Machines de transformation de la viande d'occasion à vendre (1 498)

État: comme neuf (occasion), Bettcher Modèle : 39 Couteau à découper/trancheur à moteur Châssis en acier inoxydable, six goulottes pour produits sur un plateau tournant, avec une lame circulaire en acier inoxydable pour le tranchage, idéal pour trancher du salami, du pepperoni, etc. Bjdpfxjd Iq N Eo Acyelp

État: bon (utilisé), Année de construction: 1994, Mélangeur réfrigérant, mélangeur sous vide, mélangeur, mélangeur à vide, machine de mélange sous vide -Capacité : 1 300 litres Bsdpfodtu Tqsx Acyjlp -Vide maximum : 950 mbar -Équipement : trappe de décharge, enceinte réfrigérée, système de refroidissement -Dimensions : 2 370/1 500/H 2 320 mm -Poids : environ 1 500 kg

État: bon (utilisé), R245 en très bon état. Elle emballait des sauces. N'a pas d'outillage pour le moment, le client peut donc l'adapter à ses besoins. Livré avec un cadre pour monter les codeurs de date, mais sans codeurs. Largeur du lit de 422 mm. Blodpfsq Dagbsx Acyop

État: très bon (occasion), Année de construction: 2007, Four à air chaud à double tambour et à spirale, en provenance directe d'une usine fermée, utilisé pour la précuisson des hamburgers et des nuggets. Ces machines sont conçues pour la cuisson, le gril et la vapeur d'une large gamme de produits. Le degré de cuisson, de gril ou de vapeur est déterminé par la température de l'air, la vitesse de l'air, l'humidité de l'air et la durée pendant laquelle le produit est dans le système. Bljdpfomrrwfjx Acyep Chauffage électrique. Bande de 96m x 600mm. La machine a été utilisée de 2007 à 2016 lorsque le contrat a été transféré à une autre usine. La machine est en très bon état, nous avons également tout le reste utilisé dans l'usine - formeuses, friteuses, machines d'enrobage, filtres, congélateurs en spirale, lignes d'ensachage, etc. Veuillez noter que les photos montrent probablement deux fours différents, les deux sont très similaires.

État: bon (utilisé), Townsend 7500 Machine à dépecer La machine à dépouiller modèle 7500 est conçue pour enlever les membranes épaisses et fines d'une grande variété de produits carnés sans perte de viande de valeur. Marque : Townsend Modèle : 7500 Blsdpfx Aorzqzxecyep Largeur de travail : 500 mm Largeur du rouleau : 500 mm Puissance : 400V / 50Hz / 0,75kW Dimensions de la machine (LxLxH) : 950x800x1.050 mm Poids de la machine : 260 kg.

État: bon (utilisé), Wolfking SFG 850/200 Meuleuse Bsdpfx Acoucdidoyelp Fabricant : Wolfking Puissance : 22 kW Tête : 200 mm Capacité de la trémie : 850 litres Capacité : +/- 6.000 kg/heure Dimensions de la machine LxLxH : 1.600x1.700x2.100 mm Poids de la machine : 1.000 kg.

État: bon (utilisé), La machine a rempli des confitures, du miel, de la viande hachée sucrée dans des bacs en plastique au format traiteur. Elle alimentait ensuite deux lignes d'operculage séparées qui peuvent être disponibles séparément. Bsdpfxordzbtj Acyolp

État: non examiné (utilisé), Friteuse à huile thermique de 7 m x 1 000 mm, dotée d’une courroie de maintien supérieure. Provenant d’une usine produisant des hamburgers et des nuggets de poulet pour une grande chaîne de restauration rapide. Longueur de la zone de friture : 7 m, largeur de la courroie : 1 000 mm. Blodpfx Acsigruysyjp

État: bon (utilisé), Cette trancheuse est en excellent état et a très peu servi depuis son achat. Bsdpfxjimmcts Acyslp

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, FREY KONTI-E120 | Machine à farcir sous vide Bedev S Iu Uepfx Acyelp Fabricant : Heinrich Frey Maschinenbau GmbH Modèle/Type : KONTI-E120 Numéro de série : KE120007974 Alimentation : 400 V / 50 Hz Puissance : 5,1 kW La machine à farcir sous vide industrielle Frey KONTI-E120 est un appareil performant, conçu pour le portionnage précis et le dégazage de la farce dans les usines de transformation de la viande, les boucheries, les traiteurs et les entreprises de production de plats préparés. Cette machine utilise une technologie de vide avancée, ce qui permet d’éliminer les bulles d’air du produit fini, assurant ainsi une structure parfaite, un poids constant et une apparence attrayante pour les charcuteries ou les saucisses. Sa conception compacte, combinée à une puissance de 5,1 kW, garantit une grande efficacité opérationnelle tout en maintenant des coûts d’exploitation réduits. Le modèle KONTI-E120 est très apprécié sur le marché des machines pour boucheries pour sa fiabilité, sa régulation fluide des paramètres de fonctionnement et la facilité avec laquelle il peut être équipé d’accessoires supplémentaires (par exemple, des dévissant ou des pinceuses).

