Machines et équipements pour la restauration d'occasion à vendre (182)

État: d'occasion, -Dimensions: 1210x700x1330mm -Dimensions: table:900x480mm Rodpey If Uvefx Aa Iscb -Modèle:Kmn2-Mul-W -N°série:0061355KMN2 -Capacit:281L -Temp:-2°c+8°c -9 bacs -2 portes -Année:2020 -Gaz frigorigène R134A -Structure en verre -Emplacement recevoir 9 bacs -Température réglable -Affichage digital -Tension:220V -Puissance:360W -Poids:153kg

État: d'occasion, -Gamme 900 -Façade: 800 Redpfey Ictiox Aa Ijcb -Dim cuve: 603x550 -Capacité: 150L -Énergie: Gaz -Puissance: 19,5 kW -Tension: 230 V -Allumage électrique -Alimentation EC/EF par rejet fixe commandé en façade -Robinet de vidange Ø 40-Bain-marie avec pressostat 0,5 bar, 109°C + soupape-Contrôle du niveau d'eau automatique -Couvercle doublé et équilibré -Dessus soudé sur cuve-Crépine amovible -Fabriqué en France -Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision )

État: très bon (occasion), Marque: Rational Modèle: VCC 211 Longueur: 1140 mm Largeur: 920 mm Rjdpfxjyvtp Rs Aa Iocb Hauteur: 1110 mm Tension de raccordement (V): 400 Puissance (W): 22 000

État: comme neuf (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Il s'agit d'un chariot à grilles du fabricant premium Rational, compatible avec les fours mixte-vapeur iCombi Pro/Classic au format 20-2/1 GN. Le chariot provient d’un secteur de formation et est en état quasi neuf. Prix public TTC : 3 184 €, notre prix spécial : 1 725 € TTC. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée séparément. Service : Nous vous aidons volontiers à trouver un service client agréé Rational. Vous recherchez un modèle d'appareil Rational spécifique ? N'hésitez pas à nous consulter, nous avons accès à un large assortiment de produits neufs et d’occasion. Nous vous conseillons volontiers sur tous types d’appareils. Notre service appareils d’occasion pour vous : - 6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses (hors frais de montage et démontage) - Matériel de grandes marques à prix équitables - Remise à neuf professionnelle / inspection & nettoyage spécialisé - Contrôlé, pleinement fonctionnel – ou remboursement garanti - Livraison ou enlèvement flexible au choix - Conseil compétent – avant et après l’achat - Mise à disposition de modes d’emploi, plans de raccordement & pièces détachées - Contrôle selon norme DGUV V3 Données techniques : - L x P x H : 772 x 1742 x 1013 mm - Espace libre entre la première grille et l’ouverture : 118 mm - Espace libre entre la dernière grille et l’ouverture : 148 mm - Hauteur max. d’insertion : 1,60 m - 17 niveaux - Charge max. totale : 180 kg - Charge max. par niveau : 30 kg - Version avec verrouillage de bacs - Chargement possible des deux côtés - Protection anti-basculement lors du retrait des bacs grâce à des rails en U - 4 roulettes pivotantes tandem (2 avec freins – parties métalliques en acier inox) - Bac d’égouttement amovible et vidange fiable - Écartement des rails : 74 mm - Poignée amovible - Matériau : acier inoxydable - Référence article : 60.22.396 Capacité : - Plaque de cuisson 2/1 GN : 17 x - Grille 2/1 GN : 17 x - Bac 2/1 GN 20 mm profondeur : 17 x - Bac 2/1 GN 40 mm profondeur : 17 x - Bac 2/1 GN 65 mm profondeur : 17 x - Bac 2/1 GN 100 mm profondeur : 8 x - Poulet Superspike H6-1/1 (jusqu’à 1 800g) : 12 x - Poulet Superspike H8-1/1 (jusqu’à 1 300g) : 12 x - Utilisation d’autres bacs possible : 2/4 GN, 1/1 GN Redoy Aui Eopfx Aa Iocb État : occasion, parfaitement fonctionnel Expédition : - Livraison ou enlèvement sur rendez-vous - Expédition mondiale sur demande - Expédition vers îles ou stations de montagne uniquement après accord spécifique Sous réserve de modifications et d’erreurs. Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou visiter l’appareil sur place ? Nous sommes joignables par téléphone pendant nos horaires d’ouverture : du lundi au vendredi 09:00 - 13:00 et 14:00 - 17:00. La vente a lieu exclusivement selon nos conditions générales (CGV).

