Équipements de boulangerie et de pâtisserie d'occasion à vendre (1 617)

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 230 V, longueur totale: 2 150 mm, année de la dernière révision: 2025, largeur totale: 550 mm, hauteur totale: 700 mm, Certifié DGUV jusqu'à: 09/2027, largeur de bande transporteuse: 350 mm, fréquence d'entrée: 50 Hz, Équipement: châssis, bm TEC – Bande transporteuse à pâte, modèle long Largeur de la bande : 350 mm Lodpfey Ik Arsx Acljaf Vitesse de la bande : réglable en continu Modèle en acier inoxydable Conforme à la norme DGUV V3 Dimensions approximatives : 2150 x 550 x 700 mm (L x l x H) Alimentation : 230 V Appareil d’occasion, nettoyé et contrôlé selon les normes SAB Venez visiter notre vaste exposition !

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, durée de la garantie: 6 mois, largeur totale: 505 mm, longueur totale: 1 010 mm, hauteur totale: 500 mm, Certifié DGUV jusqu'à: 09/2027, type de courant d'entrée: triphasé, poids total: 49 kg, largeur de bande transporteuse: 100 mm, année de la dernière révision: 2026, Broma, machine à former des petits pains au lait Laedjidp Nmopfx Aclsf Machine à façonner des petits pains au lait/des morceaux de pâte... comme à la main ! Pour une utilisation manuelle/par une seule personne. Réglage de la pression ajustable. Long convoyeur de sortie. Appareil de table. Seulement chez nous : testé et certifié DGUV V3. Raccordement 400 V, prise CEE 16 A. Machine d'occasion remise à neuf et testée selon les normes SAB. Avec garantie + service après-vente. Option : Contrat de maintenance. Service de livraison. Venez découvrir notre vaste exposition de machines pour la boulangerie !

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, largeur de travail: 300 mm, largeur totale: 2 300 mm, longueur totale: 750 mm, hauteur totale: 1 370 mm, Certifié DGUV jusqu'à: 09/2027, type de courant d'entrée: triphasé, largeur de bande transporteuse: 300 mm, année de la dernière révision: 2024, Ligne de production de petits pains Lippelt Mini Rustica Laedpfx Acey H Utlelef pour tous les types de petits pains spéciaux fabrication simple et efficace de pâtons carrés technologie robuste raccordement 400 V, prise CEE 16 A dimensions approximatives : L 2300 x l 750 x H 1370 mm machine d’occasion Nous avons d’autres machines pour boulangeries en stock !

État: très bon (occasion), Année de construction: 2020, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 230 V, Certifié DGUV jusqu'à: 08/2027, type de courant d'entrée: Climatisation, tension de commande: 24 V, fréquence d'entrée: 50 Hz, hauteur d'encombrement: 1 434 mm, exigence d'espace longueur: 714 mm, largeur requise: 603 mm, Machine à découper circulaire Modèle JAC : VVL Slim Laedpfx Aezixdqoclsf Machine compacte Épaisseur de coupe réglable, de 5 à 25 mm Coupe sans huile 110 à 130 coupes par minute Ergonomique et hygiénique Sécurité accrue Alimentation : 230 V, 1,1 kW Dimensions : 603 x 714 x 1434 mm (l x P x H) Machine d’occasion

État: remanié (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, Certifié DGUV jusqu'à: 08/2027, année de la dernière révision: 2026, fréquence d'entrée: 50 Hz, poids total: 1 500 kg, type de courant d'entrée: triphasé, fusible électrique: 32 A, Pétrin à spirale Diosna SP 240 AD Lodpfszixbpjx Acloaf avec 2 cuves amovibles Pétrin à commande manuelle Pétrin pour un maximum de 240 kg avec minuterie et 2 vitesses Levage et descente par commande Technologie très robuste ! Raccordement 400 V, prise CEE 32 A testé selon la norme DGUV V3 uniquement chez nous Machine d'occasion remise à neuf et inspectée selon la norme SAB avec garantie

État: remanié (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, Certifié DGUV jusqu'à: 08/2027, poids à vide: 400 kg, fréquence d'entrée: 50 Hz, année de la dernière révision: 2026, poids total: 400 kg, fusible électrique: 16 A, puissance: 3 kW (4,08 ch), Batteuse planétaire Bär AR 100 / MK1S Machine professionnelle dotée d’une technologie robuste ! pour des résultats optimaux ! Puissance réglable en continu avec minuterie Levage de la cuve électrique certifiée DGUV V3 avec sceau, disponible uniquement chez nous Raccordement 400V, prise CEE 16A Ljdpfx Acszixbieljaf Machine d’occasion, remise à neuf et contrôlée par SAB.