État: très bon (occasion), Banderoleuse Piu 55 en très bon état. Disponible immédiatement. Blsdpfev A Ua Eox Acyep

État: d'occasion, Année de construction: 2021, Machine à brochettes de satay Verbruggen – 2021 – État comme neuf À vendre : machine à brochettes de satay Verbruggen (unité de satay traditionnelle), fabriquée en 2021 et présentée en parfait état. Machine de haute qualité conçue pour l’enfilage automatique de viande, de poisson, de tofu, de légumes ou de fruits sur des brochettes. Idéale pour les producteurs alimentaires qui cherchent à améliorer leur efficacité tout en conservant l’aspect artisanal de leurs produits. Cette unité autonome polyvalente s’adapte facilement à différents produits grâce à ses plaques de formage à changement rapide et à ses longueurs de brochette réglables. Conçue pour une fiabilité, une utilisation simple et un nettoyage facile. Caractéristiques principales : - Année de fabrication : 2021 - État : comme neuf - Adaptée à la viande, à la volaille, au poisson, au tofu, aux légumes, aux fruits - Changement rapide entre les produits Bsdsy Dplqopfx Acyolp - Réglable pour différentes longueurs de brochette - Production constante et de haute qualité - Hygiénique et facile à nettoyer - Construction robuste de qualité néerlandaise Idéale pour les bouchers, les producteurs de satay, les fabricants de plats préparés et les entreprises de transformation alimentaire. Vous trouverez davantage de spécifications et d’informations ici : [Spécifications de l’unité de satay traditionnelle Verbruggen](/?utm_source=) Plus de photos et spécifications complètes : /

État: bon (utilisé), La machine est en bon état de fonctionnement. Réparée en 2017. 6 vitesses, 2 vitesses pour le mélange, 4 150 tr/min avec aspiration, Bodey Tm Stepfx Acyjlp 4 000 tr/min sans aspiration.

État: bon (utilisé), Injecteur Karpowicz NK 114S avec pompe à vis L'injecteur de saumure est un appareil conçu pour l'injection intramusculaire de saumure dans la viande avec ou sans os. La pompe à vis spéciale permet d'injecter aussi bien la saumure que les émulsions épaisses de saumure. Fabricant : Karpowicz Modèle : NK 114S Année : Nombre d'aiguilles d'injection (pcs) : 114 Bsdpfx Acexy If Ejyjlp Nombre de rangées d'aiguilles (pcs) : 6 Type de pompe : Pompe à vis Hauteur de levée des aiguilles : 190 mm Largeur de la bande : 600 mm Dimensions de la machine LxPxH : 2.600x1.500x2.200 mm Poids de la machine : 1.200 kg.

État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2021, Machine achetée neuve en 2022 et peu utilisée. Elle a littéralement l'air toute neuve. Opportunité rare. Bledpfx Acjv Hfg Royop

État: bon (utilisé), Année de construction: 2006, Machine d'inspection finale Stork FIM NT12+ HD pour volailles Fabricant : Stork Modèle : FIM NT12+ HD Année : 2006 Nombre d'unités : 12 Bodpfx Aov Hx Nfscyjlp Capacité : 8000-9000 BPH Dimensions de la machine LxlxH : 1,365x1,205x2,750 mm Poids de la machine : 750 kg.

État: bon (utilisé), POLY CLIP FCA 3112 Blsdpfewt Tqcjx Acyep

État: très bon (occasion), Année de construction: 2016, 2016 Seydelmann AU300 U AC6. Hachoir automatique 220 kW avec trémie agrandie. Machine massive, le hachoir le plus grand que nous ayons jamais eu. Tête de broyage de 300 mm. Bjdpfx Aew Ugi Hjcyjlp

État: bon (utilisé), Hachoir à viande Cato PA160 Bsdpfxsw U D Iys Acyslp Numéro de série : 327 Inox, trémie de 300 L, gorge diamètre 160 mm, 15 kW, livré avec plusieurs grilles de hachage de tailles différentes ainsi que des couteaux et courroies d'entraînement neufs, triphasé.

État: remis à neuf (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, longueur totale: 7 350 mm, largeur totale: 2 200 mm, hauteur totale: 2 985 mm, puissance: 120 kW (163,15 ch), longueur de la bande transporteuse: 6 000 mm, largeur de bande transporteuse: 600 mm, température: 230 °C, Nous vous proposons cette unité Alco AGU 6000-600-E, entièrement remise à neuf. Longueur de la zone de cuisson : 6 000 mm Largeur du convoyeur : 600 mm Longueur totale : 7 350 mm Largeur totale : 2 200 mm Puissance de chauffage : environ 120 kW : 2 x 60 kW (2 zones de cuisson) Température de l’air : environ 80 à 230 °C Bedpjzzmltofx Acyelp Temps de cuisson : 4 à 25 min. – réglable Onduleur : SEW Eurodrive • Les produits sont cuits à l’air chaud et à la vapeur. • Deux zones de cuisson dans lesquelles l’air chaud circule. • Des ventilateurs dirigent l’air vers les échangeurs de chaleur situés au centre. • Des déflecteurs d’air dirigent l’air chaud vers les produits. • Le processus de cuisson est optimisé par l’injection de vapeur. • Nettoyage permanent du convoyeur à l’aide de brosses et de buses d’eau. • Une hotte avec un registre est située à l’entrée et à la sortie des produits. • Un système de verrouillage d’eau empêche les fuites de vapeur latérales lorsque la hotte est abaissée. Modifications apportées : - Nouvelle courroie. - Les pièces d’usure ont été vérifiées et remplacées si nécessaire. - Nouveaux moteurs pour les ventilateurs. - Autres moteurs remis à neuf. - L’unité a été testée pour vérifier son bon fonctionnement. Si vous avez des questions ou si vous avez besoin de plus d’informations, n’hésitez pas à nous envoyer un message ou à nous appeler.

