Pâtisserie d'occasion à vendre (1 515)

État: d'occasion, Année de construction: 1998, Laminoir à pâte Seewer Rondo SSO 62 Bedpfx Acoz A Spqjyjww État : d’occasion, remis à neuf Année de fabrication : 1998 Largeur de la bande : 58 cm Fonctionnement entièrement automatique ou manuel Contrôle numérique

État: d'occasion, Année de construction: 2018, Machine à diviser et à façonner la pâte Lippelt SVI-4DA Année de fabrication : 2018 Trémie à pâte avec pré-doseur, capacité d’environ 130 kg de pâte Machine à former, 4 rangées Piston de pesage pour les petites et grandes quantités Plage de poids pour les petites quantités : 50-80 g Plage de poids pour les grandes quantités : 70-115 g Commande tactile Siemens SPS Avec mémoire de programme Bandes d’écartement avec largeur d’écartement réglable Bwjdpfxsz A Srxe Acyjw Système d’enfarinement des bandes d’écartement Avec système de graissage pour les pains roses

État: d'occasion, Machine à mélanger et à battre Rego SM 2 E Pour mélanger et battre les pâtes, les crèmes et les préparations Livrée avec 1 fouet Livrée avec 1 cuve en acier inoxydable de 20 litres Volume de la cuve (litres) : 20 / 16 Minuterie numérique Réglage de la vitesse en continu Bwjdpfx Ajz A Sr Eecyjw Réglage électrique de la hauteur de la cuve Passage du mode battage au mode mélange par simple pression sur un bouton

État: nouveau, Capacité cuve max 60 L Levage et basculage Autonomie batterie 8 h Bodpezk Hf Eofx Acysww Batterie 2 x 12 Ah Courant de charge 230 V Panneau de commande 24 V Puissance moteur 500 W + 140 W Poids net 115 kg Construction inox Appareil mobile sur roulettes Panneau de contrôle convivial Écran niveau batterie Verrouillage spontané de la cuve Cuve basculable à chaque hauteur Hauteur de levage accrue sur demande Adaptable à chaque type de cuve Dimensions 820 x 810 x 2200 mm Largeur haute 965 mm Hauteur utile 1550 mm Avantages clés Élévateur de cuve mobile adapté aux usages professionnels CHR Fonction de levage et basculage pour faciliter le déchargement Construction inox pour un environnement de travail propre et durable Déplacement facilité grâce aux roulettes intégrées Fonctionnement sur batteries sans branchement permanent Écran de contrôle indiquant le niveau de charge batterie Verrouillage spontané de la cuve dans les bras Cuve basculable à chaque hauteur requise selon l’usage Hauteur de levage plus élevée disponible sur demande constructeur Adaptable à chaque type ou marque de cuve selon configuration Caractéristiques techniques détaillées Modèle LIFTO 60 Type d’équipement Élévateur de cuve mobile avec basculage Marque Sinmag Europe Capacité maximale de cuve 60 L Basculage Oui Autonomie batterie 8 h Capacité batterie 2 x 12 Ah Courant de charge 230 V Panneau de commande 24 V Puissance moteur 500 W + 140 W Poids net machine 115 kg Hauteur totale 2200 mm Largeur indiquée 820 mm Profondeur indiquée 810 mm Largeur haute indiquée 965 mm Hauteur utile indiquée 1550 mm Construction Inox Mobilité Appareil mobile sur roulettes Alimentation en utilisation Batteries, sans connexion électrique permanente Contrôle batterie Écran de contrôle du niveau de charge Garantie constructeur indiquée 2 ans

État: bon (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Mélangeur Kemper entièrement opérationnel, équipé de 2 bols. Acheté reconditionné auprès de Norbake en 2009. J’ai fait reconditionner mon modèle Ambit en 2022. Des vidéos illustrant son fonctionnement sont disponibles. 3 mélangeurs disponibles. Bwodez Sy Hwopfx Acyew