État: nouveau, -Dimensions : 2000 × 1870 × 1940 mm -four neuf jamais utiliser mais model d exposition -N°Série : 0054.2015 -Année: 27-04-2024 -Gamme MRe Standard -Énergie : bois + sole électrique -Capacité : 10 pizzas Ø30 cm -Productivité : 170 pizzas/h -Puissance électrique : 8,5 kW -Puissance bois : 35 kW -Air de combustion : 173 m³/h Lsdpfozlp Ilex Acleaf -Température fumées : 110 °C -Sole rotative à vitesse variable -Sole rotative à direction variable -Sole chauffée par résistances électriques -Foyer bois à gauche de série -Foyer bois à droite (option) -Tiroir extérieur de collecte des cendres -Interface tactile Inteltouch System -Double mode manuel / auto -Trois programmes de cuisson paramétrables -Commandes analogiques thermostatées (option) -Plans Sorrentino pain ou pizza (sur demande) -Diamètre d’évacuation : 250 mm -Largeur de bouche : 650 mm -Poids net : 2250 kg -Avantages clés Sole rotative motorisée à vitesse et direction variables pour améliorer l’uniformité de cuisson. Chauffage électrique sous la sole pour renforcer la stabilité thermique du plan de cuisson. Capacité de 10 pizzas Ø30 cm, adaptée aux services réguliers et aux pics d’activité. Foyer bois latéral avec porte, à gauche de série et disponible à droite en option. Tiroir extérieur de chute et de ramassage des cendres pour simplifier l’entretien et préserver la propreté de cuisson. Écran tactile Inteltouch System de série, avec fonctionnement automatique / manuel et programmes de cuisson paramétrables. Large étagère en pierre naturelle pour faciliter les gestes de cuisson devant la bouche du four.

État: d'occasion, -4 Tunnels de fermentation composés de -Nombre de chambres : 4 -Dimensions chariot 600x800 -Nombre de portes : 2 portes par chambre -Capacité : 4 chariots 600 × 800 mm par chambre -Capacité totale : 16 chariots : 600×800mm -Grande capacité de production - 4 chambres indépendantes pour une gestion optimisée des cycles de fermentation - Conçu pour les boulangeries, pâtisseries et laboratoires professionnels -Tension:400V -Tunnel de fermentation double entrée CFI – 16 chariots 600 x 800 -Le tunnel de fermentation double entrée CFI est un équipement professionnel conçu pour optimiser le processus de pousse des pâtes en boulangerie et pâtisserie. Grâce à sa conception à double entrée et à ses 4 chambres indépendantes, il garantit une gestion fluide de la production tout en offrant une importante capacité de stockage. -Chaque chambre est équipée de 2 portes et peut accueillir jusqu'à 4 chariots au format 600 x 800 mm, soit une capacité totale de 16 chariots. -Cette configuration permet d'organiser efficacement les cycles de fermentation tout en facilitant le chargement et le déchargement des chariots. Lodpfozlh Nhex Acleaf -Robuste et fiable, ce tunnel de fermentation CFI répond parfaitement aux besoins des boulangeries, pâtisseries et laboratoires de production recherchant un matériel performant pour améliorer leur rendement et assurer une fermentation homogène des produits.

État: remis à neuf (d'occasion), Pétrin élévateur Kemper F125 SL 200 Kg de pâte 120 Kg de farine 2 vitesses Capot de protection contre la poussière de farine outil en acier inoxydable construction fermée Lodpfsu Uty Nex Acleaf

