Cook d'occasion à vendre (402)

État: très bon (occasion), Machine Trenn-Fix pour la séparation des saucisses – conçue pour une découpe rapide et précise des saucisses après cuisson ou emballage. Cet appareil garantit une efficacité élevée et une qualité de découpe constante, ce qui en fait un équipement indispensable pour les usines de transformation de la viande. Caractéristiques techniques : Modèle : Trenn-Fix Fabricant : Heinrich GmbH Stuttgart Alimentation : 220 V, 50 Hz Construction : acier inoxydable – facile à nettoyer et conforme aux normes sanitaires ✅ Avantages : Séparation rapide et précise des saucisses – minimise les dommages aux produits Conception compacte – intégration facile dans la ligne de production Facilité d’utilisation et d’entretien Lredpfjwtgr Hsx Aa Tju Construction allemande robuste – fiabilité et longue durée de vie Machine prête à l’emploi – idéale pour les usines de transformation de la viande et les fabricants de saucisses.

Année de construction: 2028, État: comme neuf (occasion), Four mixte à convection électrique Rational SCC 202, en excellent état, révisé par le service technique. * Pour 20 plaques GN 2/1 ou 40 plaques GN 1/1 * Mode vapeur de 30 °C à 130 °C * Fonction de régénération * Convection / chaleur sèche : plage de température de 30 °C à 300 °C, humidité maximale de 0 à 100 % * Sonde de température et douchette incluses Lrodpfx Aoylqdcja Tou * Nettoyage automatique avec tablettes, etc.

État: nouveau, Année de construction: 2022, 3 NOTES neuves, emballées, jamais utilisées, enlèvement possible immédiatement. Trois chariots peuvent être placés dans une chambre. Chauffage au gaz, contrôleur M2016, générateur de fumée VK01, capteur de température au cœur du produit, ouverture pneumatique des portes, douchette pour le produit, système central de lavage et dosage automatique, traitement thermique 40-110°C (chauffage, coloration, cuisson, rôtissage, séchage), circulation d’air automatique, possibilité de programmer vingt cycles. Lrodjylugbepfx Aa Tsu

