à: 06/2027, Machine à pâtisserie Kalmeijer KGM avec système de chauffage, transport de plaques avec "stop and go" & 1 rouleau à motifs "Speculaas" Machine mobile Raccordement : 400V, prise 16A-CEE Dimensions : 560 x 570 x 1230 mm (L x P x H) Machine d’occasion nettoyée Qualité d’un professionnel ! Profitez de plus de 35 ans d’expérience ! Rouleaux à motifs supplémentaires Plaques de cuisson Contrat d’entretien Service de livraison Ljdpfsxyqu Nox Agxsrl Formation & mise en service Nous avons d’autres machines à pâtisserie en stock !

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 230 V, fréquence d'entrée: 50 Hz, type de courant d'entrée: Climatisation, Certifié DGUV jusqu'à: 06/2027, Four de charge Wiesheu modèle : Minimat 1 M. Four à convection pour 3 plaques. Construction en acier inoxydable. Commande manuelle. Technologie robuste. Raccordement : 230V. Dimensions : 600 x 700 x 550 mm (LxPxH). Four d'occasion, nettoyé et testé SAB. Options : - Plaque de cuisson - Contrat d'entretien - Service de livraison Lsdpfjrkz Ihsx Agxorl De nombreux autres fours TOP en stock !

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, année de la dernière révision: 2023, Certifié DGUV jusqu'à: 06/2027, largeur de travail: 300 mm, largeur de bande transporteuse: 300 mm, type de courant d'entrée: triphasé, largeur totale: 500 mm, longueur totale: 483 mm, hauteur totale: 1 400 mm, Enrouleuse Erka WMB 30 pour toutes les baguettes telles que Kornspitz, bretzel et bâtonnets en saumure, etc. Enrouleuse combinée pour brins/bâtonnets à bretzel Construction en acier inoxydable Machine mobile Raccordement : 400V, prise CEE 16A Machine d’occasion avec garantie + service pièces détachées Lredpfx Agexxgm Ejxel Option : Contrat de maintenance Pack service Formation & mise en service Service de livraison Service de leasing & location Nous avons de nombreuses autres enrouleuses en stock !

État: nouveau, Année de construction: 2026, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 2026, durée de la garantie: 24 mois, tension d'entrée: 400 V, Certifié DGUV jusqu'à: 06/2028, largeur de travail: 250 mm, largeur de bande transporteuse: 250 mm, type de courant d'entrée: triphasé, largeur totale: 300 mm, longueur totale: 450 mm, hauteur totale: 270 mm, NOUVEAU +++ NOUVEAU Enrouleuse à croissants NOUVEAU +++ NOUVEAU Modèle haut de gamme : Rondi Croissantroller Construction en acier inoxydable Appareil de table pour une production rationnelle de croissants Utilisation simple Pour croissants non garnis Capacité jusqu’à 700 pièces/heure Contrôle DGUV V3 uniquement chez nous Branchement : 400V, prise 16A-CEE Dimensions : 300 x 450 x 270 mm (P x L x H) Machine NEUVE & contrôlée SAB Avec garantie + service pièces détachées Options : Service de livraison Location & leasing Lredpetpl Ursfx Agxjl Table roulante Contrat d’entretien Pack service Boîte de pièces détachées De nombreuses autres machines de boulangerie en stock !

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, Certifié DGUV jusqu'à: 06/2027, longueur totale: 1 300 mm, largeur totale: 775 mm, hauteur totale: 1 360 mm, courant d'entrée: 16 A, fréquence d'entrée: 50 Hz, type de courant d'entrée: triphasé, puissance: 6 kW (8,16 ch), fusible électrique: 16 A, Pétrin à spirale TOP Masz SM 120 Machine à pétrir avec technologie avancée et très robuste ! Commande simple Pétrin avec 2 minuteries Éclairage de cuve et commande manuelle d'urgence Couvercle anti-poussière de farine & affichage de la température Cuve et spirale en acier inoxydable Machine mobile Contrôle de sécurité DGUV V3 exclusivement chez nous Raccordement : 400V, prise 16A-CEE Dimensions : 775 x 1300 x 1360/1800mm (LxPxH) Machine d'occasion Avec garantie & service pièces détachées Options : Service de livraison Lredpfx Agoxxgmxsxsl Pack service Contrat de maintenance Boîte de pièces de rechange pour plus de sécurité Formation & mise en service De nombreux autres pétrins à spirale en stock !

