Cook d'occasion à vendre (341)

Année de construction: 2024, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E60SJ24043130943, NOUVEAU PRODUIT EN EMBALLAGE D'ORIGINE + 24 MOIS DE GARANTIE FABRICANT + Le iCombi Pro est le dernier four mixte vapeur de la marque RATIONAL. Le modèle iCombi Pro XS 6-2/3 électrique est extrêmement simple d'utilisation, même pour des opérateurs non qualifiés, et garantit une qualité de cuisson exceptionnelle sans surveillance permanente. Le nettoyage intermédiaire et automatique ultra-rapide maintient votre appareil en parfait état de propreté. Le four mixte a été livré d’usine avec une hotte de condensation Ultravent déjà installée. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée séparément. NOTRE SERVICE POUR VOS APPAREILS : Jusqu'à 2 ans de garantie fabricant Appareils de marque haut de gamme à des prix équitables Conseil professionnel et compétent – avant et après l'achat Livraison gratuite en Allemagne (hors îles/stations de montagne) Mise à disposition de modes d'emploi, schémas de raccordement et pièces détachées Reprise de votre ancien four mixte à partir de l'année modèle 2011 Programme complet d'accessoires à des prix attractifs Le iCombi Pro de Rational fixe un nouveau standard en termes d’intelligence, d’efficacité et de flexibilité. ÉTAT : Neuf, parfaitement fonctionnel. DONNÉES TECHNIQUES : Dimensions L x P x H : 655 x 621 x 567 mm Alimentation électrique : V : 400 / kW : 5,7 / Hz : 50/60 Capacité : 6x 2/3GN Poids : 67 kg Numéro de série : E60SJ24043130943 Année de fabrication : 2024 CARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES : Efficacité énergétique : 60 % de consommation d’énergie en moins grâce à une isolation haute performance Nettoyage automatique ; l’appareil se nettoie lui-même grâce à un programme intégré Fonctionnement sans installation supplémentaire d’adoucisseur d’eau et sans détartrage manuel AUTRES INFORMATIONS : Plage de température : 30°C à 300°C Détection automatique des conditions en enceinte de cuisson Reconnaissance de la taille, de la charge et de l’état du produit pour calculer le brunissage Apprentissage des habitudes de cuisson et mémorisation des paramètres fréquemment utilisés Calcul du chemin de cuisson optimal pour le résultat souhaité MyDisplay – interface utilisateur personnalisable Écran couleur TFT avec fonction tactile Guide d’utilisation et manuel accessibles directement sur l’affichage de l’appareil Sonde à cœur avec correction automatique des erreurs de mesure et aide au positionnement Porte vitrée, économe en énergie Éclairage intérieur LED Indicateur de consommation d'énergie inclus Régulation de l’humidité : mesure et réglage précis en pourcentage Programmation individuelle d’au moins 350 programmes de cuisson avec jusqu’à 12 étapes Injection de vapeur réglable sur 3 niveaux Interface USB Générateur de vapeur fraîche haute performance avec détartrage automatique 5 vitesses d’air programmables Système de séparation des graisses intégré sans filtre à graisse supplémentaire, sans entretien Dkjdpfx Ahsyf Anto Njh Fonction de refroidissement rapide de la chambre Adaptation automatique à l’emplacement d’installation (altitude, climat, etc.) Porte avec triple vitrage ventilé et vitre intérieure pivotante Raccordement fixe des eaux usées conforme aux normes SVGW Protection contre les projections d’eau IP X 5 Électrovannes séparées pour eau adoucie et eau chaude jusqu’à +30°C Prise en charge du démarrage programmé avec réglage de la date et de l’heure

État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 60.21.287, Il s’agit ici d’un chariot à grilles du fabricant premium Rational, adapté aux fours mixtes de taille 20-1/1. Le chariot à grilles offre de la place pour 15 bacs GN 1/1. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Service : Nous pouvons volontiers vous aider à contacter un service après-vente Rational certifié. Vous cherchez un type d’appareil Rational spécifique ? N’hésitez pas à nous demander, nous avons accès à un vaste assortiment de matériel neuf et d’occasion. Nous vous conseillons volontiers sur tous les types d’appareils. Notre service pour les appareils d’occasion : 6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, hors main d’œuvre de montage et de démontage Appareils de marque de haute qualité à prix équitables Révision / inspection professionnelle et nettoyage effectué par nos soins Testés & pleinement fonctionnels – ou remboursement Dodpfx Ahsyfuhre Nekh Expédition ou enlèvement selon votre choix Conseil compétent – avant et après l’achat Mise à disposition de notices d’utilisation, schémas de raccordement & pièces détachées Contrôle selon la norme DGUV V3 Caractéristiques techniques : LxlxH : 824 x 561 x 1743 mm Espace libre entre la plus basse étagère et l’ouverture de la chambre de cuisson : 142 mm Espace libre entre la plus haute étagère et l’ouverture de la chambre de cuisson : 131 mm Hauteur d’insertion maximale : 1,60 m Poids : 34,9 kg Matériau : acier inoxydable Référence article : 60.21.287 État : Neuf Expédition : Livraison ou enlèvement sur rendez-vous Expédition internationale sur demande Livraison sur îles ou stations en montagne seulement après accord Sous réserve de modifications et d’erreurs. Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou désirez voir le matériel sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos heures d’ouverture : du lundi au vendredi 09h00 - 13h00 et 14h00 - 17h00. La vente s’effectue exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).