État: très bon (occasion), Éplucheuse automatique d’artichauts FERRARA – Acier inoxydable Éplucheuse industrielle automatique FERRARA pour artichauts, conçue pour mécaniser la préparation et le nettoyage des artichauts au sein de lignes de production professionnelles pour le traitement des légumes. Cet équipement permet d’automatiser l’opération d’épluchage et d’élimination contrôlée des feuilles extérieures de l’artichaut, réduisant ainsi considérablement l’intervention manuelle et assurant une plus grande uniformité lors de la préparation du produit. Sa construction principalement en acier inoxydable, associée à son système de traitement automatique et aux dispositifs de sécurité, la rend particulièrement adaptée aux conserveries et aux usines industrielles de transformation de légumes. CARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES - Fabricant : FERRARA - Type : Éplucheuse automatique d’artichauts - Application : Traitement industriel des artichauts - Élimination des feuilles extérieures - Épluchage et préparation automatique du produit - Alimentation contrôlée des artichauts - Traitement continu - Construction principalement en acier inoxydable - Trémie d’alimentation supérieure - Zone de traitement protégée - Dispositifs de sécurité - Plate-forme d’accès intégrée - Conception hygiénique pour l’industrie alimentaire - Construction robuste pour une utilisation industrielle - Intégrable dans les lignes de production de légumes Lredjzw Dxiepfx Aa Teu APPLICATION L’éplucheuse d’artichauts FERRARA est conçue pour automatiser l’une des principales opérations de préparation de l’artichaut avant son traitement ultérieur. Les artichauts sont introduits dans l’équipement et acheminés vers le système d’épluchage, où l’élimination mécanique et contrôlée des feuilles extérieures est effectuée, préparant ainsi le produit pour les étapes suivantes de la production. Elle peut être intégrée avec : - Systèmes d’alimentation des artichauts - Convoyeurs et élévateurs - Équipements de découpe et de préparation - Systèmes de lavage - Tapis de contrôle et de tri - Ébouillanteurs - Lignes de production de conserves de légumes - Systèmes de congélation - Équipements d’emballage APPLICATIONS Particulièrement adaptée aux industries de conservation, aux transformateurs d’artichauts, aux fabricants de légumes surgelés et aux usines de transformation de produits maraîchers qui souhaitent automatiser la préparation des artichauts. L’automatisation de l’épluchage permet de réduire les opérations manuelles et de faciliter un flux continu et uniforme de produits vers les étapes ultérieures de découpe, de cuisson, de congélation, de conservation ou d’emballage. Machine disponible pour inspection. Des informations techniques supplémentaires, des dimensions, des photos ou des vidéos peuvent être fournies sur demande.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2011, Nous proposons une machine GEA-CFS TwinGrill TWG 1800/600 d’occasion, une machine industrielle conçue pour la cuisson continue, le grillage et le traitement thermique d’une large gamme de produits alimentaires. Cette machine est idéale pour les usines de transformation de viande, de volaille et de poisson, ainsi que pour les installations produisant des plats préparés, des repas prêts à consommer et des produits semi-finis nécessitant un traitement thermique constant et contrôlé. Le modèle GEA-CFS TwinGrill TWG 1800/600 est conçu comme une ligne de cuisson continue, fabriquée en acier inoxydable. L’appareil utilise un système de cuisson double avec des zones de chauffage supérieures et inférieures réglables indépendamment. La température des plaques de cuisson supérieures et inférieures peut être réglée séparément, ce qui permet d’adapter précisément le processus au type de produit, à son épaisseur, à sa texture et au résultat final souhaité. La machine permet de cuire les produits des deux côtés, assurant ainsi des résultats de cuisson uniformes, une apparence attrayante et une qualité constante entre les différents lots de production. Une plage de température de 50 à 260°C et une vitesse de bande réglable de 0,3 à 3 m/min permettent d’adapter le temps de cuisson aux différents produits alimentaires. Le TwinGrill est équipé d’un panneau de commande intuitif et d’une interface conviviale qui simplifie le fonctionnement, la surveillance du processus et le réglage des paramètres de fonctionnement. La possibilité de créer et de modifier des programmes de traitement permet un meilleur contrôle du processus de cuisson et de grillage, ainsi qu’une plus grande cohérence de la production. Grâce à sa conception hygiénique, à sa construction en acier inoxydable de haute qualité et à son système de nettoyage de la bande, l’appareil est facile à nettoyer et convient à une utilisation dans l’industrie alimentaire. Des fonctionnalités supplémentaires, telles que des plaques de cuisson amovibles et des systèmes de collecte des graisses, facilitent l’entretien courant et permettent de maintenir l’appareil propre. Le GEA-CFS TwinGrill TWG 1800/600 est une solution polyvalente pour le grillage de viande, de volaille, de poisson, de légumes, de produits moulés, de hamburgers, de côtelettes et de plats préparés. La machine peut fonctionner en tant qu’unité autonome ou dans le cadre d’une ligne de production plus importante, par exemple après le formage, le marinage, le panage ou le traitement préliminaire du produit. Spécifications techniques : Fabricant : GEA CFS Bakel B.V. Modèle : TWG 1800/600 Type : TwinGrill / gril industriel à double face Numéro de machine : 662 Année de fabrication : 2011 Longueur de travail nette : 1800 mm Largeur de la bande transporteuse : 600 mm Alimentation électrique : 400 V Phases : 3 Ph Fréquence : 50 Hz Puissance installée : 97 kW Puissance de chauffage : 93 kW Plage de température : 50–260 °C Vitesse de la bande / temps de grillage : 0,3–3 m/min Système de nettoyage de la bande : inclus Construction : acier inoxydable Lrsdpfjzicutox Aa Tsu Poids : environ 2 250 kg Applications : grillage de hamburgers grillage de côtelettes et de produits moulés transformation de filets de volaille production de produits de viande grillés transformation de produits de poisson grillage de légumes production de plats préparés production de plats à emporter Lignes pour les produits grillés, rôtis et cuits Usines de transformation de viande, de volaille et de poi

