Cook d'occasion à vendre (412)
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1 454 km
CUISEUR AUTOMATIQUE AVEC 8 PANIERS
MACONSE8 BASKET
Appeler
État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, DESCRIPTION DU PROCESSUS DE PRÉCUISSON DU THON :
La matière première est introduite dans le cuiseur au moyen de chariots transportant mécaniquement des plateaux, une fois la capacité totale du produit atteinte.
plateaux mécaniquement, une fois la capacité totale de produit à traiter atteinte, le cuiseur est hermétiquement fermé
Ledpfswny Hyox Abgoah
La cuisinière est fermée hermétiquement aux deux extrémités pour démarrer le processus de pré-cuisson.
le processus de pré-cuisson/cuisson.
Entièrement automatique.
COMPREND :
*Chaîne motorisée d'entrée et de sortie des chariots.
*Filtre.
*Ciseaux d'entrée et de sortie.
Annonce

85 km
Blancheur en continu Type Jumbo KODUKO
Beriefdrumblancheur Type Jumbo KODUKO 16/500
Appeler
État: usagé, Ligne pour blanchir / pasteuriser / cuire ou refroidir
Tout inox
Les produits sont entraînés prudemment par un vis sans fin qui est soudé dans la cuve perforée.
Apte pour chauffé à vapeur
• Branchement : 400 kg / h - 5bar
Échangeur de chaleur
Pompe de circulation
Longueur utile ± 11 m
largeur 3.100 mm
Avec convoyeur de sortie pour le déchargement
Avec élévateur à vis pour charger
Applications :
• Blanchir des légumes et des produits de pommes de terre
• Pasteuriser des produits préemballés
• Cuire des saucissons cuits
Lodpfx Absxnmmdjgsah
• Cuire des têtes et des langues
• Cuire de la volaille
• Production en continu de potage
Hauteur totale 3,4 m
Annonce

307 km
NF. Four mixte à vapeur
RationaliCombi Pro 20-1/1 Gas
Appeler
Année de construction: 2023, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E21SJ2307......., L'iCombiPro est le tout dernier four mixte de chez RATIONAL. Le modèle iCombiPro 20.1/1 Gaz avec 20 niveaux GN 1/1 est facile à utiliser même pour du personnel non qualifié, car il permet d'obtenir une qualité culinaire exceptionnelle sans surveillance constante. L'appareil a été contrôlé dans notre atelier spécialisé et est entièrement fonctionnel.
Le nettoyage intermédiaire et automatique ultra-rapide garantit que votre appareil reste d'une propreté éclatante.
Il s'agit de photos d'exemple ; les originaux suivront prochainement.
Le four mixte sera disponible à partir de 44 kW.
Vous recevrez une facture avec TVA indiquée.
État : occasion, testé et en parfait état de fonctionnement
Données techniques :
L x P x H : 877 x 913 x 1872 mm
Dimensions minimales d’ouverture de porte pour le passage LxH : 900 x 1900 mm
Numéro de série : G21SJ2307.....
Année de construction : 2023
Capacité maximale de chargement par niveau : 5 kg
Capacité totale maximale : 100 kg
Poids de l'appareil à gaz : 273 kg
Conditions de raccordement électrique :
Tension 1 NAC 230 V
Puissance raccordée gaz : 42 kW
Fusible : 16 A
Conditions de raccordement à l'eau :
Arrivée d’eau (tuyau sous pression) : 3/4 pouces
Évacuation d’eau : DN 50
Autres informations :
Plage de température : 30°C à 300°C
Détecte les conditions de cuisson actuelles
Reconnaît la taille, la quantité de charge et l’état du produit pour calculer le brunissage
Mémorise et applique les habitudes de cuisson fréquemment utilisées
Détermine le parcours de cuisson idéal pour le résultat souhaité
MyDisplay – interface utilisateur personnalisable
Écran couleur TFT et écran tactile
Mode d’emploi et manuel d’utilisation accessibles directement sur l’écran
Sonde de température à cœur avec correction automatique des erreurs et aide au positionnement
Porte compartiment vitrée et économe en énergie
Éclairage intérieur LED
Comprend un affichage de la consommation d'énergie
Régulation de l'humidité : mesure et réglage précis à 1 % près
Programmation individuelle d’au moins 350 programmes de cuisson avec jusqu’à 12 étapes
Brumisation réglable sur 3 niveaux
Port USB
Générateur de vapeur fraîche haute performance avec détartrage automatique
5 vitesses d'air programmables
Système séparateur de graisse intégré sans filtre à graisse supplémentaire et sans maintenance
Fonction refroidissement rapide : abaissement rapide de la température de la chambre de cuisson
Adaptation automatique au lieu d'installation (altitude, climat, etc.)
Porte de l’appareil à triple vitrage avec vitre intérieure pivotante et système de ventilation
Raccordement direct aux eaux usées conforme SVGW
Protection contre les projections et jets d’eau IP X 5
Électrovannes séparées pour eau douce et chaude jusqu’à +30°C
Programmation automatique de l'heure de démarrage avec réglage de la date et de l'heure
Matériau inox intérieur et extérieur selon DIN 1.4301
Module WiFi intégré
Service : Nous pouvons vous mettre en contact avec un service client Rational agréé dans toute l’Allemagne.
Vous recherchez un type précis d’appareil Rational ? Consultez-nous, nous avons accès à un vaste stock d’occasions et de produits neufs.
Nous vous conseillons volontiers sur tous types d'appareils, qu’il s’agisse de SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic ou Pro.
Notre service pour vous :
6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques
Lasdpfx Abexnzvmegjh
Appareils de grandes marques à prix compétitifs
Conseil professionnel et compétent – avant et après l’achat
Expédition ou enlèvement

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325 km
Lagarde autoclaves à 4 chariots x 2 de 2016. Faibles heures d'utilisation.
Lagarde2 BE
Appeler
État: très bon (occasion), Année de construction: 2016, Autoclaves/retortes Lagarde de 1400 mm de diamètre. Très peu utilisés, l’un n’a fonctionné que 345 cycles et l’autre 1517 cycles. Ont servi à la cuisson de produits alimentaires en barquettes plastiques scellées, mais sont couramment utilisés pour la cuisson de sachets PP/PE/PVC, boîtes métalliques, barquettes aluminium, bocaux en verre et bouteilles plastique.
Ledpfx Absw Rn N Tsgjah
Annonce

