Pâtisserie d'occasion à vendre (1 795)

État: très bon (occasion), Année de construction: 2019, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, UNOX XECC-0513-EPR CHEFTOP MIND.Maps COMPACT PLUS | Four à convection et à vapeur électrique, 5 niveaux GN 1/1 Fabricant : UNOX S.p.A. Modèle/Type : CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT PLUS XECC-0513-EPR Numéro de série : 2019E0037931 Année de fabrication : 2019 Alimentation : 380–415 V 3N~ / 220–240 V 3~ / 50/60 Hz Puissance : 9,3 kW Dimensions extérieures/intérieures : 535 x 872 x 649 mm Capacité de la chambre : 5 plaques/rails GN 1/1 (espacement des rails : 67 mm) Poids net : 65 kg, poids brut : 80 kg Autres caractéristiques : Lrodpfx Aoz Tdkpoa Teu Indice de protection IPX4 Pression de l’eau : 150–600 kPa (1,5–6 bars) Certifications CE, EAC, NSF Le four à convection et à vapeur électrique professionnel UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT PLUS (modèle XECC-0513-EPR) est un appareil de cuisine hautement performant, conçu pour les cuisines, les restaurants, les services de traiteur et les boutiques de plats préparés, où l’optimisation de l’espace est essentielle sans compromettre les performances. La série COMPACT se distingue par une largeur de seulement 535 mm, tout en étant entièrement compatible avec les récipients de cuisine GN 1/1. L’appareil est contrôlé via un panneau tactile intuitif doté de la technologie MIND.Maps™, qui permet de concevoir et d’enregistrer avec précision vos propres processus de cuisson. Le four est équipé de systèmes de contrôle du climat avancés : STEAM.Maxi™ (génération et humidification précise par la vapeur), DRY.Maxi™ (extraction forcée et rapide de l’humidité pour un résultat croustillant) et AIR.Maxi™ (ventilation multipoint avec inversion automatique, assurant une cuisson uniforme sur les 5 niveaux). La désignation PLUS garantit des performances intelligentes maximales grâce à des algorithmes d’ajustement automatique des paramètres de cuisson (ADAPTIVE.Cooking™). Il s’agit d’un choix idéal pour une utilisation continue, notamment pour la cuisson au four, la friture, la cuisson à la vapeur, la régénération et la cuisson de produits carnés et de pâtisserie.

État: bon (utilisé), Année de construction: 2008, Laminoir automatique Fritsch Rollfix 600/650 - d'occasion - année de fabrication 2008 - commande par ordinateur avec écran tactile - système d'enfarinement automatique - enroulement automatique de la pâte - après révision Lrjdpfxj Abatbo Aa Tju - nouvelles courroies - enlèvement à l'entrepôt / possibilité d'expédition - prix sur demande

État: bon (utilisé), Année de construction: 2010, longueur totale: 2 035 mm, largeur totale: 1 035 mm, hauteur totale: 1 015 mm, poids total: 400 kg, À vendre : Table d’alimentation Köning Marque : König Type : Table d’alimentation 800 mm Largeur de la bande : 800 mm Course : 850 mm maximum Année de fabrication : 2010 Il est possible de visiter cette machine sur place. Lrjdpfx Aezvfh Aoa Tsu Pour toute question, n’hésitez pas à nous contacter. Cordialement, Léo Holland

État: d'occasion, Année de construction: 2015, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 621915, tension d'entrée: 400 V, longueur totale: 970 mm, largeur totale: 1 910 mm, hauteur totale: 1 430 mm, courant d'entrée: 22 A, fréquence d'entrée: 50 Hz, poids à vide: 1 055 kg, poids total: 1 347 kg, type de courant d'entrée: triphasé, puissance: 12,1 kW (16,45 ch), Lot de 2 pétrins Lot de 4 cuves amovibles Lot avec 1 élévateur Cuves amovibles sur chariot Dimensions par pétrin 970 x 1 910 x 1 430 mm Hauteur tête relevée 2 140 mm Capacité farine par pétrin 100 kg Capacité pâte par pétrin 160 à 200 kg Capacité selon le taux d’hydratation Volume de cuve 285 L Puissance par pétrin 10,2 kW Alimentation 3 x 400 V 50 Hz triphasé Poids net par pétrin 1 055 kg Poids brut par pétrin 1 347 kg Emballage 2 050 x 1 270 x 1 730 mm Cuve et spirale en inox AISI 304 Socle et grille en inox AISI 304 Bâti renforcé en acier et fonte Deux moteurs indépendants Deux vitesses programmables Inversion de cuve en première vitesse Relevage hydraulique de la tête Lredozrlrgepfx Aa Tou Verrouillage hydraulique du chariot Double minuterie numérique