État: d'occasion, Ensemble double silo intérieur ESTEVE 2 cellules de stockage indépendantes Capacité 2 x 1 500 kg, soit 3 000 kg Produit sec en vrac, vraisemblablement farine Dimensions 5300 x 2580 x 2630 mm Alimentation électrique 380 V Châssis porteur commun aux 2 silos Bwedszx Thcopfx Acyjw Deux corps de silo métalliques 1 - Remplissage : raccord et tuyauterie Ø 80 mm Alimentation des cellules par circuit de remplissage 2 - Stockage : 2 cellules de 1 500 kg Séparation de 2 lots ou produits compatibles Repères de niveau gradués sur les 2 cellules Regards frontaux de contrôle 3 - Vidange : trémies en partie basse Orientation du produit vers le système d'extraction 4 - Extraction : système mécanique par rouleaux Extraction du produit en sortie des cellules 5 - Tamisage : tamiseur intégré Moteur du tamiseur 0,75 kW selon fiche d'installation 6 - Transfert : système pneumatique RBL 10 Moteur de transfert 3 kW selon fiche d'installation Circuit de tuyauterie d'environ 25 m Tuyauteries de distribution incluses 7 - Filtration : manches filtrantes textiles Motorisations implantées en partie basse Stockage, extraction, tamisage et transfert intégrés Marque : ESTEVE, aujourd’hui intégrée à Shick Esteve Le double silo intérieur ESTEVE type JE 2500 est un équipement professionnel d’occasion destiné au stockage d’ingrédients secs en vrac. Il comprend deux cellules indépendantes de 1 500 kg chacune, soit une capacité totale de 3 000 kg. L’usage identifié est vraisemblablement lié à la farine ou à des produits secs pulvérulents compatibles. L’ensemble associe stockage, extraction mécanique, tamisage, filtration et transfert pneumatique sur une installation commune alimentée en 380 V. Pourquoi ce modèle se distingue Le JE 2500 ne se limite pas au stockage : il rassemble plusieurs fonctions nécessaires à la manutention d’un ingrédient en vrac. Ses deux cellules permettent de séparer deux lots ou deux produits compatibles, tandis que l’extraction par rouleaux assure la sortie mécanique du produit. Le tamiseur intégré et le transfert pneumatique RBL 10 complètent l’installation pour organiser son acheminement. Cette configuration est particulièrement intéressante lorsqu’un projet nécessite un silo intérieur à farine professionnel avec plusieurs équipements déjà regroupés sur un même châssis. Avantages clés Deux cellules indépendantes de 1 500 kg Capacité totale de stockage de 3 000 kg Extraction mécanique par rouleaux Transfert pneumatique type RBL 10 Tamiseur intégré à l’ensemble Filtration par manches textiles Remplissage par raccord Ø 80 mm Regards frontaux de contrôle Repères de niveau gradués sur les deux cellules Ensemble installé sur un châssis porteur commun

État: d'occasion, Gamme Pastochef Énergie électrique Alimentation 400 V / 50 Hz / 3 phases Puissance nominale 2 kW Fusible 10 A Crème Excellent 6 à 15 kg par cycle Bavarois 7 à 17 kg par cycle Confiture Fruit 6 à 12 kg par cycle Tempérage chocolat 5 à 15 kg par cycle Crème Ganache 3 à 15 kg par cycle Pâte à Choux 6 à 15 kg par cycle 46 programmes dédiés et 5 programmes libres Bain marie à sec chauffage et refroidissement Vitesse variable par inverter Afficheur guidant étapes et températures Pale amovible et racleurs d’agitateur Couvercle double avec grande trémie Robinet 3 positions avec double sécurité Étagère acier à 4 positions Gestion des coupures électriques et hydriques Angles arrondis de sécurité Nettoyage par chauffage du cylindre Programme de séchage après lavage Dimensions 450 × 614 × 1110 mm Poids net 150 kg Condenseur à air disponible avec supplément Pastocuiseur multifonction Pastochef 18 RTL-I – jusqu’à 17 kg par cycle Présentation générale Le Pastochef 18 RTL-I est un pastocuiseur multifonction professionnel conçu pour automatiser de nombreuses préparations de pâtisserie, chocolaterie, glacerie et gastronomie. Il associe cuisson, refroidissement, mélange, pasteurisation et conservation selon les programmes sélectionnés. Chaque cycle guide l’opérateur à travers les différentes étapes, avec affichage des températures et indications pour l’introduction progressive des ingrédients. Sa capacité dépend directement de la recette travaillée, avec par exemple 6 à 15 kg de Crème Excellent et jusqu’à 17 kg de Bavarois par cycle. Bodozx Un Rspfx Acyjww Pourquoi ce modèle se distingue Le Pastochef 18 RTL-I utilise un système de réchauffement et refroidissement au bain-marie à sec, développé pour limiter les incrustations sur les surfaces du cylindre et maintenir un échange thermique régulier. L’inverter permet d’adapter la vitesse d’agitation à la préparation. Les racleurs et la pale amovible génèrent un mouvement hélicoïdal vertical et horizontal afin de favoriser un mélange complet pendant le travail. La machine dispose de 18 programmes pâtisserie, 9 programmes chocolat, 8 programmes spécialités, 7 programmes gastronomie, 4 programmes glacerie et 5 programmes libres permettant d’enregistrer des cycles personnalisés