État: nouveau, Année de construction: 2026, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 2026, tension d'entrée: 400 V, durée de la garantie: 12 mois, hauteur totale: 940 mm, longueur totale: 660 mm, largeur totale: 800 mm, type de courant d'entrée: triphasé, poids total: 35 kg, courant d'entrée: 16 A, tension de commande: 24 V, NOUVEAU ++ NOUVEAU Appareil à friture NEUF ++ NEUF Modèle TOP : F 48, modèle sur pieds Fabrication en inox 2 grilles d'immersion Lrodpjvacdgofx Agxjl avec plateau d'égouttage dans le couvercle vapeur Chauffage de la cuve à graisse réglable manuellement jusqu'à 200°C avec thermostat de sécurité Rendement env. 480 pièces/heure (beignets) Dimensions : 800 x 660 x 940 mm (L x P x H) Contrôlé exclusivement chez nous selon la norme DGUV V3 Raccordement 400V, prise 16A-CEE Appareil neuf avec garantie + service pièces de rechange Options : Service de location & leasing Grille d'immersion Service de livraison Contrat d'entretien Coffret de pièces détachées Pack service Nous disposons d'un grand choix d'appareils à friture en stock !

État: très bon (occasion), Année de construction: 2023, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, durée de la garantie: 3 mois, année de la dernière révision: 2026, hauteur intérieure: 145 mm, longueur intérieure: 600 mm, largeur intérieure: 480 mm, hauteur totale: 250 mm, longueur totale: 750 mm, largeur totale: 1 250 mm, type de courant d'entrée: triphasé, Certifié DGUV jusqu'à: 06/2027, Friteuse à graisse TOP Riehle Fettboy Digital Lrsdpoxvk Nxofx Agxol Pour pâtisseries frites, par exemple Berliner, beignets, boules au fromage blanc Construction en acier inoxydable, avec table roulante Friteuse à graisse haut de gamme avec 2 grilles d'immersion, plaque d'égouttage et couvercle vapeur Technologie simple Contrôle DGUV V3 uniquement chez nous Raccordement : 400V, 16A – prise CEE Dimensions env. : 1250 x 750 x 250 mm (LxPxH) Appareil d’occasion nettoyé et contrôlé Avec garantie et service pièces détachées Qualité de spécialiste ! Bénéficiez de plus de 35 ans d'expérience ! Options : Contrat d'entretien Pack service Service de livraison Mise en service & formation De nombreuses autres friteuses à graisse en stock !

État: nouveau, Année de construction: 2026, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 2026, longueur totale: 810 mm, largeur totale: 660 mm, hauteur totale: 1 800 mm, NEUF ++ NEUF Chariot en acier inoxydable / Chariot de surgélation NEUF ++ NEUF pour plaques 60x80 ou 2 x 60x40 Lrsdeupvpdopfx Agxol avec 15 niveaux pour plaques 4 roulettes pivotantes Dimensions : 660 x 810 x 1800 mm (LxPxH) +++ NEUF +++ Autres chariots en acier inoxydable en stock !

État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 2026, Année de construction: 2026, hauteur totale: 1 700 mm, longueur totale: 490 mm, largeur totale: 650 mm, NOUVEAU +++ NOUVEAU Chariot à bacs à pâte TW 14 NOUVEAU +++ NOUVEAU "Pour une gestion optimale de la pâte sur le long terme" avec 14 bacs à pâte et couvercle Bac de 9,8 litres (max. 6 kg de pâte) Couvercle pour un guidage spécifique de la pâte et de l'air Chariot en inox mobile Appareil neuf Option : Lodpoxvkykofx Agxerl Bacs supplémentaires disponibles

