Comptoir Pâtisserie d'occasion à vendre (1 875)

État: d'occasion, Année de construction: 2021, Diviseuse de pâte et façonneuse cylindrique König Grande Rex T3 Nwsdpez A Sbmofx Alijl Année de fabrication : 2021 État : nettoyée et vérifiée Modèle amélioré du Basic Rex, conçu pour le traitement de grandes quantités de pâte Convient également pour les pizzas, les baguettes et autres produits Machine à trois rangées Capacité horaire maximale : jusqu’à 2 160 pièces Taille de l’empreinte : SK 95 Plage de poids : de 135 à 320 g

État: nouveau, kilométrage: 200 km, puissance: 103 kW (140,04 ch), première immatriculation: 12/2025, type de carburant: diesel, poids total: 3 500 kg, classe d'émission: Euro 6, nombre de sièges: 2, longueur de l'espace de chargement: 3 500 mm, largeur de l’espace de chargement: 2 100 mm, hauteur de l'espace de chargement: 2 100 mm, Équipement: ABS, climatisation, Véhicule pour la vente de petits-déjeuners/encas/service de restauration mobile / Véhicule d'exposition / Permis de conduire B Les équipements suivants sont installés : • Clapet de vente électrique, réglable en hauteur. • Passage vers le poste de conduite. Alimentation électrique mobile via un convertisseur avec batteries supplémentaires. • Présentoir réfrigéré pour 60 moules à pâtisserie, sur 2 étages (longueur d’environ 160 cm), avec éclairage. • Comptoir sec pour 60 moules à pâtisserie, avec espace de stockage et éclairage. • 1 réfrigérateur à vitrine vertical et 1 réfrigérateur en acier inoxydable installés au-dessus du bloc hygiénique. • Étagère en acier inoxydable à l’arrière, recouverte d’acier inoxydable, pour accueillir, par exemple, des modules de maintien au chaud au gaz (bain-marie, barbecue au gaz, etc. en option. Installation possible par nos soins). Njdexcvp Repfx Aliowl • Installation de gaz. Étagères à l’arrière, divisées (étagère pour marchandises et étagère à pain). L’équipement peut être adapté selon vos besoins (en option). Profitez de nos modèles de financement et de location pour ce véhicule (Allemagne et Autriche).

État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Nous proposons à la vente cette peseuse d’occasion WP Kemper IMPERATOR 2, année de fabrication inconnue. Le système de pesage fonctionne et la chambre est étanche. Si vous avez des questions ou si vous souhaitez obtenir plus d’informations, n’hésitez pas à nous contacter par message ou par téléphone. Nwodpfx Aloznm Twsisl

État: d'occasion, Année de construction: 2023, Machine à trancher le pain, couteau circulaire MHS Ideal L Année de fabrication : 2023 État : d’occasion Adaptée à tous les types de pain Épaisseur des tranches réglable par pas de 1 mm 3 touches de mémorisation supplémentaires, librement programmables Fonction de découpe en deux ou en demi-tranches Dimensions de la zone de passage du pain (L x H x P) : 45 x 16 x 36 cm Épaisseur de coupe (en mm) : 4 – 24 Tension d’alimentation : 230 V Capacité de coupe (tranches/min.) : 100 Type de couteau : couteau circulaire 260 mm Nwjdpfxez A St Ne Aliol Machine de table, avec sous-châssis mobile inclus.

