Fromage d'occasion à vendre (204)

Année de construction: 2017, État: très bon (occasion), Ligne de mélange pour fromage fondu Karl Schnell Capacité : 5 000 kg par heure. Ligne complète de préparation/mélange Karl Schnell, idéale pour la préparation et le mélange des ingrédients avant le processus de fonte du fromage fondu. Conçue pour le traitement efficace des blocs de fromage, du beurre, des poudres et d’autres ingrédients secs. Le broyeur Karl Schnell offre des capacités allant jusqu’à 5 000 kg/h, selon le produit. La ligne peut alimenter un système UHT pour fromage fondu et/ou plusieurs cuves de cuisson, ce qui la rend parfaitement adaptée à une production industrielle continue. Deux mélangeurs à ruban robustes assurent un mélange efficace et homogène de tous les ingrédients. De grands réservoirs tampons garantissent un débit de produit contrôlé. Équipée de pompes Waukesha robustes, de capteurs de charge, d’un système de fonctionnement contrôlé par recette, d’une fonction CIP et d’un système intégré de nettoyage en continu. Hsdpfx Apjzxcgbebst Conçue pour une utilisation industrielle à grande échelle, offrant une capacité élevée, une grande flexibilité et une préparation fiable des ingrédients. Machines : - Ligne de mélange pour fromage fondu 1. Élévateur à chariot 2. Broyeur 3. Convoyeur 4. Mélangeur 1 – 1 500 kg avec tampon 5. Mélangeur 2 – 1 000 kg avec tampon 6. Système de nettoyage en continu

État: très bon (occasion), Année de construction: 2012, Ligne de cuisson en continu pour pasteuriser le fromage transformé, avec chauffage depuis une température initiale jusqu’à environ 85 °C, en vue de l’emballage ou d’un traitement ultérieur. La ligne est composée de : Réservoir tampon Le réservoir tampon sert à stocker temporairement le fromage transformé avant son traitement ou son emballage. Le produit est maintenu à environ 15 °C pour préserver sa qualité et assurer une viscosité optimale. Cela stabilise le déroulement du processus, compense les fluctuations des opérations en amont et en aval, et contribue à maintenir des propriétés de produit constantes. Volume : 400 kg Modèle : Zufühfbehälter 400 Type : 670 Numéro de machine : 14616 Puissance installée : 22 kW (46 A) Année de fabrication : 2012 Le réservoir tampon est équipé de : - Réservoir avec 2 vis d’alimentation, lavable par système CIP. - Couvercles en acier inoxydable - Cellules de charge pour l’indication du poids dans le réservoir tampon - Pompe de décharge - Pompe de retour CIP (modèle Fristam : FPE3532/155, 7,5 kW) Cuiseur en ligne Le cuiseur en ligne est utilisé pour chauffer et traiter en continu le mélange de fromage, en partant d’environ 15 °C pour atteindre 85 °C. Pendant cette étape, le produit est soumis à un traitement thermique et homogénéisé par un mélangeur à cisaillement élevé afin d’obtenir un mélange optimal de vapeur dans le produit et de réaliser la structure et la consistance souhaitées. Cela garantit un traitement efficace, une qualité de produit uniforme et un débit stable pour les opérations en aval. Spécifications de l’unité de chauffage Modèle : FL / Erhitzungseinheit Type : 261 Numéro de machine : 14217 Puissance installée : 17 kW (37 A) Hedpjzxc Dmefx Apbet Année de fabrication : 2012. Les commandes ne sont pas incluses.