État: comme neuf (occasion), Rieber Buffetto station de buffet mobile, 3 unités Rcjdpfx Aajzakrpj Ijb Prix par unité : 1 870,00 € Prix neuf : 3 600,00 € Le Buffetto, grâce à sa mobilité et sa simplicité, convient parfaitement aux auberges de jeunesse, centres d’accueil, hôtels, crèches et écoles. Avec le système Buffetto, vous bénéficiez de nombreuses possibilités créatives pour une distribution de repas flexible ainsi que de la sécurité d’une technologie éprouvée et de solutions bien pensées. Chaque Buffetto est une îlot, accessible de tous les côtés. Les rangements tout autour facilitent l’accès. Les longues glissières à assiettes permettent aux convives de poser facilement leurs assiettes, tandis que les étagères en bout offrent de la place pour de la vaisselle, des couverts ou des sauces. Utilisé pendant 3 mois. Photo : Rieber

Année de construction: 2017, État: remis à neuf (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Il s'agit d'un four mixte SCC 61 WE en version électrique du fabricant haut de gamme Rational, année de construction 2017. Le four mixte fait partie de la gamme SCC la plus récente, équipé d'un triple vitrage et d'un éclairage LED. L'appareil a été entièrement remis à neuf dans notre atelier interne et le four mixte est entièrement opérationnel. Le support illustré n'est pas inclus dans l'offre mais peut être acheté en option. Le prix conseillé est de 9 400 € HT. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Service : Nous pouvons volontiers vous aider à trouver un service après-vente Rational agréé. Vous cherchez un modèle spécifique de la marque Rational ? N'hésitez pas à nous contacter, nous avons accès à un large choix de matériels d'occasion et neufs. Nous vous conseillons volontiers sur tous les types d'appareils, qu'il s'agisse de SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic ou Pro. Notre service d’appareils d’occasion pour vous : – 6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses ; les frais de démontage et remontage ne sont pas inclus – Appareils de marque de haute qualité à des prix équitables – Révision professionnelle / inspection et nettoyage spécialisé – Contrôlés et entièrement fonctionnels – ou remboursement garanti – Expédition ou retrait sur place au choix – Conseil compétent avant et après l’achat – Fourniture de modes d’emploi, schémas de raccordement et pièces de rechange – Contrôle selon DGUV V3 Données techniques : Dimensions (L x P x H) : env. 847 x 776 x 782 mm Dimensions minimales de passage de porte pour le transport (L x H) : 845 x 850 mm Connexion électrique : V : 400 / kW : 11 / Hz : 50/60 Capacité : 6 x 1/1 GN Poids : env. 110 kg Numéro de série : E61SI17012567045 Année de construction : 2017 État : occasion, inspection réalisée, entièrement fonctionnel Informations supplémentaires : En mode four mixte, trois modes de fonctionnement sont disponibles : vapeur (30°C à 130°C), air chaud (30°C à 300°C) et combiné (30°C à 300°C) Care Control – nettoyage automatique Sonde de température à cœur Redpoyz I Acjfx Aa Iscb Douchette avec rappel automatique Écran couleur 8,5 pouces avec écran tactile 5 vitesses de ventilation programmables Système intégré de séparation des graisses sans entretien Programmation anticipée automatique du démarrage 7 niveaux de nettoyage pour nettoyage autonome – y compris durant la nuit Humidification réglable sur 3 niveaux – de 30°C à 260°C 5 étapes de fermentation programmables Interface USB Chambre de cuisson hygiénique sans joints, en forme de cuve, angles arrondis Éclairage halogène de la chambre de cuisson Expédition : Livraison ou retrait sur place sur rendez-vous Expédition dans le monde entier sur demande Livraison vers les îles ou stations en montagne uniquement sur accord préalable Sous réserve de modifications et d'erreurs. Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou souhaitez voir un appareil sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos heures d’ouverture : Du lundi au vendredi de 9h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00. La vente s'effectue exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).

Année de construction: 2018, État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Ce four mixte du fabricant Rational est un CombiMaster® Plus avec 5 niveaux au format gastronorme 1/1, version électrique, ce qui permet d’utiliser des bacs GN plus profonds par niveau (possibilité de conversion sur un châssis de suspension à 6 niveaux). Ce four mixte a principalement servi à réchauffer des aliments emballés ; il est donc en très bon état d’occasion. Année de fabrication : 2018. L’appareil a été inspecté dans notre propre atelier et est entièrement fonctionnel. Le support visible sur la photo n’est pas compris dans l’offre, mais peut être acheté en option. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Service : Nous vous aidons volontiers à trouver un service client Rational certifié dans toute l’Allemagne. Cet appareil est le choix idéal si vous cherchez un four mixte classique à commande manuelle. Notre service d’équipements d’occasion pour vous : - 6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses (hors frais de montage/démontage) - Équipements de marques de qualité à des prix équitables - Révision professionnelle / inspection & nettoyage expert - Contrôlé et 100% fonctionnel – ou remboursement - Expédition ou enlèvement sur place, au choix - Conseils compétents – avant et après l’achat - Mise à disposition des modes d’emploi, schémas de raccordement & pièces détachées - Contrôle selon la norme DGUV V3 Le CombiMaster® de RATIONAL est robuste et se distingue par ses fonctions permettant d’obtenir une qualité culinaire optimale. Il assiste le cuisinier dans son travail artisanal grâce à un contrôle précis du climat de la chambre de cuisson, ainsi qu’un réglage exact de la température, de l’humidité, de la circulation de l'air et du temps de cuisson. Données techniques : Dimensions (L x P x H) : env. 847 x 776 x 782 mm Dimensions minimales d’ouverture de porte pour le transport (L x H) : 845 x 850 mm Raccord électrique : 400 V / 11,0 kW / 50-60 Hz Capacité : 5 x GN 1/1 Poids : env. 103 kg Numéro de série : E61MI18072680076 Année : 2018 État : occasion, inspection effectuée, parfaitement fonctionnel Autres informations : Options d’utilisation : Mode vapeur : de 30° C à 130° C Mode air chaud : de 30° C à 300° C Mode mixte : de 30° C à 300° C Finishing® : mise à température optimale des plats préparés et refroidis Rsdpfxeyzm Nno Aa Iscb automatiquement dans un climat optimisé pour la consommation Séparation automatique des graisses pour un air de cuisson propre Programme de nettoyage manuel 5 vitesses de ventilation : Que ce soit pour des aliments sensibles ou plus robustes, le CombiMaster® Plus offre la vitesse d’air adaptée à chaque produit Vitrage double ventilé (ouvrant pour un nettoyage facile) Sonde pour la mesure de la température à cœur Fonction refroidissement rapide (Cool-Down) Nettoyage manuel Générateur de vapeur performant (rinçage et vidange automatiques) Douchette avec retour automatique Turbulence d’air dynamique Expédition : Livraison ou enlèvement sur RDV Expédition dans le monde entier sur demande Expédition sur îles ou sites de montagne uniquement sur accord Sous réserve de modifications et d’erreurs Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou voir le matériel sur place ? Contactez-nous par téléphone pendant nos horaires d’ouverture : Lundi-vendredi 09:00 - 13:00 et 14:00 - 17:00. La vente s’effectue exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).