État: d'occasion, tension d'entrée: 380 V, longueur totale: 1 282 mm, largeur totale: 800 mm, hauteur totale: 1 300 mm, capacité du réservoir: 180 l, puissance: 4 kW (5,44 ch), Marque : DIOSNA Capacité farine : 75 kg Capacité pâte : 120 kg Capacité cuve : 180 L Nombre de vitesses : 2 Nombre de minuteries : 2 Puissance outil : 4 / 8 kW Tension : 380 V Fréquence : 50 Hz Dimensions : 800 x 1282 x 1300 mm Pétrin à spirale DIOSNA SP 120 D – 75 kg de farine Le DIOSNA SP 120 D est un pétrin à spirale à cuve fixe destiné aux productions professionnelles de boulangerie. Sa capacité atteint 75 kg de farine et 120 kg de pâte, avec une cuve de 180 L. Cet exemplaire d’occasion est équipé de deux vitesses et de deux minuteries, une configuration adaptée à l’organisation de cycles de pétrissage successifs. Pourquoi ce modèle se distingue Le SP 120 D associe une cuve installée de manière permanente à une machine qui reste mobile. La géométrie de pétrissage DIOSNA est conçue pour travailler aussi bien des quantités réduites que la charge maximale autorisée. Le constructeur destine cette gamme notamment aux pâtes de blé, pains mélangés et pâtes complètes. La version D dispose de deux vitesses de pétrissage et de deux minuteries permettant d’enchaîner les phases du cycle avec passage automatique de vitesse. Avantages clés Capacité jusqu’à 75 kg de farine Jusqu’à 120 kg de pâte par pétrissage Cuve fixe en inox de 180 L Spirale de pétrissage en inox Deux vitesses et deux minuteries Nedpfxjz Arm Ee Alijwl Protection de cuve limitant la dispersion de farine Machine mobile malgré sa cuve fixe Surfaces lisses facilitant le nettoyage Caractéristiques techniques détaillées

État: très bon (occasion), Année de construction: 2015, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, durée de la garantie: 6 mois, tension d'entrée: 400 V, longueur totale: 1 250 mm, largeur totale: 780 mm, hauteur totale: 1 350 mm, fréquence d'entrée: 50 Hz, poids total: 580 kg, puissance: 8 kW (10,88 ch), DIOSNA SP 120 D, pétrin à spirale « Bäko-Line » - Année de fabrication : 2015 ou 2013, équipé de minuteries digitales Diosna, en excellent état, provenant d’une petite boulangerie artisanale. Voir également les photos. Très bon état, tant sur le plan technique qu’esthétique, vérifié et nettoyé. Nouveau modèle avec un moteur puissant de 4 / 8 kW. Nwedswh Scgepfx Aliol - Disponible immédiatement (!) - Pour un maximum de 120 kg de pâte ou environ 75 kg de farine - Avec 2 minuteries Diosna, manuelles ou digitales, et 2 vitesses - Moteur puissant de 4 et 8 kW, modèle actuel - Y compris le couvercle de protection (sur demande, également sans système d’arrêt d’urgence), la cuve et le spirale de pétrissage en acier inoxydable - Très bon état, tant sur le plan technique qu’esthétique. Voir les photos. Dimensions : largeur environ 78 cm, profondeur 125 cm, hauteur 135 cm, poids environ 580 kg Prix : Année de fabrication : 2013 : 8 450 € net, départ de l’entrepôt de Bergkamen Année de fabrication : 2015 : 8 950 € net, départ de l’entrepôt de Bergkamen Nous disposons également en stock de modèles remis à neuf et repeints, ou des modèles SP 24 / 40 / 80 (également modèle récent) ou 160 D. N’hésitez pas à nous contacter si vous êtes intéressé.