235 km
Friteuse 3 cuves 15L avec filtration
LOV 203HENNY PENNY
Appeler
État: usagé, -Dimensions LxPxH: 1207x819x1162mm
-Filtration automatique
-Volume par cuve 15 L
-Nombre de paniers: 6
-Puissance:42kw
-Tension:380V
-Poids:255 kg
Laodpjxpfzcefx Abgsh
-Sur roulettes
Friteuse Électrique de Haute Production 15L par cuve
Performances et Adaptabilité
La friteuse électrique de haute production Henny Penny est un choix idéal pour les professionnels de la restauration qui nécessitent une grande capacité de friture et une précision de cuisson exceptionnelle. Adaptée aux besoins de volume variable, la friteuse Electric est modulable en différentes tailles pour s'intégrer parfaitement à l'espace de votre cuisine.
Caractéristiques Avancées
Dimensions (L x P x H) : 1207x819x1162 mm
Alimentation Requise : 380/220V / 3 PH
Nombre de Paniers : 6
Puissance : 42 kW
-Cuisson de la même quantité de produit avec un volume d'huile 40 % inférieur à celui des friteuses de la génération précédente.
-Capteurs de remplissage d'huile automatiques surveillant en permanence le niveau d'huile et ajoutant de l'huile fraîche si nécessaire.
-Filtration automatique
-Un seul bouton active la demande de filtration
-Filtre les cuves individuellement selon les besoins
-Huile chaude filtrée, prête à être égouttée en moins de 4 minutes
-Rinçage par vagues pour une évacuation des miettes
-Commandes informatisées avec fonctions hautement personnalisables
-Cuves en acier inoxydable robustes
-Éléments articulés pour un nettoyage rapide et facile de la cuve
-Configuration cuve complète ou divisée
Annonce

325 km
Four de magasin
UnoxBakertop 6 Countertop
Appeler
Année de construction: 2025, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Four à charge Unox Bakertop 6 Countertop Plus
NEUF NEUF NEUF NEUF NEUF NEUF NEUF NEUF NEUF
Four mixte technologiquement avancé, conçu pour les processus de cuisson et de cuisson de produits frais ou surgelés, ainsi que pour diverses applications de restauration (déshydratation, cuisson vapeur, cuisson à basse température, cuisson sous vide, rôtissage, grill, cuisson à la poêle, régénération et régénération d’assiettes).
Grâce au contrôle tactile Unox Intensive Cooking et à la technologie Intelligent Performance, des résultats parfaits et reproductibles pour chaque charge sont garantis. Gestion automatique des processus de cuisson (CHEFUNOX),
pour des résultats parfaits même avec du personnel non formé.
Modèle Unox : XEBC-06EU-EPRM
Four à air pulsé pour 6 plaques 60x40
Four Unox Performance Intelligente
Panneau tactile avec plus de 1000 programmes
Sonde de température à cœur
Port USB
Système de nettoyage automatique Rotor.Klean
Four à convection très puissant
Raccordement électrique 400V, fiche CEE 32A
Raccordement eau 3/4 pouce, évacuation DN 40
Dimensions : 860 x 967 x 842 mm (LxPxH)
Four NEUF
avec garantie & service pièces détachées
Qualité par un partenaire Unox professionnel et agréé !
Profitez de plus de 35 ans d’expérience !
Options :
Filtre à eau Pure
Plaques de cuisson
Chambre de pousse Lievox
Ljdoxmrlpjpfx Abgeah
Port Ethernet DDC.App
Hotte d’aspiration avec condenseur de buée
Nettoyant Spray & Rinse
Pack service
Support / soubassement
Contrat d’entretien
Service de livraison jusque dans la production
Mise en service & formation
Visitez notre Unox Baking Center !
Annonce

238 km
Station de cuisson mobile Palux, peu utilisée
PALUX
Appeler
Année de construction: 2003, État: usagé, Station de cuisson mobile avec table de cuisson Ceran / station de rôtissage et bain-marie
Lajdpfxsh Euuzs Abgsh
Annonce

85 km
Tunnel de vapeur Type Varicon 4-800
Seamacstoomtunnel Type Varicon 4-800
Appeler
État: usagé, longueur utile 4.000 mm
largeur utile 800 mm
tout inox
adapté au chauffage à la vapeur
mesure de la température 4 zones
injection de vapeur par zone (4 zones)
circulation d'air par zone de bas en haut à travers la ceinture
dimensions (lo x la x h) : ± 6.200 x 1.700 x 2.200 mm
Lodsxlh Tmjpfx Abgsah
vitesse réglable
Annonce

307 km
NF. Four mixte à vapeur
RationalCMP 101
Appeler
Année de construction: 2015, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E11MH15022443955, Il s'agit d'un four mixte CMP 101 du fabricant haut de gamme Rational, en version électrique. Les photos présentées sont des prises de vue originales et récentes. L'appareil a été soumis à une inspection récente dans notre propre atelier et est entièrement fonctionnel.
Le support visible sur les images ne fait pas partie de l'offre, mais peut être acheté en supplément moyennant un coût additionnel.
Le prix catalogue est de : 10 390,00 € HT.
Vous recevrez une facture avec TVA indiquée.
Service :
Nous pouvons vous mettre en relation avec un service après-vente Rational certifié, partout en Allemagne.
Vous recherchez un type spécifique d’appareil Rational ? N'hésitez pas à nous contacter, nous avons accès à une large gamme de matériels d’occasion et neufs.
Nous vous conseillons volontiers sur tous les types d’appareils, qu’il s’agisse de SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic ou Pro.
Cet appareil est le choix optimal si vous cherchez un four mixte classique à commande manuelle.
Notre service pour équipements d’occasion :
6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques
Appareils de marques haut de gamme à prix équitables
Révision / inspection et nettoyage professionnel
Appareil testé et entièrement fonctionnel – ou remboursement
Livraison ou enlèvement, au choix
Conseil compétent avant et après l’achat
Fourniture de modes d'emploi, schémas de raccordement et pièces détachées
Contrôle selon DGUV V3
Le CombiMaster® Plus de RATIONAL est robuste et convainc par ses fonctionnalités, qui garantissent une qualité de cuisson optimale. Il accompagne le savoir-faire du chef par une gestion précise du climat de la chambre de cuisson, ainsi que le réglage exact de la température, de l’humidité, de la circulation de l’air et du temps de cuisson.
Données techniques :
L x P x H : env. 847 x 776 x 1042 mm
Dimensions minimales d’ouverture de porte pour la livraison LxH : 845x1050 mm
Alimentation électrique : 400 V / kW : 18,6 / 50-60 Hz
Capacité : 10x1/1 GN
Poids : env. 132 kg
Numéro de série : E11MH15022443955
Année de fabrication : 2015
État : occasion, inspection effectuée, entièrement fonctionnel
Autres caractéristiques :
Mode vapeur : de 30°C à 130°C
Mode air chaud : de 30°C à 300°C
Mode combiné : de 30°C à 300°C
Fonction Finishing® : permet de porter les plats préparés et réfrigérés à température de service dans des conditions idéales
Séparation automatique des graisses pour une chambre de cuisson propre
Programme de nettoyage manuel
5 vitesses de circulation d’air : que ce soit pour des cuissons délicates ou robustes, le CombiMaster® Plus propose la bonne vitesse pour chaque type d’aliment
Lodpfsxnzglsx Abgoah
Double vitrage ventilé (pivotant pour faciliter le nettoyage)
Éclairage LED de la chambre de cuisson
Sonde de température à cœur
Fonction de refroidissement rapide (Cool-Down)
Générateur de vapeur fraîche haute performance (rinçage et vidange automatiques)
Douchette manuelle avec rembobinage automatique
Circulation d’air dynamique
Expédition / Shipping :
Livraison ou enlèvement sur rendez-vous
Expédition mondiale sur demande
Expédition vers les îles ou stations de montagne uniquement sur accord préalable
Annonce