Année de construction: 2006, État: très bon (occasion), La distribution de produits alimentaires chauds est normalement associée à un certain nombre de risques pour la santé et la sécurité. Ces risques sont réduits au minimum grâce à un système de distribution entièrement automatisé. Les contrôles veillent à ce que l'opérateur évite tout contact direct avec le produit chaud à 90°C. L'unité automatique d'ensachage scelle les sacs une fois qu'ils sont remplis. De plus, la nécessité de soulever les produits sur de longues distances est réduite puisque les plats prêts à l'emploi sont transportés de la station de remplissage à l'opérateur par un petit tapis roulant. Cela permet d'éviter les positions de travail inappropriées. HOT-FILL DOS 3 assure des portions uniformes. La quantité est contrôlée par l'écran tactile. L'écran contrôle également la vitesse à laquelle le produit doit être distribué, ce qui permet une plus grande flexibilité dans le flux de travail. Le HOT-FILL DOS 3, entièrement automatisé, aspire le produit directement de la bouilloire et est équipé d'une alarme de température garantissant en permanence la bonne température du produit. Rodpfxoh A Hbxo Aa Ijcb

État: remanié (utilisé), Cuve de cuisson Electrolux PROMIX 300 L avec mélangeur, basculante. Appareil entièrement remis à neuf. Puissance 52 kW, 400 V. Rcedpfxsx N Iw No Aa Ijb

Année de construction: 2024, État: prêt à l'emploi (d'occasion), Kronen RE 24 appareil de cuisine, batteur avec accessoires Puissance : 1,5 kW Fabricant : Kronen / ALBA Type : RE 24 Régulation de vitesse en continu : 72-300 tr/min Accessoires : voir photos La machine a été entièrement révisée en 2024 pour environ 4 000 €. Vous êtes les bienvenus pour venir la voir sur place. Nous pouvons organiser une expédition économique pour vous. Vous recevrez une facture conforme. Pour les clients étrangers, une facture hors taxe peut être émise, à condition de fournir un numéro de TVA valide. Sous réserve de vente intermédiaire. Rodsyabd Nepfx Aa Iecb Visitez notre boutique et découvrez également nos autres offres. Les noms de sociétés et marques mentionnés appartiennent à leurs propriétaires respectifs et sont utilisés uniquement pour l'identification et la description des produits. Des divergences concernant les données techniques ou des erreurs dans la description de l’article peuvent survenir et restent réservées.

État: d'occasion, Année de construction: 2020, Laveuse de conteneurs Storm Rsdpfxoxy R Nte Aa Iscb -Puissance: 4,31 kW -Puissance de la pompe: 4 kW -Capacité: jusqu'à 240 unités/heure -Avec documentation technique -Alimentation vapeur -Dimensions extérieures: 3600 x 1050 x 1620 mm -Année de fabrication: 2020 -Poids: 325 kg -État: occasion, très bon état, prêt à l'emploi

État: bon (utilisé), Numéro de produit : 0029148 Marque : Rational Modèles : CMP 101 & CMP 61 Catégorie du produit : Fours mixtes vapeur (combisteamers) Capacité : Longueur : 850 mm Largeur : 900 mm Rcsdpfxeyxnaco Aa Ieb Hauteur : 1870 mm Raccordement électrique (V) : 400 Inclut un chariot de transport Combi-Duo avec supports mobiles.