État: d'occasion, tension d'entrée: 380 V, longueur totale: 1 320 mm, largeur totale: 940 mm, hauteur totale: 830 mm, capacité du réservoir: 250 l, poids total: 540 kg, puissance: 1,5 kW (2,04 ch), Ref : SP 100 L Capacité farine : 100 kg Capacité pâte : 160 kg Volume de cuve : 250 L Nombre de vitesses : 2 Vitesses outil : env. 110 / 220 tr/min Puissance spirale : 6,5 kW Puissance cuve : 1,5 kW Minuteries : 2 Rotation cuve : droite / gauche Commandes : boutons-poussoirs Nwedpez Arlusfx Aliol Dimensions: 940x1320x830mm Poids:540 kg Pétrin à spirale KEMPER SP 100 L – 100 kg de farine Le KEMPER SP 100 L est un pétrin à spirale professionnel à cuve fixe conçu pour les productions de boulangerie nécessitant des pétrissées importantes. Sa capacité documentée atteint environ 100 kg de farine pour 160 kg de pâte, avec une cuve d’environ 250 L. Cette configuration en fait un modèle adapté aux fournils qui recherchent une capacité élevée tout en conservant une organisation de travail simple autour d’une cuve intégrée. Pourquoi ce modèle se distingue Le SP 100 L utilise le principe de pétrissage par zones développé par KEMPER. La pâte est travaillée entre la spirale et la cuve selon une géométrie destinée à favoriser un pétrissage homogène tout en limitant son échauffement. Le modèle dispose de deux vitesses, avec des vitesses d’outil d’environ 110 et 220 tr/min, afin de différencier les phases du cycle. Deux minuteries électromécaniques permettent de régler les temps de travail. La rotation de la cuve est réversible, à droite ou à gauche, ce qui apporte davantage de maîtrise lors de l’incorporation et du pétrissage. Avantages clés Capacité 100 kg de farine Capacité 160 kg de pâte Cuve 250 L Deux vitesses de pétrissage Deux minuteries électromécaniques Rotation de cuve réversible droite / gauche Cuve et spirale en acier inoxydable Système de pétrissage KEMPER par zones Protection de cuve avec dispositif de sécurité Carrosserie fermée facilitant l’entretien courant

État: d'occasion, Année de construction: 2019, Pétrin spiral extensible Diosna SPV 120 AD Année de fabrication : 2019 Capacité de pétrissage : 120 kg Capacité de farine : 75 kg Volume de la cuve : 180 litres Diamètre de la cuve : 750 mm Hauteur de la cuve à partir du sol : 809 mm Nwjdpfx Aez A R Aijliol Minuterie programmable avec 2 horloges Deux vitesses Carter de protection avec interrupteur de sécurité Verrouillage par pince Entraînement par roue à friction Mobile avec dispositif de blocage Fourni avec 2 chariots pour cuves

État: d'occasion, Année de construction: 2019, Ligne de production de petits pains Lippelt Mini Rustica Touch GST Adaptée à la fabrication de ciabattas et de petits pains carrés/spéciaux. Débit de pâte jusqu'à 300 kg par heure. Année de fabrication : 2019 État : vérifié et nettoyé. Carénage en acier inoxydable. Commande par écran tactile avec gestion des recettes. Équipée d'une guillotine et d'une matrice de formage. Station de découpe, type : Rumo 7. Nodpfx Aljz A Sideiowl Fournie avec 3 cylindres de découpe (production en 1 à 4 rangées). Fournie avec 2 matrices de découpe. Autres accessoires disponibles sur demande.

État: d'occasion, Année de construction: 2019, Four à chargement par l’arrière Miwe Econo EC 8.0604, four à convection double Nodjz A Spwopfx Aliewl Année de fabrication : 2019 Occasion, en état de fonctionnement 2 chambres de cuisson, chacune pouvant accueillir 8 plaques de cuisson de 60 x 40 cm Chaque chambre de cuisson est programmable séparément Sans hotte aspirante

Année de construction: 2018, État: d'occasion, Ligne de production de petits pains König Artisan SFC Année de fabrication : 2018 État : nettoyée et vérifiée Adaptée à la production de ciabattas et de petits pains carrés Nwedpfx Asz A Shaslisl Capacité horaire : maximum 300 kg de pâte Hauteur de la bande de pâte : min./max. 12 mm / 32 mm, selon le type de pâte Largeur de la bande de pâte : 170 mm Système de farinage pour la partie supérieure et inférieure de la bande de pâte Guillotine et poinçonneuse pour une grande variété de produits Panneau tactile avec gestion des recettes Moulin à graines avec bain d’eau, type : MOC-C300 Comprend 3 rouleaux de coupe pour un fonctionnement en une à quatre rangées Comprend 1 outil de poinçonnage au choix, selon disponibilité

