Comptoir Pâtisserie d'occasion à vendre (1 841)

État: bon (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Pétrin à bras relevable – Machine à pâte Modèle Erka : HK 30 pour env.: max. 30 kg de pâte 2 vitesses Gedpswmvx Ajfx Ad Eekc Machine mobile Connexion 400V, prise CEE 16A Machine d’occasion Nous avons d’autres pétrins à bras relevable en stock !

État: nouveau, Année de construction: 2025, Mélangeur planétaire Interbake V-MIX 60 60 litres avec 2 bols. La construction très solide de l'appareil vous permet de travailler avec des gâteaux et des mélanges dans l'industrie de la boulangerie et de la confiserie. Grâce au système mécanique de levage et d'abaissement du bol, un travail continu est possible sans retirer l'outil. La solution innovante de la boîte de vitesses a permis de multiplier le couple, ce qui a permis d'obtenir une efficacité accrue avec une consommation d'énergie moindre. Une disposition très précise entre l'outil et le bol permet le pétrissage de petites quantités de pâtes, crèmes, gâteaux. Disponible en 60, 80, 100 et 120 litres panneau de commande numérique contrôle continu – contrôle du convertisseur de fréquence Programmation de 20 recettes de mélange Programmation du temps de mélange Relevage automatique des chaudières Agitateur plat Gksdpowcx N Aefx Ad Eec Balai Bras pétrisseur Année de construction 2025 Neuf

État: usagé, Année de construction: 1987, Kemper SP 15 2 vitesses 15 kg de pâte Machine vérifiée et nettoyée Gkjdjxlf H Dspfx Ad Esc Année de fabrication 1987

État: remanié (utilisé), Mélangeur spirale Diosna SP 160 AD avec 2 cuves - 2 minuteries, 2 vitesses Gkjdpfx Adjw Hm Ale Eoc - 160 kg de pâte - après rénovation - 2 cuves en acier inoxydable résistant aux acides - état parfait - possibilité de reprise en échange d'une autre machine

Année de construction: 2015, État: bon (utilisé), Trancheuse à pain Dowson Modèle : B51C Godpeg If Icofx Ad Eskc Trancheur de pain entièrement automatique, construit pour traiter une variété de pains, jusqu'à 100 pains par minute, livré avec deux têtes de coupe différentes, longueur totale 2800mm, 3Ph.

État: usagé, Année de construction: 2005, Déplacement x 2 000 mm débattement en Y de 620 mm course en Z 520 mm Commande Heidenhain iTNC 530 Plage de vitesse - broche principale 30 - 12 000 min/-1 Couple 121 Nm Puissance d'entraînement - broche principale 21 kW Porte-outil SK 40 Surface de serrage de la table 2 500 x 600 mm max. charge de la table 2 000 kg Nombre de rainures en T 5 Rainures en T 18 H8 Nombre de positions d'outils 30 pos. Porte-outil SK 40 max. diamètre de l'outil 80 mm max. diamètre de l'outil si la boîte voisine est libre. 125 mm max. longueur de l'outil 330 mm max. poids de l'outil 8,5 / 15 kg Temps de changement Span - Span 6,0 s Temps de changement d'outil à outil 3,0 s Puissance totale requise 25 kVA Poids de la machine environ 10,5 t Espace requis environ 8,0 x 4,0 x 3,5 m Centre d'usinage vertical HÉDÉLIUS - C 60 / 2000 - Temps de fonctionnement de la broche : environ 12 045 h - Table rotative Hofmann RT 320 NC - Hauteur centrale : 220 mm Gkjdpfxjvnvz Ie Ad Eec - max. vitesse : 22 min-1 - Couple d'entraînement : 500 Nm - Poids : 135 kg - Contre-pointe Hofmann RE-40 / 220 - Enregistrement : MK 3 - Course de la plume : 40 mm - Hauteur centrale : 220 mm - incl. 2x doublure - incl. pompe de remplacement - incl. pâtisserie - SANS dispositifs de serrage, SANS outils

État: remanié (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, année de la dernière révision: 2025, Certifié DGUV jusqu'à: 11/2027, Rondisseur révisé Seewer Rondo Rondex S Le coniqueuse et préfaçonneuse pour différents types de pâtes – pain mélangé ou blé/seigle Tous feutres neufs Compatible avec les modèles Seewer Rondo SKO Pour les meilleurs produits de boulangerie ronds ! Gjdpfx Ascpr H Aod Eokc Qualité avec 35 ans d'expérience ! Machine d'occasion rénovée avec garantie et service pièces détachées Options : Arceau machine Contrat de maintenance Mise en service et formation Visitez notre grand stock de nombreuses machines de boulangerie !

