Pâtisseries Danoises d'occasion à vendre (1 832)

État: comme neuf (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, À vendre depuis notre service : cuiseur-pasteur combiné et congélateur en excellent état, quasi neuf. Idéal pour les applications polyvalentes en pâtisserie : cuisson de crèmes, confitures, chocolats, sauces et variegatos. Performances de refroidissement améliorées et accrues pour garantir la formation continue de microcristaux de taille uniforme, ce qui améliore encore la texture de la glace. Machine compacte mais à haut rendement (23-53 kg/h), prête à l'emploi. Pgjdpfex Dx Dgex Ah Hsu

État: remanié (utilisé), À vendre, pétrin Kemper SPL en parfait état. Capacité de 120 kg de pâte. Deux vitesses, sens de rotation réglable. 380V. Psdpe Agpn Hofx Ah Hegu

État: très bon (occasion), Année de construction: 2016, capacité utile du réservoir: 18 000 l, largeur totale: 2 200 mm, hauteur totale: 4 500 mm, À vendre : Ensemble pour la préparation et la conservation de levain 3 x cuves de mélange/cuves de stockage en acier inoxydable IsernHäger, réfrigérées et isolées + 1 x cuve de préparation Diosna Isernhager 3 x cuves de mélange en acier inoxydable PABST MF6000 - 6 000 l (2016) - Isolées (IsernHäger) Spécifications techniques : Marque : PABST Type : MF6000 Année de fabrication : 2016 Capacité : 6 000 litres Matériau : Acier inoxydable Isolation : Oui, entièrement isolée Trappe d'accès : Oui, équipée d'un hublot d'inspection Hauteur totale : env. 4 500 mm (4,5 mètres) Hauteur de la cuve (sans châssis) : env. 2 800 mm Largeur/diamètre total : env. 2 200 mm Poids net : 1 650 kg Système de mélange : Oui, équipé d'un agitateur intégré Puissance de l'agitateur : 7,5 kW Description : Cuve de stockage et de mélange verticale en acier inoxydable PABST MF6000 de haute qualité à vendre. Ces cuves industrielles de haute qualité, datant de 2016, ont une capacité de 6 000 litres chacune et sont particulièrement adaptées à l'industrie alimentaire, notamment aux grandes boulangeries, pour le stockage et le traitement d'ingrédients liquides ou de produits de pâte. Équipée d'un agitateur intégré puissant (7,5 kW) monté sur le dessus, la cuve assure un mélange et une homogénéisation très efficaces. La cuve est entièrement isolée pour maintenir une température de produit constante pendant le traitement ou le stockage. Pedpfx Ahszval Ao Hjgu Caractéristiques principales : Construction de haute qualité : Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité pour une hygiène et une durabilité maximales. Agitateur puissant : Moteur intégré de 7,5 kW capable de traiter sans effort des liquides de différentes viscosités. Isolation complète : Excellent contrôle de la température pour les ingrédients sensibles. Facile d'entretien : Équipée d'un hublot d'inspection (trappe d'accès) sur le dessus pour faciliter l'accès et le nettoyage. Conception sûre : Construction verticale robuste sur des pieds robustes. 1 x cuve de stockage IsernHäger Diosna 1000 syst Marque : IsernHäger Cellules de pesée : Oui Trappe d'accès : Oui Poids à vide : 410 kg Acier inoxydable : Oui Dimensions totales, hauteur : 2000 mm Année de fabrication : 2016 Type : 1000 syst Puissance de l'agitateur : 5,2 kW Diamètre de la cuve : 1300 mm Hauteur de la cuve : 1150 mm Il est possible de visiter ces cuves sur notre site. Pour toute question ou remarque, n'hésitez pas à nous contacter. Cordialement, Léo Holland

État: bon (utilisé), Année de construction: 2008, longueur totale: 2 000 mm, largeur totale: 1 600 mm, hauteur totale: 1 900 mm, poids total: 800 kg, À vendre : Guillotine Tromp / découpeuse Pour la découpe des pâtes. Cette guillotine convient par exemple aux croissants, aux ciabattas, etc. Elle est adaptée à tous les produits nécessitant une découpe. Elle peut également être utilisée entre deux machines de laminage. - Marque : Tromp Pedpfx Ahjzvdbns Hjgu - Type : Guillotine / découpeuse - Lame facilement remplaçable - Commande par servomoteur - Type de contrôleur : Lenze - Largeur de la lame : 780 mm Dimensions totales : 2000 mm x 1600 mm x 1900 mm Il est possible de visiter cette machine sur place. N’hésitez pas à poser vos questions ou à faire part de vos commentaires. Cordialement, Leo Holland