État: bon (utilisé), Générateur de vapeur Wanson provenant d'une usine de viande qui a fermé en 2016. 698 Kw. De plus amples détails figurent sur les plaques montrées dans les photographies. Dedpfx Ahsi Uli Es Nskh

Année de construction: 2016, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 2879, Nous proposons ce/cette [occasion] Colussi Ermes SRL L001-027 Machine de nettoyage de Chariot (fumage/cuisson) inox à la vapeur, année de construction 2016. Dkodpfx Ahsydn Shj Njh Si vous avez des questions ou besoin de plus d'informations, n'hésitez pas à nous envoyer un message ou à nous appeler.

État: usagé, longueur utile ± 12.500 mm largeur utile ± 700 mm tout inox avec 2 élévateurs 16 ventilateurs convoyeur d’entrée convoyeur de sortie Dedex Tp Ecopfx Ah Njkh système de lavage (bande) convient pour chauffer à vapeur max. hauteur du produit : ± 180 mm dimensions (lo x la x h) : ± 14.600 x 2.400 x 4.400 mm vitesse réglable 120 kW hauteur d'entrée ± 1.000 mm hauteur de sortie ± 1.000 mm le temps de cuisson min/max : 3-18 min tapis à mailles Simatic S7 Text display OP 17 puissance électrique : 26 kW 400V

État: bon (utilisé), Année de construction: 2012, Anko KUP-60 SF60 poêle agitatrice, 2012, tambour de cuisson en inox, capacité 60L, alimentation au gaz, cuve basculante, vitesse, température et minuteries réglables, rotation bidirectionnelle, idéale pour le riz, les nouilles, la torréfaction de graines et de noix, l’enrobage de confiseries, bonbons et confitures, etc. Dkedeyhb Ttspfx Ah Neh

État: bon (utilisé), Plaque à griller électrique avec soubassement ouvert avec 2 zones de chauffe, 4,2 kW chacune Température de travail de chaque zone réglable par thermostat de 120 à 280°C Surface de cuisson inclinée de 1,5° vers l'avant pour l'écoulement des graisses Façade et plateau supérieur en acier inox CNS de 1,5 mm, habillages latéraux et arrière en inox Finition Scotch-Brite, arêtes arrondies sur tout le pourtour Protection contre les projections d’eau IPX4 Équipée de série d’un bac récupérateur de graisse et d’un pare-éclaboussures inox sur 3 côtés Avec pieds réglables en hauteur (+50 mm) Dimensions extérieures (L x P x H) : 800 x 700 x 850 mm Dimensions de la plaque (L x P) : 730 x 540 mm Meuble (L x P x H) : 680 x 640 x 420 mm Poids : 80 kg Dodpexvy Hysfx Ah Nekh D’autres articles — neufs et d’occasion — sont disponibles dans notre boutique ! Frais de livraison internationale sur demande !

Année de construction: 2009, État: usagé, Il s'agit d'un four mixte CM 61 du fabricant haut de gamme Rational, en version électrique. Ce four mixte est équipé d'un chariot suspendu avec 6 niveaux. L'appareil a subi un contrôle complet dans notre atelier interne et est totalement opérationnel. Ce four mixte est proposé avec une garantie de 6 mois sur toutes les pièces électriques. Le support sous-jacent visible sur la photo ne fait pas partie de l'offre, mais peut être acheté en option. L’article est soumis au régime de la marge bénéficiaire selon l'article 25a de la législation allemande sur la TVA. Cet appareil est le choix idéal si vous recherchez un four mixte classique avec commande manuelle. Dodpeycd I Ajfx Ah Nekh Service : Nous vous aidons volontiers à trouver un service après-vente Rational certifié. Vous cherchez un modèle spécifi que de Rational ? Interrogez-nous, nous avons accès à un vaste assortiment d'occasion et de neuf. Nous vous conseillons volontiers sur tous les types d’appareils. Notre service pour appareils d’occasion comprend : - 6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, sans frais de main-d’œuvre - Équipements de marque haut de gamme à prix équitables - Révision/inspection professionnelle et nettoyage qualifié - Contrôlé et pleinement fonctionnel, ou remboursement garanti - Livraison ou retrait sur place au choix - Conseil compétent avant et après l'achat - Fourniture de modes d’emploi, schémas de raccordement et pièces détachées - Contrôle conformément à la norme DGUV V3 Le Combi Master® de RATIONAL est robuste et impressionne par ses fonctions permettant une qualité culinaire optimale. Il soutient le travail artisanal du cuisinier grâce à un contrôle précis du climat de la chambre de cuisson ainsi qu'un réglage précis de la température, de l'humidité, du flux d'air et de la durée de cuisson. Données techniques : - L x P x H : env. 847 x 776 x 782 mm - Alimentation électrique : V : 400 / kW : 10,0 / Hz : 50/60 - Capacité : 6 x 1/1 GN - Poids : env. 103 kg - Numéro de série : E61MG09082189085 - Année de fabrication : 2009 État : occasion, grand entretien effectué, parfaitement fonctionnel Autres caractéristiques : - Mode vapeur : de 30 °C à 130 °C - Mode chaleur sèche : de 30 °C à 300 °C - Mode mixte : de 30 °C à 300 °C - Finishing® : remise à température de plats préparés et refroidis dans un climat optimal pour le service - Évacuation automatique des graisses pour un air propre dans la chambre de cuisson - Programme de nettoyage manuel - 5 vitesses de circulation d'air : du plus doux au plus puissant, le CombiMaster® Plus s’adapte à chaque type d’aliment - Double vitrage ventilé rabattable pour faciliter le nettoyage - Système de mesure de la température à cœur par sonde - Fonction Cool-Down - Générateur de vapeur frais haute performance (rinçage et vidange automatiques) - Douchette à main avec retour automatique - Turbulence d’air dynamique Expédition : - Livraison ou retrait sur place après accord - Expédition mondiale sur demande - Livraison sur îles ou en stations de montagne uniquement sur accord Sous réserve de modifications et d’erreurs. Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou souhaitez voir nos dispositifs sur place ? Nous sommes joignables par téléphone pendant nos horaires d’ouverture : lundi-vendredi 09:00 - 13:00 et 14:00 - 17:00. Vente uniquement selon nos conditions générales de vente (CGV).

