Machines et équipements de gastronomie d'occasion à vendre (169)

Année de construction: 2025, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Élimination efficace et délicate de l’excès de liquide au lieu de longs temps d’égouttage : La presse d’égouttage a été spécialement conçue pour extraire efficacement l’excès de liquide des légumes en conserve, des légumes marinés ou décongelés. La machine est simple d’utilisation et peut être exploitée par une seule personne. Le produit à égoutter, comme des champignons en conserve, des légumes marinés ou décongelés, est versé dans une caisse perforée. Après le démarrage de l’installation, une plaque est abaissée sur le produit. La pression uniformément exercée sur cette plaque permet un égouttage en douceur du produit. Égouttage performant et encombrement réduit ! La transformation des légumes marinés, décongelés ou en conserve est ainsi simplifiée et accélérée, car les longs temps d’égouttage sont remplacés par un essorage doux mais efficace. La machine, grâce à sa conception compacte, n’occupe que peu d’espace et peut donc être facilement intégrée dans différentes zones de production. Nwjdjxc T Nuspfx Abneb Pression de travail réglable : env. 6 bar Dimensions (LxLxH) : 700 x 650 x 1 200 mm Poids : env. 150 kg

Année de construction: 2024, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Ouvre-boîtes à commande pneumatique, y compris support pour différentes tailles Nodpfxsttvxwo Abnowb Description technique : La manipulation s'effectue en plaçant la boîte sous la tête de découpe. L'actionnement manuel de la commande bimanuelle de sécurité permet de découper le couvercle avec le couteau dans la tête de découpe. Après avoir relâché la commande à deux mains, la tête de découpe se déplace vers le haut en position de base.

Année de construction: 2011, État: bon (utilisé), Four Polin Forno Wind4060 Nedpenxlrdjfx Abnewb Série : 1104034 2011, inoxydable, four électrique, 10 plateaux avec grille de refroidissement en dessous, commandes de température et de minuterie réglables, 3Ph

État: très bon (occasion), Rapidaire Four à vapeur Nwedpfx Aenyilmobnob Four à vapeur en inox, cuiseur à humidité, permet la cuisson de légumes, puddings, fruits, jambons et autres produits carnés, facile à nettoyer, portes à charnières des deux côtés, température de la chambre réglable, réglages de la minuterie, 3Ph

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 2018, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Doseuse pour produits chauds, se connecte à une cuve de cuisson et pompe dans des sachets avec un poids réglable. Clipseuse pneumatique pour fermer les sachets. Nwodpfx Ajxgutpjbnob Les sachets finis peuvent être refroidis dans un tumble chiller. La machine est en bon état de fonctionnement et prête à être livrée. Électricité monophasée 240 volts 50 Hz. Nécessite une alimentation en air.

État: très bon (occasion), Bouilloire Joni Bouilloire de 100 litres avec mélange. Avec commandes de processus complètes, avance et réserve et vitesse variable. Chauffage électrique. Sur un châssis mobile très résistant. Avec basculement Nedpfx Abjumb Utonjwb

État: bon (utilisé), Équipement: documentation / manuel, Robot Coupe Modèle R45 mélangeur à coupe verticale Deux vitesses 1500/3000 rpm Avec contrôle de la durée du processus Njdpfx Abot Da Nwonowb Déchargement par basculement 3 x lames

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, À vendre : Gril électrique double face haute performance Taylor. Commandes numériques Possibilité d'enregistrer des programmes personnalisés Levage automatique de la plaque supérieure en fin de programme Signal sonore avant la fin du programme Surface de cuisson : 94 x 47 cm Facile à entretenir et à nettoyer Design mobile pour une manipulation facilitée Dimensions : 106 x 93 x 127 cm Nwedpfx Aexqd Evjbneb Tension : 400 V

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 2021, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Gril à kebab électrique Gyros gril Saro 126-1805, année de fabrication 2021 date d'achat 2022, 4 éléments chauffants en forme de serpent, unité de chauffage mobile, prise pour un couteau à kebab, capacité : jusqu'à 80 kg de viande, dim. : L 530 x P 650 x H 1070 mm, raccordement : 380 V - 60 Hz - 7,2 KW, ser.Nr.885900EU4W0210045 Nsdpfsu Ivv Asx Abnswb

État: remanié (utilisé), Four à vapeur à convection Rational SCC102E. L'appareil a subi une rénovation majeure. Nwodpjwh A Dujfx Abnob

État: remanié (utilisé), Cuve de cuisson Electrolux Variomix 150 l avec agitateur. Inclinable. Option de refroidissement. 31,5 kW, 380 V. Appareil remis à neuf. Nwedpextxc Iefx Abneb

État: usagé, Année de construction: 2020, Laveuse de conteneurs Storm -Puissance: 4,31 kW -Puissance de la pompe: 4 kW -Capacité: jusqu'à 240 unités/heure -Avec documentation technique -Alimentation vapeur -Dimensions extérieures: 3600 x 1050 x 1620 mm -Année de fabrication: 2020 Njdexy R Ntjpfx Abnjwb -Poids: 325 kg -État: occasion, très bon état, prêt à l'emploi