État: bon (utilisé), Année de construction: 2010, largeur totale: 1 100 mm, longueur totale: 1 200 mm, hauteur totale: 2 300 mm, poids total: 300 kg, À vendre : Unité de dosage de Technology Unlimited - Type : Unité de dosage - Marque : Technology Unlimited - Année de fabrication : 2010 - Inclut des cellules de pesage - Vanne pneumatique - Capteur de vibrations Pgjdpezvdgqofx Ah Hju Dimensions totales : 1100 mm x 1200 mm x 2300 mm Prêt pour le transport

État: très bon (occasion), Opportunité exceptionnelle. Ligne de production complète de pâte feuilletée industrielle – de la réception et du stockage de la farine en vrac à la production de pâte feuilletée. Elle comprend deux silos à farine Slob de 75 mètres cubes, installés à l’extérieur, avec un système de transfert, de pesage et de dosage automatique, deux mélangeurs Diosna WV 240 A Premium en acier inoxydable, équipés de quatre bols, un basculeur de bols Syspal 2024 d’une capacité de 1 tonne, et une ligne complète de laminage continu de pâte feuilletée AMF Bakery Tromp. Actuellement installée et en production quotidienne, elle produit 2 tonnes par heure avec un taux de feuilletage de 90/100. Des vidéos sont disponibles sur demande. Podpfozvilfsx Ah Hegu

État: bon (utilisé), Année de construction: 2010, longueur totale: 1 600 mm, largeur totale: 1 900 mm, hauteur totale: 3 200 mm, poids total: 600 kg, À vendre : Unité de dosage/point de prélèvement de farine de Kaak/Silowacht Marque : Kaak/Silowacht Type : point de prélèvement de farine Année de fabrication : 2010 La hauteur est réglable, la hauteur totale est d’environ 3,20 mètres. Pgedpfx Aszv S Nmeh Hou Le point de prélèvement de farine peut être fixé à un poteau/une colonne. Diamètre du point de remplissage inférieur : 99 cm Poids maximum de farine : 100 kg Inclus : - Trémie de pesée pour farine - Cellules de pesée - Unité de trémie de pesée pour eau - Unité de filtration - Vannes pneumatiques - Indicateurs de niveau - Débitmètre de levure liquide, vanne et raccord - Siemens S7-1500 (système de contrôle Siemens) - Tuyauterie si nécessaire Il est possible de visiter cette machine sur place. Pour toute question ou remarque, n’hésitez pas à nous contacter.

État: d'occasion, Pétrin à spirale Boku SK 160 Machine nettoyée et vérifiée, prête à l’emploi immédiatement. Podpfxez A Rz Es Ah Hogu Adaptée pour un maximum de 160 kg de pâte. Couvercle de protection contre la poussière. 2 vitesses. 2 minuteries.

État: d'occasion, Pétrin à spirale Kemper SPL 75 Capacité pour la pâte : 120 kg Capacité pour la farine : 75 kg Minuterie automatique avec deux horloges Deux niveaux de vitesse Pgjdpoz A Sckjfx Ah Hsu Cuve à rotation droite/gauche Déplaçable avec dispositif de blocage

État: d'occasion, Année de construction: 2007, Mélangeuse planétaire Tonelli M 120 Année de fabrication : 2007 État : en état de fonctionnement Système de commande Siemens Capacité de la cuve : 120 litres Comprend 2 cuves Comprend 2 outils Pjdpfx Asz A Sc Rjh Hegu Accessoires selon choix et disponibilité

État: d'occasion, Année de construction: 2009, Machine de portionnage de pâte Benier Doughmaster Année de fabrication : 2009 Nombre de chambres : 5 Plage de poids : environ 170 à 840 g Capacité horaire : environ 8 000 pièces Écran tactile Siemens Réglage motorisé du poids Pjdjz A Sduspfx Ah Hogu

État: d'occasion, Année de construction: 2015, Diviseuse de pâte et machine à façonnage circulaire Fortuna Primus Pro 6 Année de fabrication : 2015 État : nettoyée et vérifiée Machine à tête à 6 rangées Volume de la trémie : 40 kg Production horaire maximale : 9000 pièces Plage de poids : 40 à 100 g Pjdpfjz A Sf Esx Ah Hjgu Commande par écran tactile avec mémoire de recettes Équipée d'un système de saupoudrage et d'un rouleau de pression à la sortie Réglage du poids et de la hauteur de la zone de façonnage à l'aide d'une manivelle Machine montée sur roulettes, mobile avec dispositif de blocage.

