Année de construction: 2019, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Ce four mixte du fabricant Rational est un CombiMaster® Plus équipé de 8 niveaux GN 1/1 en version électrique, ce qui vous permet d'utiliser des bacs GN plus profonds par niveau (conversion possible sur une étagère suspendue 10 niveaux). Cet appareil a été principalement utilisé pour réchauffer des plats emballés et se trouve donc dans un très bon état d'occasion. Le four mixte date de 2019. L'appareil a été inspecté dans notre atelier interne et est entièrement fonctionnel. Le support illustré n'est pas inclus dans l'offre, mais peut être acquis en option. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Service : Nous pouvons volontiers vous mettre en relation avec un service après-vente Rational certifié. Vous recherchez un modèle spécifique de Rational ? Consultez-nous, nous avons accès à un vaste assortiment de matériel neuf et d’occasion. Nous vous conseillons volontiers sur tous les modèles. Notre service de matériel d’occasion pour vous : - 6 mois de garantie sur les pièces électriques (remplacement des pièces défectueuses uniquement, hors frais de main-d’œuvre et de déplacement) - Équipements de marque de haute qualité à prix équitables - Révision professionnelle, inspection & nettoyage expert - Contrôlé & totalement fonctionnel – ou remboursé - Expédition ou enlèvement sur place au choix - Conseils compétents avant et après-vente - Mise à disposition de modes d’emploi, schémas de raccordement & pièces détachées - Contrôle selon la norme DGUV V3 (étiquette) Bwedpfeyxc Uujx Ahvek Données techniques : Dimensions (L x P x H) : env. 847 x 776 x 1042 mm Dimensions minimales de la porte pour l’acheminement (L x H) : 845 x 1050 mm Capacité : 8 x 1/1 GN Connexion électrique : V : 400 / kW : 18,6 / Hz : 50-60 Poids : env. 143 kg Numéro de série : E11MI19082770078 Année : 2019 État : occasion, inspecté, entièrement fonctionnel Autres informations : Applications possibles : - Mode vapeur : de 30°C à 130°C - Mode air chaud : de 30°C à 300°C - Mode combiné : de 30°C à 300°C - Finishing® : porter à température de service des plats préparés et refroidis dans des conditions de climatisation optimale - Séparation automatique des graisses pour un air de cuisson propre - Programme de nettoyage manuel (voir photos) - 5 vitesses d’air : qu’il s’agisse d’aliments sensibles ou robustes, le CombiMaster® Plus propose la bonne vitesse de circulation - Double vitrage ventilé (ouvrable pour faciliter le nettoyage) - Éclairage LED de la chambre de cuisson - Sonde à cœur - Fonction refroidissement rapide (cool-down) - Générateur de vapeur haute performance (rinçage et vidange automatiques) - Douchette manuelle avec rappel automatique - Ventilation d’air dynamique Expédition / Shipping : Livraison ou enlèvement sur place après accord Expédition mondiale sur demande Expédition vers les îles ou les stations de montagne uniquement sur accord préalable Sous réserve de modifications et d’erreurs Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou visiter ? Nous sommes joignables par téléphone aux horaires suivants : Du lundi au vendredi de 09h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00. La vente s’effectue exclusivement conformément à nos conditions générales de vente (CGV).

Année de construction: 2020, État: usagé, capacité du réservoir: 2 700 l, GÉNÉRALITÉS Équipement : robinet à disque, tête de pulvérisation Construction : verticale Année de construction : 2020 Remarques : Hauteur totale indiquée selon dessin ; marquage CE et déclaration de conformité uniquement disponibles pour 2 cuves Diamètre extérieur : 1 650 mm Diamètre intérieur : 1 450 mm Hauteur totale : 2 550 mm Chauffage/refroidissement : présent Isolation : présente Pression de service maxi autorisée : 3,0 bar Surpression maxi : 3,0 bar Type de support : pieds réglables en hauteur Bjdpfx Aox Dlpcehvewk Emplacement : entrepôt extérieur Documents techniques : dessin, marquage CE et déclaration de conformité Tempérage de la cuve : double enveloppe Plaque signalétique : Volume : 2 700 litres Volume de la double enveloppe : 10,0 litres Matériau en contact avec le produit : V2A 1.4301 (AISI304) État : d’occasion Hauteur cylindrique : 1 250 mm Dernière utilisation : brasserie CUVE Nombre de pieds : 4 pièces MANTEAU DE CHAUFFAGE/REFROIDISSEMENT Tempérage du fond inférieur : double enveloppe ISOLATION Manteau isolant : hermétiquement soudé Matériau du manteau isolant : acier inoxydable ÉQUIPEMENT Trou d’homme/dôme : dans la cuve cylindrique Sortie : DN32 DIN 11851 CARACTÉRISTIQUES DU MATÉRIEL Matériau du système de tempérage : V2A 1.4301 (AISI304) Matériau des pieds : acier inoxydable