325 km
Générateur de vapeur 1000 Kg/hr
WansonSOV 600
Appeler
État: bon (utilisé), Générateur de vapeur Wanson provenant d'une usine de viande qui a fermé en 2016. 698 Kw. De plus amples détails figurent sur les plaques montrées dans les photographies.
Lodpsi Uli Eefx Abgoah
Annonce

235 km
Friteuse électrique 25x2 L
SE14TPITCO
Appeler
État: usagé, - Dimensions (L x P x H) : 794 x 975x 1231 mm
- Cuve de 350 x 350 mm
- Relevage automatique
- Nombre de paniers : 4
- Relevage automatique
- Solid State T-Stat (SSTC) avec cycle de fusion et mode d’ébullition
Lajdpfxoxpfxzj Abgoh
- Contacteurs chauffant sans mercure
- Sécurité haute température
- Verrouillage de la vanne de vidange
- Vanne de vidange à passage intégral de 3,2 cm pour une vidange rapide
- Pieds réglables de 22,9 cm, accès plus facile pour nettoyer
- Tension : 380/220V
- Puissance :17kW
- Poids : 91 Kg
Friteuse Électrique de Haute Production 25 L SE14 Digital PITCO
Performances et Adaptabilité
La friteuse électrique de haute production Pitco Solstice Electric SE14 est un choix idéal pour les professionnels de la restauration qui nécessitent une grande capacité de friture et une précision de cuisson exceptionnelle. Adaptée aux besoins de volume variable, la friteuse Solstice Electric est modulable en différentes tailles pour s'intégrer parfaitement à l'espace de votre cuisine.
Caractéristiques Avancées
Dimensions (L x P x H) : 397 x 975 x 1231 mm
Dimensions de la Cuve : 350 x 350 mm
Alimentation Requise : 380/220V / 3 PH
Nombre de Paniers : 2
Puissance : 17 kW / 32 A
Éléments Chauffants : Fixes pour la performance EnergyStar™
Thermostat : Solid State T-Stat (SSTC) avec cycle de fusion et mode d’ébullition
Contacteurs Chauffants : Sans mercure
Sécurité Haute Température : Oui
Verrouillage de la Vanne de Vidange : Oui
Vanne de Vidange : À passage intégral de 3,2 cm pour une vidange rapide
Pieds Réglables : 22,9 cm, pour un accès facilité au nettoyage
Poids : 91 kg
Technologies Innovantes
La friteuse Solstice Electric SE14 est équipée des dernières innovations techniques pour garantir une efficacité accrue et des résultats de friture supérieurs. Son thermostat à semi-conducteurs, placé discrètement derrière la porte, permet un contrôle précis de la température avec des modes de cycle de fusion et d’ébullition.
Pour encore plus de commodité, vous avez le choix entre une commande numérique ou un ordinateur programmable avec 12 menus. En cas de panne, Pitco propose un Back Up Controller SSTC en option, permettant de continuer à utiliser la friteuse en mode manuel.
Robustesse et Sécurité
La friteuse SE14 se distingue par sa construction robuste en acier renforcé, avec une façade et des côtés en acier inoxydable, garantissant une durabilité à toute épreuve. Les éléments chauffants fixes assurent une performance énergétique optimale, tandis que les contacteurs sans mercure et le système de verrouillage de la vanne de vidange offrent une sécurité maximale.
Avantages Clés
Efficacité Maximale : Grande capacité de cuisson avec une récupération rapide de la température.
Précision : Thermostat à semi-conducteurs pour un contrôle de température rigoureux.
Polyvalence : Modulable pour s'adapter à différents volumes et configurations de cuisine.
Sécurité : Éléments chauffants sans mercure et sécurité haute température pour une utilisation en toute tranquillité.
Facilité d'Entretien : Vanne de vidange à passage intégral et pieds réglables pour un nettoyage simplifié.
Annonce

325 km
AMPLIFICATEUR COMBINÉ
UnoxCheftop Countertop Plus
Appeler
Année de construction: 2025, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Combiné vapeur Unox Cheftop Countertop Plus NEUF NEUF NEUF NEUF NEUF NEUF NEUF
Modèle Unox : XEVC-0511-EPRM
Four mixte pour cuisson, pâtisserie, cuisson vapeur, rôtissage, grillades & braisage
Panneau de commande tactile avec plus de 1000 programmes
avec 5 niveaux GN 1/1
avec sonde de température à cœur
Combiné vapeur haut de gamme
Dimensions : 750 x 783 x 675 mm (L x P x H)
Performance élevée avec Mind-Maps
Raccord d’eau 3/4 pouce
Lajdpsxmrgtofx Abgoh
Branchement 400V, prise CEE 32A
Appareil neuf & testé SAB
avec garantie + service de pièces détachées
Qualité du spécialiste Unox agréé & partenaire de service !
Profitez de plus de 35 ans d’expérience !
Options :
Hyper.Smoker
Plaque GN
DET.Rinse ECO & Ultraplus
SlowTop
Connexion Ethernet DDC.App
Spray & Rinse nettoyant
Filtre à eau Pure
Contrat de maintenance
Service de livraison
Formation & mise en service
Visitez notre Unox Center !
Annonce