État: d'occasion, Presse à petits pains Fortuna Automat A4E Machine entièrement automatique pour le façonnage et le pétrissage de la pâte Divisions de 30 pièces Pgjdpoz A Sgvefx Ah Hsu Avec arrêt du pétrissage Avec tête basculante électriquement (pour le nettoyage) Quantité de pâte : 1 200 à 3 300 g Poids (portion de pâte) : 40 à 110 g Dimensions extérieures (L x l x H), sans socle : 800 x 720 x 1 510 mm Poids de la machine : environ 555 kg Comprend : 3 plateaux de pétrissage (neufs) En option : Socle avec pied fixe Socle avec roulettes (2 roulettes pivotantes avec frein + 2 roulettes fixes)

État: d'occasion, Année de construction: 2005, Ligne de production de petits pains König Mini Rex G2000 Année de fabrication : 2005 Ligne compacte G2000 avec tête de façonnage Mini Rex 4000 Chambre de fermentation compacte avec une capacité d'environ 2 500 pièces par heure Pour une capacité plus élevée, sans fonctionnement de la chambre de fermentation, la Mini Rex peut être pivotée et atteindre une capacité maximale de 4 000 pièces/heure Pgsdpfx Ahez A Sh Hs Hsu Plage de poids : 35-85 g Taille des moules : SKG58 et RK58 Moules pour petits pains ronds et carrés Bande de sortie latérale Temps de fermentation d'environ 6 minutes pour une capacité de 2 000 pièces/heure Dispositif de poinçonnage, incluant un outil de poinçonnage au choix, selon disponibilité Rouleau de laminage intégré

État: d'occasion, Année de construction: 2012, Diviseuse de pâte et façonneuse rotative König Mini Rex Multi Pgjdpfoz A Sh Tjx Ah Hsu Année de fabrication : 2012 État : nettoyé et vérifié, entretien effectué Trémie à rouleaux pour une capacité de pâte d’environ 15 kg Composants amovibles pour faciliter le nettoyage Fonctionnement simple via un microcontrôleur avec écran tactile Différentes plages de poids grâce au remplacement facile et sûr des baguettes de tambour de pesée Fonctionnement en une à quatre rangées Capacité horaire maximale de 1200 à 4800 pièces par heure Très large plage de poids : 8 à 330 g (différentes tailles d’emporte-pièces nécessaires) Fourni avec emporte-pièce de taille SK58, plage de poids : 30-80 g, 2 rangées Fourni avec emporte-pièce de taille AKG75, plage de poids : 85-140 g, 2 rangées

État: d'occasion, Année de construction: 2019, Ligne de production de petits pains Lippelt Mini Rustica Touch GST Adaptée à la fabrication de ciabattas et de petits pains carrés/spéciaux. Débit de pâte jusqu'à 300 kg par heure. Année de fabrication : 2019 État : vérifié et nettoyé. Carénage en acier inoxydable. Pgodpfoz A Sidex Ah Heu Commande par écran tactile avec gestion des recettes. Équipée d'une guillotine et d'une matrice de formage. Station de découpe, type : Rumo 7. Fournie avec 3 cylindres de découpe (production en 1 à 4 rangées). Fournie avec 2 matrices de découpe. Autres accessoires disponibles sur demande.

État: d'occasion, Année de construction: 2010, Pétrin à spirale Diosna SP 120 D Capacité de pâte : 120 kg Pedez A Sknopfx Ah Hsgu Capacité de farine : 75 kg Minuterie automatique Deux minuteries Deux vitesses Fonctionnement en marche arrière Déplaceable avec système de verrouillage

État: d'occasion, Année de construction: 2008, Ligne de production de petits pains König Classic Rex Combiline 800 Cette ligne est actuellement en cours de remise en état (les photos proviennent d'une boulangerie). Adaptée à la production de petits pains ronds, ovales et à motifs, ainsi que d'autres types de petits pains. Année de fabrication : 2008 Diviseuse de pâte et arrondisseuse, type : Classic Rex T6 Chambre de fermentation, type : Combiline 800 Plage de poids : 45 à 100 g (taille de l'emporte-pièce : SK 61) Capacité : max. 9 000 pièces/heure Rouleaux pré-formeurs pour les produits ovales avant leur introduction dans la chambre de fermentation Pedjz A Slfspfx Ah Hjgu Chambre de fermentation avec contrôle climatique (température, humidité) Bande de sortie latérale pour une production ultérieure (par exemple, vers une machine d'enroulement) Station de découpe comprenant 2 emporte-pièces (pour les pains Kaiser et les pains au sel) Machine de dépose pour les plaques de cuisson jusqu'à une longueur maximale de 100 cm.

