Machines et équipements pour la restauration d'occasion à vendre (180)

État: d'occasion, Ligne de friture automatique HOJA DRL1000 Caractéristiques techniques : - Temps de friture : 40 à 345 secondes, - Température maximale de friture : 240 °C / 460 °F, Dedpsxay I Sofx Ag Sjuu - Dimensions de la machine (L × l × H) : 2000 × 2600 × 2200 mm, - Poids total : env. 750 kg, - Diamètre extérieur de la poêle : env. 1 m, - Largeur utile de friture : env. 285 mm (11,22″), - Friture peu profonde avec niveau d’huile jusqu’à 5 mm (0,2″), - Poêle en fonte, fond plat, déviation de planéité n’excédant pas ±0,1% du diamètre, - Temps de friture : d’env. 40 à 345 s, - Puissance de chauffage maximale : env. 28 kW, - 2 capteurs de température par poêle. Compris dans l’ensemble : hotte d’extraction, doseur, système de pulvérisation, filtre à huile.

Année de construction: 2013, État: d'occasion, Friteuse à passage continu d'occasion Riehle série DLA600-3 Dujdpfxew Ngu Sj Ag Sju La friteuse à passage continu de la série DLA 600 est conçue pour la friture en continu de produits, assurant une qualité de friture constante et reproductible. Les produits sont placés sur une bande de chargement et sont automatiquement transférés dans la cuve de la friteuse. Ensuite, la bande transporteuse guide le produit en immersion sur toute la longueur de la cuve jusqu'à la sortie. Le procédé de friture en immersion réduit considérablement le temps de cuisson, jusqu'à 40 %. La friteuse peut être utilisée non seulement avec de l'huile, mais aussi avec de l'eau, des soupes, des sauces, des marinades, des sirops, etc. Caractéristiques techniques : - Longueur : 2 900 mm - Longueur de la cuve (zone de friture) : 2 350 mm - Largeur de travail : 585 mm - Hauteur maximale du produit : 55 mm - Capacité maximale en graisse : 260 L - Temps de friture : 55 sec - 11 min (selon le type de produit) - Puissance : 56 kW

Année de construction: 2025, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Élimination efficace et délicate de l’excès de liquide au lieu de longs temps d’égouttage : La presse d’égouttage a été spécialement conçue pour extraire efficacement l’excès de liquide des légumes en conserve, des légumes marinés ou décongelés. La machine est simple d’utilisation et peut être exploitée par une seule personne. Le produit à égoutter, comme des champignons en conserve, des légumes marinés ou décongelés, est versé dans une caisse perforée. Après le démarrage de l’installation, une plaque est abaissée sur le produit. La pression uniformément exercée sur cette plaque permet un égouttage en douceur du produit. Égouttage performant et encombrement réduit ! Dsdpfxsxc T Nuj Ag Souu La transformation des légumes marinés, décongelés ou en conserve est ainsi simplifiée et accélérée, car les longs temps d’égouttage sont remplacés par un essorage doux mais efficace. La machine, grâce à sa conception compacte, n’occupe que peu d’espace et peut donc être facilement intégrée dans différentes zones de production. Pression de travail réglable : env. 6 bar Dimensions (LxLxH) : 700 x 650 x 1 200 mm Poids : env. 150 kg

État: bon (utilisé), Four mixte Houno Four inox avec commande à écran tactile, recettes programmables avec contrôle du temps et de la température, sept niveaux, dimensions plaques 530 mm x 320 mm, avec module vapeur Brita Purity, monté sur châssis inox, alimentation 3 phases. Dsdpfx Agsx Ebh Ds Seuu

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 2018, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Doseuse pour produits chauds, se connecte à une cuve de cuisson et pompe dans des sachets avec un poids réglable. Clipseuse pneumatique pour fermer les sachets. Dusdpfxsxgutpo Ag Sou Les sachets finis peuvent être refroidis dans un tumble chiller. La machine est en bon état de fonctionnement et prête à être livrée. Électricité monophasée 240 volts 50 Hz. Nécessite une alimentation en air.