318 km
Outil de stockage
Brouillon Process 884-H-EAU
Appeler
État: usagé, Année de construction: 2021, Nouveau: Non
TVA/marge: TVA déductible
Fabricant : Brouillon Process
Modèle : 884-H-EAU
Année : 2021
Type : Marmite / Cuve de cuisson basculante hors axe
Capacité utile : 400 L
Matière : acier inoxydable 304 L
Diamètre : 884 mm
Pression de service : 6 bar
Température max : 110°C
Volume double enveloppe : 32,5 L
Mélangeur : 2 ancres inox équipée chacune d’un racleur PTFE incliné
Vitesse : 7 – 25 tours / min
Boucle de recyclage sur la double enveloppe pour contrôle de la température
Vanne de vidange affleurante sortie SMS76 à commande électro-pneumatique
Fonction stop cuisson / refroidissement par eau réseau
Poids total à vide : 1200 kg
Lasdpfxovlzw Ns Abgsh
Annonce

504 km
Autocar
MANR10 Lion?s Coach / R 08 / Tourismo / Cityliner
Appeler
État: usagé, kilométrage: 995 446 km, puissance: 309 kW (420,12 ch), première immatriculation: 04/2018, type de carburant: diesel, nombre de sièges: 51, type d'engrenage: automatique, classe d'émission: Euro 6, couleur: blanc, freins: retardeur, Équipement: ABS, chauffage de stationnement, climatisation, cuisine intégrée, programme électronique de stabilité (ESP), salle de bains, système de navigation, +++ Peinture complète +++
Kilométrage d'origine
Moteur : MAN
Norme antipollution : Euro 6
Boîte de vitesses : automatique
Places assises : 49+1+1 sièges couchettes avec ceintures abdominales
---- Sécurité
* Retarder
* Régulateur de vitesse
* Régulateur de distance adaptatif
* ABS, ASR, EBS, EPS
* Phares antibrouillard
* Alarme anti-démarrage
* Feux au xénon
* Assistant de freinage
* Assistant de maintien de voie
* Caméra de recul
* Volant multifonctions
Compartiment passagers
* Chauffage autonome
* Imitation plancher bois
* Climatisation
* Tables
* Rideaux
* Plages à bagages
* Filets à bagages
* Diffusion d’air buse passager
* Lampes de lecture
* Vitrage double
* Repose-pieds
* Cuisine
* Réfrigérateur
* Chauffe-saucisses
* Machine à café
* WC central
* Inserts en cuir sur les appuis-tête
* Microphone guide
* Microphone conducteur
* Emplacement fauteuil roulant
* Élévateur pour fauteuil roulant
Extérieur
* Attelage de remorque
* Panneau à matrice : Hanover Displays Ltd
* Système de levage/abaissement
* Direction assistée
* Chronotachygraphe avec carte
* Pare-soleil
* Préparation cabine de couchage
* Rétroviseurs extérieurs électriques
* Œillets pour coffre à skis
* Verrouillage centralisé
* Lanterneaux, ventilateurs, extracteurs de toit
Audio & communication
* Système de navigation
* Radio / USB sur la radio
* Vidéo / DVD
Divers
* Dimensions du véhicule : longueur 13,09 m, largeur 2,55 m, hauteur 3,87 m
* Enjoliveurs de roue
Ledpfjv Dzybox Abgoah
* Carte grise allemande
* Doubles roues arrière
* Pneus AV : 30 %, AR : 40 %
Notre référence interne de véhicule : 11372
Sous réserve d’erreurs. Photos et texte non contractuels. Plus de 300 véhicules en stock en permanence.
Annonce

307 km
AMPLIFICATEUR COMBINÉ
RationalSCC WE 61
Appeler
Année de construction: 2013, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E61SH13042345993, Il s'agit ici d'un four mixte SCC WE 61 électrique du fabricant premium Rational. Ce four mixte offre une capacité de 6 bacs GN 1/1. En mode automatique, l'appareil détecte lui-même le chemin de cuisson idéal, la taille du produit, la quantité chargée et les exigences spécifiques pour 7 applications (viande, poisson, volaille, accompagnements, œufs, pâtisseries et finition). L'appareil a été soumis à une inspection complète dans notre atelier spécialisé interne et est entièrement fonctionnel, avec une garantie de 6 mois.
Le support en acier illustré n’est pas inclus dans l’offre, mais peut être acquis en option.
Vous recevrez une facture avec TVA indiquée.
Service : Nous pouvons vous mettre en relation avec un service après-vente Rational certifié dans toute l’Allemagne. Vous recherchez un type précis d'appareil Rational ? Demandez-nous, nous avons accès à une large gamme de matériel neuf ou d’occasion. Nous vous conseillons volontiers sur toute la gamme, qu’il s’agisse de SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic ou Pro.
Notre service d'appareils d'occasion pour vous :
6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques
Appareils de marque de qualité à des prix équitables
Révision professionnelle / inspection & nettoyage expert
Appareil vérifié & entièrement fonctionnel – ou remboursé
Expédition ou enlèvement sur place au choix
Conseil compétent – avant et après l'achat
Fourniture de manuels, schémas de raccordement & pièces détachées
Contrôle selon DGUV V3
Données techniques :
L x P x H : env. 847 x 776 x 782 mm
Dimensions minimales passage de porte pour le transport LxH : 845 x 850 mm
Alimentation : 400 V / kW : 11,0 / 50-60 Hz
Capacité : 6 x 1/1 GN
Poids : env. 103 kg
Numéro de série : E61SH13042345993
Année : 2013
État : occasion, inspecté, entièrement fonctionnel
Informations complémentaires :
En mode mixte, 3 modes de fonctionnement sont disponibles : vapeur (30°C à 130°C), air chaud (30°C à 300°C) et combinaison (30°C à 300°C)
Care Control – auto-nettoyage
Sonde de température à cœur
Douchette avec retour automatique
Écran couleur 8,5 pouces avec écran tactile
5 vitesses de ventilateur programmables
Système de séparation des graisses intégré, sans entretien
Programmation du démarrage automatique
7 niveaux de nettoyage pour un nettoyage autonome – même pendant la nuit
Injection de vapeur réglable sur 3 niveaux – de 30°C à 260°C
5 niveaux de fermentation programmables
Port USB
Enceinte de cuisson hygiénique sans joint, angles arrondis
Éclairage halogène de la chambre de cuisson
Expédition / Shipping :
Livraison ou enlèvement sur rendez-vous
Lsdpfx Asxnlzgsbgsah
Expédition mondiale sur demande
Expédition vers les îles ou les stations de montagne uniquement sur accord
Annonce