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 2013, WP Haton Crustica ligne de production méditerranéenne pour type de boulangerie artisanale Un grand nombre de produits peuvent être fabriqués en version méditerranéenne ou classique. La ligne peut être utilisée pour les baguettes avec précuit ou rounder pour les produits réguliers By pass pour proofer intermédiaire Possibilité de mouler en feuille Différentes stations de formage et possibilités de décoration Produits : Baguettes Repas complet Ciabatta Pain artisanal Batone Brioche année de construction 2013 capacité maxi 1500 pcs/h composé de : WP V300 dough divider 1 poche type 1000 année de construction 2013 gamme de poids 100 - 1200 grammes Voluminateur WP CR59 AT rounder conique Ledpju Upkdofx Acleaf année de construction 2013 air chaud, chauffage huile sur cône gamme de poids 90-1600 gr. WP AF 2002 proofer intermédiaire année de construction 2013 longs filets bande de rétraction Convoyeur d'alimentation contrôlé par photocellule lampes UV PLC avec panneau tactile WP Combi U-L année de construction 2013 filet curling en acier inoxydable version standard étendue pour les extrémités pointues avec bande de moulage supérieure entraînée et planche de pression gamme de poids 200 - 2000 grammes Tableau de maquillage WP

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 2011, Basculeur de levage Marinox convient pour les bacs à pâte Boku SP160 Version en acier inoxydable Lsdpou U A Naofx Acleaf Revêtement de sécurité Année de construction 2011

État: d'occasion, Tonelli PN120 mélangeur planétaire industriel avec 2 cuves de 120 litres Lajdpfx Aew H Nwxeclef avec 3 accessoires commande numérique

État: nouveau, -Dimensions : 2000 × 1870 × 1940 mm -Four neuf jamais utilise emballes -Gamme MRe Standard -Énergie : bois + sole électrique -Capacité : 10 pizzas Ø30 cm -Productivité : 170 pizzas/h -Puissance électrique : 8,5 kW -Puissance bois : 35 kW -Air de combustion : 173 m³/h -Température fumées : 110 °C -Sole rotative à vitesse variable -Sole rotative à direction variable -Sole chauffée par résistances électriques -Foyer bois à gauche de série -Foyer bois à droite (option) -Tiroir extérieur de collecte des cendres -Interface tactile Inteltouch System -Double mode manuel / auto -Trois programmes de cuisson paramétrables -Commandes analogiques thermostatées (option) Lajdozlg T Sepfx Acljf -Plans Sorrentino pain ou pizza (sur demande) -Diamètre d’évacuation : 250 mm -Largeur de bouche : 650 mm -Poids net : 2250 kg -Avantages clés Sole rotative motorisée à vitesse et direction variables pour améliorer l’uniformité de cuisson. Chauffage électrique sous la sole pour renforcer la stabilité thermique du plan de cuisson. Capacité de 10 pizzas Ø30 cm, adaptée aux services réguliers et aux pics d’activité. Foyer bois latéral avec porte, à gauche de série et disponible à droite en option. Tiroir extérieur de chute et de ramassage des cendres pour simplifier l’entretien et préserver la propreté de cuisson. Écran tactile Inteltouch System de série, avec fonctionnement automatique / manuel et programmes de cuisson paramétrables. Large étagère en pierre naturelle pour faciliter les gestes de cuisson devant la bouche du four.

État: bon (utilisé), Année de construction: 1992, numéro de machine/véhicule: 1213255, RÉF : MM6183 1 x four industriel à double châssis de la marque Double D Food Engineering, comprenant des grilles de cuisson et une cheminée. Doté d’un système de ventilation assistée / de circulation d’air (électrique). Livré avec 15 grilles de cuisson. Situé en Irlande du Nord et prêt à être récupéré. Spécifications techniques ⚙️ ✅ Fabricant : Double D Food Engineering Ltd ✅ Modèle de brûleur : n° 2-4 ✅ Date de fabrication : 1992 ✅ Puissance : 500 000 Présentation générale ℹ️ Conçu pour un traitement thermique précis, ce four offre des résultats constants et fiables pour un large éventail d’applications, notamment la cuisson, le rôtissage, le séchage et la cuisson à la vapeur. Ce four offre un contrôle supérieur de la température et une répartition uniforme de la chaleur, ce qui est essentiel pour la qualité et la sécurité des produits. Principales caractéristiques et avantages 📋 ✅ Résultats constants : garantit une cuisson, une cuisson au four ou un séchage uniformes pour une qualité constante des produits. ✅ Grande capacité : conçu pour traiter de grandes quantités de production, ce qui augmente considérablement l’efficacité et le débit. Laodpfx Asxb Alvoclef ✅ Contrôle précis : offre un contrôle précis de la température et du temps, permettant un réglage précis du processus de cuisson. ✅ Conception hygiénique : fabriqué avec des matériaux et des caractéristiques qui facilitent le nettoyage et répondent aux normes de sécurité alimentaire. ✅ Applications polyvalentes : convient à un large éventail de produits alimentaires, des produits de boulangerie et des collations aux viandes et aux plats préparés.