État: d'occasion, Année de construction: 2012, Armoire de fermentation Fortuna GEK AB 600 Cet appareil est actuellement en cours de remise en état (les photos proviennent d’une boulangerie). Podpfez A Slrjx Ah Hogu Année de fabrication : 2012 Système de suspension pour les pâtons jusqu’à 100 g (possibilité de poids plus élevés pour les formes allongées) Largeur de travail : 600 mm Temps de déchargement : 20 minutes pour 15 cycles Alimentation en air frais : 3 ventilateurs axiaux Panneau de commande tactile Siemens Puissance horaire et temps de fermentation réglables Hauteur de sortie : environ 950 mm Dimensions extérieures (L x l x H) : 465 x 140 x 325 cm

État: d'occasion, Machine à pétrir Rego SM 2 Pour mélanger et pétrir les pâtes Pgodpfxsz A Smvj Ah Hou Équipée d’un fouet mélangeur et d’un fouet pétrisseur (neuf) Avec une cuve en acier inoxydable de 20 litres (neuve) Capacité de la cuve (litres) : 20 / 16 Avec minuterie programmable

État: d'occasion, Presse à petits pains Fortuna Automat A4 Machine entièrement automatique pour le façonnage et le pétrissage de la pâte Division en 30 parts Avec arrêt du pétrissage Tête inclinable par manivelle (pour le nettoyage) Quantité de pâte : 1 200 à 3 300 g Poids par portion de pâte : 40 à 110 g Dimensions extérieures (L x l x H), sans socle : 800 x 720 x 1 510 mm Poids de la machine : environ 555 kg Livrée avec 3 plateaux de pétrissage (neufs) En option : Socle avec pied fixe Socle avec roulettes (2 roulettes pivotantes avec frein + 2 roulettes fixes) Pgsdez A Sm Ajpfx Ah Heu

État: d'occasion, Année de construction: 2015, Machine à diviser la pâte WP Kemper Imperator CT Année de fabrication : 2015 État : en parfait état de fonctionnement (provenant d'une boulangerie) Capacité horaire : 800-1700 pièces Plage de poids : 200-600g / 600-2350g Pjdpfx Ahsz A Sngo Hogu Capacité de la trémie à pâte : 200 kg

État: d'occasion, Année de construction: 1998, Table de découpe Seewer Rondo SFT362.A23 pour ligne de production de pâtisseries fines. La construction robuste en acier inoxydable des machines d’étalage et des tables de découpe garantit une longue durée de vie. État : nettoyé et vérifié Longueur totale : environ 360 cm Pgodpfx Ahjz A Sn Tj Heu Vitesse de la bande réglable Comprend divers rouleaux de découpe Année de fabrication : 1998 Quatre étapes permettant de gagner du temps : 1. La pâte est délicatement étalée et enroulée sur la machine d’étalage. 2. Vous placez la bande de pâte sur la table de découpe, où elle est à nouveau déroulée. 3. La bande de pâte est découpée selon la forme souhaitée. 4. Vous remplissez et pliez les pâtisseries sur la table de découpe.

État: d'occasion, Année de construction: 2002, Ligne de production de pâtisseries fines – Ligne de traitement – Rondo Jumbolino SPF 610 C Pgsdpfx Asz A Spdsh Hju Année de fabrication : 2002 État : fonctionnel Fourni avec : rouleaux de découpe, sabots de pliage, accessoires, etc. Poste de découpe double Déflecteur de pâte restante/déchets avec bac de récupération Pulvérisateur Dispositif de remplissage pneumatique Dispositif d’étalement Rouleau d’entraînement Guillotine Sens de déplacement de la bande : à gauche Largeur de la bande : environ 640 mm Longueur totale : environ 8 250 mm

État: d'occasion, Ensemencement, station d’ensemencement, humidification, semis, pains. Podpez A Spkjfx Ah Hegu Particulièrement adapté aux installations de production de pains Kövy.