Autocuiseur Vapeur d'occasion à vendre (964)

État: bon (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, année de la dernière révision: 2023, type de courant d'entrée: triphasé, Appareil de trempage à graisse pour table Jufeba TK-T 05 Dispositif de retrait manuel Régulateur de température avec thermostat de sécurité Couvercle à vapeur et 2 paniers à tremper Exécution en acier inoxydable, appareil de table Raccordement 400 V, prise CEE 16 A Appareil d'occasion Crodozrrqpspfx Al Nsg Visitez notre vaste exposition !

Année de construction: 2016, État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Équipement spécial : système automatique d'élimination des huiles Données techniques Chauffable pour les produits de nettoyage à base d'eau. Permet d'éliminer rapidement les saletés dues à l'huile et aux graisses. Peut être utilisé de manière universelle pour le nettoyage entièrement automatique de petites pièces issues de la production, de la fabrication et de la maintenance, telles que des boulons, des douilles, des roulements à billes. 2129905 Facile à utiliser grâce au processus de nettoyage entièrement automatique. Les techniciens peuvent ainsi se concentrer sur d'autres tâches importantes. Le réservoir de lavage est rempli d'un mélange d'eau et d'un produit de nettoyage IBS spécial soluble dans l'eau (solution de lavage). Les pièces à nettoyer sont placées dans le panier de lavage rotatif et le couvercle est fermé. Après avoir réglé la température et la durée de lavage souhaitées, l'appareil est mis en marche et la solution de lavage est chauffée dans le réservoir. Dans l'appareil fermé, le panier tourne à une vitesse constante autour de son propre axe. L'unité de pompage aspire la solution de lavage du réservoir de lavage et la refoule à travers 3 tubes de buses en acier inoxydable avec des buses à jet plat orientées de manière à se chevaucher. Les pièces à nettoyer sont projetées de tous les côtés avec la solution chaude lors de la rotation régulière du panier, qui est entraîné par un moteur. Une fois le processus de nettoyage terminé, l'appareil s'éteint automatiquement. ∙∙ 1 pompe disposée verticalement ∙∙ 3 tubes de buses tridimensionnels en acier inoxydable ∙∙ Construction robuste en acier inoxydable ∙∙ Panier de nettoyage supplémentaire pour petites pièces en acier inoxydable (Ø 170 mm) ∙∙ Panier de lavage rotatif en acier inoxydable, entraînement par engrenage à denture droite via un moteur séparé ∙∙ Filtre d'aspiration avant le puits de pompe ∙∙ Pression de pulvérisation élevée ∙∙ Système d'extraction des vapeurs ∙∙ Grille en acier inoxydable avec panier filtre ∙∙ Protection contre le manque d'eau L x l x H fermé : 1130 x 1010 x 1150 mm L x l x H ouvert : 1130 x 1220 x 1730 mm Hauteur utile : 500 mm Capacité de charge : 150 kg Diamètre du panier : 780 mm Contenu du réservoir de lavage : 85 litres Pression de la pompe : 3,1 bars Débit de pulvérisation : 4800 l/h Consommation électrique : 4,8 kW / 400 V / 50 Hz Poids : 90 kg Codpozwb Easfx Al Norg Température : 0-60°C

Année de construction: 2022, État: très bon (occasion), Nous proposons cet appareil Pollux™ 60 de la marque EGGcellent, modèle TM60, en excellent état, fabriqué en 2022. Il permet de traiter les œufs pour les rendre exempts de salmonelles. Type d'appareil : Pollux™ 60 Numéro de série : PX 60ST8089 Numéro de brevet : WO0201960 Tension monophasée : 230 V Tension triphasée : 400 V Puissance nominale : 5 kW Description : L’appareil Pollux TM60 de la société eggcellent Foodservice GmbH est un appareil de cuisine professionnel conçu pour le traitement sûr des œufs dans les restaurants, les hôtels et les services de restauration collective. Le cœur du système est le processus appelé « Pollux », un procédé breveté qui traite les œufs directement dans leur coquille. Grâce à un système d’énergie ou de vapeur (vapeur d’eau et variations de température) précisément contrôlé, les salmonelles sont éliminées de manière fiable à l’intérieur et à l’extérieur de la coquille, sans ajout de produits chimiques ni irradiation. Prix neuf : 9 000,00 € Un avantage déterminant est que la structure et la qualité naturelles de l’œuf sont préservées : le blanc et le jaune restent liquides et peuvent être séparés, de sorte que les œufs peuvent continuer à être utilisés comme des œufs crus, par exemple pour les desserts, les sauces ou les plats contenant des œufs non complètement cuits. Le modèle TM60 (Pollux 60) est conçu pour une utilisation commerciale et peut traiter jusqu’à 60 œufs par cycle. De plus, l’appareil permet également une cuisson précise à différents niveaux de cuisson (mou, moyen, dur) ainsi que des fonctions de maintien au chaud. Il est donc possible de produire de manière efficace et reproductible des œufs pour le petit-déjeuner ou de grandes quantités. La technologie est internationalement testée et certifiée, notamment par l’institut d’essai SGS, et répond aux exigences de sécurité alimentaire (documentation HACCP). Ainsi, le système offre une sécurité hygiénique élevée et permet aux entreprises d’utiliser des œufs frais sans risque, tout en travaillant de manière économique. En résumé, le Pollux TM60 est un appareil innovant qui, grâce à un apport d’énergie contrôlé et à la technologie de la vapeur, rend les œufs exempts de salmonelles sans en modifier les propriétés, ce qui permet une utilisation sûre, flexible et économique des œufs dans la cuisine professionnelle. Le Pollux TM60 est un appareil pour les cuisines (par exemple, les hôtels ou les cantines) qui permet de rendre les œufs sûrs sans les cuire complètement. Normalement, les œufs crus peuvent contenir des salmonelles qui rendent malade. L’appareil Pollux utilise la chaleur et la vapeur d’eau pour tuer les salmonelles. La température est contrôlée avec une grande précision, de sorte que : • les salmonelles sont tuées • mais l’œuf ne devient pas dur L’œuf reste donc comme un œuf cru : le jaune et le blanc sont encore liquides et peuvent être traités normalement (par exemple, pour les desserts ou la mayonnaise). De plus, l’appareil peut également cuire les œufs de manière ciblée, en les rendant mous, moyens ou durs, et traiter de nombreux œufs en même temps (jusqu’à 60 œufs). En bref : Le Pollux TM60 rend les œufs sûrs comme des œufs cuits, mais utilisables comme des œufs crus. Pollux TM60 – Appareil professionnel pour la réduction des salmonelles dans les œufs – d’occasion, en très bon état. Cjdpfx Aozpg Rrjl Njrg À vendre : un Pollux TM60 de la société eggcellent Foodservice GmbH – un appareil professionnel innovant pour la restauration, l’hôtellerie et le