234 km
Magasin Mobile
PeugeotBoxer, Food Truck, Imbisswagen REDUZIERT
Appeler
État: nouveau, puissance: 103 kW (140,04 ch), type de carburant: diesel, type d'engrenage: mécanique, poids total: 3 500 kg, couleur: noir, Année de construction: 2024, numéro de machine/véhicule: 9326, Description du véhicule
Food truck neuf entièrement équipé avec cuisine neuve.
Nous proposons des possibilités flexibles de location-vente et de leasing. N'hésitez pas à nous contacter.
Le véhicule est neuf et la cuisine a été conçue avec un grand souci du détail. Notre mission consiste à transformer des véhicules neufs ou d’occasion en food trucks conformes aux normes. Aujourd’hui, nous sommes fiers de pouvoir dire que notre longue expérience convainc nos clients de la qualité de notre travail.
Venez nous rendre visite et nous vous convaincrons de la qualité de nos véhicules !
Structure en sandwich aluminium/isotherme à base de laminé fibre de verre avec une très belle finition esthétique. Température intérieure optimale garantie toute l’année.
PTAC 3500 kg, permis de conduire catégorie B
Norme antipollution Euro 6
Vignette Crit’Air 4 (verte)
Aide au stationnement (arrière)
Équipement gastronomique, cuisine en inox
Appareils à gaz:
Friteuse à gaz « Bertos » , deux cuves de 8 litres, dimensions (L x P x H) 600 x 600 x 290 mm, puissance 13,2 kW, en inox, avec robinet de vidange, GL8+8B
Cuisinière à gaz « Bertos » 4 feux, dimensions (L x P x H) 600 x 600 x 290 mm, puissance 12,4 kW, en inox, G6F4B
Plancha gaz « Bertos » plaque lisse, dimensions (L x P x H) 600 x 600 x 290 mm, puissance 8 kW, en inox, G6FL6B
Systèmes de réfrigération:
Réfrigérateur vitré, également adapté aux boissons
Grand réfrigérateur avec congélateur intégré « Liebherr », capacité : 340 litres
Système d’eau:
Installation eau avec jerrycans, capacité totale 30 litres, cuves eau propre et eaux usées
Deux éviers inox avec mitigeurs
Ledpfx Absxl Uatogoah
Kit hygiène avec distributeur d’essuie-mains en papier et distributeur de savon
Chauffe-eau 10 litres
Pompe
Éclairage:
Éclairage LED au plafond
Éclairage LED avec effets de couleur autour du volet de vente, télécommande incluse
Éclairage d’urgence
Autres équipements:
Comptoir de service et plans de travail en inox brossé
Paroi isolante (incombustible) côté cuisson
Hotte aspirante, filtres à chicanes
Sol antidérapant spécial restauration
Pare-haleine (option)
Armoire technique isolée intégrée pour générateur
Marchepied d’accès
Nous nous occupons de l’ensemble des documents requis (contrôle technique, certificats)
Garantie:
1 an de garantie sur la carrosserie et la cuisine
Garantie constructeur Peugeot
Ce modèle est bien entendu personnalisable !
Besoin d’une version plus courte ou plus longue ?
Vous souhaitez un aménagement ou des équipements différents pour ce camion-restaurant ?
Votre matériel nécessite une charge utile supérieure ou davantage de volets de service ?
Vous pouvez personnaliser de nombreux détails du véhicule !
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235 km
Clam Electrique Simple
L/828TAYLOR
Appeler
État: usagé, -Dimensions: 381x986x1397mm
-Nombre de clam: 1
-Surface lisse
-Plaques chauffantes: 3 zones en bas 2 en haut
-Relevage automatique de clam
-Menus programmables: 32
-Voltage: 380V
-Puissance: 9kW
-Poids: 246Kg
Lodpfxoxpfvme Abgoah
-Facile de programmation et d’utilisation
-Régularité de cuisson.
-Température optimale interne du produit.
-Rapidité et optimisation des cuissons.
-Facilité de nettoyage.
-Possibilité de cuire de la viande, du poisson, des oeufs,
du poulet et légumes.
-Tiroirs à graisse latéraux sur glissière.
-Duplication des programmes par clé USB.
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504 km
Autocar
MERCEDES-BENZTravego/ O 580-15 RHD / Tourismo / 1. Hand
Appeler
État: usagé, kilométrage: 868 169 km, puissance: 310 kW (421,48 ch), première immatriculation: 07/2001, type de carburant: diesel, nombre de sièges: 46, type d'engrenage: automatique, classe d'émission: Euro 3, couleur: rouge, freins: retardeur, Équipement: ABS, chauffage de stationnement, climatisation, cuisine intégrée, salle de bains, +++1ère main+++
+++très bon état+++
Moteur d'origine KM : Mercedes-Benz
Norme antipollution : Euro 3
Boîte de vitesses : Manuelle
Sièges : 44+1+1 couchettes avec ceintures ventrales
_____
Sécurité
* Retarder
* Régulateur de vitesse
* ABS, ASR
* Phares antibrouillard
Compartiment passagers
* Chauffage d’appoint
* Climatisation
* Tables
* Rideaux
* Porte-bagages
* Filets à bagages
* Aérateurs individuels
* Lampes de lecture
* Vitrage double
* Repose-pieds
* Cuisine
* Réfrigérateur
* Cuiseur à saucisses
* Machine à café
* WC central
* Inserts en cuir pour les appuie-têtes
* Micro pour guide
* Micro conducteur
Extérieur
* Attelage préparé
* Système de levage/abaissement
* Direction assistée
* Chronotachygraphe à disque
* Pare-soleil
* Rétroviseurs électriques
* Porte conducteur
Lasdpfev Dpvwex Abgjh
* Anneaux pour coffre à skis
* Verrouillage centralisé
* Lanterneaux, ventilateurs, extracteurs de toit
Audio & Communication
* Radio/cassette
* Vidéo
Divers
* Carte grise allemande
* Enjoliveurs de roue
* Jantes jumelées
* Pneumatiques : AV. : 30%, AR. : 30%
* Notre numéro de référence interne : 11355
Sous réserve d’erreurs. Photos et texte non contractuels. Plus de 300 autres véhicules disponibles en permanence.
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307 km
NF. Four mixte à vapeur
RationaliCombi Pro 20-2/1 Gas
Appeler
Année de construction: 2022, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: G22SJ2207......., L’iCombiPro est le tout dernier four mixte de la maison RATIONAL. Le modèle iCombiPro 20-2/1 gaz (gaz naturel H) avec 20 niveaux GN 2/1 ou 40 niveaux GN 1/1 est très facile à utiliser, même par un personnel non qualifié, car il permet d’obtenir une qualité culinaire exceptionnelle sans nécessité de surveillance constante. L’appareil a été vérifié dans notre propre atelier spécialisé et est entièrement fonctionnel.
Le nettoyage intermédiaire et automatique ultra-rapide garantit une hygiène parfaite de votre équipement. Ce four mixte est disponible à partir de 44 kW.
Vous recevrez une facture avec TVA indiquée.