État: remis à neuf (d'occasion), Pétrin à spirale Diosna W 240 A avec 2 bols 240 kg de pâte Entraînement par friction à 2 vitesses avec convertisseur de fréquence Panneau de commande numérique Gsdpfx Adevtbm Hj Ejkc Mesure de température temps de pétrissage plus court séquence de pâte rapide chauffage inférieur de la pâte version peinte idéal pour tous types de pâtes Rendement en farine 150Kg Contenu de la cuve 370 litres

État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2024, heures de fonctionnement: 240 h, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Ciberpan Stress Free Divider – 110 pistons (incl. trémie 50 L) - Achetée en janvier 2024, très peu utilisée (~6 mois) - État : excellent ; stockée depuis - Compatible avec des pâtes à hydratation 50–90 % (idéal pour ciabatta, focaccia, pizza) - Débit : jusqu’à 1 200 pcs/heure - Écran tactile avec mémoire de 40 programmes - Acier inoxydable, trémie avec revêtement téflon (50 L) - Système à huile minimale, saupoudreur de farine, contrôle électronique des pistons Prix neuf : 20 000 € Prix demandé : 12 000 € (à débattre) Gedpfjxg Nu Uox Ad Eekc

État: remanié (utilisé), Diosna Wendelmixer W 401 - machine entièrement modernisée - 3 cuves Gedpfsxl Hq Dox Ad Eokc - 400 kg de pâte - plus d'informations par mail

État: bon (utilisé), NNP Gril électrique Gkjdpjg Ifzasfx Ad Ejc Cadre en acier inoxydable et tapis à mailles en acier inoxydable, dimensions du tapis 2700mm x 500mm, vitesse variable, minuterie réglable et contrôles de température, 3Ph

État: bon (utilisé), Meiko FV 28 G Lave-verres Affichage digital de la température de lavage et de rinçage Technologie infrarouge Lave-verres automatique avec 2 durées de programme Commande ultra-simple grâce à des symboles clairs et faciles à comprendre Système de filtration écologique pour une meilleure qualité des eaux usées et un moindre effort de nettoyage (effet pelle à poussière) Hauteur d’insertion de 300 mm adaptée aux grands verres à bière blanche Dimension des paniers : 400 x 400 mm Programme d’auto-nettoyage Cuve emboutie avec guide-panier intégré Cuve et porte double paroi Doseurs de produit de rinçage et de détergent liquide avec réservoirs de remplissage pratiques Système de lavage à bras combiné avec buses à fente et buses fixes à jet plein Gkjdpexg Hrdsfx Ad Esc Pompe de lavage à démarrage progressif pour la protection des verres Technique de lavage compacte, répondant à toutes les exigences – le lave-verres parfaitement adapté pour le comptoir ! Accessoires : 2 paniers à verres 400 x 400 mm Capacités Cycles : 60/120 s Capacité : 60/30 paniers/h Capacité (calcul US) : 83/42 paniers/h Capacité : 1 500 verres/h Capacité (calcul US) : 2 082 verres/h Raccordement : 230 V – 3,55 kW Dimensions (L x P x H) : 460 x 550 x 700 mm Poids : 42 kg Prix neuf 3 500 € D’autres articles – neufs et d’occasion – sont disponibles dans notre boutique ! Frais de port internationaux sur demande !

État: usagé, Pétrin à spirale Diosna modèle : SP 120 A avec chariot bol amovible Pétrin pour maximum 120 kg de pâte Couvercle de protection Gjdpfxjrhfq Do Ad Ejkc avec minuteur et 2 vitesses Connexion : 400V, prise 16A-CEE Machine d'occasion De nombreux autres pétrins à spirale en stock !