État: d'occasion, Année de construction: 2018, Ligne de production de petits pains König Mini Rex Futura G2000 Année de fabrication : 2018 Ligne compacte G2000-K2 avec machine de façonnage Mini Rex Futura Chambre de fermentation compacte avec une capacité d’environ 2 500 pièces par heure Pour une capacité plus élevée sans fonctionnement de la chambre de fermentation, Mini Rex Futura, pivotante, jusqu’à 4 000 pièces/h maximum Moules pour petits pains ronds et carrés Taille des moules : SKG63 et RK64 Nwsdpsz A Rzrofx Alijl Plage de poids : 40 à 105 g Bande transporteuse latérale de déchargement Temps de fermentation : environ 6 minutes avec une capacité de 2 000 pièces/h Dispositif de découpe comprenant un outil de découpe au choix, selon disponibilité Rouleau de transfert intégré

État: d'occasion, Année de construction: 2018, Ligne de laminage longue Lippelt 800 Année de fabrication : 2018 Largeur de travail : 800 mm Rouleau de pression à l’entrée, réglable en hauteur et en latéral Nwodsz A Sdzopfx Alisl Barre de contact, réglable Avec rouleau de cadence sur le convoyeur (pneumatique) Épandeuse de farine avec quantité de farine réglable électriquement, comprenant 2 réservoirs Rouleau de pression à la sortie, réglable en hauteur et en latéral Vitesse de la bande réglable La machine peut fonctionner en mode autonome.

État: d'occasion, Année de construction: 2018, Machine à diviser et à façonner la pâte Lippelt SVI-4DA Année de fabrication : 2018 Trémie à pâte avec pré-doseur, capacité d’environ 130 kg de pâte Machine à former, 4 rangées Piston de pesage pour les petites et grandes quantités Plage de poids pour les petites quantités : 50-80 g Plage de poids pour les grandes quantités : 70-115 g Commande tactile Siemens SPS Avec mémoire de programme Bandes d’écartement avec largeur d’écartement réglable Système d’enfarinement des bandes d’écartement Avec système de graissage pour les pains roses Nsdpfx Alsz A Srxsijwl

État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2026, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, puissance: 3,5 kW (4,76 ch), tension d'entrée: 3 V, courant d'entrée: 11 A, fréquence d'entrée: 50 Hz, type de courant d'entrée: triphasé, température: 300 °C, longueur totale: 2 140 mm, largeur totale: 1 640 mm, hauteur totale: 2 200 mm, poids total: 1 600 kg, type de commande: Commande NC, type d'actionnement: électrique, type de carburant: hybride, année de la dernière révision: 2026, Équipement: Marquage CE, documentation / manuel, Four Rotatif Ventilé à Gaz 800x1000 : Dim: 1640x2140x2200mm -Dim chariots: 800x1000mm -Capacité pain 400gr: 90 sur 15 étages -Capacité baguettes: 144 sur 18 étages -Puissance brûleur: 90 Kw -Conso électrique: 3,5 Kw / 11A -Charnières d'épaisseur 120 mm -Soupape électrique et programmable -Isolation d'épaisseur 100 mm -Chambre de cuisson en inox -Porte à fermeture 2 points -Eclairage halogène -Système d'enfournement rapide &;; sécurisé(guidage &;; auto-blocage du chariot) -Double vitrage isolant, basse émissivité, ventilé, nettoyable Njdjzrwckepfx Aliewl

État: d'occasion, Année de construction: 2017, Pétrin à spirale Sinmag KM-25 État : occasion, en état de fonctionnement Année de fabrication : 2017 Adapté pour un maximum de 12,5 kg de farine ou 25 kg de pâte Cuve et spirale en acier inoxydable Minuterie automatique Deux minuteries Nwedpfxsz A Rzxs Aliel Deux vitesses Commande numérique Fonction marche arrière Déplaçable, avec dispositif de blocage

État: d'occasion, Année de construction: 2017, Diviseuse et façonneuse WP Multimatic MUS 6 Année de fabrication : 2017 État : remis à neuf Machine à 6 rangées Rendement de pâte de 148 à 160 % Plage de poids : 35 à 85 g Diamètre du cylindre doseur : 50 mm Débit horaire de 600 à 2 000 pièces par rangée Débit horaire maximum : 12 000 pièces Vitesse de travail et de façonnage réglable Réglage du poids par manivelle Bandes d’écartement rabattables pour les pièces doubles Hauteur d’alimentation de la pâte : 185 cm Trémie à pâte avec barre de sécurité Nwjdpez A Stcsfx Aliol Comprend 1 tambour de façonnage, au choix et selon disponibilité En option : double piston pour les poids plus faibles jusqu’à 25 g, autre tambour de façonnage pour différentes plages de poids.