État: très bon (occasion), Année de construction: 2018, 544 - Four à chariot rotatif d'occasion Wachtel Compact 1.8F. Four pour chariots acceptant des plaques de 60x80 ou 58x78. ÉQUIPEMENT : - Brûleur à gaz - 2 chariots de cuisson 58x78 Bwjdsz Atygepfx Acysw DONNÉES TECHNIQUES : - Année de fabrication : 2018 - Puissance thermique : 81 kW Le prix indiqué est un prix net. NOUS PARLONS ANGLAIS, ALLEMAND, FRANÇAIS, RUSSE, UKRAINIEN. Dans notre offre, vous trouverez des fours de boulangerie, des fours à chariot, des fours à plateaux, des fours de pâtisserie, des fours pour commerces, des machines de boulangerie, des lignes de production de pain, des lignes de production de petits pains, des lignes de production de gâteaux, des lignes de production de croissants, des machines à baguettes, des pétrins, des mélangeurs, des abaïsses, des machines à croissants. Consultez toutes nos annonces.

Année de construction: 2003, État: bon (utilisé), INSTALLATION DE SILOS WERNER PFLEIDERER en aluminium Bodpfx Acsdubm Esyeww pour 30 tonnes de farine 15 m de haut, 2,40 m de diamètre il y en a 2, d’une capacité de 30 tonnes chacun EN CAS DE QUESTIONS SUPPLÉMENTAIRES, N’HÉSITEZ PAS À NOUS CONTACTER.

État: bon (utilisé), Année de construction: 2010, longueur totale: 1 600 mm, largeur totale: 1 900 mm, hauteur totale: 3 200 mm, poids total: 600 kg, À vendre : Unité de dosage/point de prélèvement de farine de Kaak/Silowacht Marque : Kaak/Silowacht Type : point de prélèvement de farine Année de fabrication : 2010 La hauteur est réglable, la hauteur totale est d’environ 3,20 mètres. Le point de prélèvement de farine peut être fixé à un poteau/une colonne. Diamètre du point de remplissage inférieur : 99 cm Poids maximum de farine : 100 kg Inclus : - Trémie de pesée pour farine - Cellules de pesée - Unité de trémie de pesée pour eau - Unité de filtration - Vannes pneumatiques - Indicateurs de niveau - Débitmètre de levure liquide, vanne et raccord - Siemens S7-1500 (système de contrôle Siemens) Bodpozv S Nmsfx Acyjww - Tuyauterie si nécessaire Il est possible de visiter cette machine sur place. Pour toute question ou remarque, n’hésitez pas à nous contacter.

État: bon (utilisé), Année de construction: 2008, longueur totale: 2 000 mm, largeur totale: 1 600 mm, hauteur totale: 1 900 mm, poids total: 800 kg, À vendre : Guillotine Tromp / découpeuse Pour la découpe des pâtes. Cette guillotine convient par exemple aux croissants, aux ciabattas, etc. Elle est adaptée à tous les produits nécessitant une découpe. Elle peut également être utilisée entre deux machines de laminage. - Marque : Tromp - Type : Guillotine / découpeuse - Lame facilement remplaçable - Commande par servomoteur - Type de contrôleur : Lenze - Largeur de la lame : 780 mm Dimensions totales : 2000 mm x 1600 mm x 1900 mm Il est possible de visiter cette machine sur place. N’hésitez pas à poser vos questions ou à faire part de vos commentaires. Bwedpfezvdbnex Acyjw Cordialement, Leo Holland