État: d'occasion, À vendre : machine TAYLOR pour la préparation de milk-shakes, granités, café glacé et autres boissons glacées. PRIX NEUF : 250 000 CZK hors TVA. La machine est en bon état de fonctionnement et prête pour une utilisation immédiate. Retour sur investissement très rapide. Taylor est fabriquée aux États-Unis et dispose d'une représentation en République tchèque depuis plusieurs décennies, garantissant la disponibilité des pièces détachées. Équipée d’un cylindre de congélation de 6,6 litres et d’un réservoir à mélange de 18,9 litres. Fonction de pasteurisation intégrée. Les voyants lumineux Mix-low et Mix-out alertent l’opérateur en cas de manque de mélange dans le réservoir. Contrôle automatique de la consistance pour assurer une qualité constante du produit. La conception de l’agitateur permet une distribution plus rapide du shake. Plusieurs unités disponibles ; prix indiqué par unité. Dsdpfx Agoyn Dd Uj Sjuu

État: d'occasion, Dimensions hors tout : 800 x 850 x 700 mm ; Alimentation : 230 V, 50 Hz ; Puissance : 1,6 kW ; Alimentation en air : 5,5 bars ; Diamètre du moule : 110 mm ; Épaisseur : 34 mm ; Productivité : 4 000 pièces/h ; Vitesse du tambour : réglable ; Vitesse du convoyeur : réglable ; Dodpewk Dcdjfx Ag Sjuu Capacité de la trémie : 30 kg ; Poids : 100 kg.

Année de construction: 2013, État: remanié (utilisé), Chaudron de cuisson électrique basculant avec agitateur. Appareil remis à neuf. 400V 50Hz 39kW Dusdpfx Agexd Rp Is Sju

État: très bon (occasion), Chaudière de cuisson avec fonction de mélange. Appareil entièrement révisé. Puissance 32,2 kW, 3x400V. Dusdpfx Aeyt R T Tjg Sou

Année de construction: 2014, État: comme neuf (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Jöni Easy cuve de cuisson 250 litres, année de construction 2014. Inclinable électriquement avec générateur de vapeur intégré. Entièrement alimentée par électricité. Dsdpfxoydpgae Ag Ssuu

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, A vendre : Friteuse ouverte haute performance, marque PITCO. Commandes digitales. Système de filtration de l'huile. Zone froide. Djdsuphdajpfx Ag Ssuu Possibilité de régler le temps et la température pour 8 produits dans chaque cuve. Dimensions : 150 x 88 x 102 cm.

État: comme neuf (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Friteuse électrique de table 2x7 L Date d'achat : 2021/ KW 47 Modèle : E7FREH2B00 Fabricant : Electrolux Dimensions (L x P x H) : 800 x 730 x 250 mm Puissance électrique : 10,8 kW Tension : 400 V Fréquence : 50/60 Hz Phase : 3N Friteuse électrique avec 2 cuves de 7 litres chacune, Appareil de table avec plaque supérieure de 1,5 mm d'épaisseur en acier CrNi 1.4301, Façade, dos et côtés en acier CrNi 1.4301 avec finition Scotch-Brite Dimensions des cuves : 240x380x235 mm, éléments chauffants extérieurs Capacité de remplissage min./max. : 5,5/7 l Température de fonctionnement : 105-185°C Accessoires de série : 1 panier par cuve (921608) Dusdpfxjxgpu Ie Ag Ssu Appareil de table, hauteur du châssis 250 mm

État: comme neuf (occasion), numéro de machine/véhicule: 12920015, Speedelight Panini Grill; Mod.: HSG3RPRSE3 Fab.: Electrolux Dim.: L/P/H : 361x675x630 mm Connexion : 400 V / 5 kW / 9 A Date d’achat : 2022/semaine 36 Caractéristiques principales : Duedpfjxgpc Sox Ag Seu - Combine 3 technologies de cuisson : plaque de contact, rayonnement infrarouge et micro-ondes pour des aliments parfaitement cuits. - Plaque supérieure auto-ajustable pour chauffer les aliments, s’adaptant à leur volume. - Mode économie d’énergie : bascule automatiquement en mode veille après une durée définie par l’utilisateur (de 1 à 60 minutes). - Livré avec port USB et connexion Wi-Fi pour optimiser les flux de travail. Permet une interaction locale et à distance (températures, minuteries, alertes). - Contrôle électronique avec écran LED 4,3" à luminosité réglable. - Affichage du compte à rebours et alarme de fin de cycle avec volume réglable. - 8 programmes sélectionnables via l’écran. - Les 8 programmes sont personnalisables par l’utilisateur. Les paramètres programmables sont : Température de la plaque supérieure Température de la plaque inférieure Durée totale de chaque cycle Durée et distribution des micro-ondes dans chaque cycle. 6 programmes préinstallés (modifiables) : P1 = 30 sec. (20 sec. micro-ondes) P2 = 40 sec. (30 sec. micro-ondes) P3 = 50 sec. (40 sec. micro-ondes) P4 = 60 sec. (sans micro-ondes) P5 = 60 sec. (40 sec. micro-ondes)

