Fours de cuisson d'occasion à vendre (329)

État: très bon (occasion), - Modèle: EE 5230 Hfsdpfxewxmqys Ad Tor - Num de série: 415856 - Dim (LxPxH): 2380x3055 mm - Dim int de la dalle: 1800x2000 mm - 15 bouches 5 niveaux - Puissance: 137 Kw - Tension: 230 - 400V / 50Hz - Portes d’enfournement (système breveté) - Isolation thermique entre les étages - Soles réfractaires coulées en pierre 22mm - Année de fabrication: 2007 - Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant merci de demander le prix après révision

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, largeur totale: 1 231 mm, longueur totale: 1 810 mm, hauteur totale: 1 720 mm, tension d'entrée: 400 V, A vendre : Moretti Forni Serie T T75E, un four à pizza électrique de haute qualité parfait pour une utilisation professionnelle dans les pizzerias, restaurants et cuisines de restauration. Ce four est reconnu pour ses performances exceptionnelles, sa répartition uniforme de la chaleur et son efficacité énergétique. Caractéristiques: - Contrôle numérique : Pour une régulation précise de la température et des résultats de cuisson optimaux. - Chauffage rapide : Prêt à l'emploi en peu de temps, idéal pour les cuisines très fréquentées. - Efficacité énergétique : Conçu pour fonctionner efficacement et économiser sur les coûts énergétiques. - Convient à diverses applications : parfait pour les pizzas, le pain et autres produits de boulangerie. État : Ce four est en excellent état et a été soigneusement entretenu. Prêt à être utilisé immédiatement dans votre entreprise. Pourquoi le Moretti Forni T75E ? Ce modèle est réputé pour sa durabilité et sa fiabilité. Moretti Forni est une marque leader dans le secteur de la restauration et ce four offre constamment d'excellents résultats de cuisson. Grâce aux commandes numériques, vous pouvez régler finement la température et le temps de cuisson, garantissant ainsi des pizzas toujours parfaites. Hsdpfx Aouqv H Esd Tsfr Connexion : 2 x 400 V / 33,1 kW Capacité : 96 pizzas (33 cm) par heure ou 50 pizzas (45 cm) par heure Nouveau prix : 39 500 € HT

État: Comme neuf (machine d'exposition), Le four mixte Convotherm C4ET6.10ES dispose de trois modes de fonctionnement principaux : air chaud, vapeur et vapeur combinée. L’appareil propose également des réglages de basse température et Delta-T, idéaux pour les cuissons longues de divers aliments comme la viande, la volaille et le poisson ; ces fonctions permettent à l’utilisateur de cuire les produits toute une nuit. Les mets conservent ainsi davantage de jus et restent très tendres en cas de cuisson lente prolongée. L’option Delta-T surveille la température interne de l’aliment via une sonde à cœur et ajuste automatiquement la température pour assurer une cuisson uniforme. Le panneau de commande easyTouch intègre un écran tactile couleur de 9 pouces, simple d’utilisation. L’affichage annulaire du four mixte Convotherm C4ET6.10ES indique l’état de fonctionnement dans trois modes : « en préparation », « en cours » et « terminé ». Ce modèle intègre une fonction d’aide à l’écran, incluant des vidéos explicatives, facilitant l’utilisation du four. Le panneau de commande est doté d’un revêtement antibactérien permanent qui réduit la transmission des bactéries. Jusqu’à 399 programmes de recettes peuvent être mémorisés, chaque recette pouvant comporter jusqu’à 20 phases pour garantir la constante qualité des produits. Fonction de nettoyage automatique avec doseurs de produits chimiques. En supplément : kit de fumage, porte coulissante latérale, hotte intégrée et support. Garantie usine, offre à prix nettement inférieur au neuf. Alimentation électrique Générateur de vapeur par injection 3 modes principaux : air chaud, vapeur, vapeur combinée Hjdpfx Adsxwdayj Tofr Fonction « retherm » pour remise en température optimale des aliments Réglages basse température et Delta-T pour une haute qualité en cuisson lente Mode écoCooking permettant d’économiser l’énergie lors des cuissons prolongées Chambre de cuisson avec 7 niveaux pour bacs, paniers, grilles et assiettes Fonctions de préchauffage et de refroidissement Sonde à cœur pour une lecture précise de la température Ventilateur 5 vitesses à contrôle manuel pour une diffusion uniforme de la chaleur Programmes Éco, Express et Standard avec système de lavage automatique Réduction du transfert bactérien grâce à la poignée et au panneau antibactériens Fermeture de sécurité protégeant l’utilisateur lors du fonctionnement vapeur 208-240 V/60 Hz/3 ph, 25,0-28,5 A, 9-11,8 kW Dimensions totales : 876 mm (L) x 794 mm (P) x 762 mm (H)