État: très bon (occasion), Friteuse industrielle continue à huile thermique MECALSA – Acier inoxydable Friteuse industrielle continue MECALSA dotée d’un système de chauffage à l’huile thermique, conçue pour la friture continue de produits alimentaires dans des lignes de production de moyenne et grande capacité. L’équipement dispose d’un bac de traitement longitudinal et d’un système de transport qui permet de maintenir le produit dans l’huile pendant une durée de séjour contrôlée. Le chauffage indirect, par l’intermédiaire d’un circuit d’huile thermique, permet d’apporter l’énergie nécessaire au processus, tout en maintenant le fluide thermique séparé de l’huile de friture. Sa construction principalement en acier inoxydable, ainsi que les systèmes d’extraction des vapeurs et de contrôle du processus, la rendent particulièrement adaptée aux installations professionnelles de l’industrie alimentaire. CARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES - Fabricant : MECALSA - Type : Friteuse industrielle continue - Système de chauffage : huile thermique - Processus de friture continu - Bac de friture longitudinal - Transport automatique du produit - Temps de séjour réglable en fonction de la configuration - Circulation et contrôle de l’huile de friture - Circuit indépendant d’huile thermique - Échange thermique indirect - Contrôle de la température - Système de tuyauterie et de vannes - Système d’extraction des vapeurs - Hottes et conduits d’extraction - Panneau électrique de commande - Construction principalement en acier inoxydable - Structure industrielle pour fonctionnement continu - Accès pour inspection, nettoyage et maintenance - Intégrable dans des lignes de traitement automatiques PROCESSUS Le produit est introduit de manière continue dans la friteuse MECALSA et conduit à travers la zone de friture par le système de transport interne. Pendant le trajet, le produit reste en contact avec l’huile de friture à une température contrôlée, pendant la durée nécessaire pour atteindre les caractéristiques finales souhaitées en termes de cuisson, de couleur et de texture. L’apport de chaleur est réalisé par un circuit d’huile thermique, qui transfère l’énergie au système sans se mélanger directement avec l’huile utilisée pour la friture. Les vapeurs générées pendant la friture sont collectées par les hottes et dirigées vers le système d’extraction. APPLICATIONS Particulièrement adaptée aux fabricants de produits préfrits, de légumes transformés, de pommes de terre, de snacks, de produits panés et d’autres préparations alimentaires nécessitant un processus de friture continu. Codpfxezxwxxo Al Nsrg Selon la configuration installée, elle peut être utilisée pour : - Pommes de terre et produits dérivés - Légumes - Produits panés ou enrobés - Produits carnés préparés - Poisson et produits de la mer - Snacks - Produits précuit - Autres spécialités compatibles avec la friture continue Elle peut être intégrée à des systèmes d’alimentation, des ébouillanteurs, des sécheurs, des convoyeurs, des systèmes d’élimination de l’excès d’huile, des refroidisseurs, des congélateurs IQF et des équipements d’emballage. La combinaison de la technologie MECALSA, du processus continu et du chauffage à l’huile thermique offre une solution industrielle pour les lignes nécessitant une friture uniforme et contrôlée. Machine disponible pour inspection. Des informations techniques supplémentaires, la capacité de production, les températures de fonctionnement, les dimensions, des photos supplémentaires ou des vidéos peuvent êt

État: d'occasion, -N°série:10114243 -2 étages 5/10 400x600 -Année:04-2007 -Modelé: Haube.SC -Panneau numérique programmable -Eclairage LED -8 vitesses de ventilation -Injection de buée -Vapeur Csdpfx Alsyabi Ss Norg -Tension:230 -Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision ) -Four ventilé professionnel Wiesheu est largement utilisé pour la cuisson de toutes sortes de produits de boulangerie : petits pains, croissants, biscuits, etc... Wiesheu Euromat est un four ventilé classique avec contrôle intelligent. L'hydratation permet d'obtenir des pâtisseries à la croûte bien vermeille, croustillante et très appétissante. De plus, le four deviendra une décoration pour toute confiserie, boulangerie ou parquet, car il a un aspect très attrayant, et la possibilité de regarder la cuisson augmentera la vente de tous les produits.droite pour un résultat de cuisson homogène dans le four à air chaud HUMIDIFICATION : Production de vapeur rapide avec la bonne quantité d'humidité pour chaque pâtisserie