État: remis à neuf (d'occasion), Pétrin à spirale Diosna W 240 A avec 2 bols 240 kg de pâte Entraînement par friction à 2 vitesses avec convertisseur de fréquence Panneau de commande numérique grattoir à pâte Gkodpfxovtbqro Ad Ejc Mesure de température temps de pétrissage plus court séquence de pâte rapide chauffage inférieur de la pâte version peinte idéal pour tous types de pâtes Rendement en farine 150Kg Contenu de la cuve 370 litres

État: Comme neuf (machine d'exposition), Four combiné Wiesheu Stonefloor 60x80 Année:2017 Gsdpep Sr S Tefx Ad Eokc

Année de construction: 2010, État: très bon (occasion), Machine nettoyée-contrôlée techniquement-Video Essai effectué.BJ 2010 Gkodpfx Ael Tf E Hed Esc Coupe particulièrement douce et fraîche au four grâce à un couteau circulaire de très haute qualité Coupe tous les types de pain avec une épaisseur de tranche entre 3 mm et 25 mm et une longueur de pain jusqu'à 500 mm (au choix avec ou sans lubrification de la lame) Les tranches de pain se séparent très facilement grâce au réglage individuel de l'huilage des couteaux Meilleur comportement au démarrage et au freinage de l'entraînement des couteaux grâce au convertisseur de fréquence Positionnement exact des couteaux grâce au moteur d'entraînement avec capteur d'angle Standard de sécurité élevé grâce au verrouillage entièrement automatique du capot pendant le processus de coupe Endommagement minimal de la croûte Panneau de commande facile à manipuler avec présélection de l'épaisseur des tranches Affichage en texte clair Compartiment à couteaux rabattable, ce qui permet un nettoyage simple et rapide.

État: comme neuf (occasion), Four et étuve Salva Modèle : K-5+H-E Numéro de série : 162.313 Four et étuve électrique en acier inoxydable, température et minuterie réglables, jusqu'à 300'C avec possibilité de cuisson à la vapeur, mobile, four 3ph étuve 1ph. Godpfjg Ifw Njx Ad Eekc

État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Pétrin Diosna/Boku Modèle : SK 80 Pour un maximum de 80 kg de pâte 2 vitesses et minuterie Capot anti-poussière de farine Machine mobile Raccordement 400V, fiche CEE 16A Machine d'occasion, nettoyée De nombreux pétrins spirale sont disponibles dans notre entrepôt de machines de boulangerie ! Gedpfxsu T Acdj Ad Ejkc

État: remis à neuf (d'occasion), Pétrin à spirale Diosna SP 160 AF extensible avec 2 bols neufs 160 kg de pâte idéal pour tous types de pâtes Rendement en farine 100Kg Contenu de la cuve 260 litres Gkodpfjvr Dnwex Ad Esc Entraînement d'outil 5,5/11 KW Entraînement de baignoire 0,66/1,3 KW Entraînement hydraulique 1,1 KW

État: prêt à l'emploi (d'occasion), WIESHEU1560 A ZHEEA Gjdjt I R Hhepfx Ad Eokc

Année de construction: 2006, État: comme neuf (occasion), Four à convection Moretti Forni Modèle : F80E Numéro de série : 1321225 2006, inoxydable, température variable et commandes de temporisation, avec possibilité de cuisson à la vapeur, sur châssis mobile, 18,5 kW, 3 Ph. Gkjdpjg Ifu Hofx Ad Esc

État: remis à neuf (d'occasion), Pétrin à spirale Diosna W 240 A avec 2 bols 240 kg de pâte Entraînement par friction à 2 vitesses avec convertisseur de fréquence Panneau de commande numérique Mesure de température temps de pétrissage plus court séquence de pâte rapide chauffage inférieur de la pâte version peinte Gkodpfevtbpuox Ad Eoc idéal pour tous types de pâtes Rendement en farine 150Kg Contenu de la cuve 370 litres

État: bon (utilisé), Année de construction: 2017, Moulurière rotative NNP Inox, dimensions de la bande 2250mm x 650mm, moule rotatif de 650mm, précédemment utilisé pour les bases de pizza, avec buse de pulvérisation d'huile montée sur le dessus. Gkedpfsuanp Nex Ad Eoc

État: remis à neuf (d'occasion), Année de construction: 2003, Benne basculante Kemper HK 200 LD adaptée aux plateaux à pâte Kemper ST125A et President 125A Godpfswbtfcox Ad Eokc capacité de charge maximale de 1000 kg Hauteur totale 380 cm Hauteur d'inclinaison environ 290 cm Année de construction 2003

État: très bon (occasion), Déposeur Turbo SD150P Numéro de série : SD150P5311297 Inox, vitesse variable, châssis réglable en hauteur, trémie grillagée d'une capacité de 50l, convoyeur à rouleaux au point de déchargement, livré avec deux styles de buses différents, pédale de commande, avec manuel. Gkodpfjl E D Tlox Ad Ejc