Année de construction: 2018, État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E61SI18012641491, Il s'agit d'un four mixte SCC 61 WE en version électrique du fabricant premium Rational, année de construction 2018. Ce four mixte fait partie de la toute dernière génération SCC, équipé d'un vitrage triple et d'un éclairage LED. L'appareil a été inspecté dans notre propre atelier et il est entièrement fonctionnel. Le châssis illustré n'est pas inclus dans l'offre mais peut être acquis en option. Le prix catalogue est de 9.400 € HT. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Service : Nous vous aidons volontiers à trouver un service client Rational certifié. Vous cherchez un modèle spécifique Rational ? N’hésitez pas à nous consulter, nous avons accès à un large choix de matériel d’occasion et neuf. Nous vous conseillons volontiers sur tous les types d’appareils, que ce soit SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic ou Pro. Notre service d’équipements d’occasion pour vous : - Garantie de 6 mois sur toutes les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, hors frais de main-d’œuvre - Équipements de marque de haute qualité à des prix équitables - Rénovation professionnelle / inspection et nettoyage expert Rcjdpfsyu S N Sjx Aa Ijb - Vérifié & entièrement fonctionnel - Expédition ou enlèvement sur place au choix - Conseil compétent avant et après l’achat - Mise à disposition de manuels d’utilisation, plans de branchement & pièces détachées - Contrôle selon DGUV V3 Ce four mixte accepte jusqu’à 5 plaques 400x600mm. En mode automatique, l’appareil détecte automatiquement pour 7 applications (viande, poisson, volaille, accompagnements, œufs, pâtisserie et finition) le mode de cuisson idéal, la taille et la quantité du produit ainsi que les exigences spécifiques. Données techniques : L x P x H : env. 847 x 776 x 782 mm Dimensions minimales de la porte pour la livraison L x H : 860mm x 860mm Connexion électrique : V : 400 / kW : 11 / Hz : 50/60 Capacité : 6 x 1/1 GN Poids : env. 110 kg Numéro de série : E61SI18012641491 Année : 2018 État : occasion, révisé, pleinement opérationnel Autres détails : - 3 modes de cuisson : vapeur (30°C à 130°C), air chaud (30°C à 300°C), combiné (30°C à 300°C) - Care Control – auto-nettoyage - Sonde de température à cœur - Douchette avec retour automatique - Écran couleur tactile 8,5 pouces - 5 vitesses de ventilateur programmables - Système séparateur de graisse intégré, sans maintenance - Démarrage différé automatique - 7 niveaux de nettoyage automatique, y compris de nuit - Vapeur réglable en 3 niveaux – de 30°C à 260°C - 5 niveaux de pousse programmables - Port USB - Chambre de cuisson hygiénique, sans joints, angles arrondis et fond en cuve - Éclairage par halogène de la cavité Expédition : Livraison ou enlèvement sur place après accord Expédition mondiale sur demande Expédition vers les îles ou les stations alpines uniquement après accord Sous réserve de modifications et d’erreurs. Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou voir le matériel sur place ? Nous sommes joignables par téléphone pendant nos heures d’ouverture : Lundi-vendredi 09h00-13h00 et 14h00-17h00. Vente uniquement selon nos conditions générales de vente (CGV).

Année de construction: 2021, État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Il s'agit d'un four mixte de la marque Eloma, modèle Joker B6-23, année de fabrication 2021, équipé d'une hotte de condensation assortie. La porte de cet appareil est montée à gauche. L'appareil est équipé de 4 x GN 2/3, pouvant être modifié sur demande à 6 x GN 2/3 moyennant supplément. Cet appareil a été inspecté dans notre propre atelier et il est entièrement fonctionnel. Le support visible sur la photo n'est pas inclus dans l'offre. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Idéal pour cuisines extérieures, cuisines mobiles, food trucks, services traiteurs ou stands de restauration rapide. Raccordement 230 VOLTS ! Avec raccordement à l'eau courante. Hotte de condensation incluse. Notre service d'appareils d'occasion pour vous : - 6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, hors frais de main-d'œuvre - Appareils de marque de haute qualité à prix équitables - Révision professionnelle / inspection & nettoyage spécialisé - Appareil contrôlé et entièrement fonctionnel – ou remboursement - Expédition ou enlèvement flexible au choix - Conseil compétent avant et après achat - Fourniture de manuels d'utilisation, schémas de raccordement et de pièces de rechange - Contrôle selon DGUV V3 Caractéristiques techniques : L x P x H : env. 515 x 630 x 830 mm Raccordement électrique : V : 230 / kW : 3,60 / Hz : 50/60 Capacité : 6 x GN 2/3 Poids : env. 70 kg Numéro de série : ELN147333 Rcjdsyuv I Sjpfx Aa Ieb Année : 01/2021 Modèle : EL0509429 État : occasion, inspecté, entièrement fonctionnel. Autres caractéristiques : Commande classique avec trois boutons rotatifs Affichage numérique du temps, température de la chambre de cuisson et au cœur Touche multifonction pour programmes de cuisson individuels et spéciaux Douchette intégrée avec retour automatique du flexible Lecture et enregistrement de toutes les données HACCP pertinentes Sonde de température à cœur intégrée Livraison / expédition : Livraison ou enlèvement sur rendez-vous Expédition mondiale sur demande Livraison sur îles ou stations de montagne uniquement sur accord préalable Modifications et erreurs réservées Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou voir l'article sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos heures d'ouverture : du lundi au vendredi de 09:00 à 13:00 et de 14:00 à 17:00. La vente s'effectue exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).