État: non examiné (utilisé), Année de construction: 2004, Fonctionnalité: non vérifié, Cuve multifonctions / cuve à fromage / pasteurisateur / cuve de process 350 litres. (Fabrication spéciale pour une chèvrerie allemande.) Occasion – non testée – Veuillez lire la description. La cuve : - Fabricant : Edmund Erdmann (Allemagne) - Année de construction : 2004 - Entièrement en acier inoxydable 1.4301 / AISI 304 - Intérieur : poli / extérieur : sablage aux billes de verre - Diamètre intérieur / extérieur : 100 cm / 117 cm, profondeur intérieure : 49 cm - Poids à vide : 850 kg (selon le manuel d'utilisation) Double enveloppe (sans isolation) - Système de circulation d’eau chaude avec éléments chauffants intégrés (8 x 4,5 kW = 36 kW) - Volume : 350 litres - Robinet à disque, DN 65 - Couvercle en deux parties - Agitateur (amovible) monté sur un pont. Élévateur par levier (voir photos). - Moteur de l'agitateur : 0,37 kW / 20 tr/min – Marque : KEB – Fonctionnel (testé) - Pompe de circulation : Marque : Wilo - Divers capteurs de sécurité (couvercle – robinet à disque) - Électrovannes - Capteur de température PT100 - Cuve et structure spécialement fabriquées / très robustes Armoire de commande - 2 thermostats - Enregistreur de température - Divers commutateurs pour : - Agitateur - Chauffage - Maturation - Pompe de circulation - Électrovanne – eau de refroidissement - Éléments chauffants (Marche/Arrêt) Veuillez consulter les photos. Une notice en allemand (incl. liste des pièces détachées) est fournie. IMPORTANT : Cet appareil est vendu non testé et dans son "état actuel". Il provient d’une cessation d’activité et était déjà démonté au moment de l’achat. Nous n’avons jamais monté ni testé cet appareil. Il est très probable que plusieurs pièces devront être remplacées. L’appareil est vendu comme non fonctionnel. Des frais supplémentaires sont à prévoir. Nous avons testé le moteur de l’agitateur, il fonctionne. Le prix est basé sur la valeur de la cuve double paroi. Avec quelques modifications, cette cuve peut être chauffée de façon externe. Hedpfey N Dagsx Apbot La cuve est livrée avec de nombreux câbles. Certains de ces câbles sont endommagés. L’armoire de commande était initialement encastrée dans un mur.

État: remis à neuf (d'occasion), Année de construction: 2025, - La Kustner YH est une machine d’emballage de type DF (à double bride), spécialement conçue pour des solutions d’emballage efficaces et fiables. Cette machine se distingue par sa conception robuste et sa polyvalence en matière de manipulation de différents matériaux d’emballage. Les principales caractéristiques typiques comprennent : - Technologie à double bride : elle intègre des brides doubles pour améliorer les fonctions d’étanchéité, assurant ainsi un emballage sûr et prolongeant la durée de conservation. Hjdpfx Aozwll Rjpbst - Fonctionnement à grande vitesse : elle est capable d’atteindre des vitesses d’emballage rapides, maximisant ainsi l’efficacité de la production. - Applications polyvalentes : elle convient à une large gamme de produits et est donc idéale pour diverses industries. - Commandes conviviales : elle est dotée de commandes intuitives pour une utilisation facile et des ajustements rapides. - Construction robuste : elle est conçue pour résister à des contraintes importantes, garantissant ainsi une fiabilité et des performances à long terme. - La machine d’emballage Kustner YH de type DF est un excellent choix pour les entreprises qui souhaitent optimiser leurs processus d’emballage tout en préservant l’intégrité et la qualité des produits. Débit : 50 à 55 unités/minute. Remise à neuf : effectuée par Bosch. Réglage de la vitesse : VFD (variateur de fréquence). Format : 120 x 40 x 45 mm. Méthode de dosage : volumétrique. Poids : 200 à 250 g. Disponibilité : immédiate.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2015, Ligne complète de production de fromage – Fromage de haute qualité, à pâte semi-dure Cette ligne de production entièrement intégrée, comprenant les systèmes de commande et d’électricité, a été conçue et développée par Asepto Germany et fabriquée par ASTA Eisman Germany en collaboration avec Schwarte. Elle est équipée de commandes Siemens S7 et de panneaux de commande HMI à écran tactile couleur, assurant une utilisation précise et conviviale. Installée dans une usine jamais mise en production totale, la ligne a été très peu utilisée entre 2015 et 2023, principalement pour des démonstrations, ce qui garantit un excellent état et une grande longévité. • Année de fabrication : 2015 • Poids des fromages : 4–5 kg et 10–12 kg • Types de fromages : Pâtes semi-dures, notamment Gouda, Edam, et similaires Cette ligne de production offre une solution clé en main et fiable pour la fabrication de fromages de haute qualité, nécessitant très peu de travaux d’installation supplémentaires. Hodpfx Aexnyr Hspbst