État: usagé, longueur utile 4.000 mm largeur utile 600 mm tout inox Chauffé à vapeur (Chaudière à vapeur pas inclus) Dedpfjx Sxvhox Ah Nskh avec élévateur électrique distribution de température en 2 zones dimensions (lo x la x h) : ± 5.000 x 1.550 x 2.200 mm vitesse réglable

Année de construction: 2015, État: remis à neuf (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E21MH15062462795, Ce four mixte du fabricant haut de gamme Rational est un CombiMaster® Plus équipé de 20 glissières Gastronorm 1/1, version électrique, année de construction 2015. L’appareil a été entièrement révisé dans notre atelier interne et est pleinement fonctionnel. Le prix catalogue pour ce four mixte est de 18 920 € HT. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Service : Nous pouvons volontiers vous aider à organiser l’intervention d’un service client agréé Rational. Vous recherchez un modèle précis d’appareil Rational ? Contactez-nous, nous avons accès à une large gamme de matériel d’occasion et neuf. Nous vous conseillons volontiers sur tous les types d’appareils, qu’il s’agisse des modèles SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro. Cet appareil est le choix idéal si vous cherchez un four mixte classique à commande manuelle. Notre service de matériel d’occasion pour vous : • 6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses (hors frais de main-d’œuvre) Dsdsx Hfk Uepfx Ah Nekh • Appareils de marque de qualité à des prix équitables • Révision, inspection professionnelle & nettoyage complet • Contrôlé & pleinement fonctionnel – ou remboursé • Expédition ou enlèvement sur place au choix • Conseils compétents – avant et après l’achat • Mise à disposition de modes d’emploi, schémas de raccordement et pièces de rechange • Contrôle selon la norme DGUV V3 Le CombiMaster® Plus de RATIONAL est robuste et convainc par ses fonctionnalités permettant d’obtenir des produits d’une qualité optimale. Il assiste le savoir-faire du chef grâce à un contrôle précis du climat de la chambre de cuisson, ainsi qu’un réglage exact de la température, de l’humidité, de la circulation d’air et de la durée de cuisson. Données techniques : • L x P x H : env. 870 x 800 x 1800 mm • Dimensions minimales de la porte pour la livraison L x H : 925 x 1900 mm • Raccordement électrique : 400 V / 37 kW / 50-60 Hz • Poids : env. 225 kg • Numéro de série : E21MH15062462795 • Année : 2015 État : occasion, révisé, pleinement fonctionnel Autres informations - Possibilités d’utilisation : • Mode vapeur : de 30 °C à 130 °C • Mode air chaud : de 30 °C à 300 °C • Mode combiné : de 30 °C à 300 °C • Finishing® : remettre à température de service des plats préparés et refroidis dans des conditions optimales • Évacuation automatique des graisses pour un air de cuisson propre • Programme de nettoyage manuel • 5 vitesses de ventilation : qu’il s’agisse de produits délicats ou robustes, le CombiMaster® Plus propose la vitesse adaptée à chaque aliment • Vitrage double ventilé (portillons pivotants pour faciliter le nettoyage) • Éclairage LED de la chambre de cuisson • Sonde de température à cœur • Fonction « Cool-Down » • Générateur de vapeur haute performance (rinçage et vidange automatiques) • Douchette à retour automatique • Circulation dynamique de l’air Expédition / Livraison : • Livraison ou enlèvement sur place selon accord • Expédition internationale sur demande • Expédition vers les îles ou stations de montagne uniquement sur accord préalable Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou visiter le matériel sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos horaires d’ouverture : Du lundi au vendredi de 9h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00. La vente s’effectue exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).