Année de construction: 2019, État: d'occasion, Brasserie à deux cuves avec cuves de brassage en acier inoxydable, montée sur un bloc de brassage. Le bloc de brassage est composé des éléments suivants : 1. Cuve de brassage et de cuisson, chauffée à la vapeur (zone de chauffage du fond avec soudure par points + cuve interne), isolée, avec un volume brut de 15 hl. La cuve est équipée d’un agitateur à entraînement supérieur, à vitesse réglable en continu. Les vapeurs de cuisson sont aspirées à l’aide d’un ventilateur de cuve dans un tube de condensation des vapeurs équipé de buses Lechler. De plus, la cuve est équipée d’une tête de pulvérisation CIP et d’un thermomètre numérique. 2. Cuve de brassage et de clarification, isolée, avec agitateur à vitesse réglable en continu, entrées et sorties pour le moût et le mélange de drêches, vanne de vidange des drêches, fond mobile (conçu comme un fond criblé), pompe de brassage/moût et thermomètre numérique. Des buses de nettoyage sont installées pour le nettoyage interne et le rinçage. Pour la séparation des matières en suspension, la cuve est également équipée d’une buse de tourbillon à entrée tangentielle. 3. Armoire électrique avec pupitre de commande 4. diverses canalisations, vannes et capteurs. L’installation est équipée d’un échangeur de chaleur à plaques à deux étages pour le refroidissement du moût, avec un débit de 1 000 l/h, ainsi que d’un système d’aération du moût. De plus, un réservoir isolé en acier inoxydable de 20 hl, équipé d’une chemise de chauffage et d’une pompe de surpression, est disponible comme réservoir d’eau chaude. Machine (informations complémentaires) : Bloc de brassage avec cuves de brassage en acier inoxydable. Cuve de brassage et de cuisson : Contenu net d’environ 1 000 l de moût chaud. Cuve de brassage et de cuisson : Diamètre intérieur d’environ 1 000 mm. Cuve de brassage et de clarification : Diamètre intérieur d’environ 1 250 mm. Hauteur jusqu’à la porte du capot : environ 1 m. Credpfx Alsztwz As Neg Puissance : 4 kW. Tension : 400 V. Fréquence : 50 Hz. Commande/régulation : Interface homme-machine (IHM) « Braupilot » avec écran tactile. Matériau : Acier inoxydable 1.4301. Structure de base : Grâce à une conception modulaire, l’ensemble de la brasserie est très compact et peut être intégré de manière individuelle et peu encombrante dans la salle de restaurant. Équipement : Cuve de brassage et de cuisson avec chauffage du fond et cuve interne, cuve de brassage et de clarification avec buse de tourbillon (cuve combinée), réservoir d’eau chaude, refroidisseur de moût, système d’aération du moût, robinetterie, pompes, canalisations.

État: d'occasion, numéro de machine/véhicule: LC579, Ligne de mise en bouteille isobarique complète d'occasion pour vins tranquilles et effervescents jusqu'à 4500 bph Cette ligne de mise en bouteille complète a été conçue et configurée pour offrir un processus de remplissage de haute qualité et constant, adapté aussi bien aux vins tranquilles qu'aux vins effervescents. Construite autour d'un système tribloc isobarique, elle intègre les fonctions de rinçage, de remplissage et de capsulage en flux continu, assurant une excellente efficacité tout en préservant l'intégrité du produit. La ligne est actuellement réglée pour les vins tranquilles à un rendement de 4,500 bouteilles par heure et pour les vins effervescents à 3,000 bouteilles par heure. Elle est déjà techniquement préparée pour la production de vins effervescents et nécessite uniquement l'ajout d'une pose-bouchons champignon, d'un applicateur de capsules pour coiffes spumante et d'un tunnel de chauffage si souhaité. Le système est équipé de convoyeurs dédiés, d'un système de lubrification centralisé et d'armoires de commande séparées pour la gestion des convoyeurs, facilitant la maintenance et l'intégration à l'automatisation existante. L'ensemble adopte une configuration linéaire, optimisée pour l'utilisation de l'espace et garantissant un transfert fluide des produits entre chaque étape sans points d'accumulation inutiles. Processus de mise en bouteille et équipements principaux Au début de la ligne, les bouteilles vides sont alimentées automatiquement via un dépallettiseur. Cet équipement soulève et transfère délicatement les bouteilles sur la table d'alimentation tout en préservant leur intégrité. Les bouteilles sont ensuite dirigées vers le tribloc, où trois opérations clés sont réalisées séquentiellement : rinçage, remplissage et capsulage. La technologie de remplissage isobarique garantit des niveaux de remplissage précis et une conservation cohérente de la gazéification pour les vins effervescents, tout en étant parfaitement adaptée au conditionnement des vins tranquilles. Les vannes de remplissage sont conçues pour minimiser la prise d'oxygène, élément crucial pour préserver les qualités sensorielles du vin et sa durée de conservation. La rinceuse fonctionne à l'eau claire ou avec une solution désinfectante, garantissant des bouteilles exemptes de contaminants avant le remplissage. La tourelle de capsulage, actuellement configurée pour les fermetures de vins tranquilles, pose soit des capsules à vis BVS, soit des bouchons traditionnels, selon le format sélectionné. Crsdpfjw Imp Hsx Al Njg Une unité de dosage pour gomme arabique est intégrée à la ligne. Ce système permet l'ajout précis d'agents stabilisants après remplissage, contribuant à maintenir la limpidité du vin et à prévenir les précipitations pendant le stockage. Un générateur de vapeur (vaporisateur) dédié est inclus pour la désinfection de la ligne et, lorsque nécessaire, pour des applications de préchauffage.