État: remis à neuf (d'occasion), Année de construction: 1996, WP Parta U peseuse 1 ou 2 chambres Plage de poids 1 chambre : 300 – 2800 g Plage de poids 2 chambres : 110 – 1250 g Lrjdeytrm Ujpfx Aa Tju Capacité : 1230-2840 pcs/h Variateur de fréquence Année de fabrication : 1996

État: nouveau, Année de construction: 2025, durée de la garantie: 36 mois, nouvelle machine Garantie 3 ans incluant la livraison* et la formation dans votre boulangerie * Installation au niveau du sol et largeurs de porte suffisantes requises Avantages : + rapport qualité-prix imbattable + machine à diviser la pâte volumétrique moderne (douce pour la pâte, sans vide !) + particulièrement adapté aux pâtes mixtes blé-seigle tendres + plage de poids étendue possible via l'émission de pièces doubles (poids de la pièce de 60 à 740 g) + le système révolutionnaire de division de la pâte nécessite un effort de nettoyage minimal + aucun résidu de pâte dans le tambour à la fin du cycle de production + Diviser la pâte sans stress ni compression inutiles de la pâte + haute précision simultanée des poids de pâte + Lubrification sous pression avec circulation et filtration d'huile, très faible consommation d'huile + remplissage plus facile de l'entonnoir à pâte grâce à sa faible hauteur + bande transporteuse réglable en hauteur sélectionnable + Éjection sur table ou autres machines (bouleuses, etc.) possible Équipement STANDARD : + Chambre de pesée en acier inoxydable + Construction robuste : cadre en acier, boîtier en acier inoxydable + Fonction double pièce (uniquement pour le modèle à 1 piston) Lrjdpfx Ajwyu Upsa Tou + Contrôle par écran tactile avec programme d'auto-nettoyage >> Réglage du rendement horaire / compteur de pièces / poids de la pièce >> Programmation et dénomination des recettes >> Lecture des statistiques de production + Réglage électronique de la vitesse + Réglage électronique du poids + Compteur de pièces électronique + Entonnoir en acier inoxydable revêtu de téflon (conique ou carré selon la taille), + Capacité de pâte de 40 kg avec grille de sécurité selon CE >> D'autres tailles de trémie sont disponibles moyennant un petit supplément (80 / 120 / 160 / 200 / 300 kg de pâte) + Courroie de sortie entraînée séparément et réglable en hauteur + Arroseur de farine réglable, empêche les morceaux de pâte de coller au tapis de sortie + racleur sur le tapis de sortie de pâte Données techniques : Capacité : 900 - 2500 pièces par heure (selon la pâte) Poids de la pièce : 30 - 370 grammes (selon la pâte) Piston : 1 piston pâte (diamètre 80 mm), sortie pâte 1 rang Puissance : 2,45 kW Valeurs de connexion : 400V - 3Ph- 50Hz Fusible : 16A-prise CEE Dimensions de la machine en position de travail : 1120-1136 x 626 x 1501 mm (LxPxH) Dimensions de la machine en position de repos : 1052 x 626 x 1501 cm (LxPxH) Hauteur d'insertion avec trémie de 40 kg : 1501 mm Poids net : 410 kg Accessoires SPECIAUX, prix sur demande : - Train en acier inoxydable pour pré-enroulement - Convertisseur de fréquence pour un réglage continu de la vitesse du tapis de sortie de la pâte - Rouleau de décollage en sortie de chambre - Poutre arrondie courte - Garde au sol plus élevée 10/15/20 cm - Raccordement électrique supplémentaire pour raccordement à la table de travail / poutre arrondie, etc. >> Courant de puissance 400 V / 3 Ph >> Flux lumineux 230 V / 1 Ph ou 3 Ph