État: usagé, Ligne pour blanchir / pasteuriser / cuire ou refroidir Tout inox Les produits sont entraînés prudemment par un vis sans fin qui est soudé dans la cuve perforée. Apte pour chauffé à vapeur • Branchement : 400 kg / h - 5bar Échangeur de chaleur Pompe de circulation Longueur utile ± 11 m largeur 3.100 mm Avec convoyeur de sortie pour le déchargement Avec élévateur à vis pour charger en bonne condition Djdpfx Ahox Sdiys Nokh Applications : • Blanchir des légumes et des produits de pommes de terre • Pasteuriser des produits préemballés • Cuire des saucissons cuits • Cuire des têtes et des langues • Cuire de la volaille • Production en continu de potage Hauteur totale 3,4 m

État: très bon (occasion), Année de construction: 2007, Four à air chaud en spirale à double tambour provenant directement d’une usine McDonald's fermée, utilisé pour la précuisson des hamburgers et nuggets. Ces machines sont conçues pour la cuisson, le grillage et la cuisson vapeur à grande capacité d'une large gamme de produits. Le degré de cuisson, de grillage ou de cuisson vapeur est déterminé par la température de l’air, la vitesse de circulation de l’air, l’humidité de l’air et le temps de séjour du produit dans le système. Chauffage électrique. Tapis de 96 m x 600 mm. Mis en service de 2007 à 2016, année où le contrat a été transféré vers une autre usine. La machine est en très bon état ; nous disposons également de tout l’équipement utilisé dans l’usine : mouleuses, friteuses, enrobeuses, filtres, tunnels de surgélation en spirale, lignes d’ensachage, etc. Veuillez noter que les photos montrent probablement deux fours différents, très similaires entre eux. Dkedpfxjx Altfo Ah Noh

État: très bon (occasion), Chaudron Firex Inox, marmite 150l, température réglable, remplissage automatique, évacuation latérale par le bas, 3Ph Dkedon Trigepfx Ah Neh

Année de construction: 2008, État: bon (utilisé), Anko BFK-10 Friteuse automatique Capacité 60l, gaz GPL, avec un racloir et un agitateur pour racler les oeufs liquides et les ingrédients à sauter, contrôle automatique de la température, vitesse variable, décharge automatique de l'embout, convient à la cuisson du riz frit, des nouilles frites, des craquelins de viande séchée, des morceaux de viande séchée, du jerky, de la viande hachée frite, du jambon, du calmar séché, du steak, du café, de l'arachide, de la poudre, des haricots, de l'enrobage de sucre, de la feuille de thé, du sésame, du tofu, du riz gluant et plus encore, 3Ph Dkedpfx Aheh N Slxe Njh

État: très bon (occasion), Rapidaire Four à vapeur Four à vapeur en inox, cuiseur à humidité, permet la cuisson de légumes, puddings, fruits, jambons et autres produits carnés, facile à nettoyer, portes à charnières des deux côtés, température de la chambre réglable, réglages de la minuterie, 3Ph Dkjdpfxjnyilmj Ah Neh

État: usagé, À vendre : Attendrisseur de viande Henneken HP 415 – Prêt à l'emploi Attendrisseur professionnel pour l’industrie agroalimentaire, idéal pour le traitement de la volaille, du porc, du bœuf et autres protéines. Machine en excellent état de fonctionnement, immédiatement intégrable dans votre ligne de production. Caractéristiques principales - Fabricant : Henneken GmbH - Modèle : HP 415 - Type : Attendrisseur industriel / calibreur d’épaisseur de viande - Largeur de bande : 415 mm (convoyeur large pour débit élevé) - Alimentation : Bande conique/guidée pour un convoyage optimal du produit - Construction : Inox alimentaire, conception hygiénique – nettoyage facile et conforme aux normes d’hygiène - État : Occasion, entièrement opérationnelle et prête à l’emploi - Armoire de commande : Pupitre de commande électrique récemment mis à jour - Ingénierie allemande robuste conçue pour un usage industriel continu Performance & Avantages ✔ Obtenez une épaisseur uniforme pour un portionnement et une cuisson homogènes ✔ Augmente significativement l’efficacité de la production ✔ Format compact, idéal pour l'intégration en ligne de fabrication ✔ Utilisation et maintenance aisées ✔ Idéale pour les opérations ultérieures : panure, conditionnement, cuisson Applications typiques ✔ Filets de volaille ✔ Produits porcins Dodpfoyddh Eox Ah Nokh ✔ Pièces de bœuf ✔ Autres protéines devant être aplaties avant transformation Points forts - Prête à l'emploi – aucune modification nécessaire - Machine de qualité issue d’un fabricant européen reconnu - Solution idéale pour moderniser ou augmenter votre capacité de production