Année de construction: 2013, État: remanié (utilisé), Chaudière basculante de cuisson Getinge modèle M4. Appareil entièrement rénové. Capacité de 200 l, puissance de 35 kW, 400 V. Chaudières disponibles avec des capacités de 150, 200 et 300 l. Rodpfx Aaoy Rhu Do Iscb

État: bon (utilisé), Année de construction: 2016, largeur totale: 1 000 mm, longueur totale: 1 450 mm, hauteur totale: 1 750 mm, poids à vide: 130 kg, courant d'entrée: 16 A, HOBART Turbo Mixer. Modèle - PVM-302. MÉLANGEUR Année de fabrication - 2016. Puissance moteur (vitesse 1) - 0,75kW/1,0ch. Puissance moteur (vitesse 2) - 1,85kW/2,5ch. Vitesse de la lame 1 - 680tr/min. Vitesse de la lame 2 - 1450tr/min. Taille de maille du tamis - Ø4mm / 8x8mm. 400V, 50Hz. Rcjdpfexlz N Isx Aa Isb Intensité - 2,4A / 4,5A. Prix neuf 134 000 DKK Dimensions totales - Longueur - 1724mm. Largeur - 587mm. Hauteur - 1821mm. Poids - 98kg. Dimensions d'expédition - L:145cm. l:100cm. H:175cm. Poids - 130kg. KLAR.25.

Année de construction: 2019, État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Il s'agit d'un four mixte SCC 101 en version électrique (charnière de porte à gauche) du fabricant premium Rational, année de construction 2019. Le fond de l’enceinte présente des bosses, qui n’affectent en rien la fonctionnalité et cela a été pris en compte dans le prix. Le four mixte est un appareil issu de la gamme SCC la plus récente avec triple vitrage et éclairage LED. L’appareil a été inspecté dans notre atelier interne et est entièrement fonctionnel. Le support sous l’appareil visible sur la photo ne fait pas partie de l’offre, mais peut être acheté en option. Vous recevrez une facture avec TVA mentionnée. Le prix catalogue est de 12.920 € HT. Service : Nous vous aidons volontiers à trouver un service clientèle Rational certifié. Vous recherchez un type précis d'appareil Rational ? Demandez-nous, nous avons accès à un large assortiment de matériel neuf et d’occasion. Nous vous conseillons volontiers sur tous les types d’appareils, qu’il s’agisse de SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic ou Pro. Notre service sur les appareils d’occasion pour vous : • 6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, sans prise en charge des coûts de montage et de démontage • Appareils de marque de haute qualité à des prix équitables • Révision professionnelle / inspection & nettoyage professionnel • Contrôlé & entièrement fonctionnel – ou remboursement • Expédition ou enlèvement sur place au choix • Conseil compétent – avant et après l’achat • Mise à disposition de modes d’emploi, de schémas de raccordement & de pièces détachées • Contrôle selon DGUV V3 Ce four mixte offre de la place pour 10 bacs GN 1/1. En mode automatique, l’appareil détecte automatiquement pour 7 applications (viande, poisson, volaille, accompagnements, œufs, produits de boulangerie et finition) le chemin de cuisson idéal, la taille du produit, la quantité chargée et les exigences spécifiques au produit. Redeyubn Dopfx Aa Iocb Données techniques : • L x P x H : 847 x 776 x 1042 mm • Raccordement électrique : V : 400 / kW : 18,6 / Hz : 50/60 • Capacité : 10 x 1/1GN • Poids : env. 135 kg • Numéro de série : E11SI19022729883 • Année : 2019 État : occasion, inspection effectuée, entièrement fonctionnel Autres informations : • 3 modes de fonctionnement en mode four mixte : vapeur (30°C à 130°C), air chaud (30°C à 300°C) et combiné (30°C à 300°C) • Care Control – auto-nettoyage • Sonde de température à cœur • Douchette à retour automatique • Écran couleur 8,5 pouces et écran tactile • 5 vitesses de ventilateur programmables • Système de séparation des graisses intégré et sans entretien • Prise en charge du départ différé automatique • 7 niveaux de nettoyage pour un nettoyage sans surveillance – y compris la nuit • Fonction vapeurs réglable en 3 niveaux – de 30°C à 260°C • 5 étapes de fermentation programmables • Port USB • Enceinte de cuisson hygiénique en forme de cuve, sans joint, angles arrondis • Éclairage halogène de l’enceinte de cuisson Expédition / Livraison : • Livraison ou enlèvement sur place sur rendez-vous • Expédition mondiale sur demande • Expédition vers les îles ou stations de montagne uniquement sur accord préalable Sous réserve de modifications et d’erreurs. Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou voir l’appareil sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone durant nos heures d’ouverture : Du lundi au vendredi de 09h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00. La vente s’effectue exclusivement selon nos conditions

État: bon (utilisé), Armoire chauffante, chauffe-assiettes, armoire chauffante en acier inoxydable Rcjdpfx Aaeyvquqj Isb - Fabricant : GGG Gastro Großküchentechnik, armoire chauffante en acier inoxydable - Espace intérieur : 1225/620/H580 mm avec étagère intermédiaire réglable - Plage de température : +30°C à +90°C, réglage en continu - Dimensions : 1400/730/H850 mm - Poids : 72 kg