État: très bon (occasion), Année de construction: 2001, Ensemble complet monté sur châssis, comprenant : 1) Chariot/wagon d’alimentation avec 2 vis sans fin en acier inoxydable qui poussent le produit vers une pompe à piston rotative positive pour des ingrédients tels que : fromage râpé, beurre, matières grasses végétales, sels, etc., un mélange pré-homogénéisé à froid. 2) Système d’injection de vapeur pour chauffer à 80 °C avec pompe sur la sortie. 3) Deuxième phase de chauffage : 95 / 140 °C. Ce module de chauffage à très haute température peut être contourné en actionnant 2 panneaux à coude pivotant. 4) Tube de maintien. 5) Vanne de dérivation de flux (aucun produit ne peut passer si la température n’est pas atteinte). 6) Module de refroidissement rapide et d’émulsion, contenant un réservoir de 44 litres et un refroidisseur combiné pour un refroidissement rapide et une émulsion en une seule étape. 7) Système de mesure de la viscosité avec pompe et capteur pour contrôler la viscosité. 8) Pompe centrifuge CIP. 9) Monté sur châssis avec toutes les tuyauteries, capteurs et vannes nécessaires. 10) Automates programmables Siemens S5 et panneau de commande. Le système UHT est un système compact, modulaire et monté sur châssis, conçu spécialement pour la production à l’échelle du laboratoire ou pour une production industrielle de petite taille. Hedpfx Aszdrufjpbjt

Année de construction: 2013, État: prêt à l'emploi (d'occasion), Un tumbler sous vide réfrigéré Rühle, très peu utilisé, avec fonctions de mélange, marinade et tumblage, est disponible. Volume de la cuve : 400 l, volume de remplissage maximal : 300 l, fluide frigorigène : R404A, quantité de fluide : 760 g, vitesse de rotation du bras mélangeur : 25 tr/min, vitesse de rotation du bras tumbler : 25 tr/min, capacité de levage de l’aide au levage : 300 kg. Dimensions machine (L/l/H) : env. 2100 mm/2650 mm/2700 mm, poids : env. 1 400 kg, heures sous tension : 7 540 h, heures de mélange : 553 h. Documentation disponible. Une visite sur site est possible. Hjdpfx Aeyx H Hbopbst

Année de construction: 2013, État: prêt à l'emploi (d'occasion), Une machine mobile à enduire le fromage Sugnaux est disponible. Rendement : env. 120-150 meules/h, plage de diamètre des fromages : 100 mm à 200 mm. Dimensions de la machine (L/l/h) : env. 850 mm/1000 mm/1350 mm, poids : env. 250 kg. La machine a été révisée récemment avec des nouveaux accouplements, câbles de commande, roues et variateur de fréquence. Comprend porte-fromage à vide, deuxième jeu de brosses et quelques pièces de rechange. Documentation disponible. Une visite sur place est possible. Hjdpsx Auqgsfx Apbjt