État: d'occasion, La gamme RAKOBAK H-Line est une chambre de fumage et de traitement thermique professionnelle conçue pour les petites et moyennes entreprises de production alimentaire. Ce système multifonctionnel permet d'effectuer plusieurs opérations de traitement au sein d'une seule unité, notamment la cuisson, la cuisson au four, le fumage à froid, le fumage à chaud, le fumage à la vapeur, le séchage, l'affinage et la maturation. Lodozgp Rcopfx Aa Tjru La chambre est conçue pour assurer une répartition uniforme de la chaleur, de la vapeur et de la fumée dans toute la zone de traitement. Un système de circulation d'air performant garantit des résultats de traitement constants et une qualité de produit fiable. Différentes options de chauffage sont disponibles, notamment électrique, au gaz, au fioul et à la vapeur, afin de répondre aux différents besoins de production. La gamme RAKOBAK H-Line est dotée d'un système de nettoyage automatique qui simplifie la maintenance et contribue au respect de normes d'hygiène élevées. L'unité comprend également un contrôle automatique des clapets, une régulation de l'humidité, une surveillance de la température à cœur et un signal sonore de fin de processus. Spécifications techniques Fabricant : Schwan Apparatebau Modèle : RAKOBAK H-Line Type : Chambre de fumage et de traitement thermique Processus : Fumage, cuisson au four, cuisson, séchage, affinage et maturation Chauffage : électrique, au gaz, au fioul ou à la vapeur Système de nettoyage : automatique Contrôle de l'humidité : oui Surveillance de la température à cœur : oui Application : industrie de la transformation de la viande et des aliments

État: nouveau, Année de construction: 2025, Four pour revêtement en poudre Dimensions de travail (mm) : 1200 (L) x 1500 (P) x 1800 (H) Nwrin Données techniques : • Consommation électrique : 20 kW. • Température maximale de fonctionnement : 230°C Équipement: • Chariot interne, • Chariot externe, • Convection (Température égale dans tout le four), • Serrures d'ouverture et de fermeture sécurisées. Lredpfehg Ty Isx Aa Tou CHOISISSEZ BUMEX SP. Z O.O. Machines de très haute qualité parmi celles proposées sur le marché. Conseils et services professionnels. Garantie. Service de garantie et après-garantie. Documentation technique complète. 100% satisfaction de nos clients. Tous les produits de la marque BUMEX SP. Z O.O. sont certifiés CE. Nous proposons notre propre transport - les prix sont déterminés à chaque fois pour une offre donnée. Nous émettons des factures avec TVA. Des délais courts ! Possibilité de commander des machines dans diverses configurations et dimensions personnalisées ! Veuillez nous contacter.

État: très bon (occasion), La ligne de production de gnocchis comprend les éléments suivants : - Une cuve de cuisson GLASS (Allemagne), modèle PRO-3, inclinable, d’une capacité de 500 L, avec système de mélange, de vide et de refroidissement. - Un convoyeur vertical pour les cuves de 200 L, alimentant la pâte dans la machine de façonnage. - Une machine de façonnage SANDORE (Italie), modèle NF 100 C, d’une puissance de 8,5 kW. - Un convoyeur segmenté, type Z, transportant le produit vers le tunnel vibrant, largeur : 400 cm, hauteur : 200 cm, assurant le séchage et le nettoyage du produit (tamis vibrant, turbines de soufflage). - Un tunnel vibrant SARP (Italie), modèle STR 4107, d’une puissance de 4,7 kW. Lsdpfjfwmt Uox Aa Toru - Un séparateur de déchets et d’eau SARP (Italie), modèle FILTRO, avec aspiration sous vide du tunnel vibrant, d’une puissance de 2,2 kW. - Un convoyeur d’alimentation vers la peseuse, type Z, hauteur : 500 cm. - Une plateforme pour la peseuse avec escalier, dimensions : 500 cm x 500 cm, montée sur des piliers de 220 cm de hauteur. - Une peseuse à 10 têtes BVBA (Belgique), modèle 01AAH/WS. - Une machine d’emballage TIROMAT BL-150 (Italie), modèle ETI 422N, machine d’emballage linéaire emballant sous vide, avec 2 dimensions de moules. - Un convoyeur segmenté transportant le produit fini vers l’entrepôt d’emballage en cartons, avec un convoyeur spiralé pour élever les paquets à une hauteur de 260 cm + une section droite de 20 m.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2000, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Récipient de cuisson à double chauffe-eau avec agitateurs Marque Sanamij Modèle Kookketel Numéro 00.105 Ledpov Urvnsfx Aa Toru Année de construction 2000 Tension 230/400 V Puissance 4 kW Capacité 100 litres Dimensions : 2710mm x 1000mm x 900mm.