État: bon (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, type de courant d'entrée: triphasé, tension de commande: 24 V, Machine à cuire les viennoiseries Riehle Line 2000 Bac de retournement pour un maximum de 36 pièces Lajdpfx Aoy H Urzsclof Levée et descente par commande 1 chariot de fermentation avec 10 bacs de fermentation en aluminium inclinables Processus de cuisson entièrement automatisé Couvercle à vapeur électrique, chambre de fermentation en partie inférieure Fabrication en acier inoxydable Raccordement 400V, prise CEE 16A Machine d'occasion Nous avons de nombreuses autres machines à cuire les viennoiseries en stock !

État: très bon (occasion), Année de construction: 2022, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 230 V, type de courant d'entrée: Climatisation, fréquence d'entrée: 50 Hz, Certifié DGUV jusqu'à: 08/2027, Machine électrique à injection pour gâteaux et beignets Machine à injection de pâte pour gâteaux et beignets, fonctionnant à l’électricité Modèle : ESFG avec support mural Testée selon la norme DGUV V3 Réglage en continu Raccordement 230 V, prête à être branchée Lodpey H Ur Usfx Acleaf Machine d’occasion Option : Boules de fromage frais Gâteaux et beignets à injection Beignets / donuts

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, Certifié DGUV jusqu'à: 08/2027, poids total: 700 kg, fréquence d'entrée: 50 Hz, fusible électrique: 16 A, Pétrin à colonne Kemper F 125 A Pétrin à colonne, cuve basculante Pétrin avec capot anti-poussière Avec circuit de protection Certifié DGUV V3 Raccordement 400V, prise CEE 16A Ledpoy H Utfjfx Acleaf Machine d'occasion Vous trouverez de nombreux autres pétrins à colonne dans notre vaste showroom !

État: remanié (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, durée de la garantie: 6 mois, année de la dernière révision: 2026, tension d'entrée: 400 V, Certifié DGUV jusqu'à: 08/2027, poids total: 500 kg, largeur totale: 1 125 mm, longueur totale: 1 140 mm, fréquence d'entrée: 50 Hz, fusible électrique: 16 A, type de courant d'entrée: triphasé, Hacheuse-mélangeuse Diosna D 200 Plus Machine à pétrir Diosna, modèle TOP : D 200 Plus Technologie robuste Cuve et bras de pétrissage en acier inoxydable 2 vitesses, 1 minuterie Capot anti-poussière Laodpfx Asy U Tu Rsclof Machine mobile Seulement chez nous, testée et certifiée DGUV V3 Raccordement 400 V, fiche CEE 16A Dimensions : 1125 x 1140 x 1310/2050 mm (l x P x H) Machine d'occasion remise à neuf, certifiée SAB Visitez notre vaste exposition de hacheuses-mélangeuses !

État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 2026, type de courant d'entrée: triphasé, hauteur totale: 1 520 mm, longueur totale: 980 mm, largeur totale: 1 145 mm, tension d'entrée: 400 V, largeur requise: 1 145 mm, exigence d'espace longueur: 980 mm, hauteur d'encombrement: 1 520 mm, fréquence d'entrée: 50 Hz, Certifié DGUV jusqu'à: 08/2027, FOUR À ÉTAGES PROFESSIONNEL FRIEDRICH E2-8/6 Modèle Friedrich : E2-8/6 Commande manuelle Chaleur inférieure et supérieure réglables séparément 2 niveaux de cuisson de 600 x 800 mm Tous les fours sont équipés d'un système de vapeur Technologie simple et robuste ! Testé DGUV V3, uniquement disponible chez nous Édition noire Ledpjxvkywofx Acloaf Raccordement 400 V, prise CEE 32 A Dimensions : 1145 x 980 x 1520 mm (l x p x h) NEUF – État neuf, jamais utilisé Avec garantie + service de pièces de rechange Qualité garantie par un professionnel ! Bénéficiez de plus de 35 ans d'expérience ! Options : Filtre à eau Plaques de cuisson Contrat de maintenance Pack de services Boîte de pièces de rechange Service de livraison Formation et mise en service Nous avons de nombreux autres fours à étages en stock !