État: bon (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Équipé de 2 chariots de rayonnage Numéro de produit : 0029149 Marque : Rational Modèle : CMP 201 Catégorie de produit : Combinés vapeur Redoyv Aqkepfx Aa Ijcb Longueur : 880 mm Largeur : 880 mm Hauteur : 1820 mm Tension de raccordement (V) : 400 Puissance (W) : 37 000

Année de construction: 2017, État: bon (utilisé), Numéro de produit : 0029160 Marque : Rational Modèle : CMP 101 Catégorie : Combinés vapeur Longueur : 1000 mm Rcodpfx Asyvu Hkja Ieb Largeur : 900 mm Hauteur : 1700 mm Tension de raccordement (V) : 400 Puissance (W) : 18 600

État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 3081454316, Il s'agit d’une machine sous vide du fabricant Komet, modèle PlusVac 20, version de table. Cet appareil sous vide se trouve dans un état très soigné. Il a bénéficié d’une inspection complète dans notre propre atelier (rinçage du moteur et huile de pompe neuve). Les pièces suivantes ont été remplacées : barre de contre-pression de la barre de soudure, élément de dégraissage d’air, joint de couvercle, vérin de levage et barre de soudure révisée, fils chauffants et bande téflon renouvelés. L'appareil est entièrement fonctionnel. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Cet appareil est en acier inoxydable, robuste et fiable. Il dispose d’un couvercle en plexiglas, d’un contrôle électronique et d’un bouton d’arrêt du vide. Il est équipé d’une double barre de soudure avec une longueur de soudure de 405 mm. La taille maximale des sachets est d’environ 400 x 500 mm, la chambre mesure environ 430 x 505 x 175 mm. Notre service pour appareils d’occasion : - 6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, hors main-d’œuvre - Matériel de marque haut de gamme à prix équitable - Révision / inspection professionnelle et nettoyage spécialisé - Appareils contrôlés et pleinement fonctionnels – ou remboursés - Expédition ou enlèvement sur place au choix - Conseil compétent – avant et après l’achat - Fourniture de modes d’emploi, plans de raccordement et pièces détachées - Contrôle de sécurité selon la norme DGUV V3 Données techniques : L x P x H : env. 485 x 615 x 400 mm Rcedexpxbpopfx Aa Ieb Alimentation : V : 400 / kW : 1,078 / A : 3,487 / Hz : 50 Poids : env. 62 kg Numéro de série : 3081454316 Taille de la chambre (L x P x H en mm) 430 x 505 x 175 Commande : - Standard Comfort - Option Perfect Longueur de soudure (mm) : 1 x 405 (2 x 405) Longueur barre de soudure (mm) : 420 Soudure double Distance x (y) (mm) : 455 (400) Disposition des mâchoires de soudure : - Standard : avant - Option : arrière Pompe (m³/h) : 21 Raccordement électrique : 400V / 3Ph+N+PE / 50Hz Puissance nominale (kW) : 1,1 Sachets max. (mm) : 400 x 500 Plaques d’insertion : 2 Dimensions extérieures (couvercle fermé, L x P x H en mm) : 480 x 655 x 385 Dimensions extérieures (couvercle ouvert, L x P x H en mm) : 480 x 655 x 920 État : occasion, inspecté, parfaitement fonctionnel Expédition : Livraison ou enlèvement sur rendez-vous Expédition dans le monde entier sur demande Expédition vers îles et stations de montagne uniquement sur accord préalable Sous réserve de modifications et d’erreurs. Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou voir l’appareil sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos heures d’ouverture : du lundi au vendredi de 09h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00. La vente s’effectue exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).