État: d'occasion, Le modèle M est une machine de découpe bidimensionnelle, ce qui signifie que le produit est coupé simultanément selon deux plans. Grâce à l’utilisation de lames circulaires et de lames de coupe transversales, il peut produire des dés, des lanières, ainsi que des produits effilochés ou râpés, en fonction de l’ensemble de lames installé. Cette conception permet d’obtenir une taille uniforme des morceaux, avec un minimum de perte et une déformation limitée du produit, ce qui est particulièrement important lors du traitement de matières premières délicates ou légèrement congelées. La machine est livrée en standard avec un jeu de lames circulaires de 6,35 mm, bien que la plage globale de tailles de coupe soit beaucoup plus large : les lames circulaires permettent des coupes de 3,2 à 38,1 mm, tandis que les lames de coupe transversales varient de 3,2 à 76,2 mm, ce qui offre une grande flexibilité pour adapter la taille des morceaux à une gamme de produits spécifique. Lredpfx Aajzmgp Aj Tju Avantages clés de la découpeuse Urschel modèle M La découpeuse modèle M est idéale dans les situations où la polyvalence est importante. La machine traite avec succès divers types de légumes, de fruits, de fromage et de poisson, tout en offrant plusieurs styles de coupe au sein d’une seule unité : lanières, dés, produits effilochés et râpés. Cela signifie qu’une seule machine peut prendre en charge de nombreuses tâches de production différentes, sans qu’il soit nécessaire d’investir dans des équipements séparés pour chaque style de coupe. Une capacité allant jusqu’à 2 000 kg/h (en fonction du produit et de la taille de la coupe) fait de cette découpeuse un appareil adapté aux petites usines de transformation et aux grandes lignes de production. Les lames de précision, associées à la construction robuste et hygiénique en acier inoxydable, caractéristique des machines Urschel, facilitent le maintien de la propreté conformément aux exigences de l’industrie alimentaire et réduisent les temps d’arrêt liés au nettoyage et à la maintenance. Spécifications techniques de l’Urschel M Fabricant : Urschel Modèle : M Capacité de production : jusqu’à 2 000 kg/h (en fonction du produit et de la taille de la coupe) Types de coupes : lanières, dés, effilochage, râpage Tailles de coupe – lames circulaires : 3,2 – 38,1 mm Tailles de coupe – lames de coupe transversales : 3,2 – 76,2 mm Jeu de lames fourni : lames circulaires, 6,35 mm Hauteur maximale du produit : 25,4 mm (pour les produits durs) Hauteur d’alimentation : 900 mm Hauteur de décharge : 360 mm Largeur de la courroie transporteuse : 240 mm Alimentation : 400 V (3+N, 50 Hz) Consommation d’énergie : 3,7 kW Poids : 565 kg Dimensions de la machine (l x p x h) : 2730 x 1050 x 1310 mm Applications de l’Urschel M La découpeuse Urschel modèle M est utilisée dans le traitement des légumes, des fruits, du fromage et du poisson, qu’ils soient frais, cuits ou légèrement congelés. Grâce à la possibilité de changer rapidement l’ensemble de lames, la machine est idéale pour les usines disposant d’une gamme de produits diversifiée, où un seul cycle de production peut nécessiter de passer d’un style de coupe à un autre, des lanières aux dés, en passant par les produits effilochés et râpés.

État: d'occasion, tout inox capacité 500L. 36 kW double enveloppe cuve basculante agitateur avec racleurs chauffage électrique dimensions (lo x la x h) : ± 1.900 x 1.900 x 1.800 mm Lrjdpfx Ajz S Hv Soa Tsu

État: d'occasion, tout inox Convient pour l'injection directe de vapeur (4 points au fond de la base conique) Fonctionnement. Temp. 125°C Lrsdpez S Hvlofx Aa Tju Pression de service 2,5 bar Isolé. (fond + parois) Diamètre du regard DN500 Diamètre intérieur 2 000 mm Hauteur de la chaudière couvercle fermé ± 3.000 mm Hauteur de la chaudière couvercle ouvert ± 4.150 mm Adapté au CIP Volume total du contenu 4.840 L Dimensions totales : (lo x la x h) : ± 3.000 x 2.400 x 3.200 mm Couvercle à commande hydraulique + Unité hydraulique en bonne condition Armoire électrique n’est pas inclus !

