Autocuiseur Vapeur d'occasion à vendre (886)

État: remis à neuf (d'occasion), Année de construction: 2018, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Il s'agit ici d'un four rapide à vapeur sèche 305GTP du fabricant haut de gamme Hobart de l'année de construction 2018. Le four à vapeur sèche rapide 305 GTP de taille moyenne est souvent utilisé dans le secteur de la restauration collective. Avec ses 3 tiroirs 1/1 GN, il cuit jusqu'à 650 portions par heure, fraîches et à la minute. L'évaporation de l'eau et l'augmentation de volume qui en résulte créent une atmosphère de vapeur d'eau saturée dans l'espace de cuisson du GTP, ce qui assure une excellente transmission de la chaleur aux aliments. La vapeur d'eau saturée présente de grands avantages en termes de densité de flux de chaleur transmissible par rapport à l'air chaud ou à la vapeur combinée. Un temps de cuisson plus court signifie moins de perte de nutriments et des aliments plus sains. L'appareil a été contrôlé dans notre propre atelier spécialisé et est entièrement fonctionnel. Le prix indiqué s'entend net, TVA de 19% en sus. Le prix de vente conseillé pour cet appareil est de 28,202,-€ net. Notre service d'appareils d'occasion pour vous - 6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques - Appareils de marque de haute qualité à des prix équitables - Révision / inspection professionnelle & nettoyage professionnel - testé & entièrement fonctionnel - ou remboursé - Expédition ou enlèvement par le client au choix - Conseil compétent - avant et après l'achat - Mise à disposition de manuels d'utilisation, de schémas de raccordement & de pièces de rechange - Contrôle selon DGUV V3 État : utilisé, contrôlé et entièrement fonctionnel Données techniques : Cedpfx Aeun R R Tscyjhd - Dimensions extérieures LxPxH : 600x785x950mm - Raccordement électrique : 400V 3NPE, 50 Hz, 26,7kW - SN : 97-0224-579 - Année de construction : 2018 - Portions : 650/h - Capacité : 3x 1/1 GN max. 65mm, 2x 1/1 GN max. 100mm, 1x 1/1 GN max. 200mm Autres informations : - Cuisson douce et saine : Cuire à la vapeur, à l'étuvée ou blanchir - 3 niveaux de pression différents 0 / 0,5 / 1 bar pour une adaptation individuelle à l'aliment à cuire - Temps de cuisson extrêmement courts - Programme individuel de température (TP) 50 °C - 99 °C de série - Déroulement du programme régulé électroniquement - Destruction des vapeurs intégrée en série avec condensation des buées ALIMENTS APPROPRIÉS - Tous les types de légumes - Légumes secs et riz - Pâtes et boulettes - Viande qui, autrement, serait cuite - Poissons et fruits de mer - les desserts comme les boulettes de pâte ou les crèmes - et bien d'autres choses encore. Expédition / Shipping : - Livraison ou enlèvement par le client sur demande - Expédition dans le monde entier sur demande / Worldwide shipping on request - Expédition vers les îles ou les stations de montagne uniquement après accord. Vous avez des questions, vous souhaitez un conseil ou vous voulez voir quelque chose sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos heures d'ouverture : Lundi-vendredi 09:00 - 13:00 et 14:00 - 17:00 heures. La vente est soumise exclusivement à nos conditions générales de vente (CGV).

État: usagé, Année de construction: 2018, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: ALBA 350 kg/h, Générateur de vapeur 350 kg/h, 245 kW, brûleur à gaz. Incl. traitement de l'eau. Cjdpfxjw Ud Ele Acyshd

État: usagé, 4 chambres avec vapeur sèche, portes vitrées, adaptées à cela Quantité disponible (offre par pièce) : 1 Puissance électrique [kW] : 5 Chsdpfxewu Tmmo Acyed Chambres du tunnel de rétraction : 4 Courant / Tension : 400

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 1967, Pression d'essai : 13 bar, volume : 790 kg, capacité : 4 000 kg/h, surface de chauffe : 100 m², dimensions globales de l'installation X/Y/Z : env. 5 600 mm/3 700 mm/3 850 mm. Livré avec un brûleur industriel fuel-gaz Saacke ESSR8 L. Visite sur place possible. Disponible probablement à partir de septembre 2025. Codpfx Ajtul Rdocyehd