État: nouveau, Année de construction: 2025, durée de la garantie: 36 mois, nouvelle machine Garantie 3 ans incluant la livraison* et la formation dans votre boulangerie * Installation au niveau du sol et largeurs de porte suffisantes requises Avantages : + rapport qualité-prix imbattable + machine à diviser la pâte volumétrique moderne (douce pour la pâte, sans vide !) + particulièrement adapté aux pâtes mixtes blé-seigle tendres Lredpfxowyu Uve Aa Tsu + plage de poids étendue possible via l'émission de pièces doubles (poids de pièce de 100 à 1400 g) + le système révolutionnaire de division de la pâte nécessite un effort de nettoyage minimal + aucun résidu de pâte dans le tambour à la fin du cycle de production + Diviser la pâte sans stress ni compression inutiles de la pâte + haute précision simultanée des poids de pâte + Lubrification sous pression avec circulation et filtration d'huile, très faible consommation d'huile + remplissage plus facile de l'entonnoir à pâte grâce à sa faible hauteur + bande transporteuse réglable en hauteur sélectionnable + Éjection sur table ou autres machines (bouleuses, etc.) possible Équipement STANDARD : + Chambre de pesée en acier inoxydable + Construction robuste : cadre en acier, boîtier en acier inoxydable + Fonction double pièce (uniquement pour le modèle à 1 piston) + Contrôle par écran tactile avec programme d'auto-nettoyage >> Réglage du rendement horaire / compteur de pièces / poids de la pièce >> Programmation et dénomination des recettes >> Lecture des statistiques de production + Réglage électronique de la vitesse + Réglage électronique du poids + Compteur de pièces électronique + Entonnoir en acier inoxydable revêtu de téflon (conique ou carré selon la taille), + Capacité de pâte de 40 kg avec grille de sécurité selon CE >> D'autres tailles de trémie sont disponibles moyennant un petit supplément (80 / 120 / 160 / 200 / 300 kg de pâte) + Courroie de sortie entraînée séparément et réglable en hauteur + Arroseur de farine réglable, empêche les morceaux de pâte de coller au tapis de sortie + racleur sur le tapis de sortie de pâte Données techniques : Capacité : 900 - 2500 pièces par heure (selon la pâte) Poids de la pièce : 70 - 1400 grammes (selon la pâte) Piston : 1 piston pour pâte (diamètre 70 mm), sortie pâte 1 rangée Puissance : 2,45 kW Valeurs de connexion : 400V - 3Ph- 50Hz Fusible : 16A-prise CEE Dimensions de la machine en position de travail : 1120-1136 x 626 x 1501 mm (LxPxH) Dimensions de la machine en position de repos : 1052 x 626 x 1501 cm (LxPxH) Hauteur d'insertion avec trémie de 40 kg : 1501 mm Poids net : 410 kg Accessoires SPECIAUX, prix sur demande : - Train en acier inoxydable pour pré-enroulement - Convertisseur de fréquence pour un réglage continu de la vitesse du tapis de sortie de la pâte - Rouleau de décollage en sortie de chambre - Poutre arrondie courte - Garde au sol plus élevée 10/15/20 cm - Raccordement électrique supplémentaire pour raccordement à la table de travail / poutre arrondie, etc. >> Courant de puissance 400 V / 3 Ph >> Flux lumineux 230 V / 1 Ph ou 3 Ph

État: nouveau, Année de construction: 2025, durée de la garantie: 36 mois, nouvelle machine Garantie 3 ans incluant la livraison* et la formation dans votre boulangerie * Installation au niveau du sol et largeurs de porte suffisantes requises Avantages : + rapport qualité-prix imbattable + diviseuse de pâte volumétrique moderne (douce pour la pâte, sans vide !) + particulièrement adapté aux pâtes mixtes blé-seigle tendres + plage de poids étendue possible via l'émission de pièces doubles (poids de la pièce de 400 à 3300 g) + le système révolutionnaire de division de la pâte nécessite un effort de nettoyage minimal + aucun résidu de pâte dans le tambour à la fin du cycle de production + Diviser la pâte sans stress ni compression inutiles de la pâte + haute précision simultanée des poids de pâte + Lubrification sous pression avec circulation et filtration d'huile, très faible consommation d'huile + remplissage plus facile de l'entonnoir à pâte grâce à sa faible hauteur + bande transporteuse réglable en hauteur sélectionnable + Éjection sur table ou autres machines (bouleuses, etc.) possible Équipement STANDARD : + Chambre de pesée en acier inoxydable + Construction robuste : cadre en acier, boîtier en acier inoxydable + Fonction double pièce (uniquement pour le modèle à 1 piston) + Contrôle par écran tactile avec programme d'auto-nettoyage >> Réglage du rendement horaire / compteur de pièces / poids de la pièce >> Programmation et dénomination des recettes >> Lecture des statistiques de production + Réglage électronique de la vitesse + Réglage électronique du poids + Compteur de pièces électronique + Entonnoir en acier inoxydable revêtu de téflon (conique ou carré selon la taille), + Capacité de pâte de 40 kg avec grille de sécurité selon CE >> D'autres tailles de trémie sont disponibles moyennant un petit supplément (80 / 120 / 160 / 200 / 300 kg de pâte) + Courroie de sortie entraînée séparément et réglable en hauteur + Arroseur de farine réglable, empêche les morceaux de pâte de coller au tapis de sortie + racleur sur le tapis de sortie de pâte Données techniques : Capacité : 900 - 2500 pièces par heure (selon la pâte) Poids de la pièce : 200 - 1650 grammes (selon la pâte) Piston : 1 piston pour pâte (diamètre 150 mm), sortie pâte 1 rangée Puissance : 2,45 kW Valeurs de connexion : 400V - 3Ph- 50Hz Fusible : 16A-prise CEE Dimensions de la machine en position de travail : 1120-1136 x 626 x 1501 mm (LxPxH) Dimensions de la machine en position de repos : 1052 x 626 x 1501 cm (LxPxH) Hauteur d'insertion avec trémie de 40 kg : 1501 mm Poids net : 410 kg Accessoires SPECIAUX, prix sur demande : - Train en acier inoxydable pour pré-enroulement - Convertisseur de fréquence pour un réglage continu de la vitesse du tapis de sortie de la pâte - Rouleau de décollage en sortie de chambre - Poutre arrondie courte - Garde au sol plus élevée 10/15/20 cm - Raccordement électrique supplémentaire pour raccordement à la table de travail / poutre arrondie, etc. Lrsdpfx Aaevw R Ihe Tsu >> Courant de puissance 400 V / 3 Ph >> Flux lumineux 230 V / 1 Ph ou 3 Ph