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Le Cutter cuiseur sous-vide Seydelmann K504 combine hachage, mélange, émulsion et cuisson dans une cuve de 500 litres. Il s’adresse notamment aux fabricants de charcuterie, plats préparés, produits carnés, poisson et alternatives végétales. Ainsi, une seule machine peut assurer plusieurs étapes de transformation tout en limitant les transferts de produit. Le K504 travaille aussi bien la viande fraîche que la viande précoupée congelée ou cuite. De plus, Seydelmann prévoit son utilisation avec le poisson, les légumes, les protéines végétales, les fruits et d’autres préparations alimentaires. Sa plage de travail s’étend de -12 °C à +85 °C. Hachage et émulsion sous vide La fonction sous vide retire l’air pendant le cutterage. Par conséquent, elle permet d’obtenir une émulsion plus fine et plus compacte. Seydelmann indique une réduction de volume liée à l’air de l’ordre de 5 à 7 %. De plus, le travail sous vide favorise l’extraction des protéines ainsi que la liaison de l’eau et des matières grasses. Cette technologie répond particulièrement aux besoins de la charcuterie industrielle. Elle convient, par exemple, aux saucisses cuites, saucisses sèches, émulsions de viande et préparations qui exigent une texture régulière. Le K504 est également référencé sur le marché comme cutter industriel sous vide et cuiseur de 500 litres. Cuisson et cutterage dans une seule machine Le système de cuisson chauffe la cuve avec de la vapeur chaude injectée sous celle-ci. Ainsi, le produit peut être coupé et chauffé pendant le même processus. Cette combinaison réduit les étapes de production et peut donc raccourcir le temps de traitement. Le Seydelmann K504 convient ainsi aux recettes qui nécessitent un broyage fin, un mélange poussé et une montée en température contrôlée. De plus, la grande capacité de cuve répond aux besoins des productions industrielles par lots. Commande et intégration en production Le système Auto-Command 1000 dispose d’un écran couleur de 21,5 pouces. Il permet de suivre les paramètres techniques et de mémoriser 30 programmes comprenant jusqu’à 10 étapes chacun. Ainsi, l’opérateur peut reproduire plus facilement les réglages de différentes recettes. Enfin, le cutter peut recevoir des équipements de chargement et de déchargement afin de faciliter la manutention des produits. Sa construction presque entièrement en acier inoxydable simplifie également le nettoyage. Le Seydelmann K504 constitue donc une solution complète pour les industriels qui recherchent un cutter cuiseur sous vide de grande capacité. Caractéristiques techniques Fabricant : Seydelmann Modèle : K504 Capacité de cuve : 500 L Plage de travail : -12 °C à +85 °C Puissance moteur : 140 à 200 kW selon version Les avantages Cuve industrielle de 500 litres Hachage, mélange et émulsion Travail sous vide Cuisson intégrée Traitement de produits frais, congelés ou cuits Adaptation aux recettes carnées et végétales Jusqu’à 30 programmes de production Réduction des transferts entre plusieurs machines Construction en acier inoxydable Bsdpfx Acezzzyrsyslp BWX0T9QG

État: très bon (occasion), Année de construction: 2006, heures de fonctionnement: 5 500 h, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, VEMAG HP 15C avec système Wolf Heures de fonctionnement : 5500 Entretien récent Année de fabrication : 2006 24 kW Nombreux accessoires, entièrement fonctionnel Bjdpfx Asz I Uz Tscyjlp Livraison possible

État: bon (utilisé), Nous en avons plus de 150 en stock. Ils étaient utilisés pour la cuisson en autoclave de sacs et de plateaux de riz et étaient placés dans des autoclaves de 1300 mm de large. Bsdpfx Acsqnwp Soyelp

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 2020, Enrobeuse à tambour Wichelmann Paneuse Farine de pommes de terre La farine de pomme de terre est transportée dans le tambour via une spirale à vis. Blodpfewb Ukajx Acyep Le convoyeur de sortie est doté d'une fonction de secouage et d'une fonction de trille Bouton du régulateur de vitesse défectueux. L'arbre présente un coup et est plié. L'arbre sur lequel sont fixées les 2 roues pour faire tourner le gobelet est plié.

État: bon (utilisé), Les pièces indiquées à la main ne sont pas fournies. VEMAG HP30E, 2011. Bjdpfezn U Nyjx Acyolp MULTIVAC R530, 2006.