État: remanié (utilisé), Rational SCC201E, cinq après révision complète, retrait personnel ou expédition Chodjxayybspfx Acysd

État: usagé, Année de construction: 2015, Aperçu Le générateur de vapeur a été construit en 2015 par le fabricant américain Clayton. La machine a été récemment démontée par une entreprise spécialisée. Données techniques Puissance nette : 589 kW Production de vapeur équivalente max : 790 kg/ h Contenance d'eau en service : 130 litres Pression de gaz régulée Minimum : 25 mbarG Pression de gaz maximale : 200 mbarG Consommation à pleine charge : 62,9 Nm³/ h Réglage du brûleur (2 allures) : 0-50-100 % Qualité de la vapeur : > 99,5 % Rendement de combustion (100% allure) : 92% Rendement de combustion (50% allure) : 94% Dimensions du générateur (Lxlxh) : 2.030 x 1.300 x 1.835/ 2.200 mm Poids à sec : 1.215/ 1.285 kg Dimensions de la pompe (LxLxH) : 1.350 x 680 x 1.025 mm Poids de la pompe à eau : 325 kg Puissance électrique installée : 4kW Accessoires Régulateur de contre-pression DN40 Dégazeur atmosphérique vertical + pompe de dosage chimique Adoucisseur d'eau Réservoir chimique 60L + alarme + bac d'égouttage Pompe de réalimentation Tube Berstlining + refroidissement des purges Chodpfx Aor Apn Secyjd

État: très bon (occasion), Année de construction: 2012, heures de fonctionnement: 25 000 h, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: J00674, puissance: 738 kW (1 003,40 ch), température: 59 °C, À vendre : Système TURBODEN 10HR ORC Chjdpfxjvrfpio Acyjd Détails de l’installation : Année de fabrication : 2012 Heures de fonctionnement : env. 25 000 h Puissance électrique nette : 738 kW Puissance thermique (chauffage urbain) : 4 549 kW Débit de chauffage urbain : 115 m³/h Température d’entrée : 59 °C Température de sortie : 93 °C Équipements additionnels inclus : Réservoir d’huile thermique Vase d’expansion Pompes Armoires électriques Autres composants L’installation a été mise hors service et conservée professionnellement par Turboden, garantissant ainsi une remise en service en toute sécurité.

État: bon (utilisé), Année de construction: 1998, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Laveuse à vapeur – MAFO HOWDEN Fabricant : MAFO HOWDEN B.V. Année de fabrication : 1998 Numéro de série : 8981-594/1 Dimensions de la laveuse : 4800 × 1300 × 2200 mm Chodpfexb D T Iox Acyod Adaptée au lavage des caisses E2 (60×40 cm) Rails de guidage (pour conteneurs) : Largeur de lavage : 900 mm Hauteur de lavage : 1200 mm

État: usagé, Générateur de vapeur à passage direct avec 23,1 kg/h Puissance : 35 kg/h de vapeur Électricité / Tension : 400 Puissance par heure : 35 Chodpfx Aowu A A Decyod Numéro de tarif douanier : 84022000 Frais de transport et d'emballage : 120,-

Année de construction: 2006, État: prêt à l'emploi (d'occasion), Débit : 1,5t vapeur/h, puissance nominale max. : 1093kW/h, pression du gaz : 50mbar, combustible : gaz naturel, y compris réservoir d'eau d'alimentation, deux pompes, dispositifs de sécurité et sécheur à vapeur. Csdpfx Acjf Tdcujyohd

Année de construction: 2020, heures de fonctionnement: 1 h, État: nouveau, - Nettoyeur à pression PTC TORPEDO MINI-E 3,8 M 230/50 Powersteam et TORPEDO MINI-E 5,8 T 400/50 Powersteam similaires mais pas de Dynajet, Oertzen, Falch, ... - eau froide / eau chaude / vapeur 32 bar jusqu'à 140°C / vapeur haute pression 150 ou 200 bar jusqu'à 150°C pour le nettoyage et la désinfection Cjdpfx Acsfh Skasyohd Les modèles suivants sont disponibles : - TORPEDO MINI-E 3,8 M 230Volt/50Hz Puissance 8 l/min. à 150 bar - TORPEDO MINI-E 5,8 T 400Volt/50Hz Puissance 8 l/min. à 200 bar - Dimensions et poids à vide : 110x64x98cm, environ 150kg - y compris tuyau haute pression de 10 m, pistolet de pulvérisation, lance et buse à jet plat 25°.