État: d'occasion, Four à pommes de terre spéciales apte à chauffer à l’huile thermique apte pour protection de feu hauteur d’entrée: ± 1.000 mm hauteur de sortie: ± 1.000 mm avec convoyeur d'entrée Codpfx Aszldxfjl Nerg longueur du convoyeur: ± 9.000 mm largeur du convoyeur: ± 650 mm vitesse réglable filtre système élévatrice dimensions (lo x la x h): ± 12.720 x 1.625 x 3.455 mm Raccordement vapeur bac de récupération chauffé 0,5 - max. 3 bars. Contrôle du niveau d'huile VEGA Système centralisé d'extraction d'air avec cheminée télescopique Convoyeur d'entrée Type TB-D 2100-6.5 Dimensions : 2 100 x 650 mm 0,37 kW/1,1A Échangeur de chaleur à tubes externes « Van de Walle Apparatenbouw» Type Florigo WW050 BT Année de construction 08/2013 500 kW Type Van de Walle D323-V012-2000 Enveloppe : pression de service 6 bars / 290 °C / 85 L Tube : pression de service 6 bars / 220 °C / 94 L Pression d'essai 9 bars Filtre à tambour Type FT750-3 Diamètre du tambour 750 mm Diamètre du tambour 300 mm 0,37 kW Tambour 1,1 A Vis 0,12 kW / 0,41 A Capacité 94 m³/h Souffleur 0,25 kW / 0,8 A Convoyeur de produits 0,75 kW / 1,9 A Convoyeur supérieur 0,75 kW / 1,9 A Dispositif de levage 1,1 kW / 2,6 A Filtre à tambour 0,12 kW / 0,41 A Pompe de circulation principale 15 kW / 29,3 A Pompe auxiliaire 0,55 kW / 1,5 A Pompe de vidange 0,55 kW / 1,5 A

Année de construction: 2018, État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E22SI18052669752, Il s'agit d'un appareil combiné vapeur-four SCC WE 202, en version électrique, du fabricant haut de gamme Rational, fabriqué en 2018. L'appareil a fonctionné pendant 7 679 heures. L'appareil combiné vapeur-four se trouve dans notre atelier et sera soumis à une inspection approfondie. Il sera vendu avec une garantie de 6 mois. Vous recevrez une facture avec la TVA indiquée. Service : Nous serons heureux de vous aider à trouver un service après-vente Rational certifié dans toute l'Allemagne. Vous recherchez un modèle d'appareil Rational spécifique ? Contactez-nous, nous avons accès à une vaste gamme d'appareils d'occasion et neufs. Nous vous conseillerons avec plaisir sur tous les types d'appareils, qu'il s'agisse des modèles SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro. Notre service d'appareils d'occasion pour vous : * 6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, sans frais de démontage et de remontage. * Appareils de marque de haute qualité à des prix intéressants. * Révision/inspection professionnelle et nettoyage en profondeur. * Vérifié et entièrement fonctionnel - ou remboursement. * Livraison ou retrait flexible. * Conseils compétents - avant et après l'achat. * Mise à disposition de manuels d'utilisation, de schémas de raccordement et de pièces de rechange. * Inspection selon le label DGUV V3. Cet appareil combiné vapeur-four offre de la place pour 20 x 2/1 ou 40 x 1/1 récipients GN. En mode automatique, l'appareil reconnaît automatiquement pour 7 applications (viande, poisson, volaille, accompagnements, plats aux œufs, produits de boulangerie et finition) le programme de cuisson idéal, la taille des aliments à cuire, la quantité à charger et les exigences spécifiques au produit. Données techniques : * L x P x H : environ 1084 x 996 x 1782 mm * Dimensions minimales de l'ouverture de la porte pour le chargement (L x H) : 1145 x 1900 mm * Raccordement électrique : V : 400 / kW : 65,5 / Hz : 50/60 * Poids : environ 351 kg * Numéro de série : E22SI18052669752 * Année de fabrication : 05/2018 Codpfxozkhz Ie Al Norg État : Occasion, vérifié et entièrement fonctionnel. Informations supplémentaires : * En mode appareil combiné vapeur-four, 3 modes de fonctionnement sont disponibles : vapeur (30 °C à 130 °C), air chaud (30 °C à 300 °C) et combinaison (30 °C à 300 °C). * Sonde de température à cœur. * Optimisation de l'énergie intégrée. * Care Control - Autonettoyage. * Pomme de douche à main avec enrouleur automatique. * Écran couleur tactile de 8,5 pouces. * 5 vitesses de ventilation programmables. * Système de séparation des graisses intégré et sans entretien. * Départ programmé automatique. * 7 niveaux de nettoyage pour le nettoyage sans surveillance, y compris pendant la nuit. * Préchauffage réglable en 3 étapes - de 30 °C à 260 °C. * 5 niveaux de fermentation programmables. * Interface USB. * Compartiment de cuisson hygiénique sans joints, en forme de cuve, avec des coins arrondis. * Éclairage du compartiment de cuisson à halogène. Livraison / Shipping : * Livraison ou retrait selon accord. * Livraison mondiale sur demande. * Livraison vers les îles ou les stations de montagne uniquement sur accord préalable. Modifications et erreurs réservées.