État: d'occasion, Année de construction: 2017, Ligne de production de petits pains, système de convoyeur à bande à pâte Lippelt Rustica Rund 220 - Softrounder Année de fabrication : 2017 État : d’occasion, en état de fonctionnement Environ 5 530 heures de fonctionnement Rustica avec Softrounder : un appareil polyvalent pour la transformation de petits pains de blé de forme carrée et ronde Équipé d’un poste de poinçonnage et d’une guillotine à découpe, pour des petits pains personnalisés et uniques Traite tous les types de pâte, découpe toutes les tailles, crée des motifs sur vos petits pains ou découpe des triangles Idéal pour la fabrication de petits pains en forme de rose avec application de matière grasse Fonctionnement en 1 à 6 rangées Dispositif de dépose pour des plaques de cuisson d’une taille maximale de 670 x 1000 mm Avec bande transversale, coulissante pour le dispositif de dépose, pour une transformation ultérieure Bande transversale avec rouleau de pression et plateau de façonnage Avec poste d’ensemencement (bain d’eau et plateau rotatif pour graines), type : Rumo 6, pour l’ensemencement des deux côtés Nwedpez A Ry Usfx Alisl Commande tactile avec mémoire de recettes Largeur de la bande à pâte : 220 mm Comprend : 2 formes de poinçonnage (Veroneser 5 rangées et double coupe en biais) Comprend : tasses de façonnage pour 40-80 g (5 rangées) et 80-120 g (3 rangées)

État: remis à neuf (d'occasion), Année de construction: 2003, Seewer Rondo Croissomat SCMG pour la production de croissants fourrés, ce modèle Croissomat compact est en outre équipé d'un dispositif de remplissage et d'une unité d'emballage spéciale. Année de construction 2003 Pour croissants fourrés et non fourrés Pâtes feuilletées et non feuilletées Jusqu'à 900 croissants non fourrés par rangée et par heure (max. 4500 pièces), deux à cinq rangées Jusqu'à 700 croissants fourrés par rangée et par heure (max. 2800 pièces), deux à trois rangées Nwjdpfswgwwgex Alijl Calibrateur construit en 1997 Dispositif de remplissage pneumatique construit en 2006 qui décharge les garnitures molles à solides sur deux à quatre rangées. Il traite même les garnitures avec de petits morceaux de fruits ou de légumes sans aucun problème Largeur utile de la bande de pâte env. 530 mm Vitesse de la bande transporteuse 9 m/min 1 couteau de coupe est inclus, des couteaux de coupe supplémentaires sont disponibles Photos AVANT la révision

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 2006, Canol Canolino 5.2, ligne de production très complète pour la fabrication de viennoiseries, de pâtes feuilletées et de pâtisseries. Ce modèle Canol Canolino 5.2 est équipé d’un calibreur de pâte indépendant, ce qui garantit une épaisseur de pâte uniforme et une qualité de produit constante. Machine industrielle robuste pour diverses applications. Année de construction : 2006 Nedpezd Tc Dofx Aliowl Longueur totale de la table : 678 cm Largeur du tapis de convoyeur : 650 mm Calibreur de pâte indépendant Système de garnissage à 4 rangées Station de découpe Enrouleur automatique Guillotine Rouleaux, déflecteurs, etc. Photos prises AVANT le nettoyage

État: d'occasion, Année de construction: 1999, Rondo Doge Rondolino ligne pour pâtisseries fines Année de fabrication : 1999 Longueur totale de la table : 380 cm Largeur de bande : 635 mm Station de découpe Machine complète Guillotine ZGM635.A Nsdpfx Aloxvx Tfsiowl Photos AVANT nettoyage