État: usagé, numéro de machine/véhicule: -6924-, kilométrage: 100 618 km, puissance: 70 kW (95,17 ch), première immatriculation: 09/2013, type de carburant: diesel, poids total: 3 500 kg, couleur: blanc, type d'engrenage: automatique, nombre de sièges: 2, Description du véhicule Food truck entièrement équipé avec cuisine neuve Dkedsycvbnepfx Ah Noh Nous proposons des solutions flexibles de location-vente et de leasing. N’hésitez pas à nous contacter. Description du véhicule Véhicule d’occasion avec cuisine neuve et inutilisée ! La cuisine a été réalisée avec un grand souci du détail. Notre mission est de transformer des véhicules neufs et d’occasion en food trucks conformes aux normes. Aujourd’hui, nous pouvons affirmer avec fierté que nos années d’expertise ont convaincu nos clients de la qualité de notre travail. Venez nous rendre visite et nous vous prouverons la qualité de nos véhicules ! Caractéristiques techniques : Cylindrée : 2 143 cm³ Norme antipollution : Euro 5, vignette verte (4) Poids total admissible : 3 500 kg Aide au stationnement arrière Couleur : blanc Équipements gastronomiques, cuisine en bois Appareils au gaz Friteuse à gaz « Bertos », 2 cuves de 8 litres, dimensions (L x P x H) 600 x 600 x 290 mm, puissance : 13,2 kW, en inox, avec robinet de vidange, GL8+8B Cuisinière à gaz « Bertos » avec 4 brûleurs, dimensions (L x P x H) 600 x 600 x 290 mm, puissance : 12,4 kW, en inox, G6F4B Grill à gaz « Bertos », plaque lisse, dimensions (L x P x H) 600 x 600 x 290 mm, puissance : 8 kW, en inox, G6FL6B Solutions de réfrigération Réfrigérateur avec porte vitrée, adapté également pour les boissons Grand réfrigérateur avec coffre intégré « Liebherr », capacité 340 litres Système d’eau Installation avec bidons d’eau, capacité de 30 litres avec bidons d’eau propre et usée Deux éviers en inox avec robinetterie Kit hygiène comprenant distributeur d’essuie-mains pliés et distributeur de savon Chauffe-eau de 10 litres Pompe Éclairage Éclairage LED au plafond Éclairage LED avec changement de couleurs autour de la trappe de vente, télécommande incluse Éclairage d’urgence Autres équipements Comptoir de service et plans de travail en inox brossé Paroi isolante ignifugée au poste de cuisson Hotte d’extraction avec filtres labyrinthes Sol antidérapant pour restauration Protection anti-projections en option Armoire à générateur isolée intégrée Accès par marche-pied Nous nous chargeons des documents nécessaires (réception technique TÜV et rapports). Garantie : 1 an de garantie sur la cuisine Nous pouvons bien sûr personnaliser ce modèle ! Vous souhaitez une version plus courte ou plus longue de ce modèle ? Vous avez besoin d’un autre équipement pour ce véhicule de vente ? Votre matériel nécessite une charge utile plus élevée ou plus de trappes de vente ? De nombreux détails sont configurables selon vos besoins !

État: usagé, numéro de machine/véhicule: -6928-, kilométrage: 29 212 km, puissance: 70 kW (95,17 ch), première immatriculation: 10/2015, type de carburant: diesel, poids total: 3 500 kg, couleur: gris, type d'engrenage: automatique, nombre de sièges: 2, Description du véhicule Food truck entièrement équipé avec cuisine neuve Nous proposons des formules de location avec option d'achat et de leasing flexibles. N'hésitez pas à nous contacter. Description du véhicule Véhicule d'occasion avec cuisine neuve et jamais utilisée ! La cuisine a été construite avec un grand souci du détail. Nous nous sommes spécialisés dans la transformation réglementaire de véhicules neufs et d'occasion en food trucks. Aujourd'hui, nous pouvons affirmer avec fierté que notre expertise acquise au fil des années convainc nos clients de la qualité de notre travail. Venez nous rendre visite et nous vous convaincrons de la qualité de nos véhicules ! Données techniques : Cylindrée : 2 143 cm³ Norme antipollution : Euro 5, vignette environnement 4 (verte) PTAC : 3 500 kg Aide au stationnement arrière Couleur : gris Équipements de cuisine, bois Appareils à gaz Friteuse à gaz « Bertos », 2 cuves de 8 litres, dimensions (L x P x H) 600 x 600 x 290 mm, puissance : 13,2 kW, en acier inoxydable, avec robinet de vidange, GL8+8B Cuisinière à gaz « Bertos » avec 4 brûleurs, dimensions (L x P x H) 600 x 600 x 290 mm, puissance : 12,4 kW, en acier inoxydable, G6F4B Plaque grill gaz « Bertos » lisse, dimensions (L x P x H) 600 x 600 x 290 mm, puissance : 8 kW, en acier inoxydable, G6FL6B Possibilités de refroidissement Petit réfrigérateur sous plan Système d’eau Installation avec bidons d'eau, capacité de 30 litres avec réservoirs d’eaux propre et usée Deux lavabos en inox avec robinetterie Kit hygiène avec distributeur de serviettes en papier pliées et distributeur de savon Chauffe-eau 10 litres Pompe Éclairage Éclairage LED au plafond Éclairage LED avec jeu de couleurs autour du volet de service, télécommandé Lumière de secours Équipements complémentaires Comptoir de service et surfaces de travail en inox brossé Cloison isolante ignifugée au niveau du poste de cuisson Hotte avec filtres labyrinthes Sol antidérapant adapté à la restauration Protection anti-postillons en option Armoire à générateur isolée intégrée Accès par marchepied Nous nous chargeons de l’obtention des documents nécessaires (homologation et certificat TÜV). Garantie : Dkedpsycvakofx Ah Neh 1 an de garantie sur la cuisine Ce modèle est bien sûr personnalisable ! Vous souhaitez une version plus courte ou plus longue ? Vous désirez un autre aménagement pour ce véhicule de vente ? Votre équipement nécessite une charge utile supérieure ou davantage de volets de vente ? De nombreux détails du véhicule sont personnalisables !