Année de construction: 2019, État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Il s'agit ici d'un four combiné vapeur CM 101 du fabricant haut de gamme Rational, équipé de 8 rails pour gastronormes 1/1, en version électrique. Vous pouvez ainsi utiliser des récipients gastronormes plus profonds par rail. (Il peut également être adapté pour un châssis à 10 rails). Année de fabrication : 2019. L'appareil a été soumis à une inspection approfondie dans notre propre atelier et est entièrement fonctionnel. Le socle illustré ne fait pas partie de l'offre, mais peut être acheté en option. Vous recevrez une facture avec la TVA indiquée. Service : Nous serons heureux de vous aider à trouver un service après-vente Rational certifié dans toute l'Allemagne. Vous recherchez un modèle d'appareil Rational spécifique ? N'hésitez pas à nous le demander, nous avons accès à un large assortiment d'appareils d'occasion et neufs. Nous vous conseillerons volontiers sur tous les types d'appareils, qu'il s'agisse de SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro. Cet appareil est le choix idéal si vous recherchez un four combiné vapeur classique que vous souhaitez utiliser manuellement. Notre service d'appareils d'occasion pour vous : 6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, sans frais de montage et de démontage. Appareils de marque de haute qualité à des prix équitables. Révision/inspection professionnelle et nettoyage minutieux. Vérifié et entièrement fonctionnel. Livraison ou enlèvement possible, selon vos besoins. Conseils compétents - avant et après l'achat. Fourniture de manuels d'utilisation, de schémas de raccordement et de pièces de rechange. Vérification selon DGUV V3. Le Combi Master® de RATIONAL est robuste et convainc par ses fonctions, qui permettent d'obtenir une qualité de plat optimale. Il soutient le savoir-faire individuel du cuisinier grâce à un contrôle précis du climat de la chambre de cuisson, ainsi qu'à un réglage précis de la température, de l'humidité, du flux d'air et de la durée de cuisson. Cjdpfxezm S Abs Al Nsrg Données techniques : L x P x H : environ 847 x 776 x 1042 mm Dimensions minimales de l'ouverture de la porte pour le transport : L x H : 845 x 850 mm Raccordement électrique : 400 V / kW : 18,6 / 50-60 Hz Capacité : 8 x 1/1 GN Poids : environ 132 kg Numéro de série : E11MI19032734591 Année de fabrication : 2019 État : d'occasion, inspection effectuée, entièrement fonctionnel Informations complémentaires : Possibilités d'utilisation : Mode de fonctionnement vapeur : de 30 °C à 130 °C Mode de fonctionnement chaleur tournante : de 30 °C à 300 °C Mode de fonctionnement combiné : de 30 °C à 300 °C Finishing® : permet d'amener les plats préparés et refroidis à la température de service idéale grâce à un climat optimal. Séparation automatique des graisses pour une air ambiant propre dans la chambre de cuisson. Programme de nettoyage semi-automatique. 5 vitesses d'air : qu'il s'agisse d'une cuisson délicate ou intense, le CombiMaster® Plus dispose de la vitesse d'air adaptée à chaque type d'aliment. Vitrage double ventilé (pivotant pour faciliter le nettoyage). Mesure de la température à cœur à l'aide d'une sonde. Fonction de refroidissement rapide. Générateur de vapeur fraîche haute performance (rinçage et vidange automatiques). Pomme de douche avec fonction de retour automatique. Circulation dynamique de l'air. Expédition / Shipping : Livraison ou enlèvement selon accord. Expédition dans le monde entier sur demande. Expédition vers les îles ou les stations de montag

État: Comme neuf (machine d'exposition), Année de construction: 2024, heures de fonctionnement: 10 h, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 240202088, largeur totale: 1 300 mm, longueur totale: 700 mm, hauteur totale: 2 550 mm, poids total: 350 kg, capacité du réservoir d'eau: 120 l, niveau sonore: 70 dB, tension d'entrée: 400 V, pression d'eau: 200 barre, capacité de la pompe: 14 l/min, largeur de travail: 1 100 mm, Équipement: Plaque signalétique disponible, Cabine de lavage à haute pression (nouvelle installation) – Zone de travail : 1100 mm x 650 mm. Plage de température réglable : 0 à 45 °C. L’installation est équipée d’un tamis à copeaux et d’un filtre. Crodpfx Aezlp Ifjl Njg La zone de lavage est dotée d’une lance à haute pression et d’un pistolet à air comprimé. Acier inoxydable AISI 304, aspiration des vapeurs, capteur de niveau d’eau.

Année de construction: 2019, État: bon (utilisé), Venjakob RNV 2.0, système de purification des gaz d'échappement Ce système brûle les substances nocives et les odeurs présentes dans les gaz d'échappement de la production afin de rejeter de l'air pur dans l'environnement. Aspiration : l'air de procédé contenant des solvants ou des odeurs (par exemple, provenant d'installations de peinture, de l'industrie chimique ou d'imprimeries) est dirigé vers le système. Préchauffage : l'air pollué traverse des accumulateurs thermiques en céramique internes et est fortement chauffé. Combustion (oxydation) : dans la chambre de combustion, l'arrivée de gaz naturel (le brûleur auxiliaire) enflamme l'air. À une température allant jusqu'à 850 °C, les substances nocives organiques (COV) se décomposent complètement en vapeur d'eau inoffensive (H₂O) et en dioxyde de carbone (CO₂). Récupération d'énergie : l'air purifié et chaud traverse ensuite un deuxième lit de céramique et y restitue sa chaleur. Le système "stocke" la chaleur pour le prochain lot d'air pollué. Cela rend le système extrêmement économe en énergie, car après la phase de démarrage, il n'est plus nécessaire d'ajouter beaucoup de gaz. Données du système Fabricant : Venjakob Umwelttechnik Type : RNV 2.0 Année de fabrication : 2019 Numéro de série : 15212 Débit volumique : 2 000 Nm³/h Gaz et combustion Type de gaz / pouvoir calorifique : gaz naturel H / 10,4 kWh/Nm³ Plage de puissance thermique de la chaudière : 30 kW Pression dynamique : 200 - 1 500 dPa Température maximale de la chambre de combustion : 850 °C Raccordements électriques Raccordement au réseau : 400 / 230 V CA Puissance nominale : 24 kVA Courant d'appel : 35 A Cjdpfx Alezrl Ibs Nerg « Nous vous proposons une solution complète : nous vous offrons volontiers un financement bancaire adapté à votre projet. » komplett-konzept.leasingo.de Vous trouverez d'autres articles, neufs et d'occasion, dans notre boutique ! Frais de port internationaux sur demande !