État: d'occasion, tout inox avec deuxième tapis longueur du convoyeur 8.000 mm largeur du convoyeur 900 mm vitesse réglable circulation d'eau Ledsz S Hvxspfx Aa Teru système élévatrice à palans électriques dimensions (lo x la x h): ± 9.000 x 1.800 x 3.850 mm

État: d'occasion, Bacs à cuisson 100 litres Lrjdpfxsz N Amuo Aa Teu à bascule électrique à gaz

État: d'occasion, Convient au chauffage à la vapeur tout inox capacité 1.200 L. double enveloppe Lredpsz S Hvfefx Aa Tsu cuve basculante agitateur avec racleurs dimensions (lo x la x h): ± 3.000 x 2.000 x 2.500 mm

État: d'occasion, tout inox longueur du convoyeur 10.000 mm largeur du convoyeur 1.400 mm vitesse réglable circulation d'eau système élévatrice à palans électriques dimensions (lo x la x h): ± 11.000 x 2.100 x 3.000 mm + Échangeur de chaleur à tubes "IGEFA" Ljdpjz Nxgdjfx Aa Tjru Type 161U-159-159 380 kW + Convoyeur de sortie à l’entraîneurs largeur du convoyeur : 1 200 mm distance entre les entraîneurs : 200 mm hauteur des entraîneurs : 85 mm

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Machine compacte pour l’assemblage à tenon et mortaise Capacité d’environ 4 à 6 assemblages par minute. Pour des sections de bois permettant le passage : Épaisseur : 30 à 120 mm Largeur : 75 à 250 mm Force de pression : 22,5 t Application automatique de colle par le biais de 2 peignes à colle, permettant de travailler avec de la colle PUR. Montage à ressort avec dispositif de sécurité qui arrête immédiatement l’avance de la fraise et de l’application de colle en cas de surcharge, même minime. Toutes les pièces sont chromées. Électricité avec PLC Puissance du moteur de fraisage : 22,00 kW Groupe hydraulique : 29,50 kW Refroidisseur d’huile : 0,75 kW Avance entrée : 1,50 kW Avance sortie : 2,50 kW Scie circulaire : 3,00 kW Puissance totale : 59,25 kW = 120 ampères La société jöma a déjà livré et mis en service avec succès 10 machines de ce type. Nous pouvons fournir toutes les pièces de rechange pour la machine compacte d’assemblage à tenon et mortaise. Nous, la société jöma, fournissons et réparons les machines Cook Bolinders depuis 30 ans. Lredpfx Aajzmmr Ro Tou

État: d'occasion, tout inox longueur du convoyeur ± 10.500 mm largeur du convoyeur 900 mm vitesse réglable circulation d'eau système élévatrice à palans électriques dimensions (lo x la x h): ± 11.500 x 1.600 x 4.000 mm + Échangeur de chaleur à tubes "IGEFA" Type 161U-159-159 380 kW + Lrjdpfx Aez Imviea Teu Convoyeur de sortie à l’entraîneurs largeur du convoyeur : 800 mm distance entre les entraîneurs : 190 mm hauteur des entraîneurs : 50 mm

État: d'occasion, Fond conique Diamètre : 1 500 x 1 500 = capacité 3 000 L Hauteur totale : 2.800 mm Diamètre du regard : 500 mm Pression -1/3Bar Temp. 200°C Inox 316L Moteur SEW 0,9 kW-31 tr/min/1,8 kW-64 tr/min 400V Lsdpfoz Rnztsx Aa Tjru Adapté au CIP Adapté à l'injection directe de vapeur Adapté au vide Avec agitateur Boîtier électrique non inclus Cadre d'installation non inclus

État: d'occasion, tout inox avec deuxième tapis longueur du convoyeur 4.500 mm largeur du convoyeur 600 mm vitesse réglable racleur de sédiment circulation d'eau Lodpoz Sqm Iofx Aa Tsru système élévatrice à palans électriques dimensions (lo x la x h) : ± 6.800 x 1.400 x 3.000 mm