État: d'occasion, -Dimensions LxPxH 1910x1130x2260mm -1 support 600x800 mm ou 2 supports 400x600 mm par niveau -10 niveaux par portillon -N°série:2002/2717 A -Année:2002 -Température: -20°C par porte -Puissance frigorifique à -30/+32°C Lsdpsw R Sqnjfx Aa Tsru -Entrée dans les 600 mm -Panneaux intérieurs inox et extérieurs en prélaqué gris métal -Porte extérieure inox -Poignée alu -1 compresseur / 1 évaporateur -échelettes en inox réglables au pas de 20 mm -écartement entre les plaques : 60 mm -Groupe séparé en standard -Tension: 400V -Puissance:4.3k

État: nouveau, Année de construction: 2026, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, durée de la garantie: 12 mois, hauteur totale: 1 075 mm, longueur totale: 1 560 mm, largeur totale: 820 mm, poids total: 105 kg, courant d'entrée: 32 A, puissance: 7,4 kW (10,06 ch), Équipement neuf 12 mois de garantie Avantages : Lodpfsw Skx Hjx Aa Teru + Excellente qualité de cuisson à un rapport qualité-prix imbattable + Construction robuste et durable en acier inoxydable + Thermostat manuel + Levage et abaissement électriques du panier via boutons-poussoirs + Avec table d’égouttage rabattable, à gauche (option à droite) de la machine + Équipé d’un couvercle vapeur rabattable + Nettoyage et entretien faciles + Incl. 1 panier de retournement à 6 rangées pour un retournement facile des beignets + Incl. 1 chariot de pousse équipé de 10 bacs basculants Accessoires spéciaux, disponibles en option contre supplément : - Panier d’immersion ouvert, par ex. pour donuts, boules au fromage blanc, crêpes aux pommes, etc. - Panier de retournement à 5 rangées pour des pâtons de plus grande taille - Chariot de pousse avec 8 ou 9 bacs basculants (espacement supérieur entre les bacs) Données techniques : - Capacité : maximum env. 36 pièces (selon le produit) - Dimensions : --- Surface au sol : 860 x 820 mm (LxP) --- Dimensions totales : 1560 x 820 x 1075 mm (LxPxH) - Puissance : 7,4 kW - Caractéristiques de raccordement : 400 V - 3 Ph - 50 Hz - prise CEE 32A - Poids net : 105 kg