État: d'occasion, viande sans os, saucisses, fromage ou poisson 400 V, 50 Hz/3/N/PE 32 A env. 10 kW valeurs de raccordement pour l'air comprimé : pression min. 4 bars système de coupe à lame en forme de faucille : vitesse max. avec tête de coupe WSK 2 000 min-1 Hsdpfx Apozvcrlsbot Entraînement : alimentation, tête de coupe, unité de portionnement CCU : servomoteurs Transmission de puissance entraînement : courroies dentées Transmission de puissance alimentation : entraînement à vis à billes de précision Épaisseur de coupe : 0,1 à 100 mm (en fonction du produit et de la capacité de coupe) Largeur de passage du produit : réglable jusqu'à 380 mm max. Hauteur de passage du produit : réglable de 125 à 180 mm max. (en option jusqu'à 200 mm) Programmation : dialogue via écran tactile Emplacements de mémoire de programmation : 100 2 couteaux en forme de faucille dimensions totales (L x l x h) : ± 3 000 x 1 600 x 2 700 mm + Balance mono "Wibotec" Type Balance de contrôle à passage continu 200 - Web 99T 355 -365 Web Modul longueur : env. 485 mm largeur : env. 535 mm poids : env. 150 kg transmission de force des entraînements : engrenages 9 g - 3750 g + Bascule de tri unique Type CCR Longueur : env. 450 mm Largeur : env. 380 mm Poids : 250 kg Transmission de la puissance de l'entraînement : courroies dentées Type de moteur : moteurs asynchrones ou servomoteurs, selon le type de trancheuse + Convoyeur Type CCE dimensions totales (L x l x h) : ± 4 100 x 960 x 1 500 mm transmission de puissance de l'entraînement : courroies dentées type de moteur : moteurs asynchrones ou servomoteurs

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Équipement : conception ouverte, posé sur 3 pieds, isolé, manteau chauffant et refroidissant, revêtement intérieur en cuivre, mécanisme d'agitation/coupe, plusieurs piquages pour eau chaude/eau glacée sur le manteau, piquage de vidange DN 65 réduit à DN 25, capacité : 1200 l, diamètre extérieur : 1770 mm, diamètre intérieur : 1600 mm, hauteur avec agitateur : 1550 mm, hauteur de la cuve : 1000 mm. Une visite sur site est possible. Hjdpfey Uyfiex Apbst

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Un bac ouvert en cuivre pour la fabrication du fromage, avec faible enlèvement et agitateur planétaire incluant des harpes à couteaux et des pelles, est disponible. Forme : ronde, matériau du bord : acier, diamètre intérieur : 2600 mm, volume utile : 7000 l, diamètre extérieur : 2850 mm, hauteur : 2950 mm. Moule à fromage : 2x4, longueur du moule : 820 mm, longueur de la poutre : 4400 mm, longueur du bac à petit-lait : 4400 mm, longueur totale : 5000 mm, largeur : 1500 mm, profondeur : 900 mm. Une visite sur site est possible. Le cuivre n’a été nettoyé que délicatement. Hedex Db Uuspfx Apbst

État: très bon (occasion), Large choix de convoyeurs en bon état, provenant directement d'une fromagerie fermée. Hedjycm D Hopfx Apbst

Année de construction: 2003, État: prêt à l'emploi (d'occasion), Une installation complète de découpe et de portionnage de fromage avec trancheuse, balance et unités de transport est disponible. Produits : viande/fromage/charcuterie/produits véganes. Plage d’épaisseur de coupe : 0,1–5 mm. Longueur max. du produit : 1200 mm. Largeur de coupe max. : 360 mm. Type de lame : lame circulaire. Diamètre de la lame : 460 mm. Angle de coupe : 22°. Performance max. de la balance : 100 pesées/min. Dimensions de la machine (L/l/H) : env. 2500/1600/2300 mm. Poids : env. 2000 kg. Documentation disponible. Visite sur site possible. Hsdpfsyx H E Dex Apbjt

État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2023, Inotec I225-iT5-160D, émulsificateur Les émulsificateurs INOTEC sont utilisés pour la production de viandes hachées fines dans l’industrie de la viande et pour la production d’émulsions fines de viande, de légumes et de fruits destinés à l’alimentation des bébés et des hôpitaux, pour la fabrication de confiseries, pour la production de produits transformés et de fromages analogues, ainsi que pour l’alimentation des animaux de compagnie. Fabricant : Inotec Modèle : I225-iT5-160D Année : 2023 Capacité : 15 000 kg/heure (selon le produit) Diamètre de la plaque perforée : 225 mm Puissance : 400 V / 50 Hz / 180 kW Dimensions de la machine (L x l x H) : 2 000 x 1 300 x 1 800 mm Poids de la machine : 2 000 kg. Inotec IFP 15, pompe à produits Fabricant : Inotec Modèle : IFP 15 Année : 2018 Puissance : 400 V / 50 Hz / 20 kW Dimensions de la machine (L x l x H) : 3 000 x 1 900 x 1 620 mm Poids de la machine : 2 000 kg. Hsdezwkv Uspfx Apbjt