État: d'occasion, tout inox longueur du convoyeur 9.000 mm largeur du convoyeur 900 mm vitesse réglable circulation d'eau système élévatrice à palans électriques dimensions (lo x la x h): ± 11.500 x 1.600 x 3.000 mm + Lrjdpfx Ajz I N Stoa Tsu Échangeur de chaleur à tubes "IGEFA" Type 161U-159-159 380 kW + Convoyeur de sortie à l’entraîneurs largeur du convoyeur : 800 mm distance entre les entraîneurs : 190 mm hauteur des entraîneurs : 50 mm

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 2021, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 3/UE/21/Z, capacité du réservoir: 900 l, longueur totale: 2 000 mm, largeur totale: 1 190 mm, hauteur totale: 1 050 mm, diamètre intérieur: 1 000 mm, poids total: 740 kg, matériau de paroi: acier inoxydable, Nombre de chambres: 1, température de fonctionnement: 100 °C, tension d'entrée: 380 V, courant d'entrée: 42 A, A servi à préparer des sirops et des confitures. Fonctionne bien et est en bon état. Lredpfx Asz Sy N Eea Tou

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 2021, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 3/UE/21/Z, capacité du réservoir: 900 l, longueur totale: 2 000 mm, largeur totale: 1 190 mm, hauteur totale: 1 050 mm, diamètre intérieur: 1 000 mm, poids total: 740 kg, matériau de paroi: acier inoxydable, Nombre de chambres: 1, température de fonctionnement: 100 °C, tension d'entrée: 380 V, courant d'entrée: 42 A, A servi à préparer des sirops et des confitures. Fonctionne bien et est en bon état. Ljdpfxez Sy Izo Aa Tjru