Année de construction: 2019, État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E11SI19022730817, Il s'agit d'un four mixte SCC 101 WE en version électrique (charnière de porte à gauche) du fabricant premium Rational. Cet appareil provient de la série SCC, équipé d’un triple vitrage et d’un éclairage LED. Le four combiné a été soumis à une révision approfondie dans notre atelier interne et l’appareil est entièrement fonctionnel. Le support illustré n’est pas inclus dans l’offre, mais peut être acheté en option. Rcodpfx Asypm Thoa Isb Le prix catalogue (HT) est de 12 920 €. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Service : Nous vous aidons volontiers à la mise en relation avec un service après-vente certifié Rational. Vous recherchez un modèle spécifique d'appareil Rational ? Interrogez-nous, nous avons accès à un large assortiment de matériel neuf et d’occasion. Nous vous conseillons volontiers sur tous les modèles. Notre service pour les appareils d’occasion : - 6 mois de garantie sur les composants électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses (hors frais de main d’œuvre) - Matériel de marque de haute qualité à des prix équitables - Révision / inspection professionnelle & nettoyage spécialisé - Contrôlé et pleinement opérationnel – ou remboursement - Livraison ou enlèvement sur place au choix - Conseils de qualité – avant et après l’achat - Mise à disposition de manuels d'utilisation, schémas de raccordement & pièces détachées - Contrôle selon la norme DGUV V3 Ce combi-steamer offre une capacité de 10 x bacs GN 1/1. En mode automatique, l’appareil reconnaît automatiquement le cycle de cuisson optimal, la taille et la quantité pour 7 applications (viande, poisson, volaille, garnitures, œufs, pâtisserie et finition), ainsi que les exigences spécifiques au produit. Données techniques : L x P x H : env. 847 x 776 x 1042 mm Largeur/hauteur min. de l’ouverture de porte pour la livraison : 845 x 1050 mm Raccordement électrique : 400 V / 18,6 kW / 50-60 Hz Capacité : 10 x GN 1/1 Poids : env. 132 kg N° de série : E11SI19022730817 Année de fabrication : 2019 État : occasion, parfaitement fonctionnel Autres caractéristiques : - 3 modes : vapeur (30°C à 130°C), air chaud (30°C à 300°C) et combiné (30°C à 300°C) - Care Control – autonettoyage - Sonde de température à cœur - Douchette avec rappel automatique - Écran couleur 8,5 pouces et interface tactile - 5 vitesses de ventilation programmables - Système de séparation des graisses intégré et sans entretien - Démarrage différé automatique - 7 programmes de nettoyage automatique – fonctionnement possible de nuit - Injection de vapeur réglable en 3 niveaux – de 30°C à 260°C - 5 niveaux de fermentation programmables - Port USB - Chambre de cuisson hygiénique hermétique, angles arrondis, cuve monobloc - Éclairage de la chambre par halogène Expédition : Livraison ou enlèvement sur rendez-vous Expédition mondiale sur demande Livraison vers îles ou stations de montagne uniquement sur accord Sous réserve de modifications et d’erreurs. Des questions, besoin d’un conseil ou visite sur place ? Nous sommes joignables par téléphone pendant nos horaires d’ouverture : lundi-vendredi 9h-13h et 14h-17h. La vente s’effectue exclusivement selon nos conditions générales (CGV).

État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 60.21.287, Il s'agit d’un chariot à glissières (hordengestellwagen) du fabricant haut de gamme Rational, compatible avec les fours mixtes de dimension 20-1/1. Le chariot peut accueillir 15 x bacs GN 1/1, avec un espacement entre les rails de 84 mm, ce qui, selon vos besoins, permet une meilleure capacité de chargement par rapport au modèle à 20 niveaux. Prix catalogue (TTC) : 2 528 € ; notre prix spécial : 1 399 € TTC Vous recevrez une facture avec TVA clairement indiquée. Service : Nous pouvons faciliter la mise en relation avec un service client certifié Rational. Vous recherchez un modèle Rational spécifique ? Contactez-nous – nous avons accès à un large stock de produits neufs et d'occasion. Nous vous conseillons volontiers sur l'ensemble de la gamme Rational. Notre service pour appareils d’occasion : - 6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, hors frais de montage/démontage - Équipements de grandes marques à prix équitables - Remise en état professionnelle, inspection et nettoyage effectué par des techniciens qualifiés - Appareils testés et entièrement fonctionnels – ou remboursement - Expédition ou enlèvement sur place au choix - Conseil technique avant et après la vente - Fourniture de modes d’emploi, schémas de connexion et pièces détachées - Contrôle selon la norme DGUV V3 Caractéristiques techniques : - Dimensions (LxPxH) : 824 x 561 x 1 743 mm - Espace sous le niveau le plus bas jusqu’à l’ouverture : 142 mm - Espace sous le niveau le plus haut jusqu’à l’ouverture : 131 mm - Hauteur d’insertion maximale : 1,60 m - Poids : 34,9 kg - Matériau : acier inoxydable - Référence : 60.21.287 État : Neuf Expédition / Shipping : - Livraison ou enlèvement sur rendez-vous - Expédition internationale sur demande - Expédition vers îles ou stations de montagne uniquement sur accord préalable Rcodpfsyfuhrex Aa Ieb Sous réserve de modifications ou d’erreurs. Vous avez des questions, souhaitez un conseil personnalisé ou voir le matériel sur place ? Nous sommes joignables par téléphone pendant nos horaires d’ouverture : du lundi au vendredi de 09:00 à 13:00 et de 14:00 à 17:00. La vente est effectuée exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).