État: comme neuf (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: BGX-2000, puissance: 140 kW (190,35 ch), première immatriculation: 01/2025, type de carburant: gaz, Année de construction: 2016, heures de fonctionnement: 100 h, À vendre : Four rotatif Bagoline comme neuf Vous recherchez un four rotatif fiable, efficace et comme neuf ? Alors ce four rotatif Bagoline est le choix parfait ! Caractéristiques: Brûleur Weishaupt : haute qualité et économe en énergie. Hodpfxjvmq Ums Ad Tsfr Capacité : Convient pour 3 chariots, idéal pour un usage intensif. État : Comme neuf, bien entretenu et prêt à l’emploi. Service : Si vous le souhaitez, nous pouvons installer le four pour vous (en concertation). Intéressé? N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations, des photos ou pour planifier une visite.

État: bon (utilisé), 919 Four double Miwe Aeromat d'occasion pour 60x40 plaques. DIMENSIONS EXTERNES (en cm.) - W : 90 - H : 209 - longueur : 100 DONNÉES TECHNIQUES : - 2 chambres avec 4 plaques de cuisson chacune, - chambre de fermentation, - vapeur, - hotte. La machine, prête à être vue, se trouve dans notre entrepôt (36-068 Bachórz, Pologne). Hsdouiggxopfx Ad Tjfr Options payantes disponibles : remise à neuf / transport / installation / mise en service. Le prix indiqué est un prix net par cuisinière. NOUS PARLONS ANGLAIS, ALLEMAND, FRANÇAIS, RUSSE, UKRAINIEN. Nous avons beaucoup de fours de boulangerie dans nos entrepôts : fours à étagères, fours rotatifs, fours à gaz, fours à huile, fours électriques, diverses entreprises. Nous proposons également des machines, des équipements de boulangerie, des lignes de laminage, des lignes à pain. Si vous souhaitez voir notre gamme complète, consultez notre profil Bakeres.

État: remanié (utilisé), Chaudière à huile thermique Daub KO 300 - après révision complète - nouvelle pompe magnétique 7,5 kW - installation électrique - nouveaux manomètres - état parfait Hjdpfew Iqkzox Ad Tefr - nouveau démarrage progressif du moteur

État: très bon (occasion), -10 Niveaux -N°Série:E11CD -Vapeur Air mixte -Bacs GN1/1 -Nettoyage automatique Hfsdpewx Rxnjfx Ad Tor -Poids:217kg -Tension:400V -Puissance:20kw -Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision )

État: usagé, - Marque / Modèle : Bongard 8.60 - Énergie : Gaz - Type : Four rotatif à convection - Chariot inclus : Oui - Dimensions plaques : 600 × 800 mm - Nombre de niveaux : jusqu’à 18 niveaux (selon configuration chariot) - Dimensions extérieures approximatives : L 220 cm × P 210 cm × H 260 cm - Évacuation vapeur : intégrée, avec volets de réglage - Panneau de commandes : mécanique, simple d’utilisation - Poids estimé : 1 500 kg Hodpow Dt Dwjfx Ad Tefr

État: très bon (occasion), - Marque : BONGARD - Type : 8.63E - Dimensions externes : 1430x1930x2220mm - Dimensions du support : 600x800mm - Capacité 150 baguettes - Electrique - Puissance : 56Kw - Tension : Triphasé Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision ) Hfjdpjwxmf Rofx Ad Ter