État: d'occasion, Année de construction: 2015, heures de fonctionnement: 5 000 h, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 210054, capacité du réservoir: 225 l, capacité utile du réservoir: 200 l, longueur totale: 800 mm, largeur totale: 1 600 mm, hauteur totale: 1 020 mm, diamètre intérieur: 1 498 mm, poids total: 315 kg, matériau de paroi: acier inoxydable, épaisseur de paroi: 10 mm, structure murale: à double paroi, Nombre de chambres: 1, diamètre de la trappe d'accès: 50 mm, emplacement de la bouche d'égout: avant, hauteur de réception: 250 mm, hauteur de déchargement: 250 mm, température de fonctionnement: 300 °C, pression de service: 20 barre, tension d'entrée: 230 V, courant d'entrée: 10 A, fréquence d'entrée: 50 Hz, type de courant d'entrée: Climatisation, Équipement: Marquage CE, Le Firex Easybratt 200L, modèle à gaz (BM1G200I), est une cuve basculante industrielle robuste, conçue pour la cuisson de grandes quantités, la cuisson à la braise, la friture superficielle et l’ébullition. Bien que commercialisé dans la catégorie des cuves de 200 litres, sa capacité volumétrique précise se compose d’une capacité géométrique totale de 225 litres, avec une capacité de travail utilisable de 170 à 200 litres. La description détaillée des dimensions, du poids et des caractéristiques, tirée des spécifications techniques du fabricant, comprend : 📐 Dimensions physiques et largeur totale du récipient de cuisson : 1 600 mm Profondeur totale : 900 mm Hauteur totale de l’unité : 1 020 mm (avec le couvercle fermé) Largeur interne du récipient : 1 498 mm Profondeur interne du récipient : 564 mm Hauteur interne du récipient : 250 mm Surface de cuisson : 84 dm² 🏋️ Poids et détails de la construction : poids net : 315 kg. Épaisseur de la base de la cuve : de 10 mm à 15 mm, acier composite à haute épaisseur pour une répartition équilibrée de la chaleur. Matériau du châssis et du réservoir : acier inoxydable AISI 304 de haute qualité. Mécanisme de basculement : il s’agit d’un modèle motorisé ; le suffixe est BM1G200I. Couvercle : couvercle à double paroi, contrebalancé et à ressort, afin de réduire les pertes de chaleur et de permettre une ouverture sans les mains. 🔥 Caractéristiques du gaz et du brûleur : puissance totale du gaz : 40 kW. Type de brûleur : brûleurs à gaz à plusieurs tubes en acier inoxydable à haut rendement. Taille du raccordement au gaz : entrée de 1/2 po. Contrôle thermostatique : plage micro-ajustable entre 45 °C et 300 °C. Caractéristiques de sécurité : arrêt de sécurité automatisé de la vanne pilote ; lorsque le réservoir est incliné/soulevé, les brûleurs passent en mode pilote uniquement et se rallument automatiquement lorsqu’ils sont abaissés en place. Ledez Ad Stjpfx Aa Toru 🚰 Exigences relatives à l’alimentation en eau et en électricité Taille du raccordement à l’eau : entrée d’eau froide de 1/2 po. Pression de l’alimentation en eau : de 50 à 300 kPa. Système d’eau : robinet d’eau pivotant intégré dans la surface supérieure pour un remplissage automatisé de la cuve et un nettoyage facile. Alimentation électrique : nécessite une alimentation de base de 230 V / 1 phase uniquement pour alimenter l’allumage électronique « easy-light » et le système de contrôle interne.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2025, STASZAK KWE-100 – Chambre de fumage et de cuisson électrique professionnelle / Fumeur – 100 à 130 kg – 2025 À vendre : chambre de fumage et de cuisson électrique professionnelle STASZAK KWE-100, avec générateur de fumée intégré utilisant des copeaux de bois, fabriquée en 2025. Peu utilisée et en excellent état de fonctionnement. Adaptée au traitement de la viande, des saucisses, de la volaille, du poisson, du fromage et d’autres produits alimentaires. Le générateur de fumée intégré utilise des copeaux de bois naturels, permettant d’utiliser différentes variétés de bois en fonction du processus de fumage et de la saveur souhaités. Prix d’achat initial : 22 000 £. ### Fabricant et assistance Fabriqué par PPHU STASZAK, un fabricant polonais reconnu, spécialisé dans les équipements professionnels de fumage et de traitement thermique, avec plus de 25 ans d’expérience dans le secteur. Le fabricant est toujours en activité et propose une assistance technique, des services de maintenance et des pièces de rechange. ### Capacité et fonctions Capacité de production : environ 100 à 130 kg par lot / 1 chariot de fumage, selon le produit et l’agencement du chargement. Fourni avec 2 chariots de fumage en acier inoxydable – un chariot opérationnel et un chariot de secours/chargement, permettant de préparer le lot suivant pendant le fonctionnement. Les processus comprennent : - Fumage à chaud et à froid - Cuisson - Rôtissage et cuisson jusqu’à 160 °C - Séchage - Refroidissement - Lavage/nettoyage automatique de la chambre ### Données techniques Modèle : KWE-100 Année : 2025 Dimensions (L x l x H) : 1 300 x 1 300 x 2 300 mm Moteur électrique : 3,0 kW Chauffage de la chambre : 28 kW Chauffage du générateur de fumée : 0,9 kW Consommation électrique totale : 31,9 kW Alimentation électrique : 400 V, triphasé Poids : environ 1 000 kg Comprend un ventilateur d’extraction, une cheminée, 2 chariots en acier inoxydable et un assortiment de pièces de rechange. Menu de contrôle disponible en polonais, anglais et russe. Lodpfx Asz It Hhoa Toru ### Documentation et démonstration Fourni avec la documentation technique et d’utilisation, y compris les schémas électriques. La machine est actuellement installée, connectée et entièrement opérationnelle, et peut être inspectée et démontrée avant l’achat. Une démonstration vidéo en direct via WhatsApp peut être organisée. Des photos, une documentation et des vidéos d’utilisation supplémentaires sont disponibles sur demande. ### Démontage et transport Le démontage et la préparation pour l’enlèvement sont inclus dans le prix de vente. Une assistance pour le chargement sera également fournie dans la mesure du possible. Le transport/la livraison peut être organisé moyennant des frais supplémentaires, en fonction de la destination. Une assistance pour le remontage/l’installation peut également être disponible sur accord préalable, moyennant des frais supplémentaires. Sinon, l’acheteur peut organiser son propre transport. Pour les acheteurs internationaux, nous pouvons collaborer avec la société de transport choisie par l’acheteur et l’aider à organiser l’enlèvement. ### Prix 10 900 £ négociables – pas de TVA applicable. Situé au Royaume-Uni. Veuillez me contacter pour plus d’informations, des photos, de la documentation, des vidéos, une démonstration en direct ou une inspection. Autres équipements également disponibles séparément : Coupe-viande en bol AK-Ramon AS-30 (30 L) – en très bon état. Tumbler sous vide – capacité d’env