Année de construction: 2006, État: très bon (occasion), La distribution de produits alimentaires chauds est normalement associée à un certain nombre de risques pour la santé et la sécurité. Ces risques sont réduits au minimum grâce à un système de distribution entièrement automatisé. Les contrôles veillent à ce que l'opérateur évite tout contact direct avec le produit chaud à 90°C. L'unité automatique d'ensachage scelle les sacs une fois qu'ils sont remplis. De plus, la nécessité de soulever les produits sur de longues distances est réduite puisque les plats prêts à l'emploi sont transportés de la station de remplissage à l'opérateur par un petit tapis roulant. Cela permet d'éviter les positions de travail inappropriées. Nwedeh A Hbxjpfx Abneb HOT-FILL DOS 3 assure des portions uniformes. La quantité est contrôlée par l'écran tactile. L'écran contrôle également la vitesse à laquelle le produit doit être distribué, ce qui permet une plus grande flexibilité dans le flux de travail. Le HOT-FILL DOS 3, entièrement automatisé, aspire le produit directement de la bouilloire et est équipé d'une alarme de température garantissant en permanence la bonne température du produit.

État: comme neuf (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Gril de table au gaz, Modèle : E7GRGDGCOP Date d'achat : 2021 / semaine 47 Fabricant : Electrolux Dimensions (L x P x H) : 400 x 730 x 250 mm - Puissance gaz : 7 kW - Gaz standard : gaz naturel - Arrivée de gaz : 1/2" Pour montage sur bases neutres, montage en pont ou sur murs d'installation. Brûleur à gaz en acier inox de 7 kW à haut rendement avec sécurité par thermocouple, combustion optimisée et veilleuse protégée. Convient pour gaz naturel ou gaz liquide. Grilles de cuisson en fonte, facilement amovibles pour le nettoyage. Panneaux extérieurs en inox avec finition Scotch Brite. Plan de travail monobloc embouti en inox 1,5 mm. Bords latéraux à angle droit pour raccord affleurant des appareils. Accessoires de série : tiroir à graisse, pare-éclaboussures inox, grattoir de nettoyage. Nwsdpfsxgpvlex Abnob

État: comme neuf (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Friteuse électrique de table 2x7 L Date d'achat : 2021/ KW 47 Modèle : E7FREH2B00 Fabricant : Electrolux Dimensions (L x P x H) : 800 x 730 x 250 mm Puissance électrique : 10,8 kW Tension : 400 V Fréquence : 50/60 Hz Phase : 3N Nodpfjxgpu Isx Abnowb Friteuse électrique avec 2 cuves de 7 litres chacune, Appareil de table avec plaque supérieure de 1,5 mm d'épaisseur en acier CrNi 1.4301, Façade, dos et côtés en acier CrNi 1.4301 avec finition Scotch-Brite Dimensions des cuves : 240x380x235 mm, éléments chauffants extérieurs Capacité de remplissage min./max. : 5,5/7 l Température de fonctionnement : 105-185°C Accessoires de série : 1 panier par cuve (921608) Appareil de table, hauteur du châssis 250 mm

État: comme neuf (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Plaque à griller au gaz, lisse, chromée ; Date d'achat : 2021/semaine 47 Fabricant : Electrolux ; Modèle : E7FTGDCS00 Dimensions (L x P x H) : 400 x 730 x 250 mm Appareil de table Plaque de cuisson : 330 x 540 mm Température de travail : 100°C - 280°C Puissance raccordement gaz : 7 kW Poids : 40 kg Plaque à griller au gaz, lisse, chromée, Accessoires de série : tiroir à graisse, pare-éclaboussures en inox, grattoir de nettoyage Nsdpfxjxgpqio Abnswb

État: comme neuf (occasion), Cuisinière à gaz de table avec 2 brûleurs ; chaque brûleur 5,5 kW Date d'achat : 2021 / semaine 47 Fabricant : Electrolux Dimensions (L x P x H) : 400 x 730 x 250 mm Modèle : E7GCGD2C00 Puissance de raccordement gaz : 11 kW Poids : 20 kg Njdjxgppxopfx Abnewb Raccordements principaux à l'arrière Accès frontal à tous les composants. Appareil avec canal de service pour une installation facile.