État: très bon (occasion), - Marque : BONGARD - Type : 8.63E -Dimensions externes : 1430x1930x2220mm -Dimensions du support : 600x800mm - Capacité 150 baguettes - Electrique - Puissance : 56Kw Hedpfx Aowxmgbsd Tjfr - Tension : Triphasé Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision )

État: très bon (occasion), -Dimensions four (LxPxH): 2800x3310x2660 mm - 3 voies - 3 étages - Largeur de la voie: 700 mm - Profondeur de la voie: 2220 mm - Largeur façade: 2120 mm - Surface de cuisson: 13,99 m2 - Capacité de production: * 140 pains de 400 gr * 196 baguettes de 250 * 1343 croissants - Dimensions hotte : 200 mm - Puissance: 52Kw - Tension: 400V Hjdpewxmpiefx Ad Tjfr - Poids: 5600kg - Avec élévateur enfourneur a ciseaux - Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision )

État: très bon (occasion), -Dim: 800x1470x1900mm -Espacement entre les niveaux: 91mm -20 niveaux -Chariot 400x800 -Capacité:100 baguettes de 250g par fournée -Puissance: 36 kW Hodpfxewxxinj Ad Tofr -Tension: 390V -50Hz -Poids:460 kg -Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision )

État: très bon (occasion), - État : Occasion Hsdpfx Adewxxi Uo Tofr - Dim: 800x1470x1900mm - 20 niveaux - Chariot 400x800 - Modèle: TOPAZE - Capacité:100 baguettes de 250g - Température:210°C - Poids:450kg - Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision )

État: très bon (occasion), - Marque : BONGARD - Type : 8.62E -Dimensions externes : 1430x1930x2220mm -Dimensions du support : 600x800mm -Capacité 150 baguettes -Electrique Hfodpswxmgnefx Ad Ter -Puissance : 56Kw -Tension:400V Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision )

État: usagé, -Dim ext (LxPxH): 1550x1600x2560 mm -Chariot: 600x800 -Surface de cuisson: 9.6 m2 -Hauteur sous plafond minimale: 2850 mm -Contrôle de Programme Fixe -Mode de chauffage: Gaz -Charge thermique nominale: 75 Kw -Tension: 400 V -Brûleur GAZ -C‘est bien connu : le MIWE roll-in est probablement le four à chariot rotatif le plus économique du monde (et il l‘a prouvé dans des centaines d‘ateliers de boulangerie). -Ses excellentes propriétés de cuisson le rendent aussi unique en son genre, à raison. Hodpfx Aswxmy Ujd Tefr -Pour une cuisson toujours homogène, la « cuisson atmosphérique » met définitivement fin aux effets perturbateurs liés aux conditions ambiantes et au tirage. -Le système breveté MIWE aircontrol garantit une transmission précise de la chaleur et une croustillance parfaite. MIWE delta-baking, commande de la température extrêmement précise, permet un vrai réglage sur mesure, p. ex. pour les viennoiseries et les pâtisseries fines. -En outre, avec la paroi de récupération de la chaleur combinée à un appareil de buée hautement performant, la cuisson coup sur coup rapide à puissance connectée réduite devient réalité. Et il ne s’agit que de quelques unes des nombreuses bonnes raisons de découvrir de plus près le MIWE roll-in.

État: usagé, -M4 Soleo -Date de fabrication: 11/2017 -Dimensions (LxPxH): 1730x1526x2480 mm -Largeur utile de cuisson: 1370 mm -Profondeur de cuisson utile: 965 mm -Surface de cuisson par étage: 1,32 m² -Nombre de plaques par étage: - 4 de 400 x 600 - 4 de 460 x 660 - 3 de 460 x 760 - 2 de GN 530 x 650 -Puissance de chauffe: 30 Kw -Puissance connectée: 19 Kw Hsdpfxjwxwbpj Ad Tjfr -Tension: 400 V / 3 PH+N / 50-60 Hz -Poids: 759 kG