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, durée de la garantie: 3 mois, largeur totale: 2 350 mm, longueur totale: 950 mm, hauteur totale: 580 mm, tension d'entrée: 400 V, fréquence d'entrée: 50 Hz, Certifié DGUV jusqu'à: 08/2027, fusible électrique: 16 A, année de la dernière révision: 2026, largeur d'ouverture: 30 mm, type de courant d'entrée: triphasé, Lamineuse / Lamineuse de table Seewer Rondo, modèle : STE 53 Fonctionnement manuel simple Pour tous les types de pâtes, pour l’étalage et le façonnage Tables rabattables Dimensions : environ 2 350 x 920 x 580 mm (L x l x H) Raccordement : 400 V, prise CEE 16 A Machine d’occasion Lajdpfjwq Himsx Aclef Avec garantie + service de pièces détachées Options : Service de livraison Contrat de maintenance Forfait de service Boîte de pièces détachées Formation et mise en service Nous avons également d’autres excellentes machines de laminage en stock !

État: bon (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, Certifié DGUV jusqu'à: 08/2027, longueur totale: 640 mm, largeur totale: 735 mm, hauteur totale: 1 110 mm, capacité du réservoir: 60 l, fréquence d'entrée: 50 Hz, poids à vide: 130 kg, poids total: 130 kg, type de courant d'entrée: triphasé, puissance: 6,5 kW (8,84 ch), Mélangeur universel Kemper Modèle : Orion 60 Mélangeur avec cuve en acier inoxydable Capacité de la cuve : environ 60 litres avec fonction de basculement à 180 ° Débit : environ 10 à 180 litres/heure testé selon la norme DGUV V3 (uniquement chez nous) Lasdpet Em Ayefx Aclef Raccordement : 400 V, prise CEE 16 A Machine d’occasion De nombreux autres mélangeurs en stock !

État: bon (utilisé), Année de construction: 2011, À vendre : Ledpfx Acow Edmfsleaf Konig Industrie Rex I 6/5 rangées Plage de poids : 33 - 95 grammes Année de fabrication : 2011 Très bon état, bien entretenu Schémas disponibles + trémie avec système d'huile + bandes d'écartement Attention : le tableau électrique est absent. (prix du nouveau tableau électrique : environ 10 000 €) Il est possible de connecter cette Rex directement à une chambre de fermentation qui possède déjà un tableau électrique. Transport à convenir. Possibilité de visite sur place. Prix : 35 000 €, EXW Si vous avez des questions ou des remarques, n'hésitez pas à nous les communiquer. Cordialement, Léo Holland

État: nouveau, Dimensions extérieures LxPxH : 1930 x 2080 x 2280 mm Configuration avec 2 cellules indépendantes de 2 chariots, soit 4 chariots au total. Supplément de séparation inclus pour division en plusieurs cellules. Équipée de 2 portes pleines à 1 vantail. 2 évaporateurs muraux 720 x 150 mm intégrés. 2 groupes frigorifiques fournis, type CAJ 9513 ou UN 9232, au gaz R452A. Hauteur extérieure sans plancher : 2115 mm Hauteur passage de porte : 1800 mm Dimensions adaptées aux plaques 600x800 mm Dimensions chariots compatibles 700 x 890 x 1870 mm 2 cellules indépendantes avec gestion autonome des cycles Capacité 2 chariots par cellule (4 chariots au total) Plage de température : -10°C à +35°C Structure modulaire sans sol (installation sur sol parfaitement plan) Panneaux isolants épaisseur 60 mm haute performance thermique Finition intérieure aluminium alimentaire Finition extérieure aluminium renforcé 2 évaporateurs muraux 720 x 150 mm Puissance calorifique 2200 W Résistance tableau 80 % 2 groupes frigorifiques indépendants Position des groupes : basse Lsdpfezk Hk Isx Acljaf Gaz réfrigérant écologique R452A Régulation électronique professionnelle Tableau 2008 V2 Type tableau : armoire Alimentation électrique 220 V Mono – 16 A – 50 Hz 2 portes pleines 895 x 1360 mm Ouverture 1 vantail par porte Évacuation d’eau diamètre extérieur 32 mm Arrivée d’eau raccord 1/4 pouce (au-dessus de la chambre) Installation à distance Livrée démontée pour accès facilité