État: bon (utilisé), Année de construction: 2010, largeur totale: 1 100 mm, longueur totale: 1 200 mm, hauteur totale: 2 300 mm, poids total: 300 kg, À vendre : Unité de dosage de Technology Unlimited - Type : Unité de dosage - Marque : Technology Unlimited Bwedpfjzvdgqjx Acyjw - Année de fabrication : 2010 - Inclut des cellules de pesage - Vanne pneumatique - Capteur de vibrations Dimensions totales : 1100 mm x 1200 mm x 2300 mm Prêt pour le transport

État: très bon (occasion), Année de construction: 2016, capacité utile du réservoir: 18 000 l, largeur totale: 2 200 mm, hauteur totale: 4 500 mm, À vendre : Ensemble pour la préparation et la conservation de levain 3 x cuves de mélange/cuves de stockage en acier inoxydable IsernHäger, réfrigérées et isolées + 1 x cuve de préparation Diosna Isernhager 3 x cuves de mélange en acier inoxydable PABST MF6000 - 6 000 l (2016) - Isolées (IsernHäger) Spécifications techniques : Marque : PABST Type : MF6000 Année de fabrication : 2016 Capacité : 6 000 litres Matériau : Acier inoxydable Isolation : Oui, entièrement isolée Trappe d'accès : Oui, équipée d'un hublot d'inspection Hauteur totale : env. 4 500 mm (4,5 mètres) Hauteur de la cuve (sans châssis) : env. 2 800 mm Largeur/diamètre total : env. 2 200 mm Poids net : 1 650 kg Système de mélange : Oui, équipé d'un agitateur intégré Puissance de l'agitateur : 7,5 kW Description : Cuve de stockage et de mélange verticale en acier inoxydable PABST MF6000 de haute qualité à vendre. Ces cuves industrielles de haute qualité, datant de 2016, ont une capacité de 6 000 litres chacune et sont particulièrement adaptées à l'industrie alimentaire, notamment aux grandes boulangeries, pour le stockage et le traitement d'ingrédients liquides ou de produits de pâte. Équipée d'un agitateur intégré puissant (7,5 kW) monté sur le dessus, la cuve assure un mélange et une homogénéisation très efficaces. La cuve est entièrement isolée pour maintenir une température de produit constante pendant le traitement ou le stockage. Caractéristiques principales : Construction de haute qualité : Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité pour une hygiène et une durabilité maximales. Agitateur puissant : Moteur intégré de 7,5 kW capable de traiter sans effort des liquides de différentes viscosités. Isolation complète : Excellent contrôle de la température pour les ingrédients sensibles. Facile d'entretien : Équipée d'un hublot d'inspection (trappe d'accès) sur le dessus pour faciliter l'accès et le nettoyage. Conception sûre : Construction verticale robuste sur des pieds robustes. Bedpozval Aofx Acyjww 1 x cuve de stockage IsernHäger Diosna 1000 syst Marque : IsernHäger Cellules de pesée : Oui Trappe d'accès : Oui Poids à vide : 410 kg Acier inoxydable : Oui Dimensions totales, hauteur : 2000 mm Année de fabrication : 2016 Type : 1000 syst Puissance de l'agitateur : 5,2 kW Diamètre de la cuve : 1300 mm Hauteur de la cuve : 1150 mm Il est possible de visiter ces cuves sur notre site. Pour toute question ou remarque, n'hésitez pas à nous contacter. Cordialement, Léo Holland

État: d'occasion, Pétrin à spirale Boku SK 160 Machine nettoyée et vérifiée, prête à l’emploi immédiatement. Adaptée pour un maximum de 160 kg de pâte. Couvercle de protection contre la poussière. 2 vitesses. Bodpfx Aez A Rz Escyeww 2 minuteries.

État: d'occasion, Machine à pétrir Rego SM 2 Pour mélanger et pétrir les pâtes Équipée d’un fouet mélangeur et d’un fouet pétrisseur (neuf) Avec une cuve en acier inoxydable de 20 litres (neuve) Capacité de la cuve (litres) : 20 / 16 Bwjdpfez A R Uxox Acyjw Avec minuterie programmable

Année de construction: 2000, État: d'occasion, Pétrisseuse à spirale Diosna W 240 A Bjdpfx Acoz A Sapoyeww État : nettoyée, révisée et vérifiée Capacité pour la pâte : 240 kg Capacité pour la farine : 150 kg Volume de la cuve : 370 l Pétrissage doux de la pâte à température plus basse Adaptée à tous les types de pâte Dispositif de raclage avec capteur de température PT100 Commande numérique Fournie avec 2 chariots pour cuves