Année de construction: 2021, État: très bon (occasion), Coupe-fromage Boska Coupe-fromage manuel en acier inoxydable, coupe en segments avec fil, modèle de table Hedpfx Apexru Tyjbst

État: très bon (occasion), Année de construction: 2021, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, longueur totale: 9 250 mm, largeur totale: 1 200 mm, hauteur totale: 2 200 mm, poids total: 1 500 kg, tension d'entrée: 415 V, fréquence d'entrée: 50 Hz, Ligne complète de panure, d’enrobage et d’imprégnation (2021), adaptée à la volaille, aux fruits de mer, aux viandes rouges, aux protéines végétales et aux produits à base de fromage. Ce système comprend les machines suivantes : Fabricant : Jinan Hiwell. Date de fabrication : 2021. 2 x mélangeurs d’enrobage DJJ100-II montés sur un châssis mobile, chacun équipé d’une pompe à palettes plates. Capacité du récipient de mélange : 100 litres (par unité). 1 x machine d’enrobage DJJ600-IV avec pompe de recirculation. Lorsque les produits passent sous la douche d’enrobage sur le convoyeur, la face inférieure des produits est recouverte de l’enrobage contenu dans le réservoir ; la face supérieure est recouverte par le déversement de l’enrobage. 1 x machine d’enrobage/farineuse SXJ600-IV. Cette machine fonctionne comme un système continu et automatisé qui applique une couche uniforme de farine sèche ou de chapelure sur les produits alimentaires. Lorsque les produits entrent dans la machine, ils sont transportés sur une bande transporteuse en treillis métallique qui passe au-dessus d’un lit de farine ou de chapelure, recouvrant ainsi la face inférieure des aliments. Des ventilateurs et des vibrateurs puissants éliminent la farine ou la chapelure excédentaire des produits enrobés avant qu’ils ne sortent de la machine. Un système intégré de vis et de circulation recueille, tamise et recycle en continu la farine ou la chapelure inutilisée dans la trémie, afin de maintenir une efficacité matérielle élevée. Hjdpfjzvrfbox Apbst 1 x machine d’enrobage tempura NJJ600-IV. Cette machine applique automatiquement une couche épaisse ou fine d’enrobage tempura sur les produits par un processus d’immersion. Les aliments se déplacent le long de la ligne, passant entre une bande transporteuse supérieure et une bande transporteuse inférieure qui immergent complètement le produit dans un bain d’enrobage, assurant ainsi une couverture à 100 %. Elle est conçue spécifiquement pour traiter la forte viscosité caractéristique des enrobages tempura traditionnels. Vous pouvez facilement ajuster l’écart entre les bandes transporteuses supérieure et inférieure pour adapter la machine aux produits de différentes tailles et formes. Capacité de production : jusqu’à 800 kg/h (environ), selon le produit, la vitesse de la bande, l’adhérence de l’enrobage et l’espacement des produits. Exigences électriques : toutes les machines sont conçues pour fonctionner en 415 V / 50 Hz / 3 phases. Largeur utilisable de la bande transporteuse en treillis métallique : 600 mm. Dimensions totales de l’installation/du système : 9,25 m de long x 1,2 m de large x 2,2 m de haut.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2021, heures de fonctionnement: 8 500 h, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Équipement: documentation / manuel, Fabricant : RÜHLE Modèle : SR3 BiTurbo Année de fabrication : 2021 Heures de fonctionnement : environ 8 500 heures Application : Découpe en cubes, découpe en lanières et découpe Produits adaptés : Fromage, viande, légumes et divers aliments Débit : jusqu’à environ 3 500 kg/h Vitesse de coupe : 300 coupes/min (en continu), 200 coupes/min (en mode pulsé) Température du produit à découper : -5 °C à +80 °C Puissance du moteur : environ 14 kW Poids de la machine : 2 000 kg État : Excellent / très bien entretenu Maintenance : Entretien régulier Hjdpfx Apjzu Ax Ajbet Comprend : Ensemble de pièces de rechange (pièces d’usure) Disponibilité : Immédiate