Année de construction: 2019, État: d'occasion, numéro de machine/véhicule: E61MI19122799286, Il s'agit d'un four vapeur combiné CMP 61 du fabricant haut de gamme Rational, en version électrique (porte à gauche), fabriqué en 2019, doté d'un système de nettoyage automatique complet !! L'appareil a été soumis à une inspection approfondie dans notre propre atelier et est entièrement fonctionnel. Le socle illustré n'est pas inclus dans l'offre, mais peut être acheté en option. Vous recevrez une facture avec la TVA indiquée. Service : Nous vous aiderons volontiers à trouver un service après-vente Rational certifié dans toute l'Allemagne. Vous recherchez un modèle d'appareil Rational spécifique ? N'hésitez pas à nous le demander, nous avons accès à un large choix d'appareils d'occasion et neufs. Nous vous conseillerons avec plaisir sur tous les types d'appareils, qu'il s'agisse de SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro. Cet appareil est le choix idéal si vous recherchez un four vapeur combiné classique que vous souhaitez utiliser manuellement. Notre service d'appareils d'occasion pour vous : 6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, sans frais de démontage et de remontage. Appareils de marque de haute qualité à des prix équitables. Révision/inspection professionnelle et nettoyage soigné. Vérifié et entièrement fonctionnel. Livraison ou retrait sur place, au choix. Conseils compétents - avant et après l'achat. Fourniture de manuels d'utilisation, de schémas de raccordement et de pièces de rechange. Vérification conforme à la norme DGUV V3. Le Combi Master® de RATIONAL est robuste et impressionne par ses fonctions, qui permettent d'obtenir une qualité de plats optimale. Il soutient le savoir-faire individuel du chef grâce à un contrôle précis du climat de la chambre de cuisson, ainsi qu'à un réglage précis de la température, de l'humidité de l'air, du flux d'air et de la durée de cuisson. Crjdpfxezmf A Us Al Nog Données techniques : L x P x H : environ 847 x 776 x 782 mm Dimensions minimales de l'ouverture de la porte pour le transport (L x H) : 845 x 850 mm Raccordement électrique : 400 V / kW : 11,0 / 50-60 Hz Capacité : 5 x 1/1 GN Poids : environ 103 kg Numéro de série : E61MI19122799286 Année de fabrication : 2019 État : d'occasion, inspection effectuée, entièrement fonctionnel Informations supplémentaires : Possibilités d'utilisation : Mode de fonctionnement vapeur : de 30 °C à 130 °C Mode de fonctionnement air chaud : de 30 °C à 300 °C Mode de fonctionnement combiné : de 30 °C à 300 °C Finishing® : permet de porter les plats préparés et refroidis à la température de service idéale, dans des conditions climatiques optimales. Séparation automatique des graisses pour une chambre de cuisson toujours propre. Programme de nettoyage entièrement automatique. 5 vitesses d'air : qu'il soit question de cuire délicatement ou vigoureusement, le CombiMaster® Plus propose la vitesse d'air idéale pour chaque type d'aliment. Double vitrage ventilé (pivotant pour faciliter le nettoyage). Mesure de la température à cœur à l'aide d'une sonde. Fonction de refroidissement rapide. Nettoyage automatique complet. Générateur de vapeur fraîche à haut rendement (rinçage et vidange automatiques). Douchette à main avec fonction de retour automatique. Turbulence dynamique de l'air. Expédition / Livraison : Livraison ou retrait sur place sur rendez-vous. Expédition mondiale sur demande. Expédition vers les îles ou les stations de montagne uniquement sur accord préalable. Avez-vous des questions, souhaitez-vou

État: d'occasion, Année de construction: 1991, HAMBA BK 8006-P : Machine de remplissage et de scellage de gobelets ultra-hygiénique Le HAMBA BK 8006-P est une machine de remplissage et de scellage de gobelets linéaire multi-voies, entièrement automatique et à haut rendement, conçue pour l'emballage précis de produits laitiers, de desserts et de produits alimentaires liquides. Conçue selon des normes d'ingénierie allemande rigoureuses, ce système combine un débit exceptionnel avec une technologie d'hygiène « ultra-propre » avancée, garantissant une durée de conservation prolongée du produit et une sécurité irréprochable. Principales performances - Production à grande vitesse : offre des capacités de production à volume élevé, atteignant jusqu'à environ 12 000 gobelets par heure (en fonction des dimensions du contenant et de la viscosité du produit). - Efficacité linéaire multi-voies : utilise un système de convoyeur linéaire à mouvement indexé, peu encombrant, pour une manipulation continue et stable des contenants. - Dosage précis à plusieurs composants : configurée pour portionner avec précision les produits multicouches, idéale pour les puddings avec garnitures, les yaourts et les desserts en couches. Normes d'hygiène et « ultra-propre » avancées - Contrôle de la contamination : équipée d'un système d'air stérile intégré et de couvercles de récipients pour protéger les zones de produits exposées. - Stérilisation des contenants : utilise des modules de stérilisation spécialisés (tels que la vapeur, les UV ou la désinfection chimique) pour traiter les gobelets et les feuilles de scellage avant le remplissage. - Prête pour les systèmes CIP/SIP : conçue pour une intégration transparente dans les cycles des systèmes de nettoyage en place (CIP) et de stérilisation en place (SIP), afin de minimiser les temps d'arrêt lors du changement de produit. * Poste 1 : Poste de gobelets * Poste 2 : Pour le contrôle du niveau et la détection des gobelets manquants ou doubles. * Poste 3 : Poste de désinfection H2O2 pour les gobelets * Poste 4 : Poste de remplissage * Poste 5 : Poste de désinfection H2O2 pour les couvercles en aluminium * Poste 6 : Poste de scellage thermique * Poste 7 : Poste d'impression de la date de péremption * Poste 8 : Pinces intégrées Codozqtkzopfx Al Norg