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 2008, Une attacheuse de saucisses horizontale à haute vitesse Townsend (TECO) (remplissage, liage, suspension) pour boyaux de cellulose et de collagène est disponible. Calibre des boyaux (avant cuisson) : 14,5 mm à 34 mm, longueur maximale du segment de boyau : env. 430 mm, capacité de production maximale : 2750 kg/h, dimensions totales de l'installation (L/l/H) : env. 5800 mm/1850 mm/1300 mm, poids : env. 900 kg. Une visite sur site est possible. Dsdpfx Aheygmbyj Nokh

Année de construction: 2013, État: usagé, Il s'agit d'un four mixte SCC 61 du fabricant premium Rational, version électrique. Cet appareil est équipé d'un chariot d’insertion avec 6 niveaux. Il a bénéficié d'une inspection complète dans notre atelier interne et est pleinement fonctionnel. L’appareil est proposé avec une garantie de 6 mois sur toutes les pièces électriques. Le support en acier sur la photo n'est pas inclus dans l'offre, mais peut être acheté en option. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Service : Nous vous aidons volontiers à trouver un service après-vente Rational certifié. Vous recherchez un modèle spécifique de Rational ? Contactez-nous, nous avons accès à un large choix d’appareils d’occasion et neufs. Nous vous conseillons pour tous types d’appareils : SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro. Notre service pour les appareils d’occasion : • 6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, hors frais de montage et démontage • Appareils de marque de haute qualité à prix équitables • Révision professionnelle / inspection et nettoyage approfondi • Appareils vérifiés et entièrement fonctionnels – ou remboursement • Livraison ou enlèvement flexible • Conseil compétent – avant et après l’achat • Fourniture de modes d’emploi, schémas de raccordement et pièces détachées • Contrôle selon norme DGUV V3 Ce four mixte offre une capacité de 6 bacs GN 1/1. En mode automatique, l'appareil détecte lui-même pour 7 applications (viande, poisson, volaille, accompagnements, œufs, pâtisseries et finition) le chemin de cuisson idéal, la taille des aliments, la quantité chargée et les exigences spécifiques au produit. Données techniques : • L x P x H : env. 847 x 776 x 782 mm • Alimentation : V : 400 / kW : 11,0 / Hz : 50/60 • Capacité : 6 x 1/1 GN • Poids : env. 103 kg • Numéro de série : E61SH13062355386 • Année de fabrication : 2013 État : occasion, inspection complète réalisée, pleinement fonctionnel Autres caractéristiques : • Avec CareControl – nettoyage automatique • Trois modes : vapeur (30°C à 130°C), air chaud (30°C à 300°C) et combiné (30°C à 300°C) • Sonde à température à cœur Dkodsx Uzciopfx Ah Noh • Douchette avec retour automatique • Écran couleur 8,5 pouces et écran tactile • 5 vitesses de ventilateur programmables • Système de séparation des graisses intégré, sans entretien • Programmation différée automatique • 7 niveaux de nettoyage pour un lavage autonome – même de nuit • Injection de vapeur réglable sur 3 niveaux – de 30°C à 260°C • 5 phases de fermentation programmables • Port USB • Chambre de cuisson hygiénique sans joint, coins arrondis • Éclairage halogène de la chambre de cuisson Expédition : • Livraison ou enlèvement sur rendez-vous • Expédition mondiale sur demande • Livraison sur îles ou stations de montagne uniquement sur accord préalable Modifications et erreurs sous réserve. Vous avez des questions, souhaitez des conseils ou voir l’appareil sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos heures d’ouverture : lundi-vendredi 09:00 – 13:00 et 14:00 – 17:00. La vente se fait exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).