État: très bon (occasion), Machine à découper le fromage à usage intensif, avec convoyeurs de chargement et de déchargement automatiques. Elle a été achetée neuve en 2017 et n'a pratiquement pas été utilisée. Les photos montrent la machine sans les bandes transporteuses. Ceux-ci seront remplacés par de nouveaux Hodpfx Apsqgfb Djbot

État: comme neuf (occasion), Coupeuse Grote 613-VS2 en très bon état, presque comme neuve. Le convoyeur et quelques pièces manquent, ils seront donc remplacés par des unités neuves provenant de Grote. Hjdpfx Apsmqk Ubobst

État: très bon (occasion), Coupe-blocs de fromage NNP Hodpfxjwtilpe Apbjt Coupe-blocs de fromage pneumatique en acier inoxydable avec convoyeur de sortie en acier inoxydable, bloc max. 350 mm l x 200 mm h.

État: bon (utilisé), Découpeur Holac AU125, en provenance directe de l'usine de viande. En bon état. Hsdpeqv Ezksfx Apbet

État: d'occasion, La viande sans os, du saucisson, du fromage, ou du poisson. Longueur max.: 1.000 mm Diamètre max. du produits à trancher: (lo x la): 320 x 130 mm Max. épaisseur par tranche : 0,5-25 mm Le nombre max. de tranches par minute : max. 2.640 Température min. du produit à couper : - 4°C dimensions (lo x la x h) : ± 2.519 x 962 x 2.137 mm Hedpfx Aozk Dxispbjt + Peseuse + Convoyeur intégré, largeur de 320 mm, pour une insertion automatique dans une thermoformeuse.

État: bon (utilisé), Année de construction: 2003, numéro de machine/véhicule: 371, longueur totale: 2 200 mm, largeur totale: 1 250 mm, hauteur totale: 2 150 mm, tension d'entrée: 400 V, puissance: 10 kW (13,60 ch), fréquence d'entrée: 50 Hz, 1 x trancheuse à grande vitesse Weber, adaptée à l’utilisation industrielle pour trancher différents produits, tels que viandes, saucisses et fromages. Fabricant : Weber Maschinenbau. Modèle : CCS-602. Numéro de série : 371. Date de fabrication : 2003. Lame : lame circulaire d’un diamètre de 460 mm. Vitesse/débit : jusqu’à 600 tranches par minute. Hodpfx Apjzvx Dkebst Longueur maximale du produit : 1 200 mm. Épaisseur de coupe du produit : de 0,1 mm à 50 mm (selon le produit). Exigences électriques : 400 V / 50 Hz / 3 phases. Puissance : 10 kW. Exigences en matière d’air (pneumatique) : 10 bars. Dimensions globales : 2 200 mm de long x 1 250 mm de large x 2 150 mm de haut.

État: très bon (occasion), Année de construction: 1997, Table d’indexage 400 mm manuelle Jeu d’outillages inclus Alésage de table : 10 - 130 mm Hjdpfxsxclfzs Apbot Largeur de clavette de 2 à 32 mm Avance : 0,5 - 5 m/min ; Diamètre de la table Ø : 690 x 460 mm Charge admissible sur la table : 2000 kg Course du coulisseau : 0 - 425 mm Longueur : 1300 mm Largeur : 1100 mm Hauteur : 1400 mm Poids : 1800 kg

Année de construction: 2010, État: bon (utilisé), Food Tools 5AFCE coupe-fromage En acier inoxydable, cette machine de réduction d'ingrédients utilise une grille de fils pour couper des blocs de fromage ou de beurre jusqu'à 18 kg en portions plus petites. Jusqu'à 120 produits par heure, livrée avec une boîte de fils de coupe de rechange, idéale pour les fromageries et boulangeries. Hsdpjy Ayb Tofx Apbjt