État: bon (utilisé), 2 x cuves de cuisson JYGKJ de 500 litres, fabriquées par Jiangxi Jingye Machinery Technology. Agitation par raclage et inclinaison. (Numéro de série : JY201904058) (Numéro de série : JY201904059) Credszr H Rwspfx Al Nsg Équipées d’un système de production de vapeur. Situées à Melksham, Wiltshire.

Année de construction: 2006, heures de fonctionnement: 40 h, État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: Seriennummer: 4292-1-197652, Gerstenberg Schröder Consistator MD 250 L-S Un échangeur de chaleur à surface raclée / Scraped Surface Heat Exchanger Gerstenberg Schröder Consistator MD 250 L-S d'occasion est mis en vente, provenant d'une usine de production. L'appareil a été utilisé pour la production de jus de légumes et est vendu en raison de modifications de processus et/ou d'une restructuration. Données techniques Csdpfezwwibjx Al Nerg Fabricant : Gerstenberg Schröder Type : Consistator MD 250 L-S Année de fabrication : 2006 Numéro de série : 4292-1-197652 Marquage CE : CE 0038 Modèle : Échangeur de chaleur à surface raclée / Scraped Surface Heat Exchanger Côté produit Fluide : Jus de légumes / pflanzlicher Saft Plage de pression : 0 / 35 bar Pression d'essai : 59 bar Température maximale : 150 °C Volume : 25 litres Côté fluide caloporteur Fluide : Vapeur / Steam Plage de pression : 0 / 13 bar Pression d'essai : 28 bar Température maximale : 165 °C Volume : 75 litres État La machine est d'occasion et provient d'un environnement de production industriel. Une inspection est possible sur rendez-vous préalable. Emplacement 71106 Magstadt, Allemagne Vente Vente sur place / Ex Works. Le chargement et le transport doivent être organisés par l'acheteur ou, après accord, peuvent être pris en charge. Si vous êtes intéressé ou si vous avez des questions, n'hésitez pas à demander des informations, des photos ou des détails supplémentaires.

État: nouveau, Année de construction: 2026, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Équipement: Marquage CE, Bain de blanchiment à la vapeur pour les morceaux de saumon. Zone de blanchiment : 3000 mm. Largeur de la bande grillagée : 600 mm. Chargement du poisson à l’entrée (manuellement). Alimentation en eau provenant du système D – 40 mm. Alimentation en vapeur : 30 mm, 6 à 8 bars, 150 g. Bain à double paroi (chauffé). Les couvercles peuvent être soulevés. Deux trappes dans la paroi latérale. Csdpfev E Ec Nox Al Nsrg Régulation de la température de 70 à 95 °C, vitesse de la bande grillagée réglable – à partir du tableau de commande. Évacuation de l’air du bain : 200 mm. Refroidissement dans la zone de sortie – eau froide provenant du système. Trop-plein. Capteur de niveau d’eau dans le bain – pour le remplissage du bain. Chauffage à la vapeur – serpentin. Système fermé. Lame à l’extrémité de la bande grillagée (nettoyage de la bande).

État: d'occasion, Année de construction: 2004, heures de fonctionnement: 2 000 h, numéro de machine/véhicule: PST17, Pasteurisateur d’occasion marque PG entièrement révisé Net pasteurisateur/refroidisseur pour bocaux ou canettes en d.b. Marque PG, entièrement en acier inoxydable avec maille carrée en acier inoxydable, complet avec 4 réservoirs de recyclage de l’eau avec pompes relatives, tapis d’entrée et de sortie, ventilateur pour le séchage des bocaux ou des boîtes à la sortie, groupe de modulation de la vapeur, échangeur de chaleur à calandre, raccordement de divers tuyaux et tous ses accessoires de fonctionnement. La machine est totalement révisée Il est composé de deux secteurs de 9500 mm chacun Dimensions hors tout Longueur totale 19,00 m Longueur utile du tapis axe par axe : 18,60 m Largeur utile du filet 2,50 m. Largeur hors tout 2,70 m corps de machine Largeur hors tout plateaux compris 3,30 m Surface utile totale de la machine m² 46 Fonctionnalités par section : Longueur de stérilisation : mm. 8 600 Longueur de pré-refroidissement : mm. 2 500 Longueur du refroidissement à l’eau chaude : mm. 5 000 Longueur de refroidissement : mm 1900 Largeur du tapis d’entrée à voie unique : 150 mm Longueur : mm 3800 Bande de sortie à 4 voies largeur : 350 mm longueur : mm 3500 Services: Crsdpevguhwsfx Al Nsg Nous offrons également le service de réinstallation de machinerie dans votre entreprise si vous en avez besoin. Nous pouvons créer une offre dédiée si vous le souhaitez, seulement après avoir reçu toutes les informations nécessaires. Sur demande, nous pouvons également moduler le panneau de commande et intervenir sur l’automate de la machine. Ceci est utilisé pour personnaliser les fonctionnalités du pasteurisateur d’occasion à vendre. Si vous en avez besoin, nous assurons également le service d’emballage si les marchandises sont destinées à l’étranger et avec transport par bateau. Un de notre équipe de techniciens sera à votre service et créera un projet sur mesure pour votre entreprise. Nous avons de nombreuses solutions disponibles, contactez-nous aux numéros présents sur le site pour plus d’informations et pour recevoir un devis pour l’une de nos machines d’embouteillage d’occasion.