État: comme neuf (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E7BMEDB000, Bain-marie électrique de table 400 mm Modèle : E7BMEDB000 Date d'achat : 2021/ Semaine 47 Dimensions (LxPxH) : 400 x 730 x 250 mm Fabricant : Electrolux Bain-marie électrique GN 1/1, appareil de table Avec plaque supérieure de 1,5 mm d'épaisseur en acier CrNi 1.4301, habillages avant, arrière et latéraux en acier CrNi 1.4301 avec finition Scotch-Brite Puissance raccordée : 1,5 kW/ 230 V/ 50/60 Hz/ 1N Poids : 20 kg Cuve 306x510x156 mm, adaptée aux bacs GN 1/1 jusqu'à 150 mm de profondeur Plage de température : 30-90°C Duedpfxoxgpixo Ag Sou

État: comme neuf (occasion), Cuisinière à gaz de table avec 2 brûleurs ; chaque brûleur 5,5 kW Djdpfxexgppxe Ag Sjuu Date d'achat : 2021 / semaine 47 Fabricant : Electrolux Dimensions (L x P x H) : 400 x 730 x 250 mm Modèle : E7GCGD2C00 Puissance de raccordement gaz : 11 kW Poids : 20 kg Raccordements principaux à l'arrière Accès frontal à tous les composants. Appareil avec canal de service pour une installation facile.

État: comme neuf (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Plaque à griller au gaz, lisse, chromée ; Date d'achat : 2021/semaine 47 Fabricant : Electrolux ; Modèle : E7FTGDCS00 Dimensions (L x P x H) : 400 x 730 x 250 mm Appareil de table Plaque de cuisson : 330 x 540 mm Température de travail : 100°C - 280°C Puissance raccordement gaz : 7 kW Poids : 40 kg Plaque à griller au gaz, lisse, chromée, Accessoires de série : tiroir à graisse, pare-éclaboussures en inox, grattoir de nettoyage Duedpfxexgpqio Ag Sou

État: comme neuf (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Gril de table au gaz, Modèle : E7GRGDGCOP Date d'achat : 2021 / semaine 47 Fabricant : Electrolux Dimensions (L x P x H) : 400 x 730 x 250 mm - Puissance gaz : 7 kW - Gaz standard : gaz naturel - Arrivée de gaz : 1/2" Pour montage sur bases neutres, montage en pont ou sur murs d'installation. Brûleur à gaz en acier inox de 7 kW à haut rendement avec sécurité par thermocouple, combustion optimisée et veilleuse protégée. Convient pour gaz naturel ou gaz liquide. Grilles de cuisson en fonte, facilement amovibles pour le nettoyage. Panneaux extérieurs en inox avec finition Scotch Brite. Plan de travail monobloc embouti en inox 1,5 mm. Bords latéraux à angle droit pour raccord affleurant des appareils. Accessoires de série : tiroir à graisse, pare-éclaboussures inox, grattoir de nettoyage. Dujdpfexgpvlox Ag Sou

État: comme neuf (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Bac électrique à frites, 400 Date d'achat: 2021/semaine 47 Fabricant: Electrolux Duedpfxoxgpn Ue Ag Seu Dimensions (L/P/H): 400x730x250 mm Dimensions du bac: 306x510x156 mm, adapté aux bacs GN1/1 jusqu'à 150 mm de profondeur avec radiateur infrarouge Puissance électrique: 230 V/50 Hz, 1,0 kW

Année de construction: 2028, État: comme neuf (occasion), Four mixte à convection électrique Rational SCC 202, en excellent état, révisé par le service technique. * Pour 20 plaques GN 2/1 ou 40 plaques GN 1/1 Djdpfeylqdcox Ag Seuu * Mode vapeur de 30 °C à 130 °C * Fonction de régénération * Convection / chaleur sèche : plage de température de 30 °C à 300 °C, humidité maximale de 0 à 100 % * Sonde de température et douchette incluses * Nettoyage automatique avec tablettes, etc.