État: nouveau, Année de construction: 2026, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, durée de la garantie: 12 mois, hauteur totale: 1 075 mm, longueur totale: 1 560 mm, largeur totale: 820 mm, poids total: 105 kg, courant d'entrée: 32 A, puissance: 8,2 kW (11,15 ch), Appareil neuf avec armoire de fermentation 12 mois de garantie Avantages : + excellente qualité de cuisson à un rapport qualité-prix imbattable + construction en inox robuste et durable + commande facile via écran tactile, système de contrôle Siemens + cycle de cuisson complet avec programmation du temps de cuisson + levée et descente automatiques du panier et du couvercle à vapeur + retournement et vidage automatiques des beignets + avec table d'égouttage, à gauche de l'appareil, rabattable + équipé d’un couvercle vapeur automatique + nettoyage et maintenance aisés + inclus : 1 panier rotatif 6 rangées pour retournement automatique des beignets + inclus : 1 chariot de fermentation équipé de 10 bacs basculants Accessoires spéciaux disponibles en option et sur demande : Lrjdpfxjw Sldkj Aa Tju - panier à trempage ouvert, par exemple pour donuts, boules de pâte au fromage blanc, crêpes aux pommes, etc. - panier rotatif 5 rangées pour pâtons de plus grande taille - chariot de fermentation avec 8 ou 9 bacs basculants (intervalles plus grands entre les bacs) Données techniques : - Capacité : max. env. 36 pièces* (selon le produit) - Dimensions : --- Surface au sol : 1020 x 820 mm (L x P) --- Totale : 1745 x 820 x 1075 mm (L x P x H) - Puissance : 8,2 kW - Alimentation : 400 V - 3Ph - 50Hz - prise CEE 32A - Poids net : 130 kg * Les images montrent le modèle 60 avec armoire de fermentation !

État: nouveau, Année de construction: 2026, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, durée de la garantie: 12 mois, hauteur totale: 1 075 mm, longueur totale: 2 315 mm, largeur totale: 820 mm, poids total: 195 kg, courant d'entrée: 32 A, puissance: 10,4 kW (14,14 ch), Appareil neuf avec armoire de fermentation 12 mois de garantie Avantages : + excellente qualité de cuisson pour un rapport qualité-prix TOP + construction robuste et durable en acier inoxydable + commande via panneau tactile, automatisme Siemens + processus de cuisson complet avec programmation du temps de cuisson + levée et abaissement automatiques du panier et du couvercle vapeur + retournement et vidage automatiques des beignets berlinois + avec table d’égouttage latérale, à gauche de l’appareil, rabattable + équipé d’un couvercle vapeur automatique + nettoyage et maintenance faciles + inclus : 1 panier à retournement 6 rangées, pour retournement automatique des Berlinois + inclus : 1 chariot de fermentation équipé de 10 bacs basculants Accessoires spéciaux, disponibles en supplément sur demande : - Panier d’immersion ouvert, par ex. pour donuts, boules au fromage blanc, crêpes aux pommes, etc. - Panier à retournement 5 rangées, pour pâtons de plus grande taille - Chariot de fermentation avec 8 ou 9 bacs basculants (espaces plus larges entre les bacs) Lrsdew Sldqopfx Aa Teu Données techniques : - Capacité : max. env. 60 pièces (selon produit) - Dimensions : --- Empreinte au sol : 1400 x 820 mm (LxP) --- Total : 2500 x 820 x 1075 mm (LxPxH) - Puissance : 10,4 kW - Alimentation : 400 V - 3Ph - 50 Hz - fiche CEE 32A - Poids net : 220 kg

État: nouveau, Année de construction: 2026, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 230 V, durée de la garantie: 12 mois, hauteur totale: 210 mm, longueur totale: 1 174 mm, largeur totale: 645 mm, poids total: 50 kg, puissance: 3 kW (4,08 ch), Appareil neuf 12 mois de garantie Avantages : + excellente qualité de cuisson avec un rapport qualité-prix imbattable + construction robuste et durable en acier inoxydable + comprend 2 paniers d'immersion ouverts pour le retournement manuel des produits, tels que beignets, pancakes aux pommes, boules au fromage blanc, etc. + thermostat manuel + nettoyage et entretien faciles Données techniques : - Capacité : max. env. 16 Berlinois (selon le produit) - Dimensions : --- Surface au sol : 687 x 645 mm (LxP) --- Total : 1174 x 645 x 210 mm (LxPxH) - Puissance : 3,0 kW - Caractéristiques électriques : 230 V - 1Ph - 50 Hz Lredpfx Aow Ra Etea Tou - Poids net : 50 kg

État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2019, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, La bande transporteuse Trio Technik est disponible à la vente et présente les caractéristiques suivantes : L : 700 mm l : 410 mm Lredpowtfikjfx Aa Tsu Bande transporteuse bleue, résistante à des températures allant jusqu'à 80 °C, sans tasseaux Vitesse constante de la bande : 9 m/min Sans pieds Déflecteur : 60 mm de hauteur

État: remis à neuf (d'occasion), Diosna SP 160 AD Pétrin à spirale extensible avec 2 cuves 160 Kg de pâte convient de manière optimale à tous les types de pâte capacité en farine 100Kg Lrsdpfx Ajwa Rybea Teu Capacité de la cuve 260 litres Entraînement de l'outil 5.5/11 KW Entraînement de la cuve 0.66/1.3 KW Entraînement hydraulique 1.1 KW