Année de construction: 2018, État: prêt à l'emploi (d'occasion), Une machine à laver industrielle pour textiles et un sèche-linge textile, tous deux du fabricant Nexia, sont disponibles. 1) Machine à laver industrielle Nexia LC 55, année de fabrication : 2018, puissance raccordée : 9kW, fluide chauffant : vapeur, pression vapeur max. : 4,5bar, vitesse du tambour : 829tr/min, capacité maximale de la charge : 55kg, diamètre du tambour : 977mm, profondeur du tambour : 753mm, volume du tambour : 565l, poids de la machine : env. 1700kg. 2) Sèche-linge textile Nexia 55S, année de fabrication : 2018, puissance raccordée : 2,2kW, vitesse du tambour : 25tr/min, volume du tambour : 1085l, diamètre du tambour : 1200mm, capacité maximale de la charge : 36kg, type de chauffage : vapeur, poids de la machine : env. 800kg. Documentation disponible. Une visite sur site est possible. Credpfx Aeyhqckol Nog

Année de construction: 2020, État: prêt à l'emploi (d'occasion), Un autoclave Stock DFT, comprenant une installation vapeur Jumag, est disponible pour l’industrie agroalimentaire. Capacité de chariots de charge : 2, procédé : pulvérisation vapeur-eau, utilisation : stérilisation/pasteurisation, volume brut : env. 1550 l, installation vapeur : Jumag DG560, puissance vapeur : env. 560 kg/h. Inclus : 6 chariots de charge. Documentation disponible. Visite sur site possible. Cjdpfeyh Nvgjx Al Nsrg

Année de construction: 1999, État: prêt à l'emploi (d'occasion), Une installation de nettoyage en continu pour pièces métalliques est proposée. Commande : conventionnelle. Équipée d’un convoyeur à bande en continu, unités de filtration et de pompage intégrées, armoire électrique, ventilateur d’extraction de vapeurs. Poids : env. 1800 kg, dimensions hors tout L/l/h : env. 4500 mm/1600 mm/2100 mm. Visite possible sur rendez-vous. Crsdpfjy Ulmxsx Al Nsg

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 1997, Une installation de chaudière à alimentation par le bas est disponible. Puissance de chauffage : env. 2300 kW. Une visite sur site est possible. Cjdpsxwcuvsfx Al Nsrg

État: nouveau, Année de construction: 2014, Un moteur électrique triphasé VEM neuf est disponible. Type de construction : IM1001, indice de protection : IP55, sens de rotation : CCW (sens inverse des aiguilles d'une montre), classe d’isolation : F, système de lubrification : Shell Alvania RL3, puissance nominale : 4600 kW (4,6 MW), tension nominale : 6300 V, courant nominal : 460 A, facteur de puissance : 0,88, tension rotorique : 2000 V, régime nominal : 994 tr/min, moment d’inertie : 690 kgm/m². Dimensions machine (L/l/h) : env. 4150mm/2300mm/1900mm, poids : env. 20000kg. La machine est neuve, donc en parfait état. Documentation disponible. Visite sur place possible. Cedsxwywzspfx Al Norg

Année de construction: 1979, État: prêt à l'emploi (d'occasion), Une ligne de production d’aliments composés pour animaux est disponible. 1) Broyeur à marteaux Bühler. 2) Presse à granulés Bühler DPAB, année de fabrication : 1979. 3) Générateur de vapeur rapide Loos, année : 2000, capacité : 300 kg/h, pression de service max. : 13 bar. 4) Installation de pesage et de mélange Gebrüder Jensen, année : 1979. Plage de capacité de production : env. 5-10 t/h. Inclut les redlers et élévateurs associés. Documentation disponible. Une visite sur place est possible. Vente séparée des équipements possible après accord. Crodpfx Aey Aad Ijl Nog

Année de construction: 1970, État: prêt à l'emploi (d'occasion), Débit de traitement pour le lait et le cacao : 600 kg/h. Éléments : instantanéiseur (chambre de traitement principale), atomiseur F-10, élément excentrique vibroflux, chauffage à vapeur et à air, chauffage d’air, distributeur d’air au plafond, pompe centrifuge DDMM, sas de lavage, sas d’alimentation en matière, dispositif de déchargement de trémie, machine de tamisage oscillante Allgaier, soufflerie à pistons rotatifs Aerzener, installation de compresseurs Haug, élévateur vertical Gericke, préfiltre Amer-glas avec filtre fin DRI-Pak, équipement électrique, schéma de câblage principal, marteaux électriques, dispositif de sécurité de la chambre avec détecteur de sous-pression, système de régulation Varimax, régulateur de température Clorius, système de commande de moteur Variadyn. L’installation est stockée à sec depuis 10 ans. L’intégrité de l’installation n’est pas garantie, mais les composants essentiels sont présents. L’installation est livrée sans armoire de commande, avec une documentation et des pièces de rechange complètes. Aucun défaut n’est connu. Le nombre d’heures de fonctionnement est inconnu. Une inspection sur site est possible. Csdpfx Aszghflel Njrg