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 2016, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, puissance: 9,8 kW (13,32 ch), courant d'entrée: 16 A, longueur intérieure: 80 mm, largeur intérieure: 120 mm, hauteur intérieure: 16 mm, longueur totale: 140 mm, largeur totale: 153 mm, hauteur totale: 200 mm, poids total: 600 kg, Nombre de chambres: 4, type d'actionnement: électrique, type de carburant: électrique, Four à étages Wiesheu EBO 128-S Contrôle séparé de la résistance inférieure et supérieure Njdjzylhwepfx Aliewl 4 niveaux de cuisson, hauteur par niveau : 16,5 cm Four mobile avec système de verrouillage Système de construction modulaire Raccordement : 400 V, fiche CEE 16 A Dimensions : 1530 x 1400 x 2167 mm (l x p x h) Four d'occasion

Année de construction: 2010, État: d'occasion, numéro de machine/véhicule: 15604095, Chambre de pousse professionnelle d’occasion Bongard BFC 600×800, conçue pour les boulangeries, pâtisseries et laboratoires recherchant une solution fiable pour la pousse contrôlée et la gestion de fermentation. Nedpfezyryysx Aliewl Capacité adaptée aux chariots 600×800 mm : ce modèle permet l’utilisation de 2 chariots au format 600 × 800 mm, idéal pour organiser une production régulière en fournil. Fonction pousse avec chauffage intégré : puissance de chauffage de 2 kW, permettant une pousse stable et homogène pour les pâtes boulangères et viennoiseries. Gestion froide / fermentation contrôlée : refroidissement de 2,32 kW avec fluide R404A, permettant le retard de fermentation et une meilleure organisation de la production. Alimentation professionnelle : raccordement en 400 V triphasé – 50 Hz – 6 A, avec une puissance électrique de raccordement de 2,20 kW. Modèle robuste et reconnu : chambre de pousse de marque Bongard, fabricant réputé dans l’équipement de boulangerie professionnelle. Identification technique : modèle BFC 600×800, référence plaque 4CE12CH 4PC, numéro de série 15604095. Année de fabrication : 2010. Température d’utilisation ambiante : jusqu’à 32 °C. État : matériel d’occasion, disponible selon état visible sur les photos et l’étiquette technique. Applications recommandées : pousse de pains, viennoiseries, pâtes levées et organisation de fermentation en boulangerie artisanale ou laboratoire professionnel.

État: d'occasion, Mélangeur Hobart 20 litres, mélangeur planétaire, batteur et pétrisseuse. Réparation : Hobart Ksbh Iez D D Uzjttmaenb Nwjdpfx Asz D Efuolisl Type : 20 Accessoires : cuve de mélange de 20 litres, fouet, batteur, crochet à pâte Description 20 Mélangeur, batteur et pétrisseuse puissants, conçus pour une utilisation professionnelle.

État: d'occasion, Année de construction: 2016, Ligne de production de petits pains combinée WP Multimatic MUS Selecta Modular V60 Kombi Année de fabrication : 2016 État : remis à neuf, prêt à l’emploi Heures de fonctionnement : 12 200 h Diviseuse et façonneuse circulaire, type : Multimatic MUS, 5 rangées Ligne combinée de production de petits pains à 3/4/5 rangées pour la fabrication de petits pains de forme et de longs petits pains, coupés ou non Largeur de travail : 600 mm Nwedpez A Ryzsfx Alijl Plage de poids : 35-85 g (diamètre du piston : 50 mm) Capacité horaire : 6 000 pièces Durée de fermentation : 12 min Unité d’estampage pour petits pains Kaiser, tresses, petits pains pressés, etc. Possibilité de fonctionnement sans chambre de fermentation avec dépôt direct (par exemple : pour les Berliner) Capacité théorique maximale en fonctionnement sans fermentation : 10 000 pièces par heure Distributeur de farine réglable Ventilateur d’extraction pour réguler le climat de la chambre de fermentation Ventilateur de séchage et de rigidification à connecter Dépôt programmable