État: très bon (occasion), - Nombre d’étages : 3 - Nombre de bouches par étage : 3 (soit un total de 9 bouches) - Largeur : 750 mm - Profondeur : 2 650 mm Hfodpfx Adowxx I Ds Tor - Livré avec brûleur à gaz

État: très bon (occasion), -Dim: 850x950x850mm -Capacité:10x 1/1 GN -Modèle:CPCM10 -N°série: E11CD03051089 -10 étages: 540x330mm Hjdpswx Rw Dofx Ad Tsfr -3 modes de cuisson vapeur, air pulsé, combiné -5 vitesses de brassage d’air -Tension:400V -Puissance:19kw -Poids:336kg -Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision )

État: usagé, Dimensions (LxPxH): 1450x1950x2480 mm Dimensions chariot: 600X800mm Passage de porte (LxH): 800x1850mm Hjdpfx Aowxmc Aed Tjfr Capacité baguette 250 Gr: 144 Capacité pain 400 Gr: 90 Puissance: 4 kw Tension:400V Année 2004 Poids net: 1100 Kg Brûleur en haut

État: très bon (occasion), - Dimensions chariots : 400x800 ou 400x600mm - Capacite : 40 baguettes - Double vitrage isolant, basse émissivité, ventilé, nettoyable facilement - Porte à fermeture 2 points Hfodpowxxh Dsfx Ad Tsr - Charnières inox d'épaisseur 6 mm - Chambre de cuisson en inox - Isolation d'épaisseur 50 mm, panneaux de laine de roche double densité -Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision )

État: usagé, -Modéle: NG 144 -Capacité de 90 à 252 baguettes -Dimensions chariot: 600x800 mm -Dimensions (LxPxH): 1500x1560x2200 mm -Année:2000 Hfsdpfx Adjwxl H He Tjr -N°série:144NGA035 -Accrochage haut de série -Puissance: 2 kw -Puissance calorifique: 90KW -Teension:400V -Poids: 1320 kg -Cuisson de pains, viennoiserie, pâtisserie -Brûleur :gaz C10 -Isolation par panneaux de laine de roche. -Double vitrage 8 mm, verre trempé 'Securit'. -Rampe d'accès inox 400 mm. -Equipé de soupapes pour l'évacuation des buées. -Echangeur de chaleur tout inox réfractaire. -2 appareils à buée assurant une parfaite diffusion sur les produits. -4 turbines de distribution de la chaleur pour une meilleure cuisson. -Façade, hotte, extracteur en acier inoxydable. -Résistances électriques blindées en inox. -Faisceaux électriques siliconés haute température.

État: usagé, -N°série:L281 Hodpfx Adewxl E Nj Tefr -Année:2006 -Dimensions: 2300x1855xx2550 mm -Puissance de chauffe:68kw -Puissance électrique: 2 kw -Dimensions chariot: 800x1000 mm -Tension:400V -Vendu avec Brûleur Gaz -Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision ) Le principe de ventilation et de refroidissement intégré à ces fours, garantit une très grande fiabilité de l’échangeur de chaleur. 85% de la chaleur produite est ainsi exploitée. Cette gestion permet de une importante économie d’énergie De plus, le système d’aspiration et de renouvellement d’air crée une dépression dans la chambre de cuisson permettant de vider celle-ci de toute buée en fin de cuisson. L’atmosphère sèche en fin de cuisson apporte du croustillant au pain. Autre avantage : la chaleur et l’humidité ne se propagent pas dans le fournil. À l’ouverture de la porte du four, c’est l’air du fournil qui entre dans le four et non l’inverse. Avantages : -Une régularité de cuisson parfaite. -Un rendement maximum de l’échangeur de chaleur. -Une consommation d’énergie réduite. -Une finition et une durée de vie exceptionnelles. -Une capacité de cuisson adaptée aux besoins d’une clientèle très variée (artisanat, industrie, etc.). -Facilité d’utilisation.