État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Nous proposons ici le Robot Coupe Blixer 23 A, d'une capacité de 23 L, tel qu'illustré, complet avec les outils nécessaires, en excellent état. Cet appareil vous offre deux fonctions en un seul équipement : le Blixer associe les caractéristiques d’un cutter et d’un émulsionneur-mixeur en un seul appareil. Il permet de mixer tous types d’aliments, crus ou cuits, pour obtenir des résultats liquides, semi-liquides ou pâteux. Efficace : Grâce à sa grande capacité pour les liquides et à son couvercle équipé d’un racleur et d’un joint d’étanchéité, cet appareil permet la préparation de tous types de plats mixés, y compris l'alimentation entérale. Fiable : Lame avec un profil de coupe breveté pour une qualité de coupe optimale. Coupe régulière et traitement parfaitement homogène, même pour les petites quantités. Avec sa capacité à traiter de grands volumes (20 à 75 portions), le Blixer 23 est parfaitement adapté à une utilisation en cliniques, maisons de retraite, crèches et bien sûr dans la restauration. Les quantités maximales traitées varient de 4 à 15 kg. Le panneau de commande dispose d'une minuterie digitale réglable de 0 à 15 minutes et d'une cuve basculante amovible de 23 litres en inox. Un couteau spécial entièrement en acier inox, doté de deux lames dentelées amovibles et réglables en hauteur, est inclus. L’appareil a été intégralement révisé par nos soins et est entièrement opérationnel. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Panneau de commande : - Minuterie de 0 à 15 minutes ; après arrêt, la durée réglée est répétée automatiquement. - Boutons en inox encastrés pour un nettoyage facile et une grande longévité. - Voyants de contrôle pour une utilisation en toute sécurité. - Fonction impulsion pour une précision de coupe maximale. Couvercle : - Couvercle en polycarbonate transparent pour un contrôle permanent durant l’utilisation. - Fermeture étanche et manipulation simple. - Mécanisme de rotation du couvercle pour éviter toute infiltration de liquide dans le bloc moteur. - Ouverture centrale pour ajout de liquides et d’ingrédients pendant le fonctionnement. - Couvercle et joint facilement démontables pour nettoyage rapide. Notre service de vente d’occasion pour vous : - Garantie de 6 mois sur toutes les pièces électriques (remplacement des pièces défectueuses, hors main-d'œuvre). - Appareils de marque à prix attractifs. - Révision/propreté soignée professionnelle. - Matériel testé et entièrement fonctionnel – ou remboursement garanti. - Expédition ou enlèvement sur place au choix. - Conseil compétent avant et après achat. - Mise à disposition de modes d’emploi, schémas de raccordement, pièces détachées. - Vérification selon la norme allemande DGUV V3. Données techniques : - Deux vitesses, puissance 4400/5400 W - Vitesse de rotation : 1 500 et 3 000 tr/min - 400 V / 50 Hz – Triphasé - Intensité : 8,5 / 10,5 A ; Puissance : 4 500 W - Numéro de série : N6140112811 - Poids : 140,7 kg Dkjdpfx Aex Uw R Njh Neh État : d’occasion, révisé entièrement, parfaitement fonctionnel. Sous réserve de modifications et d’erreurs. Des questions, besoin de conseils ou d’une visite sur place ? Nous sommes joignables par téléphone du lundi au vendredi, de 9h00 à 13h00 et 14h00 à 17h00. La vente se fait exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).

État: usagé, Année de construction: 2022, Machine d’occasion Année de fabrication : 2022 Équipement et données techniques : Dkedpfox H Dahox Ah Neh - Construction en tôle d’acier galvanisée - Conception compacte pour un gain de place - Livraison en état prêt à l’emploi - Résistance à l’explosion selon ATEX, testée FSA - Faible consommation d’énergie avec haute performance grâce à un ventilateur haute performance côté air propre, doté d’une roue spéciale - Moteur économe en énergie de classe d’efficacité IE4 - 4 grands récipients de collecte avec sac intérieur - Haute sécurité et longue durée de vie grâce à des médias filtrants certifiés avec attestation de test - Nettoyage par impulsion d’air comprimé (nettoyage « Jet ») avec commande temporisée pour la régénération de la surface filtrante - Automate programmable (SPS) avec affichage, pour 4 vannes EPN 24V DC, 4 contacts de démarrage de machine et 1 démarrage automatique externe (commande supplémentaire des vannes en option) - Câble de connexion de 5 m avec fiche - Système automatique d’extinction d’incendie avec réservoir spécial d’agent extincteur (aucun raccordement au réseau d’eau nécessaire) - L’agent extincteur (poudre ABC) ne convient pas aux incendies de métaux ou de graisses et huiles alimentaires - Clapet anti-retour certifié type - Exécution conforme à la norme DIN EN 16770 - Teneur résiduelle en poussière dans l’air rejeté : < 0,1 mg/m3 - Test GS-HM-03 « H3 » réussi - Pack puissance à efficacité IE5 - Commande de clapet de démarrage : Z 16 - Puissance moteur : 11 kW - Débit nominal (Vnom) : 6927 m³/h à 20 m/s - Débit maximal (Vmax) : 8000 m³/h - Dépression à Vnom : env. 3100 Pa - Dépression à Vmax : env. 2300 Pa - Volume de collecte : 495 l - Niveau de pression acoustique : < 73 dB(A) - Diamètre de l’embranchement d’aspiration : 350 mm Dimensions : 3930 x 1030 x 2560 mm Poids : env. 1080 kg Disponibilité : immédiate Lieu de stockage : 63934 Röllbach

État: très bon (occasion), Année de construction: 2007, Four à air chaud à double tambour et à spirale, en provenance directe d'une usine fermée, utilisé pour la précuisson des hamburgers et des nuggets. Ces machines sont conçues pour la cuisson, le gril et la vapeur d'une large gamme de produits. Le degré de cuisson, de gril ou de vapeur est déterminé par la température de l'air, la vitesse de l'air, l'humidité de l'air et la durée pendant laquelle le produit est dans le système. Chauffage électrique. Bande de 96m x 600mm. La machine a été utilisée de 2007 à 2016 lorsque le contrat a été transféré à une autre usine. La machine est en très bon état, nous avons également tout le reste utilisé dans l'usine - formeuses, friteuses, machines d'enrobage, filtres, congélateurs en spirale, lignes d'ensachage, etc. Djdpfxomrrwfs Ah Nskh Veuillez noter que les photos montrent probablement deux fours différents, les deux sont très similaires.