État: nouveau, Capacité cuve max 60 L Levage et basculage Autonomie batterie 8 h Batterie 2 x 12 Ah Courant de charge 230 V Panneau de commande 24 V Puissance moteur 500 W + 140 W Poids net 115 kg Construction inox Appareil mobile sur roulettes Panneau de contrôle convivial Écran niveau batterie Verrouillage spontané de la cuve Cuve basculable à chaque hauteur Hauteur de levage accrue sur demande Adaptable à chaque type de cuve Dimensions 820 x 810 x 2200 mm Largeur haute 965 mm Hauteur utile 1550 mm Avantages clés Élévateur de cuve mobile adapté aux usages professionnels CHR Fonction de levage et basculage pour faciliter le déchargement Construction inox pour un environnement de travail propre et durable Déplacement facilité grâce aux roulettes intégrées Fonctionnement sur batteries sans branchement permanent Écran de contrôle indiquant le niveau de charge batterie Verrouillage spontané de la cuve dans les bras Cuve basculable à chaque hauteur requise selon l’usage Hauteur de levage plus élevée disponible sur demande constructeur Adaptable à chaque type ou marque de cuve selon configuration Caractéristiques techniques détaillées Modèle LIFTO 60 Type d’équipement Élévateur de cuve mobile avec basculage Marque Sinmag Europe Capacité maximale de cuve 60 L Basculage Oui Autonomie batterie 8 h Capacité batterie 2 x 12 Ah Courant de charge 230 V Panneau de commande 24 V Puissance moteur 500 W + 140 W Poids net machine 115 kg Hauteur totale 2200 mm Largeur indiquée 820 mm Profondeur indiquée 810 mm Largeur haute indiquée 965 mm Hauteur utile indiquée 1550 mm Construction Inox Mobilité Appareil mobile sur roulettes Alimentation en utilisation Batteries, sans connexion électrique permanente Lajdpfezk Hf Eox Aclof Contrôle batterie Écran de contrôle du niveau de charge Garantie constructeur indiquée 2 ans

État: nouveau, Gamme Stream Classic Énergie électrique Température maximale 300 °C Puissance électrique 52 + 2,5 kW Résistances avec accès frontal Capacité 18 plaques Format plaques 60x80 cm Surface cuisson 8,6 m² Diamètre rotation 1020 mm Dimensions ext 1700 x 1840 x 2700 mm Encombrement porte ouverte C 2350 mm Rotation par crochet Chariot suspendu Buée standard barres fer XL Évacuation eau frontale Évacuation arrière sur demande Oura manuel Habillage acier inox Tableau digital 99 programmes Porte ouverture à droite Double vitrage vision totale Buée renforcée billes fonte en option Oura automatique programmable en option Hotte anti-gouttes en option Plateau tournant 600 kg en option Écran tactile RC3 ou MARCONI en option Avantages clés Four rotatif électrique pour chariot 18 plaques 60 x 80 cm. Surface de cuisson de 8,6 m², adaptée aux fournées professionnelles régulières. Puissance électrique de 52 + 2,5 kW. Température maximale de cuisson de 300 °C. Système de rotation par crochet avec chariot suspendu. Tableau digital avec 99 programmes, gestion multiphase et démarrage hebdomadaire programmable. Caractéristiques techniques détaillées Référence LFRNKE - 6080 Laodpfezk Hb Tox Aclof Gamme Stream Classic Type de four Four rotatif professionnel électrique Application Cuisson de pain, produits de pâtisserie, pâtes fraîches ou congelées Capacité 18 plaques Format plaques 60 x 80 cm Surface de cuisson 8,6 m² Diamètre de rotation 102 cm Dimensions extérieures A 170 cm, B 154 + 30 cm, C 235 cm, H + H1 230 + 40 cm Température maximale 300 °C Énergie Électrique Système de chauffage Résistances électriques avec accès frontal Puissance électrique 52 + 2,5 kW Système de rotation Par crochet, chariot suspendu Habillage Entièrement en acier inox Chambre de cuisson Acier inox de grosse épaisseur avec fond inox et glissière d’extraction du chariot Porte Ouverture à droite, double vitrage vision totale, poignée classique LF Appareil à buée Standard avec barres en fer XL Évacuation d’eau Frontale, ou arrière sur demande Extraction buée Oura manuel, option automatique programmable Tableau de commande Digital avec 99 programmes, gestion multiphase et programmateur de démarrage hebdomadaire Commandes en option Tableau électromécanique ou écran tactile Sécurité fin de cuisson Clignotement et sonnerie avec tableau digital ou tactile Livraison Four non assemblé ou entièrement monté en option