État: usagé, Unité de contrôle, panneau de commande, tableau de commande, unité de contrôle, clavier, écran, commande, humidification de l'air, déshumidification et refroidissement par évaporation -Module : M4 (grand affichage) -pour : Condair CP2 -Type : M4 Codpjd Tq Rxsfx Acyshd -Poids : 0,3 kg

État: très bon (occasion), Elle a été récemment déclassée. Le propriétaire précédent est passé à une taille supérieure. La capacité est de 8 à 10 tonnes. Cjdpfx Aow U U Hgscyshd

État: très bon (occasion), Année de construction: 2020, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Chaudière à vapeur METOS PROVENO 3G300S D2S3 Fabricant : Metos Modèle : PROVENO 3G300S D2S3 Référence catalogue : MG4222932C Numéro de série : 10912001160020 Année de fabrication : 2020 Alimentation électrique : 3NPE ~ 400/230 V, 50 Hz Puissance électrique : 5 kW Intensité absorbée : 18 A (alimentation)/20 A (fusible) Cjdpexb D Sksfx Acyohd Pression de service vapeur (Pw) : 1,0 bar Température de service (tw) : 120°C Pression nominale (Pd) : 1,5 bar Température maximale (td) : 127°C Capacité utile de la chaudière (V1) : 300 dm³ Capacité de la double enveloppe de chauffe (V2) : 100 dm³ Dimensions extérieures : 1600 × 1300 × 1600 mm Fonctions : Alimentation vapeur (indirecte) – pour la cuisson et le brassage Agitateur intégré – pour maintenir l’homogénéité du produit Commande électronique – avec réglage de la température, du temps et de l’agitation Système de sécurité – conforme à la norme EN 13445 (récipients sous pression)

État: usagé, Générateur de vapeur à flux continu de 13,2 kW Codpfxewr Ay Re Acyjhd Courant / Tension : 400 V Pression de vapeur max. : 2,5 bar Quantité maximale de vapeur par heure : 20 kg/h

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 2012, Max. Débit de vapeur : 250kg/h, documentation incluse. Chjdpjh T Uu Njfx Acyod

État: usagé, Générateur de vapeur pure chauffé à la vapeur avec refroidisseur de condensat pour le préchauffage de l'eau d'alimentation et l'alimentation en eau douce via une vanne de régulation Installation de production de vapeur pure prête à raccorder, installée sur un châssis de base, comprenant toute la tuyauterie, les conduites d'air comprimé, l'armoire de commande et le câblage. Année de construction : 2019 Données de conception : Puissance : 531 kW Quantité de vapeur pure : 700 kg/h Pression de vapeur pure : 0,8 bar Eau d'alimentation : 15 °C Chsdpfx Acswgkyheyod Min. pression de l'eau d'alimentation : 2,0 bar Pression de vapeur de chauffage : 4,0 bar Quantité de vapeur de chauffage : 700 kg/h Documentation et mode d'emploi disponibles. N'hésitez pas à nous contacter si vous êtes intéressé.