État: usagé, -Dimensions: 1350x1500x2300mm -Modèle: Roto112-FCH -Chariot:600x800 -Gaz ou fioul -Année:2011 Hfjdpfxowtgpre Ad Tsr -Tension:400V -Puissance électrique:2kw -Puissance chauffe:52kw

État: usagé, -Bongard 8.64 MG Série 4 - Dimensions externes : L 1440 x P 2700 x H 2600 mm - Chambre de cuisson : L 680 x H 1900 mm - Chariot rotatif : 600 x 800 mm, 19 étages - Capacité de cuisson : Jusqu'à 152 baguettes par fournée - Diamètre de rotation du chariot : 1120 mm - Surface de cuisson totale : 9,1 m² - Puissance de chauffe : 70 kW - Puissance de raccordement : 0,18 kW - Température maximale : 280°C - Mécanisme d'élévation : Chariot avec élévation automatique - Brûleur à gaz inclus pour une cuisson rapide et homogène - Commande électronique Opticom pour une gestion précise des paramètres de cuisson - Injection de buée pulsée, idéale pour des pains croustillants et dorés - Poignées ergonomiques et commandes positionnées à droite pour une utilisation facile - Arrivée d'air frais sur brûleur pour un fonctionnement optimal - Tension : 400 V / Tri - Poids : 1390 kg - Numéro de serie : 930000015837 - Année de Fabrication : 2014 Four Rotatif Bongard 8.64 Série 4 - Gaz ou Fioul - D'occasion Une Solution Compacte pour une Cuisson Efficace et Uniforme Découvrez le Four Rotatif Bongard 8.64 Série 4, une solution d’occasion exceptionnelle qui offre à la fois compacité et performance. Conçu pour répondre aux besoins des professionnels exigeants, ce four est idéal pour maximiser l'efficacité de votre production tout en optimisant l'espace disponible dans votre fournil. Performances Supérieures pour une Cuisson Homogène Le Four Bongard Série 4 se distingue par ses technologies avancées qui garantissent une cuisson uniforme et de haute qualité : - Ventilation Soft Flow : Cette technologie assure une circulation d’air douce et homogène, parfaite pour la cuisson de produits délicats tels que les pâtisseries fines et les petits pains. Grâce à une diffusion uniforme de la chaleur, vos créations resteront intactes tout en obtenant une cuisson parfaite. - Système de Buée Efficace : Doté de gouttières en fonte structurée, le four produit une buée de qualité qui améliore le développement de vos produits de boulangerie. Pour les besoins plus importants, des appareils à buée ESG en option peuvent augmenter la capacité de production de buée, garantissant une performance optimale. Conception Durable et Pratique Hedpfx Adowr T Ede Tefr Le Four Bongard 8.64 Série 4 est conçu pour résister aux rigueurs des environnements de production intensifs tout en offrant un confort d’utilisation exceptionnel : - Robustesse et Longévité : Équipé d’un échangeur haute performance en acier inoxydable réfractaire avec un fond renforcé, ce four est conçu pour offrir une durabilité accrue. Les résistances électriques sont rigoureusement sélectionnées pour garantir leur longévité. - Entretien Simplifié : La chambre de cuisson en inox sans soudure apparente facilite le nettoyage. Les éléments tels que le plancher à bords relevés et les appareils à buée escamotés minimisent l'accumulation de résidus.

État: usagé, -Dimensions LxPxH: 1441x2830x2682mm -Dimensions dalle: 800x1800mm -Surface de cuisson: 5.8m2 -Sans élévateur intégré sans enfourneur -4 bouches -4 étages -Commande Ergocom 1 commande par étage -Tension:400V -Puissance:32.8 -Poids:1797kg -étage haut et bas: sole en matériau réfractaire de 20 mm d’épaisseur -étage ROC orion EvO 1x800 mm -sole et voûte en matériau réfractaire de 20 mm d’épaisseur et dalles réfractaires de 13 mm sur les cotés Hfjdpsw Imi Hjfx Ad Ter -éclairage intérieur -Résistances électriques inox haute performance -système de protection intégré des résistances en voûte -Appareil à buée un appareil à buée indépendant doté d’un doseur d’eau à chaque étage du four -réducteur de pression -diffusion de la buée par l’arrière de la chambre de cuisson, diffuseur «anti projection» d’eau sur le pain