État: nouveau, Année de construction: 2026, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 2026, durée de la garantie: 12 mois, tension d'entrée: 230 V, Certifié DGUV jusqu'à: 06/2027, largeur totale: 505 mm, longueur totale: 545 mm, hauteur totale: 755 mm, poids à vide: 96 kg, fréquence d'entrée: 50 Hz, courant d'entrée: 10 A, poids total: 96 kg, fusible électrique: 10 A, puissance: 2 kW (2,72 ch), NOUVEAU +++ Mélangeur planétaire +++ NOUVEAU Mélangeur TOP Modèle : PL 20 technologie éprouvée ... déjà testée à plusieurs reprises ! utilisation manuelle simple 3 vitesses de transmission 1 cuve inox 20 litres 1 batteur plat, 1 crochet pétrisseur, 1 fouet Grille de protection de la cuve / sécurité anti-contact Machine de table avec levage de cuve Raccordement 220V Lrodpsfxk Uvefx Agxsl seulement chez nous inspecté DGUV V3 NOUVELLE machine contrôlée par SAB Qualité et prix TOP dans une seule machine ! Garantie + service pièces détachées Option : Contrat d'entretien Cuve supplémentaire Outils Service de livraison Visitez notre Milbrandt Store avec de nombreuses machines et équipements de boulangerie !

État: nouveau, Année de construction: 2026, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 2026, durée de la garantie: 12 mois, capacité utile du réservoir: 270 l, raccordement d'eau: 20 mm, capacité de refroidissement: 3 kW (4,08 ch), tension d'entrée: 400 V, capacité du réservoir: 540 l, largeur totale: 980 mm, longueur totale: 1 456 mm, hauteur totale: 1 556 mm, fréquence d'entrée: 50 Hz, Certifié DGUV jusqu'à: 06/2027, type de courant d'entrée: triphasé, NOUVEAU +++ NOUVEAU Fermenteur de levain JAC NOUVEAU +++ NOUVEAU MODÈLE TOP : Tradilevan TL 270 Installation pour le mélange, la maturation et la conservation du levain liquide Automix et vitesse variable (Variospeed) Commande easy Touch avec recettes Temps et vitesse de mélange réglables Lodjhwzk Dspfx Agxerl Exécution en acier inoxydable Capacité de la cuve : 540 litres, max 270 litres de levain Chez nous uniquement : contrôle DGUV V3 Raccordement : 400V / prise CEE 16A Dimensions : 980 x 1456 x 1556 mm (L x P x H) Machine neuve Avec garantie et service pièces détachées En option : Service de livraison Service de location et leasing Balance intégrée Contrat de maintenance Boîte de pièces de rechange Pack service Mise en route et formation Venez découvrir notre grand parc de machines de boulangerie !

État: bon (utilisé), Fonctionnalité: fonctionnalité limitée, année de la dernière révision: 2023, tension d'entrée: 400 V, Certifié DGUV jusqu'à: 06/2027, poids total: 750 kg, largeur totale: 1 125 mm, longueur totale: 1 140 mm, fréquence d'entrée: 50 Hz, courant d'entrée: 16 A, fusible électrique: 16 A, Pétrin Diosna modèle : D 240 Plus Cuve en acier inoxydable 2 vitesses, 1 minuterie Lsdoxwyx Espfx Agxerl Pétrin à bras relevable avec capot anti-poussière de farine Machine mobile Branchement : 400V, prise 16A-CEE Dimensions : 1125 x 1140 x 1310/2050 mm, LxPxH Machine d'occasion Nous avons d'autres pétrins à bras relevable en stock !

État: remanié (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, durée de la garantie: 3 mois, année de la dernière révision: 2026, tension d'entrée: 400 V, Certifié DGUV jusqu'à: 06/2027, poids total: 258 kg, largeur totale: 520 mm, longueur totale: 580 mm, fréquence d'entrée: 50 Hz, courant d'entrée: 16 A, fusible électrique: 10 A, Pétrin Diosna S 20 Cuve en inox pour max. 20 kg de pâte Lrodpfx Agjv D Tkrexsl Capot anti-poussière de farine Machine mobile Raccordement 400V, prise 16A-CEE Machine d'occasion avec garantie Option : Service de livraison Mise en service & formation De nombreux autres pétrins spirale en stock !