Année de construction: 2010, État: prêt à l'emploi (d'occasion), Pétrin à spirale Diosna WV600 ATP/T/FU Premium avec 4 bols 600 kg de pâte Année de construction 2010 2 vitesses avec convertisseur de fréquence Entraînement par engrenages Écran tactile numérique Siemens Simatic Multi Touch Grattoir à pâte avec mesure de température temps de pétrissage plus court séquence de pâte rapide moins de chauffage de la pâte Version en acier inoxydable Ljdpfx Aajwa Sz Te Toru idéal pour tous les types de pâte Capacité en farine 375 kg Capacité de la cuve 1020 litres

État: remis à neuf (d'occasion), Année de construction: 2003, Benne basculante Kemper HK 200 LD adaptée aux plateaux à pâte Kemper ST125A et President 125A Lrsdpfxjwbtfcs Aa Tju capacité de charge maximale de 1000 kg Hauteur totale 380 cm Hauteur d'inclinaison environ 290 cm Année de construction 2003

État: nouveau, Année de construction: 2026, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, durée de la garantie: 24 mois, longueur totale: 1 720 mm, largeur totale: 1 020 mm, hauteur totale: 143 mm, capacité du réservoir: 320 l, poids à vide: 1 350 kg, poids total: 1 600 kg, puissance: 13,5 kW (18,35 ch), fusible électrique: 50 A, Machine neuve avec une garantie de 24 mois. Avantages : + Construction robuste, avec un châssis mobile pour la cuve. + Cuve, arbre central et spirale en acier inoxydable. + Entraînement puissant avec deux moteurs (spirale et cuve). + Dispositif de levage hydraulique (vertical) pour la pétrisseuse. + Capot anti-poussière qui se ferme en douceur grâce à des amortisseurs, avec arrêt automatique. + Temps de pétrissage court pour un résultat excellent. + Panneau de commande avec boutons-poussoirs pour une utilisation facile, avec 3 minuteries. + 1 vitesse de marche arrière pour le mélange, 2 vitesses de marche avant pour le pétrissage. + Jusqu’à 99 programmes de mélange/pétrissage différents peuvent être enregistrés. + Interrupteur pour le fonctionnement manuel ou automatique. + Approvisionnement rapide en pièces de rechange dans un délai de 1 à 2 jours ouvrables. Châssis pour cuve : - 1 châssis pour cuve inclus dans le prix. - Châssis supplémentaire pour SpiralO XL 200A : Ljdpfx Aashydako Tsru + 5 465,00 € net / châssis. Accessoires spéciaux, disponibles en option avec un supplément : Démarreur progressif. - La machine peut fonctionner avec 32 A au lieu de 63 A. Supplément : + 1 630,00 € net. Données techniques : Capacité de farine : 10 à 120 kg. Capacité de pâte : 15 à 200 kg. Volume de la cuve : environ 320 litres. Diamètre extérieur de la cuve : 1020 mm. Puissance du moteur : 12 kW (spirale) + 1,5 kW (cuve) = 13,5 kW. Tours/min à 50 Hz (1re / 2e vitesse) : 105 / 210. Valeurs de raccordement : 400 V - 3 phases - 50 Hz - 50 A. Protection : prise CEE 63 A. Dimensions en cm : 102 x 172 x 143 (L x P x H) - Tête de machine en bas. Dimensions en cm : 102 x 172 x 195 (L x P x H) - Tête de machine en haut. Hauteur du bord supérieur de la cuve : 85 cm. Poids de la machine : environ 1 350 kg. Poids du châssis pour cuve : environ 250 kg / châssis.