État: bon (utilisé), Analyseur, testeur de pression de vapeur, Minivap VPS -Fabricant : Grabner, testeur de pression de vapeur Minivap VPS -Type : 210-000-00 Chjdowbd Twjpfx Acyed -Dimensions du carton : 200/185/H320 mm -Poids : 7,9 kg

Année de construction: 2023, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Nouveau four mixte à convection et vapeur Rational iCombi Pro 10 (électrique) Chodpfxoxbtxge Acyed Fabricant : Rational AG Modèle : iCombi Pro 10-1/1 Référence du modèle : LM100DE.AXXXXA Numéro de série : E115123113099309 Année de fabrication : 2023 Alimentation : 3NAC 400 V, 50/60 Hz Puissance électrique : 18,9 kW Pression d’eau de service : 150–600 kPa Connectivité réseau : Wifi prêt (module LM1) Capacité : Jusqu’à 10 x GN 1/1 Systèmes intelligents : - iCookingSuite – adaptation automatique des paramètres de cuisson - iDensityControl – gestion de la température, de l’humidité et de la circulation de l’air - iCareSystem – programmes automatiques de nettoyage et de détartrage - ConnectedCooking – possibilité de gestion à distance du four via internet

État: usagé, Générateur de vapeur instantané avec puissance électrique : 16,5 kW Débit maximal de vapeur : 25 kg/h de vapeur Pression maximale de vapeur : 2,5 bar Vapeur illimitée, prêt à l’emploi immédiatement Courant / Tension : 400 Csdpfewr Ay Dsx Acyshd Numéro tarif douanier : 84022000

Année de construction: 1999, État: prêt à l'emploi (d'occasion), Puissance : 365-946kW, capacité : 141l, température de fonctionnement max : 184°C. Chodpog R Im Sofx Acyed

État: bon (utilisé), Purgeur de vapeur, réducteur de pression, purgeur de vapeur, vanne, clapet anti-retour, vanne de régulation -Fabricant : Bekomat Ecoair, purgeur type KA02 ACO AO / AK 05 -Tension : 230VAC/50Hz -Température : +1°C/+60°C -Pression nominale : max. 16 bars -Quantité : 3x disponible -Prix : par pièce Chsdovuzpkopfx Acyjd -Dimensions de transport : 220/140/H150 mm -Poids : 1,6 kg/pièce.

Année de construction: 2024, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Nouveau four mixte convection-vapeur Rational iCombi Pro 6 (électrique) Fabricant : Rational AG Modèle : iCombi Pro 6 Chsdpfx Aexbtwpscyjd Référence : LM100BE.AXXXXX (Raccourci : iCombi Pro 6-1/1 – pour 6 bacs GN 1/1) Numéro de série : E6151424053139998 Année de fabrication : 2024 Alimentation : 3NAC 400 V, 50/60 Hz Puissance électrique : 10,8 kW Pression d'eau de service : 150–600 kPa Compatibilité réseau (WiFi) : LM1 (connectivité WiFi prête à l'emploi) Capacité : 6 bacs GN 1/1 Fonctionnalités : iCookingSuite – cuisson intelligente iDensityControl – gestion optimale de l'humidité et de la circulation de l'air iCareSystem – nettoyage automatique intelligent Connectivité – gestion à distance possible via Rational ConnectedCooking

État: usagé, Humidificateur, Humidifir, Humidificateur, Hymidificador, Cylindre de vapeur -Fabricant : HygroMatik, cylindre à vapeur pour humidificateur à vapeur / générateur de vapeur -Type : malheureusement sans désignation de type -Accessoires : incl. 6x électr. / 1x capteur électr. intégré, voir photos -Nombre : 2x réservoirs disponibles Chsdpfx Aspb Ea Escyjd -Prix : par pièce -Dimensions Ø 372 x 660 mm -Poids : 7,6 kg

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Four mixte à convection-vapeur Rational SCC 101 (électrique) Marque : Rational AG Modèle : SCC 101 (SelfCookingCenter® 101) Type d’appareil : four mixte à convection-vapeur électrique Puissance nominale : 19,0 kW Chsdexbtvljpfx Acyed Alimentation : 3N~AC 400 V, 50–60 Hz Pression d’eau : 150–600 kPa Classe de protection : Numéro de série : E11SE05122052743 Option : 000 Caractéristiques fonctionnelles : - Capacité : 10 x GN 1/1 (ou bacs GN 65 mm) - Rendement : Jusqu’à 80–150 portions par jour - Modes de cuisson : vapeur, convection, combiné - Système iCookingControl : programmes de cuisson automatiques - ClimaPlus Control : régulation de l’humidité dans la chambre - Nettoyage et détartrage automatiques