Année de construction: 2026, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Appareil neuf avec 24 mois de garantie Modèle en inox Avantages : + Excellent rapport qualité-prix + Machine entièrement en acier inoxydable (y compris le bac de récupération) + Râpe le chocolat en copeaux d’épaisseur uniforme (0,1 - 3 mm) + Peut râper simultanément 2 blocs de chocolat (jusqu’à 2,5 kg chacun) Ljdpjivdxxjfx Agxjrl + Utilisation très simple + Hygiénique, facile à nettoyer et à entretenir + Lame d’entraînement remplaçable séparément + Avec régulation de la vitesse + Appareil stable avec 4 pieds réglables Conseil pro de notre maître boulanger-pâtissier : Pour obtenir des copeaux particulièrement beaux et réguliers, tempérez le chocolat avant usage : Environ 25 - 26°C : pour chocolat noir Environ 23°C : pour chocolat au lait / chocolat blanc Données techniques : - Convient pour 2 blocs de chocolat (jusqu’à 2,5 kg chacun) - Dimensions des blocs de chocolat (min - max) : --- Largeur : 17 - 40 mm --- Profondeur : 145 - 210 mm --- Hauteur : 40 - 330 mm - Dimensions de l’appareil : 393 x 370 x 638 mm (LxPxH) - Puissance moteur : 90 W - Alimentation : 230 V – 1 Ph – 50 Hz - Poids net : 30 kg

Année de construction: 2026, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Appareil neuf avec garantie de 24 mois Modèle en acier inoxydable Avantages : + Excellent rapport qualité-prix + Installation et utilisation simples et rapides + Enveloppe entièrement en acier inoxydable + Peut bien entendu être combiné avec une installation d’eau glacée + L’appareil ouvre automatiquement l’alimentation en eau nécessaire, chaude et/ou refroidie + Effectue le mélange correct jusqu’à atteindre la température souhaitée + Système électronique performant basé sur un microprocesseur + Dosage de l’eau de 0,1 à 99,9 litres ou de 1 à 999 litres + Les variations de température sont automatiquement compensées + Affichage numérique de la température et de la quantité d’eau + Température réglable via un mitigeur thermostatique (bouton rotatif) + Pièces de rechange livrables rapidement sous 1 à 2 jours ouvrés Équipement de série inclus dans le prix : - 1x tuyau d’évacuation (2 mètres de longueur) avec crochet d’accrochage Données techniques : - Quantité de dosage : 0,1 à 99,9 litres ou 1 à 999 litres - Plage de température : 0°C à +40°C (selon alimentation en eau) Lredpeivdxmjfx Agxel - Puissance : 25 W - Pression d’eau : 2 à 4 bars (recommandé) - Raccordement : 230 V - 1Ph - 50/60Hz - Dimensions : 305 x 120 x 390 mm (LxPxH) - Poids net : 6,8 kg

Année de construction: 2026, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Appareil neuf avec garantie de 12 mois Avantages de l’eau glacée refroidie : + Température de l’eau de remplissage constamment basse + Contrôle précis de la température de pâte toute l’année + Gonflement rapide lors du mélange sans ajout de glace + Pâtes plus homogènes grâce à l’eau glacée fraîche et liquide + Dosage précis possible via un appareil de mélange et de dosage d’eau + Pièces en contact avec l’eau en inox, sans besoin de nettoyage + Eau potable hygiéniquement propre Les installations à eau glacée Langheinz se distinguent par : + Températures d’eau constamment basses + Groupes frigorifiques performants + Systèmes frigorifiques avec vanne d’expansion + Régulateur électronique de réserve de glace + Évaporateur froid en inox + Échangeur de chaleur multifonction en inox + Bain d’eau glacée isolé en inox + Robinet de vidange dans le bain d’eau glacée Lredpfx Aoivdv Dogxsl + Débit élevé + Dimensions compactes + Structure de surface facile à entretenir + Faible consommation d’énergie ACCESSOIRES SPÉCIAUX, disponibles en option avec supplément : - Vannes 3 voies --- pour appareils de mélange et de dosage d’eau à seulement 2 arrivées (froid / chaud) + 349,-- € HT Données techniques : - Capacité de charge (recommandée) : jusqu’à 70 litres - Capacité continue *: 230 litres / heure - Capacité de refroidissement maximale *: 500 litres / heure - Réserve de glace : 60 kg - Puissance frigorifique (CECOMAF) : 3,978 kW - Puissance électrique : 400 V - 50Hz - 1Ph - Consommation d’énergie : 2,84 kW - Raccordement d’eau : 1/2 pouce - Débit d’eau à 2 bars : 25 litres / min - Dimensions : 1170 x 630 x 770 mm (LxlxH) - Poids net : 145 kg - Consommation d’énergie pour 100 litres : 1,5 - 2,5 kWh * à +17,5°C en entrée et +2,5°C en sortie