État: bon (utilisé), Année de construction: 1994, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Fabricant : TERLET Type : Terlotherm T2-6 (avec garniture mécanique) Année : 1994, révision générale en 2019 par TERLET Djdpfx Asygmrfsh Njkh Capacité : jusqu'à 2000 kg/h pour fromage frais / fromage blanc avec entraînement récemment remplacé de SEW (Allemagne) Inclut pièces de rechange État : bon, entièrement fonctionnel TERLET TERLOTHERM – Échangeur de chaleur à surface raclée vertical Le TERLET TERLOTHERM est un échangeur de chaleur à surface raclée vertical, conçu pour le chauffage et le refroidissement en douceur de produits visqueux, sensibles ou sujets à l'adhérence et à l'accrochage. Le système de raclage renouvelle continuellement la surface du produit – garantissant ainsi des taux de transfert thermique élevés, une qualité de produit homogène et un traitement sûr même pour les recettes exigeantes. Domaines d'application typiques • Produits laitiers et dérivés (ex : masses de yaourt/dessert, mélanges crème/lait, produits sensibles) • Sauces, soupes, vinaigrettes, produits traiteurs • Produits gras / émulsions (ex : margarine, mayonnaise) • Autres produits très visqueux / contenant des morceaux / thermosensibles Avantages en un coup d'œil • Traitement thermique doux : réduit l’adhérence/l’accrochage grâce au raclage continu • Haute efficacité : grande surface d’échange activement nettoyée → puissance élevée avec conception compacte • Design hygiénique du produit : parties en contact avec le produit en inox, joints en matériaux conformes FDA (selon documentation) • Facilité d’entretien : inspection/nettoyage aisés, accès facile aux racleurs pour la maintenance • Compatible NEP : convient au nettoyage en place (CIP / Cleaning-in-Place)

Année de construction: 2011, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Il s'agit d'un four mixte vapeur (Kombidämpfer) CMP 101 du fabricant haut de gamme Rational, version électrique.\n\nL'appareil a bénéficié d'une révision complète dans notre propre atelier et est entièrement fonctionnel.\nIl est proposé avec une garantie de 6 mois sur toutes les pièces électriques.\nLe support présenté sur la photo n'est pas inclus dans l'offre, mais peut être acheté en option.\nLes photos sont des prises de vues réelles.\n\nLe prix public conseillé est de 9.380 € HT.\n\nVous recevrez une facture avec TVA indiquée.\n\nService :\nNous pouvons vous aider à trouver un service après-vente Rational certifié.\n\nVous recherchez un type précis d'appareil Rational ? N'hésitez pas à nous consulter, nous avons accès à un large assortiment de produits neufs et d'occasion. Nous vous conseillons volontiers sur tous les modèles.\n\nCet appareil est le choix idéal si vous cherchez un four mixte classique à commande manuelle.\n\nNotre service appareils d’occasion :\n• 6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, hors frais de main d’œuvre\n• Marques de qualité à prix équitables\n• Révision/inspection professionnelle et nettoyage expert\n• Contrôlé, pleinement fonctionnel – ou remboursement\n• Expédition ou enlèvement sur place, au choix\n• Conseil professionnel avant et après-vente\n• Fourniture de manuels d’utilisation, schémas de raccordement et pièces de rechange\n• Contrôle selon la norme DGUV V3\n\nCaractéristiques techniques :\n• L x P x H : env. 847 x 776 x 1042 mm\n• Dimensions minimales des ouvertures pour l’installation : 845 x 1050 mm\n• Alimentation électrique : 400 V / 18,6 kW / 50-60 Hz\n• Capacité : 10x1/1GN\n• Poids : env. 132 kg\n• Numéro de série : E11MH11122284737\n• Année de fabrication : 2011\n\nÉtat : occasion, révisé, entièrement fonctionnel\n\nAutres spécificités :\nDomaines d’utilisation :\n• Mode vapeur : de 30° C à 130° C\n• Mode air chaud : de 30° C à 300° C\n• Mode combiné : de 30° C à 300° C\n• Finishing® : amener les plats préparés et refroidis à température de service dans des conditions climatiques optimales\n• Séparation automatique des graisses pour un air de cuisson propre\n• Programme de nettoyage manuel\n• 5 vitesses de ventilation : du plus sensible au plus robuste, le CombiMaster® Plus adapte la circulation de l’air à chaque type de cuisson\n• Vitrage double ventilé (pivotant pour nettoyage facile)\n• Éclairage LED de la chambre de cuisson\n• Contrôle de température à cœur par sonde\n• Fonction Cool-Down\n• Générateur de vapeur haute performance (rinçage et vidange automatiques)\n• Douchette avec rappel automatique\n• Turbulence d'air dynamique\n\nSous réserve de modifications et d’erreurs éventuelles.\n\nVous avez des questions, souhaitez un conseil ou visiter nos installations ? Contactez-nous pendant nos heures d’ouverture :\nDu lundi au vendredi de 9h à 13h et de 14h à 17h.\n\nLa vente s'effectue exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV). Dksdpfx Asx Tfgvoh Nsh