Vous cherchez un modèle précis de chez Rational ? N’hésitez pas à nous consulter, nous avons accès à un large choix de matériel d’occasion ou neuf.
• 6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques
• Équipements de marque de haute qualité à un prix raisonnable
• Conseil professionnel et compétent – avant et après votre achat
• Expédition ou retrait sur place au choix
• Mise à disposition des manuels d’utilisation, schémas de raccordement et pièces de rechange
• Reprise possible de votre four mixte à partir de l’année de construction 2004
• Gamme complète d’accessoires à des prix attractifs
L’iCombi Pro de Rational établit une nouvelle référence en intelligence, efficacité et flexibilité.
État : d’occasion, testé et entièrement fonctionnel
Données techniques :
• L x P x H : 1082 x 1117 x 1872 mm
• Dimensions minimales passage de porte pour transport L x H : 1200 x 1900 mm
• Numéro de série : G22SJ2207…..
• Année de fabrication : 2022
• Charge max. par niveau : 5 kg
• Charge totale max. : 100 kg
• Poids de l’appareil gaz : 358 kg
• Conditions d’alimentation électrique :
- Tension 1 NAC 230 V
• Puissance gaz : 80 kW
• Protection : 16 A
• Raccordement eau :
- Arrivée d’eau (tuyau à pression) : 3/4”
- Évacuation d’eau : DN 50
Autres caractéristiques :
• Plage de température : 30°C à 300°C
• Détecte les conditions actuelles de la chambre de cuisson
• Reconnaît la taille, la charge et l’état du produit, et calcule ainsi la coloration
• Apprend les habitudes de cuisson fréquentes et les applique
• Détermine le parcours de cuisson idéal pour le résultat souhaité
• MyDisplay : interface utilisateur personnalisable
• Écran couleur TFT et commande tactile
• Manuel d’utilisation et d’application consultable sur l’écran de l’appareil
Ledpfx Ajxnbvaebgoah
• Sonde de température à cœur avec correction automatique des erreurs de piqûre et assistance au positionnement
• Porte à vitrage isolant, économe en énergie
• Éclairage intérieur LED
• Indicateur de consommation énergétique inclus
• Réglage précis de l’humidité ; mesure et paramétrage au pourcentage
• Programmation individuelle de minimum 350 programmes de cuisson avec jusqu’à 12 étapes
• Injection de vapeur réglable en 3 niveaux
• Port USB
• Générateur de vapeur fraîche haute performance avec détartrage automatique
• 5 vitesses de ventilation programmables
• Système intégré de séparation des graisses sans filtre supplémentaire, sans entretien
• Fonction refroidissement rapide de la chambre
• Adaptation automatique au lieu d’installation (altitude, climat, etc.)
• Porte avec triple vitrage ventilé et vitrage intérieur pivotant
• Raccordement direct aux eaux usées conforme SVGW
• Protection contre les projections d’eau IP X 5
• Électrovannes séparées pour eau adoucie et eau chaude jusqu’à +30°C
• Prédéfinition automatique de l’heure de démarrage avec date et heure configurables
• Acier inoxydab
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234 km
Magasin Mobile
OtherContainer, Food Container, Imbiss
Appeler
État: nouveau, Année de construction: 2025, couleur: gris, Description du conteneur
Notre offre comprend un ensemble complet de haute qualité et est donc imbattable. Nous nous approvisionnons en appareils à gaz uniquement auprès de fabricants qualifiés reconnus pour la qualité de leurs produits. La structure et toute la cuisine avec l’équipement sont NEUFS !
Informations sur le conteneur
Disponibilité : délai de livraison immédiat
Couleur : Anthracite
Livraison incluse dans le prix, livraison au pied du camion.
Structure en stratifié isotherme aluminium-fibre de verre avec une excellente apparence esthétique. Garantie d’une température intérieure optimale en toute saison.
Dimensions
Longueur intérieure : 5.898 mm
Largeur intérieure : 2.352 mm
Hauteur intérieure : 2.385 mm
Équipement gastronomique ; Cuisine en inox
Appareils à gaz
Cuisinière à gaz « Bertos » avec 2 brûleurs, dimensions (L x P x H) 300 x 600 x 290, puissance : 6,2 kW, inox, G6F2B
Gril à gaz « Bertos », plaque lisse, dimensions (L x P x H) 600 x 600 x 290, puissance : 8 kW, inox, G6FL6B
Friteuse à gaz « Bertos », cuves 2 x 8 litres, dimensions (L x P x H) 600 x 600 x 290, puissance : 13,2 kW, inox, avec robinet de vidange, GL8+8B
Armoire à gaz pour 3 bouteilles de propane de 11 litres
Solutions de réfrigération
Réfrigérateur sous plan « Liebherr »
Réfrigérateur combiné Liebherr
Système d’eau
Installation avec bidons d’eau, capacité totale 30 litres avec bidons d’eau propre et eaux usées
Deux lavabos inox avec robinetterie
Kit hygiène comprenant distributeur d’essuie-mains pliés et de savon
Chauffe-eau 10 litres
Pompe
Éclairage
Éclairage LED au plafond
Éclairage LED d’ambiance autour de la trappe de vente, télécommande incluse
Lampe de secours
Autres équipements
Surface de service et plan de travail en inox brossé
Deux trappes de vente
Cloison isolante ignifugée au poste de cuisson
Hotte filtrante à labyrinthes
Sol antidérapant pour la restauration
Protection anti-postillons en option
Accès latéral par porte
Armoire à générateur
Garantie : 1 an sur la structure et la cuisine
Ce prix s’applique à la configuration standard illustrée.
Des coûts supplémentaires s’appliquent en cas de modifications ou d’ajouts.
Ce modèle peut bien entendu être réalisé différemment selon vos besoins.
Laodpexl Uaaefx Abgeh
Délais de livraison jusqu’à 6 mois.
Vous avez besoin d’un autre équipement pour votre véhicule de vente ?
Votre matériel nécessite une charge utile supérieure ou plus de trappes de vente ?
De nombreux détails du véhicule peuvent être personnalisés !
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235 km
Clam Electrique 3 bras
C844TAYLOR
Appeler
État: usagé, -Dimensions LxPxH: 965x887x1410
-Nombre de clam: 3
-Surface lisse
-Modèle:C844
-Panneau de commande: électronique
-Sur roulettes
-Puissance:22kw
-Tension:380V
-Poids:390 kg
Facile de programmation et d’utilisation
-Régularité de cuisson
Laedpfx Aboxpfucogeh
-Température optimale interne du produit
-Rapidité et optimisation des cuissons
-Facilité de nettoyage
-Possibilité de cuire de la viande, du poisson, des œufs du poulet et légumes
-Tiroirs à graisse latéraux sur glissière
Sceau de confiance
Distributeurs certifiés par Machineseeker