Année de construction: 2026, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Appareil neuf avec garantie de 12 mois Avantages de l’eau glacée refroidie : + Températures de l’eau d’ensemencement constamment basses + Contrôle précis de la température de la pâte toute l’année + Gonflement rapide lors du mélange sans ajout de glace + Pâtes plus homogènes grâce à l’eau glacée fraîche et liquide + Dosage précis possible via un appareil de mélange et de dosage d’eau + Pièces en contact avec l’eau en acier inoxydable, sans besoin de nettoyage + Eau potable parfaitement propre et hygiénique Les installations d’eau glacée Langheinz se distinguent par : + Températures d’eau constamment basses + Groupes frigorifiques performants + Systèmes frigorifiques avec vanne d’expansion + Régulateurs électroniques pour banque de glace + Évaporateurs frigorifiques en acier inoxydable + Échangeurs de chaleur à eau en acier inoxydable multiples + Bain d’eau glacée isolé en acier inoxydable + Robinet de vidange dans le bain d’eau glacée + Débit élevé + Dimensions compactes + Surface facile à entretenir + Faible consommation d’énergie OPTIONS, disponibles en supplément : - Console murale en acier inoxydable (pour modèles L130 + L170) : + 499 € HT - Table de machine (pour modèles L130 + L170) : + 589 € HT - Vannes de commutation 3 voies --- pour mélangeur et doseur d’eau avec seulement 2 arrivées (froide/chaude) + 349 € HT Données techniques : Ledpeivdvvjfx Agxorl - Taille de la charge (recommandée) : jusqu’à 50 litres - Débit continu* : 115 litres/heure - Performance de refroidissement maximale* : 330 litres/heure - Banque de glace : 40 kg - Puissance frigorifique (CECOMAF) : 1,86 kW - Fluide frigorigène : R290 (nouvelle norme 2021 !) - Valeurs de raccordement : 230 V – 50 Hz - Puissance absorbée : 1,45 kW - Raccordement d’eau : 1/2 pouce - Débit d’eau à 2 bar : 20 litres/min - Dimensions : 560 x 590 x 900 mm (LxPxH) - Poids net : 80 kg - Consommation d’énergie pour 100 litres : 1,5 à 2,5 kWh * à +17,5°C en entrée et +2,5°C en sortie

Année de construction: 2026, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Appareil neuf avec 12 mois de garantie Avantages de l'eau glacée réfrigérée : + Températures de verse d'eau constamment basses + Contrôle précis de la température de la pâte toute l'année + Gonflement rapide lors du mélange sans ajout de glace + Pâtes plus homogènes grâce à de l'eau glacée fraîche, liquide + Dosage précis possible via appareil de mélange et de dosage de l'eau + Composants en contact avec l'eau entièrement en acier inoxydable, sans besoin de nettoyage + Eau potable hygiéniquement propre Les installations d'eau glacée Langheinz se distinguent par : + Températures d'eau constamment basses + Groupes frigorifiques performants + Systèmes frigorifiques à vanne d'expansion + Régulation électronique du banc de glace + Évaporateurs en acier inoxydable + Échangeurs thermiques multiples en acier inoxydable + Bassin d'eau glacée en acier inoxydable isolé + Robinet de vidange sur le bassin d'eau glacée + Débits élevés + Dimensions compactes + Structure de surface facile à entretenir + Faible consommation énergétique Accessoires SPÉCIAUX, disponibles en option avec supplément : Lrjdpfx Agjivdu Uoxsl - Console murale en acier inox (pour modèle L60 + L100) : + 319 € HT - Table machine (pour modèle L60) : + 399 € HT - Vannes de commutation 3 voies --- pour appareils de mélange et de dosage avec seulement 2 arrivées (froid / chaud) + 349 € HT Données techniques : - Taille de charge (recommandée) : jusqu'à 15 litres - Capacité continue* : 50 litres/h - Capacité de refroidissement de pointe* : 90 litres/h - Banc de glace : 10 kg - Puissance frigorifique (CECOMAF) : 1,013 kW - Valeurs de raccordement : 230 V - 50 Hz - Puissance absorbée : 575 W - Raccordement d'eau : 1/2 pouce - Débit d'eau à 2 bar : 8 litres/min - Dimensions : 650 x 400 x 560 mm (LxlxH) - Poids net : 50 kg - Consommation d'énergie pour 100 litres : 1-2 kWh * avec une entrée à +17,5°C et une sortie à +2,5°C