État: remanié (utilisé), Cuve de cuisson Electrolux Variomix 150 l avec agitateur. Inclinable. Option de refroidissement. 31,5 kW, 380 V. Appareil remis à neuf. Dodpfx Aoxtxc Ijg Ssuu

Année de construction: 2006, État: bon (utilisé), Four à convection vapeur, four mixte Rational SCC 201 électrique en excellent état, révisé par le service. *Pour 20 plaques GN 1/1 Dsdpjx U Ew Dsfx Ag Sjuu *Mode vapeur de 30 °C à 130 °C *Régénération *Convection / chaleur sèche : plage de température de 30 °C à 300 °C, humidité maximale 0–100 %. *Sonde et douchette... *Nettoyage automatique avec pastilles, etc.

Année de construction: 2015, État: remanié (utilisé), En stock immo plus de 40-50 pièces de fours à convection Rational, à partir du modèle cpc, Modèles cm, cpc, scc, scc we, cmp Nous avons des fours électriques et à gaz pour 6, 10, 20 et 40 tranches. Dodpfxokyuzqs Ag Souu Appelez-nous, nous vous enverrons des photos, des vidéos. Tous les fours à convection sont révisés et en parfait état. Nous pouvons également organiser le transport jusqu'à vous. Nous avons également d'autres équipements de restauration et de boulangerie.

Année de construction: 2007, État: bon (utilisé), Four mixte vapeur Rational CM 202\nPour 40 plaques 1/1 GN\nou 20 plaques 2/1 GN\n67 kW Dsdpox N Ucrofx Ag Sjuu

Année de construction: 2023, heures de fonctionnement: 48 h, État: comme neuf (occasion), Le four mixte est pratiquement neuf et a une durée de fonctionnement de 48 heures, que nous avons testées dans notre atelier. RATIONAL iCOMBI PRO 202 CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES : Puissance raccordée : 400 V / 67,9 kW Protection : 3 x 100 A Câble : 5 x 35,0 mm² Dedpjxgvkvofx Ag Ssuu Arrivée d'eau : Ø 1/2'' Raccord fileté : 3/4'' Évacuation d'eau : DN 50 Plage de températures : 30 °C à 300 °C Dimensions (mm) : l 1082 x p 1117 x h 1807 Poids net : 336 kg AUTRES INFORMATIONS : Plage de températures : 30 °C à 300 °C Détecte les conditions actuelles dans la chambre de cuisson Détecte la taille, la charge et la condition du produit ainsi que le niveau de brunissage Apprend les habitudes de cuisson fréquemment utilisées Détermine le processus de cuisson idéal pour le résultat souhaité MyDisplay – Interface utilisateur auto-ajustée, simple d’utilisation.

État: nouveau, Année de construction: 2025, La Memak Orion 120 est une diviseuse automatique de pâte de haute qualité, conçue pour les boulangeries exigeant rapidité, précision et fiabilité dans leur production quotidienne. Cette machine permet une division régulière et précise de la pâte dans une plage de 100 à 1 000 grammes, avec une capacité allant jusqu'à 2 700 pièces par heure – idéale pour les productions moyennes et grandes. La Memak Orion 120 garantit sécurité et constance d’utilisation, réduit de façon significative le risque d’erreur humaine et accélère le processus de préparation de la pâte. Parfaite pour tous ceux qui souhaitent optimiser leur production de boulangerie. ✅ Caractéristiques standard : Dsdpfswycbqox Ag Souu • Division volumétrique par découpe sous vide • Précision de dosage ±5 % • Habillage extérieur et trémie en acier inoxydable • Système de lubrification du circuit électrique • Bande transporteuse pour la pâte à hauteur réglable • Recouvreuse de farine Options disponibles : • Trémie avec revêtement en téflon Plage de poids de pâte : 100 g – 1 kg Travaille avec des pâtes contenant 50 à 85 % d’eau Capacité de division : 2 700 pcs/h Capacité de la trémie : 120 kg Puissance moteur : 1,5 kW Alimentation : 380 V / 50–60 Hz / 3 phases Poids de la machine : 600 kg Dimensions (LxPxH) : 73 × 170 × 170 cm