État: d'occasion, Il s'agit d'un chariot à étagères du fabricant premium Rational, adapté au modèle XXL de four mixte à convection/vapeur SCC/CM/CMP en format GN 20-2/1. Prix public conseillé TTC : 2 400 €, notre prix spécial TTC : 1 495 € Vous recevrez une facture avec TVA indiquée séparément. Service : Nous sommes à votre disposition pour vous mettre en relation avec un service après-vente Rational certifié. Rcedjypcfyepfx Aa Isb Vous recherchez un type d’appareil Rational spécifique ? N’hésitez pas à nous consulter, nous avons accès à un large stock de matériel neuf et d’occasion. Conseils personnalisés pour tous types d’appareils. Notre service occasions pour vous : - 6 mois de garantie sur les composants électriques (remplacement des pièces défectueuses uniquement, hors main-d'œuvre de montage/démontage) - Appareils de grandes marques, testés, à des prix équitables - Révision professionnelle, inspection & nettoyage spécialisé - Appareils contrôlés, pleinement fonctionnels – ou remboursement garanti - Livraison ou enlèvement sur place, au choix - Conseils expérimentés, avant et après l’achat - Fourniture de modes d’emploi, plans de raccordement & pièces détachées - Contrôle de sécurité suivant la norme DGUV V3 Données techniques : L x P x H : 772 x 1 016 x 1 717 mm Espace sous le niveau d’insertion le plus bas jusqu’à l’ouverture : 50 mm Espace jusqu’au niveau d’insertion le plus haut : 87 mm Hauteur maximale d’insertion : 1,60 m 20 niveaux GN 2/1 Exécution avec verrouillage de bacs Approvisionnement possible des deux côtés Rails en U 4 roulettes pivotantes tandem (dont 2 avec frein, pièces métalliques en acier inoxydable) Bac de récupération amovible Espacement des rails : 63 mm Poids : 65 kg Matériau : inox Référence : 60.22.086 Capacités : Plaques rôtissoires et pâtisserie GN 2/1 x 20 Grilles à poulet H6-1/1 (jusqu’à 1 500 g) x 12 Grilles à poulet H8-1/1 (jusqu’à 1 300 g) x 12 Grilles à poulet H10-1/1 (jusqu’à 950 g) x 12 Bac GN 1/1 profondeur 20, 40, 55 mm x 40 Bac GN 1/1 profondeur 65, 90, 100 mm x 12 Utilisation d'autres bacs GN 1/1, GN 2/4 en travers Inox de qualité (AISI 304 / 1.4301) État : occasion Expédition : Livraison ou enlèvement sur rendez-vous Expédition mondiale sur demande Livraison sur îles ou stations de montagne uniquement sur accord préalable Modifications et erreurs réservées. Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou voir l’appareil sur place ? Contactez-nous par téléphone pendant nos horaires d’ouverture : lundi-vendredi 09h00-13h00 et 14h00-17h00. La vente s’effectue exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).

Année de construction: 2015, État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E22SH15072467033, Il s'agit d'un four mixte SCC 202 WE électrique du fabricant premium Rational. Ce four mixte est au format XXL et offre de la place pour 20 bacs GN 2/1 ou 40 bacs GN 1/1. L'appareil est de l'année 2015 ; une révision majeure a été effectuée dans notre atelier interne et l'appareil est entièrement fonctionnel. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Service : Nous vous aidons volontiers à trouver un service après-vente Rational certifié, dans toute l'Allemagne. Vous recherchez un modèle Rational précis ? Interrogez-nous, nous avons accès à un vaste stock d’appareils d’occasion et neufs. Nous vous conseillons volontiers sur tous les types d’appareils, qu’il s’agisse de SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic ou Pro. Notre service appareils d’occasion pour vous : - 6 mois de garantie sur les pièces électriques (remplacement des pièces défectueuses uniquement, sans frais de montage/démontage) - Appareils de marque haute qualité à prix équitable - Remise en état / inspection professionnelle & nettoyage spécialisé - Expédition ou enlèvement flexible selon vos besoins - Conseil compétent, avant et après l’achat - Fourniture de manuels d’utilisation, plan de câblage & pièces de rechange - Contrôle selon DGUV V3 Ce four mixte offre de la place pour 20 x GN 2/1 ou 40 x GN 1/1. En mode automatique, l’appareil reconnaît lui-même, pour 7 applications (viande, poisson, volaille, accompagnements, œufs, pâtisseries et finition), le procédé de cuisson idéal, la taille de la charge, la quantité et les exigences spécifiques du produit. Données techniques : Dimensions (L x P x H) : env. 1084 x 996 x 1782 mm Dimensions minimales d’ouverture de porte nécessaires : 1145 x 1900 mm Rcodpfeynzxcox Aa Ijb Raccordement électrique : V : 400 / kW : 65,5 / Hz : 50/60 Poids : env. 351 kg Numéro de série : E22SH15072467033 Année : 2015 État : occasion, révision complète effectuée, entièrement fonctionnel Autres informations : - En mode cuisson mixte, 3 modes de fonctionnement : vapeur (30°C à 130°C), air chaud (30°C à 300°C) et combiné (30°C à 300°C) - Sonde de température à cœur - Douchette avec retour automatique - Écran couleur 8,5 pouces et écran tactile - 5 vitesses de ventilation programmables - Système de séparation des graisses intégré, sans maintenance - Programmation du départ différé automatique - 7 programmes de nettoyage pour un nettoyage sans surveillance – également la nuit - Apport de vapeur réglable sur 3 niveaux – de 30°C à 260°C - 5 niveaux de fermentation programmables - Interface USB - Chambre de cuisson hygiénique, sans joints, coins arrondis - Éclairage halogène de la chambre de cuisson - Repas/jour : 300-500 Expédition : Livraison ou enlèvement sur rendez-vous Expédition mondiale sur demande Livraison sur îles ou stations d’altitude uniquement après accord Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou voir l’appareil sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone durant nos horaires d’ouverture : du lundi au vendredi de 09h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00. La vente est effectuée exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).