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307 km
ICombi Pro 6-1/1 Électrique
RationaliCOMBI PRO 6-1/1 Elektro
Appeler
Année de construction: 2025, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, VENTE SPÉCIALE – QUANTITÉ LIMITÉE – PRODUIT NEUF !
NOUVEAU DANS SON EMBALLAGE D’ORIGINE + 24 MOIS DE GARANTIE FABRICANT +
Le iCombi Pro est le tout nouveau four mixte signé RATIONAL. Le modèle iCombi Pro 6.1/1 électrique avec 6 niveaux GN 1/1 est particulièrement facile à utiliser, même pour un personnel non formé, tout en garantissant une qualité de préparation exceptionnelle sans surveillance constante. Le nettoyage intermédiaire et automatique ultra-rapide maintient votre appareil impeccable.
Vous recevrez une facture avec TVA indiquée.
NOTRE SERVICE POUR VOUS :
- Jusqu’à 2 ans de garantie fabricant
- Appareils de marque haut de gamme à prix équitables
- Conseil professionnel et compétent – avant et après l’achat
- Livraison gratuite en Allemagne (hors îles/stations de montagne)
- Mise à disposition de manuels d’utilisation, plans de raccordement et pièces détachées
- Reprise de votre ancien four mixte à partir de l’année 2011
- Programme complet d’accessoires à des prix attractifs
Le iCombi Pro de Rational établit une nouvelle référence en matière d’intelligence, d’efficacité et de flexibilité.
État : Neuf, parfaitement fonctionnel.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES :
- L x P x H : 850 x 842 x 754 mm
- Alimentation : V : 400 / Hz : 50–60 / kW : 10,8
- Poids : 99 kg
- Année de fabrication : 2025
POINTS FORTS :
- Économe en énergie : jusqu’à 60 % de réduction de consommation grâce à une isolation thermique de pointe
- Nettoyage automatique : l’appareil se nettoie tout seul via un programme intégré
- Fonctionnement possible sans adoucisseur d’eau supplémentaire ni détartrage
AUTRES INFORMATIONS :
- Plage de température : de 30°C à 300°C
- Capteur des conditions de cuisson en temps réel
- Détection de la taille, de la quantité et de l’état des produits pour un brunissage optimal
- Mémorisation intelligente des habitudes de cuisson et application automatique
- Calcul du parcours de cuisson optimal selon le résultat souhaité
- MyDisplay : affichage utilisateur entièrement personnalisable
- Écran couleur TFT et écran tactile
Laedpfx Aew Evyqjbgeh
- Manuel d’utilisation et d’application consultable sur l’appareil
- Sonde de température à cœur avec correction automatique des erreurs d’insertion et aide au positionnement
- Porte vitrée, économe en énergie
- Éclairage LED intérieur
- Afficheur de consommation énergétique inclus
- Régulation de l’humidité : mesure et réglage précis au pourcentage près
- Programmation personnalisée d’au moins 350 programmes de cuisson avec jusqu’à 12 phases chacune
- Injection de vapeur réglable sur 3 niveaux
- Interface USB
- Générateur vapeur haute performance avec détartrage automatique
- 5 vitesses d’air programmables
- Système séparateur de graisse intégré et sans entretien, sans filtre à graisse supplémentaire
- Fonction refroidissement rapide (cool-down)
- Adaptation automatique au lieu d’installation (altitude, climat, etc.)
- Porte triple vitrage ventilée avec vitre intérieure pivotante
- Raccordement fixe eaux usées conforme SVGW
- Protection anti-éclaboussures et jets d’eau IP X 5
- Électrovannes séparées pour eau douce et eau chaude jusqu’à +30°C
- Programmation différée automatique avec réglage date et heure
- Inox de qualité DIN 1.4301 (extérieur/intérieur)
- Module WiFi intégré
EXPÉDITION :
- Livraison ou enlèvement sur rendez-vous
- Expédition internationale sur demande
- Expédition vers îles ou stations de montagne uniquement après accord
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234 km
Camionnette de vente, food truck, snack truck
VolkswagenFood Truck, Imbisswagen, Foodtruck Neu
Appeler
État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, kilométrage: 10 km, puissance: 75 kW (101,97 ch), type de carburant: diesel, type d'engrenage: mécanique, poids total: 3 500 kg, Année de construction: 2024, numéro de machine/véhicule: -3541-, Équipement: ABS, airbag, climatisation, direction assistée, filtre à particules, pneus été, programme électronique de stabilité (ESP), système de navigation, Food truck entièrement équipé avec cuisine prêt à démarrer immédiatement
Nous proposons des solutions flexibles de location avec option d'achat et de leasing.
N'hésitez pas à nous contacter.
Description du véhicule :
Véhicule neuf avec cuisine neuve !
Le véhicule est neuf et la cuisine a été aménagée avec un grand souci du détail.
Nous nous sommes spécialisés dans la transformation conforme aux normes de véhicules neufs et d'occasion en food trucks. Aujourd'hui, nous sommes fiers de dire que notre longue expérience convainc nos clients de la qualité de notre travail.
Venez nous rendre visite, nous vous convaincrons de la qualité de nos véhicules !
Laedpfx Absxl T Uijgsh
Structure en laminé isotherme aluminium-fibre de verre avec un excellent aspect esthétique. Température intérieure optimale garantie en toute saison.
Poids total autorisé : 3 500 kg, permis de conduire : catégorie B
Équipement gastronomique, cuisine en inox
Appareils à gaz
* Friteuse à gaz « Bertos », 2 bacs de 8 litres, dimensions (L x P x H) 600 x 600 x 290 mm, puissance : 13,2 kW, fabrication en inox, avec robinet de vidange, GL8+8B
* Cuisinière à gaz « Bertos » à 4 feux, dimensions (L x P x H) 600 x 600 x 290 mm, puissance : 12,4 kW, fabrication en inox, G6F4B
* Grill à gaz « Bertos » à plaque lisse, dimensions (L x P x H) 600 x 600 x 290 mm, puissance : 8 kW, fabrication en inox, G6FL6B
Solutions de réfrigération
* Réfrigérateur avec façade vitrée, également adapté pour les boissons
* Réfrigérateur sous plan « Liebherr »
Système d'eau
* Installation avec bidons d'eau, capacité de 30 litres avec réservoirs d'eau propre et d'eaux usées
* Deux lavabos en inox avec robinetterie
* Kit hygiénique avec distributeur d'essuie-mains pliables et distributeur de savon
* Chauffe-eau de 10 litres
* Pompe
Éclairage
* Éclairage LED au plafond
* Éclairage LED multicolore autour de la trappe de vente avec télécommande
* Lampe de secours
Autres équipements
* Comptoir de distribution et plans de travail en inox brossé
* Paroi isolante au niveau du poste de cuisson (ignifugée)
* Hotte d’extraction à filtres labyrinthiques
* Sol antidérapant pour la restauration
* Protection anti-projection en option
* Compartiment générateur isolé intégré
* Accès par marchepied
* Caisse enregistreuse
* Nous nous occupons des documents nécessaires (homologation TÜV et rapport technique)
Garantie :
1 an de garantie sur la carrosserie et la cuisine
Garantie constructeur Volkswagen valable dans toute l'Europe.
Nous pouvons bien entendu construire ce modèle selon vos besoins !
Vous souhaitez une version plus courte ou plus longue de ce modèle ?
Vous avez besoin d’un autre équipement pour ce food truck ?
Votre matériel exige une capacité de charge supérieure ou plus de trappes de vente ?
Vous pouvez définir de nombreux détails du véhicule selon vos souhaits !
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235 km
Clam Electrique Triple
L 810TAYLOR
Appeler
État: usagé, -Dimensions LxPxH : 1024x986x1397mm
-Nombre de palourdes : 3
-Surface lisse
-Plaques chauffantes : 9 zones en bas 6 en haut
-Relevage automatique de clam
-Menus programmables : 32
-Tension : 380V
-Puissance : 22 kW
-Poids : 395
Lajdpfxjxpfp He Abgjh
-Facile de programmation et d'utilisation
-Régularité de cuisson.
-Température optimale interne du produit.
-Rapidité et optimisation des cuissons
-Facilité de nettoyage
-Possibilité de cuire de la viande, du poisson, des œufs du poulet et légumes
-Tiroirs à graisse latérales sur rails
-Duplication des programmes par clé USB
Annonce