État: nouveau, Année de construction: 2026, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, durée de la garantie: 24 mois, tension d'entrée: 400 V, largeur totale: 720 mm, longueur totale: 1 050 mm, hauteur totale: 1 660 mm, poids à vide: 450 kg, puissance: 4,4 kW (5,98 ch), type de réglage en hauteur: électrique, Machine neuve avec une garantie de 24 mois Avantages : + Excellent rapport qualité-prix + Mélangeuse planétaire puissante avec commande numérique + 10 vitesses avec transmission de puissance constante + Dotée d'une trémie à ingrédients et d'une grille de sécurité en acier inoxydable Lsdpehydmdofx Aa Teru + La machine s'arrête immédiatement lorsque la grille est relevée + Couvercle intégré de protection contre la poussière et les éclaboussures + La machine repose sur 4 pieds réglables anti-vibrations + Pas de fixation au sol nécessaire + Élévation hydraulique de la cuve avec deux interrupteurs de sécurité + Bras de support de la cuve en acier inoxydable + Boîte de vitesses planétaire fermée en acier inoxydable + Peut également être utilisée avec un équipement de 60 litres en option + Fourniture rapide des pièces de rechange dans un délai de 1 à 2 jours ouvrables Accessoires de série, inclus dans le prix : - 1 cuve en acier inoxydable de 80 litres - 1 fouet pour cuve de 80 litres - 1 agitateur plat pour cuve de 80 litres - 1 crochet pétrisseur pour cuve de 80 litres Accessoires optionnels, disponibles sur demande avec un supplément, prix sur demande : - Cuves supplémentaires en acier inoxydable de 80 litres - Outils supplémentaires (fouet, agitateur plat, crochet pétrisseur) - Équipement de 60 litres (1 cuve en acier inoxydable de 60 litres + 3 outils pour cuve de 60 litres) - Chariot pour cuve de 80 ou 60 litres Données techniques : - Puissance du moteur : 4,5 kW - Tr/min à 50 Hz : 133 - 400 (niveau 1 - 10) - Protection : prise CEE 16A - Valeurs de raccordement : 400 V - 3 phases - 50 Hz - Dimensions : 720 x 1050 x 1660 mm (L x P x H) - Hauteur maximale de 1910 mm lorsque le couvercle est ouvert - Poids net : 450 kg

Année de construction: 2026, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Machine neuve Garantie de 24 mois Caractéristiques : + excellent rapport qualité-prix + de série : machine mobile, idéale pour un essuyage rapide du sol + couteau diviseur en acier inoxydable + tête de couteau revêtue + division uniforme de la pâte + excellente action de pétrissage des pâtons + position ergonomique pour le nettoyage des couteaux (tête pivotante de 90 degrés vers l'avant) + réglage facile et rapide de la hauteur de la chambre de pétrissage + support latéral pour les plateaux de pétrissage, immédiatement accessible ÉQUIPEMENT de série : + 3 plateaux de pétrissage inclus Données techniques générales : Puissance : 0,75 kW Valeurs de raccordement : 400 V - 3 phases - 50 Hz Protection : prise CEE 16 A Dimensions : 60 x 70 x 152 cm (l x P x H) Hauteur avec levier : 220 cm Poids net : 340 kg Taille 3-30 : Nombre de pièces : 30 pâtons Poids par pièce : 25 à 80 grammes (selon la pâte/le produit) Quantité de pâte : 750 à 2 400 grammes (selon la pâte/le produit) Lrjdpfxehydmho Aa Teu disponible en option : - plateaux de pétrissage supplémentaires Prix additionnel : 115 € net / pièce

État: d'occasion, Marque Kemper Capacité maximale de farine:125 kg Capacité maximale de pâte:200 kg Volume de cuve:306 L Nombre de vitesses:2 Nombre de minuteries:1 Cuve en acier inoxydable Spirale en acier inoxydable Barre centrale de pétrissage Grille de protection de cuve Commandes électromécaniques Lrjdpfx Aaszzz Sze Tju Minuterie analogique Alimentation 380 V Puissance moteur relevée 1,1 kW Fréquence 50 Hz Pétrin à spirale Kemper SP125 d’occasion – 125 kg de farine et 200 kg de pâte Présentation générale Le pétrin à spirale Kemper SP125 d’occasion est destiné aux productions de boulangerie nécessitant le pétrissage de quantités importantes de pâte. Sa capacité atteint 125 kg de farine pour une charge maximale annoncée de 200 kg de pâte, avec une cuve d’environ 306 L. L’exemplaire identifié porte sur sa plaque constructeur la mention Type SPL et Größe 125. Il associe une cuve et une spirale en acier inoxydable à un fonctionnement à deux vitesses. Cette configuration permet de distinguer la première phase de mélange de la phase de pétrissage plus rapide, tout en conservant une organisation simple du cycle de travail. Pourquoi ce modèle se distingue Le Kemper SP125 répond avant tout aux besoins de production où la capacité de pétrissage et la régularité des cycles sont déterminantes. Ses deux vitesses sont complétées par deux minuteries, permettant d’organiser les temps de fonctionnement selon les différentes phases du pétrissage. La machine dispose également de deux motorisations selon les données disponibles pour cet exemplaire. La grille de protection placée au-dessus de la cuve limite l’accès à la zone de pétrissage pendant le fonctionnement. Sa conception repose sur des commandes électromécaniques et une alimentation triphasée adaptée à un environnement de production équipé pour ce type de matériel. Avantages clés Capacité maximale de 125 kg de farine adaptée aux productions en volume Charge maximale annoncée de 200 kg de pâte Cuve d’environ 306 L Deux vitesses de pétrissage pour différencier les phases de travail Deux minuteries pour organiser la durée des cycles Cuve et spirale en acier inoxydable Grille de protection de la zone de pétrissage Configuration à deux moteurs sur cet exemplaire