Année de construction: 2026, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Appareil neuf avec 12 mois de garantie Avantages de l’eau glacée refroidie : + Températures stables et basses de l’eau de versement + Contrôle précis de la température de la pâte toute l’année + Hydratation rapide lors du mélange sans ajout de glace + Pâtes plus souples grâce à de l’eau glacée fraîche et liquide + Dosage précis possible via un dispositif de mélangeur et doseur d’eau + Les pièces en contact avec l’eau sont en inox et sans entretien + Eau potable parfaitement hygiénique et propre Les installations d’eau glacée Langheinz se distinguent par : + Températures de l’eau constamment basses + Machines frigorifiques performantes + Systèmes de réfrigération avec vanne d’expansion + Régulateur électronique de formation de glace + Évaporateur froid en inox + Échangeur thermique à eau inox multiple + Bain d’eau glacée isolé en inox + Robinet de vidange sur le bain d’eau glacée + Haut débit + Dimensions compactes + Surface facile à nettoyer + Faible consommation d’énergie Accessoires spéciaux disponibles en option avec supplément : - Console murale en inox (pour modèles L130 & L170) : + 499,00 € HT - Table support machine (pour modèles L130 & L170) : + 589,00 € HT - Vannes 3 voies --- pour mélangeurs et doseurs d’eau avec seulement 2 entrées (froid/chaud) : + 349,00 € HT Caractéristiques techniques : - Capacité de charge (recommandée) : jusqu’à 40 litres - Capacité continue* : 70 litres / h - Puissance de refroidissement en pointe* : 230 litres / h - Stock de glace : 30 kg - Puissance frigorifique (CECOMAF) : 1,189 kW - Alimentation : 230 V – 50 Hz - Consommation électrique : 670 W - Raccordement eau : 1/2 pouce - Débit d’eau à 2 bars : 15 litres / min - Dimensions : 560 x 590 x 900 mm (L x l x H) - Poids net : 60 kg - Consommation d’énergie pour 100 litres : 1,5 – 2,5 kWh Lsdpfxjivdvko Agxorl * à +17,5°C à l’entrée et +2,5°C à la sortie

Année de construction: 2026, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Appareil neuf avec garantie de 12 mois Avantages de l’eau glacée réfrigérée : + Températures de l’eau de chargement constamment basses + Contrôle précis de la température de la pâte tout au long de l’année + Gonflement rapide lors du mélange sans nécessité de glace Ledpfx Aoivdvcegxerl + Pâtes plus homogènes grâce à une eau glacée fraîche, liquide + Dosage précis possible via un appareil de mélange et de dosage d’eau + Pièces en contact avec l’eau en acier inoxydable, sans entretien + Eau potable parfaitement propre sur le plan hygiénique Les installations d’eau glacée Langheinz se distinguent par : + Températures de l’eau constamment basses + Groupes frigorifiques performants + Systèmes frigorifiques avec soupape d’expansion + Régulateurs de glace électronique + Évaporateurs en acier inoxydable + Échangeurs thermiques multiflux en acier inoxydable + Bain d’eau glacée en acier inoxydable isolé + Robinet de vidange sur le bain d’eau glacée + Débit élevé + Dimensions compactes + Structure de surface facile à entretenir + Faible consommation d’énergie Accessoires spéciaux, disponibles en option moyennant supplément : - Console murale en acier inoxydable (pour modèles L60 + L100) : + 319,-- € net - Table machine (pour modèle L100) : + 389,-- € net - Vannes de commutation à 3 voies --- pour appareils de mélange et de dosage d’eau avec seulement 2 arrivées (froid / chaud) + 349,-- € net Données techniques : - Capacité de charge (recommandée) : jusqu’à 30 litres - Performance continue* : 60 litres / h - Puissance maximale de refroidissement* : 180 litres / h - Banque de glace : 20 kg - Puissance frigorifique (CECOMAF) : 1,189 kW - Alimentation électrique : 230 V – 50 Hz - Puissance absorbée : 575 W - Raccordement d’eau : 1/2 pouce - Débit à 2 bars : 8 litres / min - Dimensions : 950 x 530 x 560 mm (L x l x H) - Poids net : 60 kg - Consommation d’énergie pour 100 litres : 1 à 2 kWh * à +17,5°C en entrée et +2,5°C en sortie