307 km
AMPLIFICATEUR COMBINÉ
RationaliCombi Pro 20-1/1
Appeler
Année de construction: 2020, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Le iCombi Pro est le tout dernier four mixte vapeur de la marque Rational. Le modèle iCombi Pro 20.1/1 électrique, équipé de 20 glissières GN 1/1, est facile à utiliser même pour du personnel non qualifié, car il permet d’obtenir une qualité gastronomique exceptionnelle sans surveillance constante. L’appareil est en excellent état et immédiatement disponible en stock. Il a été contrôlé dans notre propre atelier spécialisé et est entièrement fonctionnel.
Vous recevrez une facture avec TVA indiquée.
Notre service d'équipements d’occasion comprend :
• Garantie de 6 mois sur toutes les pièces électriques
• Appareils de marque haut de gamme à des prix équitables
Ledpexhhc Hsfx Abgsah
• Conseil professionnel et compétent, avant et après l’achat
• Expédition ou enlèvement flexible au choix
• Fourniture de notices d’utilisation, plans de raccordement et pièces détachées
• Programme d’accessoires complet à tarifs attractifs
Le iCombi Pro de Rational fixe de nouveaux standards en matière d’intelligence, d’efficacité et de flexibilité.
État : Occasion, vérifié et totalement fonctionnel
Caractéristiques techniques :
• L x P x H : 877 x 913 x 1872 mm
• Dimensions minimales d’ouverture de porte requises pour la livraison L x H : 900 x 1900 mm
• Numéro de série : E21SJ20072834776
• Année de fabrication : 2020
• Charge max. par niveau : 5 kg
• Charge totale max. : 100 kg
• Poids de l’appareil électrique : 254 kg
Conditions de raccordement électrique :
• Tension : 3 NAC 400 V
• Puissance raccordée : 37,2 kW
• Puissance vapeur : 36 kW
• Puissance convection : 36 kW
• Protection : 63 A
Conditions de raccordement eau :
• Arrivée d’eau (tuyau pression) : 3/4 pouce
• Évacuation : DN 50
Autres informations :
• Plage de température : 30°C à 300°C
• Analyse les conditions actuelles de la chambre de cuisson
• Reconnaît la taille, la charge et l’état du produit, et gère ainsi la coloration
• Apprend les habitudes de cuisson fréquemment utilisées et les applique
• Détermine le procédé de cuisson optimal pour le résultat souhaité
• MyDisplay – affichage utilisateur personnalisable
• Écran couleur TFT et écran tactile
• Manuel d’utilisation et d’application accessible depuis l’écran
• Sonde de température à cœur avec correction automatique en cas d’erreur de mesure et aide au positionnement
• Porte triple vitrage à économie d’énergie
• Éclairage intérieur LED
• Indicateur de consommation d’énergie inclus
• Régulation de l’humidité avec précision au pourcentage
• Programmation individuelle d’au moins 350 programmes de cuisson, jusqu’à 12 étapes chacun
• Injection de vapeur réglable sur 3 niveaux
• Interface USB
• Générateur de vapeur performant avec détartrage automatique
• 5 vitesses d’air programmables
• Système séparateur de graisses intégré, sans filtre additionnel et sans maintenance
• Fonction de refroidissement rapide "Cool-down"
• Adaptation automatique au lieu d’installation (altitude, climat, etc.)
• Porte avec triple vitrage ventilé avec vitre intérieure pivotante
• Raccordement eaux usées fixe conforme SVGW
• Électrovannes séparées pour eau adoucie et eau chaude jusqu’à +30°C
• Préréglage automatique de l’heure de démarrage avec date et heure
• Matériau intérieur et extérieur : acier inoxydable DIN 1.4301
• Module WiFi intégré
Expédition / Livraison :
• Livraison ou enlèvement sur rendez-vous
• Expédition dans le monde entier sur demande / Worldwide shipping on request
• Livraison sur îles ou stations de montagne uniquement sur accord préalable
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