État: d'occasion, Pétrin à spirale Diosna SP 120 D Capacité de pâte : 120 kg Capacité de farine : 75 kg Minuterie automatique Deux minuteries Deux vitesses Fonctionnement en marche arrière Déplaceable avec système de verrouillage Bwsdpfez A Sa Nsx Acyjw

État: d'occasion, Station d’ensemencement Lippelt Moli 580 Largeur de travail : 580 mm Ensemencement unilatéral 1 x trémie de distribution avec brosse 1 x trémie de distribution avec rouleau de distribution fin et grossier Humidification par bain d’eau Bsdpfxsz A Sbgj Acyoww Rouleau de pression pour fixer les graines sur les pastilles Bandes grillagées, extractibles Bac de récupération des graines, mobile Commande avec bouton de démarrage/arrêt, 2 x potentiomètres pour la vitesse de la bande et la quantité de graines distribuées, et bouton d’arrêt d’urgence.

État: d'occasion, Pétrin à spirale Diosna SP 120 D Capacité de pâte : 120 kg Capacité de farine : 75 kg Minuterie automatique Deux minuteries Deux vitesses Bwodsz A Sbyopfx Acyew Fonctionnement en marche arrière Déplaceable avec système de verrouillage

État: d'occasion, Pétrin à spirale à bras extensible Diosna SP 160 AF Capacité de pâte : 160 kg Bwodpfx Acsz A Sb Teyjw Capacité de farine : 100 kg Volume de la cuve : 260 l Heures de fonctionnement : 12 805 h Commande par ordinateur Recettes programmables Deux niveaux de vitesse Verrouillage hydraulique des bras Entraînement par roue à friction Fourni avec 2 chariots pour cuves

État: d'occasion, Pétrin à spirale Kemper SPL 75 Capacité pour la pâte : 120 kg Bsdpfxez A Sckj Acyjww Capacité pour la farine : 75 kg Minuterie automatique avec deux horloges Deux niveaux de vitesse Cuve à rotation droite/gauche Déplaçable avec dispositif de blocage

État: d'occasion, Année de construction: 2007, Mélangeuse planétaire Tonelli M 120 Année de fabrication : 2007 Bjdpfx Acjz A Sc Rjyjww État : en état de fonctionnement Système de commande Siemens Capacité de la cuve : 120 litres Comprend 2 cuves Comprend 2 outils Accessoires selon choix et disponibilité

État: d'occasion, Année de construction: 2009, Machine de portionnage de pâte Benier Doughmaster Bwodpfx Ajz A Sduocysw Année de fabrication : 2009 Nombre de chambres : 5 Plage de poids : environ 170 à 840 g Capacité horaire : environ 8 000 pièces Écran tactile Siemens Réglage motorisé du poids

État: d'occasion, Année de construction: 2015, Diviseuse de pâte et machine à façonnage circulaire Fortuna Primus Pro 6 Année de fabrication : 2015 Bwodpfx Ajz A Sf Escyew État : nettoyée et vérifiée Machine à tête à 6 rangées Volume de la trémie : 40 kg Production horaire maximale : 9000 pièces Plage de poids : 40 à 100 g Commande par écran tactile avec mémoire de recettes Équipée d'un système de saupoudrage et d'un rouleau de pression à la sortie Réglage du poids et de la hauteur de la zone de façonnage à l'aide d'une manivelle Machine montée sur roulettes, mobile avec dispositif de blocage.

État: d'occasion, Presse à petits pains Fortuna Automat A4E Machine entièrement automatique pour le façonnage et le pétrissage de la pâte Divisions de 30 pièces Avec arrêt du pétrissage Avec tête basculante électriquement (pour le nettoyage) Quantité de pâte : 1 200 à 3 300 g Poids (portion de pâte) : 40 à 110 g Bwedez A Sgvepfx Acyjw Dimensions extérieures (L x l x H), sans socle : 800 x 720 x 1 510 mm Poids de la machine : environ 555 kg Comprend : 3 plateaux de pétrissage (neufs) En option : Socle avec pied fixe Socle avec roulettes (2 roulettes pivotantes avec frein + 2 roulettes fixes)