État: nouveau, Année de construction: 2026, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, durée de la garantie: 24 mois, longueur totale: 1 560 mm, largeur totale: 970 mm, hauteur totale: 160 mm, capacité du réservoir: 320 l, poids à vide: 1 050 kg, puissance: 13,5 kW (18,35 ch), fusible électrique: 50 A, Machine neuve avec garantie de 24 mois Avantages : Ljdpfx Aohyc T Eegxorl + Construction robuste + Cuve, axe central et spirale en acier inoxydable + Entraînement par deux moteurs séparés (spirale & cuve) + Machine mobile, sur roues pivotantes, avec cuve fixe + Capot anti-poussière à fermeture souple avec amortisseurs et arrêt automatique + Protection anti-salissures pour pieds réglables + Temps de pétrissage court avec résultat optimal + Panneau de commande à boutons poussoirs pour une utilisation facile, équipé de 3 minuteries programmables + 1 marche arrière pour le mélange, 2 marches avant pour le pétrissage + Jusqu'à 99 programmes de mélange/pétrissage pouvant être mémorisés + Sélecteur pour fonctionnement manuel ou automatique + Livraison rapide des pièces de rechange sous 1 à 2 jours ouvrés Accessoire spécial disponible en option, moyennant supplément : Démarreur progressif - Permet un fonctionnement avec 32A au lieu de 63A Supplément : +1 630 € HT Caractéristiques techniques : - Capacité farine : 10 - 120 kg - Capacité pâte : 15 - 200 kg - Volume de cuve : env. 320 litres - Ø extérieur de la cuve : 970 mm - Puissance moteur : 13,5 kW (spirale & entraînement cuve) - Tours/min à 50 Hz (1ère / 2ème vitesse) : 98 / 196 - Alimentation : 400V - 3Ph - 50Hz - Prise CEE 63A - Dimensions en cm : 97 x 156 x 160 (LxPxH) - Hauteur avec capot anti-poussière ouvert : 220 cm - Hauteur du bord supérieur de la cuve : 94 cm - Poids net : 1 050 kg

État: nouveau, Année de construction: 2026, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, durée de la garantie: 24 mois, tension d'entrée: 230 V, longueur totale: 825 mm, largeur totale: 520 mm, hauteur totale: 950 mm, capacité du réservoir: 30 l, poids à vide: 130 kg, puissance: 1,8 kW (2,45 ch), Machine neuve avec garantie de 24 mois Avantages : + Testée avec divers types de pâtes par notre maître boulanger et pâtissier + Construction très robuste, transmission par courroie + Aucun courant fort nécessaire – fonctionnement possible sur 230 V ! + Équipée de 4 pieds et d’une cuve fixe intégrée + Machine mobile sur roulettes pivotantes avec freins de blocage + Temps de pétrissage courts pour des résultats excellents + Avec marche arrière, pour le mélange des ingrédients avant le pétrissage + 10 vitesses de pétrissage, pour un travail particulièrement doux à intense + 2 minuteries, avec commutation et arrêt automatiques + Idéale pour les petites quantités + Cuve, axe central et spirale en acier inoxydable + Capot transparent anti-poussière avec arrêt automatique + Approvisionnement rapide en pièces de rechange sous 1 à 2 jours ouvrés Lredeivdy Dspfx Agxjl Données techniques : - Capacité de farine : 1,5 – 12 kg - Capacité de pâte : 2,5 – 18 kg - Volume de la cuve : env. 30 litres - Puissance du moteur : 1,8 kW (spirale de pétrissage & entraînement de la cuve) - T/min à 50 Hz (niveau 1 – 10) Spirale : 65 – 320 - T/min à 50 Hz (niveau 1 – 10) Cuve : 6,5 – 32 - Valeurs de raccordement : 230 V – 1Ph – 50 Hz - Dimensions en mm : 520 x 825 x 950 (L x P x H) - Hauteur avec capot ouvert : 1260 mm - Hauteur bord supérieur de la cuve : 580 mm - Poids net : 130 kg