État: d'occasion, puissance: 10 kW (13,60 ch), tension d'entrée: 230 V, longueur totale: 1 150 mm, largeur totale: 800 mm, hauteur totale: 670 mm, poids total: 85 kg, type de carburant: électrique, - Dimensions LxPxH: 800x1150x670mm - Marque : Bake OFF ITALIANA - N°série:01980063 - Modèle: MISTRAL 5T - Température:270°C - Plaques: 400x800 400x600 - Distance plaques: 90 mm - Puissance : 10 kW - Tension :230V - Poids:85kg Caractéristiques de four à convection électrique 5 plateaux Bake Off Mistral 5T - Système multi-ventilateur BakeAIR pour une distribution uniforme de la chaleur. - Double vitrage à faible émissivité thermique pour une isolation supérieure. - Éclairage intérieur à LED pour une visibilité parfaite. - Isolation thermique à haut rendement pour une efficacité énergétique maximale. - Système de lavage automatique BakeCLEAN pour un entretien facile. - Éclairage LED bleu pour vérifier la propreté de la chambre de cuisson. - Cinq vitesses de ventilation et cuisson semi-statique pour des résultats précis. - Cinq méthodes de cuisson pour une polyvalence exceptionnelle. - Ouverture automatique de la cheminée BakeDRY pour un contrôle précis. - Bloc de programmes avec mot de passe pour une sécurité accrue. - Chambre de cuisson aux angles arrondis pour un nettoyage simplifié. - Certification CE pour la conformité aux normes européennes. - Contrôle automatique sec/vapeur dans la chambre pour des plats parfaits. - Contrôle automatique du degré de cuisson et du chargement de la fournée. - Contrôle de la vapeur en pourcentage avec BakeSTEAM. - Fonction multi-timer pour des cuissons multiples et mixtes sans soucis. - Mémorisation, affichage et exportation des données de cuisson (HACCP). - Modes d'utilisation avec des programmes personnalisés, manuels ou prédéfinis. - Certification EAC pour la conformité aux normes eurasiennes. - Modularité pour une adaptabilité optimale. - Préchauffage automatique pour des cuissons rapides. - Programmation de démarrage différé pour une gestion flexible du temps. - Programmation de cuisson différée pour une commodité accrue. - Livre de cuisine préchargé et disponible en ligne pour l'inspiration culinaire. - Détection automatique et rapports d'erreur pour une tranquillité d'esprit. - Rinçage de sécurité pour un entretien sans souci. Lredpfozyulxjx Aa Tju - Superposabilité pour économiser de l'espace. - Ventilation avec inversion, contrôle de vitesse et frein moteur pour une performance optimale. - Vitre intérieure pouvant être ouverte pour un nettoyage facile.

État: d'occasion, -Dimensions:1500x2350x2250mm -Profondeur avec tapis enfourneur: 4595mm -Surface de cuisson: 6,4 m² -Nombre d'étages : 4 -Porte par étage: 1 -N°série: G259 Ljdjzyk Rwjpfx Aa Toru -Commande Tactile manuelle -Avec élévateur enfourneur intégré -Année:2024 -Puissance:29kw -Tension:400V -Ce four fonctionné pendant un an Façade, hotte, table et tableau de commande en inox Hotte avec aspirateur à buée Chauffe indépendante et modulable Double éclairage halogène à chaque étage Portes en verre trempé de 8 mm Dalles réfractaires en ciment de 20 mm Poignées de porte inox/aluminium Passage utile de 180 mm sur les étages inférieurs Passage utile de 230 mm sur l’étage supérieur Élévateur de façade intégré disponible en option Commande tactile jusqu’à 99 programmes selon équipement

État: nécessite des réparations (occasion), Mélangeuse à spirale Diosna SP 180 - occasion - capacité de 180 kg de pâte - machine d’origine - à réviser - cuve en acier inoxydable - spirale en acier - enlèvement à l’entrepôt / option d’expédition Lrodpfxs Abau Ee Aa Tsu - prix : 1 900 € EXW

État: très bon (occasion), 597 Plaques de cuisson d’occasion, pleines, à double rebord, dimensions 58 x 78. Lsdpj Afahgjfx Aa Tsru Le prix indiqué est le prix net à l’unité. Options payantes disponibles : transport de l’appareil. NOUS PARLONS ANGLAIS, ALLEMAND, FRANÇAIS, RUSSE ET UKRAINIEN.