État: comme neuf (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Bac électrique à frites, 400 Date d'achat: 2021/semaine 47 Fabricant: Electrolux Dimensions (L/P/H): 400x730x250 mm Dimensions du bac: 306x510x156 mm, adapté aux bacs GN1/1 jusqu'à 150 mm de profondeur avec radiateur infrarouge Nwjdpfx Asxgpn Ujbneb Puissance électrique: 230 V/50 Hz, 1,0 kW

État: comme neuf (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E7BMEDB000, Bain-marie électrique de table 400 mm Modèle : E7BMEDB000 Date d'achat : 2021/ Semaine 47 Dimensions (LxPxH) : 400 x 730 x 250 mm Fabricant : Electrolux Bain-marie électrique GN 1/1, appareil de table Avec plaque supérieure de 1,5 mm d'épaisseur en acier CrNi 1.4301, habillages avant, arrière et latéraux en acier CrNi 1.4301 avec finition Scotch-Brite Puissance raccordée : 1,5 kW/ 230 V/ 50/60 Hz/ 1N Poids : 20 kg Cuve 306x510x156 mm, adaptée aux bacs GN 1/1 jusqu'à 150 mm de profondeur Plage de température : 30-90°C Nwsdjxgpixspfx Abnjb

État: comme neuf (occasion), numéro de machine/véhicule: 12920015, Speedelight Panini Grill; Mod.: HSG3RPRSE3 Fab.: Electrolux Dim.: L/P/H : 361x675x630 mm Connexion : 400 V / 5 kW / 9 A Date d’achat : 2022/semaine 36 Caractéristiques principales : Nwodpfxexgpc So Abnjb - Combine 3 technologies de cuisson : plaque de contact, rayonnement infrarouge et micro-ondes pour des aliments parfaitement cuits. - Plaque supérieure auto-ajustable pour chauffer les aliments, s’adaptant à leur volume. - Mode économie d’énergie : bascule automatiquement en mode veille après une durée définie par l’utilisateur (de 1 à 60 minutes). - Livré avec port USB et connexion Wi-Fi pour optimiser les flux de travail. Permet une interaction locale et à distance (températures, minuteries, alertes). - Contrôle électronique avec écran LED 4,3" à luminosité réglable. - Affichage du compte à rebours et alarme de fin de cycle avec volume réglable. - 8 programmes sélectionnables via l’écran. - Les 8 programmes sont personnalisables par l’utilisateur. Les paramètres programmables sont : Température de la plaque supérieure Température de la plaque inférieure Durée totale de chaque cycle Durée et distribution des micro-ondes dans chaque cycle. 6 programmes préinstallés (modifiables) : P1 = 30 sec. (20 sec. micro-ondes) P2 = 40 sec. (30 sec. micro-ondes) P3 = 50 sec. (40 sec. micro-ondes) P4 = 60 sec. (sans micro-ondes) P5 = 60 sec. (40 sec. micro-ondes)

État: bon (utilisé), Année de construction: 2017, largeur totale: 1 000 mm, longueur totale: 1 450 mm, hauteur totale: 1 750 mm, poids à vide: 130 kg, courant d'entrée: 16 A, HOBART Turbo Mixer. Modèle - PVM-302. MIXEUR. Année - 2017. Puissance moteur (vitesse 1) - 0,75kW/1,0ch. Puissance moteur (vitesse 2) - 1,85kW/2,5ch. Vitesse de la lame 1 - 680tr/min. Vitesse de la lame 2 - 1450tr/min. Taille de la grille - Ø4mm / 8x8mm. 400V, 50Hz. Intensité - 2,4A / 4,5A. Prix neuf 134.000 DKK. Dimensions totales - Longueur - 1.724mm. Largeur - 587mm. Hauteur - 1.821mm. Poids - 98kg. Dimensions d'expédition - L:145cm. l:100cm. H:175cm. Poids - 130kg. KLAR.25. Nwedjxlz N Ispfx Abnsb

État: usagé, À vendre : vitrine chauffante Henny Penny avec des dimensions totales de 246 x 75 x 84 cm. Nwjdpfjxdi Hrox Abnjb

Année de construction: 2009, État: remanié (utilisé), Chaudron de cuisson Getinge M3 avec option de mélange, chauffage et refroidissement après révision complète Nwodpfxsxpm T Ho Abnjb

Année de construction: 2022, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E22SJ22032962740, RATIONAL iCombi Pro 20-2/1 - Appareil électrique 3NAC400 V 50/60Hz, ID d'approbation : LM100GE.AXXXX - 1 douchette avec retour automatique - 1 chariot à grilles GN, espacement des rails 65 mm, 20x2/1GN - Interface Ethernet et USB - WiFi + 2 chariots à grilles GN Type 20-2/1, --- 20x2/1GN, --- espacement des rails 65 mm Nwjdpfexfz Ikjx Abnsb

État: bon (utilisé), Deighton C4000 formeuse à steaks hachés avec convoyeur de sortie et 5 empreintes différentes. Type - C4000. Capacité - 4 000 kg/heure. Équipée d’un variateur de fréquence pour l’ajustement de la vitesse. Avec pédale de commande marche/arrêt. Capacité de la trémie - 35 litres. Moule 1 - Ø:85 mm, épaisseur - 8,5 mm. Moule 2 - Ø:85 mm, épaisseur - 11 mm. Moule 3 - Ø:100 mm, épaisseur - 19 mm. Moule 4 - Ø:120 mm, épaisseur - 8 mm. Moule 5 - Ø:140 mm, épaisseur - 9 mm. Tension - 220V/240V. Puissance - 1,1 kW, 50Hz. DAM.25. Nwedjxlcgbopfx Abnob