État: usagé, capacité du réservoir: 10 000 l, GÉNÉRAL Équipement : Indicateur de niveau (sans garantie) Conception : vertical Diamètre extérieur : 2 000 mm Diamètre intérieur : 1 800 mm Hauteur totale : 5 200 mm Isolation : présente Surpression max. : 5,00 bar Forme des pieds : pieds réglables en hauteur Emplacement : Brême Documents techniques : dessin, certificats TÜV Bodjxqcpyjpfx Ahvowk Plaque signalétique : Volume : 10 000 litres Épaisseur de paroi du cylindre : 5 mm Matériau en contact produit : V2A 1.4301 (AISI304) État : occasion Hauteur cylindrique : 4 000 mm Dernière utilisation : Réservoir d’eau glacée dans une laiterie CUVE Température de fonctionnement max. autorisée : 20 °C Nombre de pieds : 4 pièces ISOLATION Manteau isolant : soudé hermétiquement Matériau du manteau isolant : acier inoxydable ÉQUIPEMENTS Trou d’homme / dôme : dans le cylindre Sortie : extrémité de tuyau Ø env. 40 mm Remarque : légers résidus, extrémité de sortie tronçonnée MATÉRIAU DES PIEDS Matériau des pieds : acier inoxydable DONNÉES TECHNIQUES / DIMENSIONS Épaisseur de paroi des fonds : 7 mm

Année de construction: 2015, État: usagé, capacité du réservoir: 1 195 l, GÉNÉRALITÉS Équipement : Indicateur de niveau (sans garantie), tête de pulvérisation, œillets de levage type de construction : vertical année de fabrication : 2015 diamètre extérieur : 1 200 mm diamètre intérieur : 1 000 mm hauteur totale : 2 340 mm Chauffage/Refroidissement : présent Isolation : présente Température de service max. autorisée : 50 °C Pression de service max. autorisée : 6,0 bar Surpression max. : 3,00 bar Type de base : sur pieds Emplacement : Brême Documentation technique : dessin, documents TÜV, marquage CE et déclaration de conformité, notice d’utilisation Régulation thermique du cylindre : Thermoplate Plaque signalétique : Volume : 1 195 litres Volume double enveloppe : 2,0 litres Matériau double enveloppe : V2A 1.4301 (AISI304) Matériau en contact avec le produit : V2A 1.4301 (AISI304) État : neuf (jamais utilisé) Hauteur cylindrique : 1 250 mm CUVE Température de service max. autorisée : 50 °C Nombre de pieds : 3 unités ISOLATION Enveloppe isolante : soudée hermétiquement Matériau isolant : laine minérale Matériau de l’enveloppe isolante : acier inoxydable Bwodpfxjxqcp Ts Ahvsk Épaisseur de l’isolation : 80 mm ÉQUIPEMENT Trou d’homme / dôme : dans le cylindre Sortie : DN40 DIN 11851 QUALITÉ DES MATÉRIAUX Finition intérieure : poli miroir Matériau des pieds : acier inoxydable

État: usagé, GÉNÉRAL Remarques : Fabricant : Crane Type : 251301 Emplacement : Brême Bwedpfxsxqc Dde Ahvjk État : occasion

Année de construction: 2016, État: usagé, capacité du réservoir: 3 300 l, Réservoir de stockage chauffant/refroidissant de 3300 litres en acier inoxydable (V4A) Bwsdpeyfwqvefx Ahvsk

État: usagé, capacité du réservoir: 1 200 l, Cuve de 1200 litres chauffable/rafraîchissable en inox V2A Bedpfjyfwrmjx Ahvewk

Année de construction: 2007, État: usagé, capacité du réservoir: 1 027 l, Récipient sous pression de 1027 litres en acier inoxydable V2A Bsdpfoyfwtqex Ahvjwk

État: usagé, capacité du réservoir: 36 000 l, Réservoir sous pression de 36 400 litres chauffable/refroidissable en acier inoxydable V2A Bwodpfeyfwraox Ahvok

Année de construction: 2018, État: usagé, capacité du réservoir: 570 l, Récipient sous pression de 570 litres chauffant/refroidissant en inox V2A Bwsdpjyfwrysfx Ahvsk

État: usagé, capacité du réservoir: 1 000 l, Récipient sous pression de 1000 litres en acier inoxydable V2A Bwedpfjyfwtwsx Ahvjk

État: usagé, GÉNÉRAL Divers : Marque : Gloor Pumpenbau Type de pompe : SHE32-125/07 A Bodpfxsx Dlp Ns Ahvowk Puissance : 0,75 kW Vitesse : 2850 tr/min Emplacement : Brême État : occasion

État: usagé, capacité du réservoir: 22 000 l, GÉNÉRAL Équipement : aération/ventilation Construction : verticale Remarques : Cuve avec bosses ; 1 pied enfoncé dans le sol (voir photos) Vitesse : 1435 tr/min Diamètre intérieur : 2 490 mm Hauteur totale : 6 150 mm Puissance : 5,5 kW Agitateur : hélice Type d'assise : pieds réglables en hauteur Localisation : Brême Volume : 22 000 litres Matériau en contact avec le produit : V2A 1.4301 (AISI304) État : occasion Hauteur cylindrique : 4 480 mm Dernière utilisation : Industrie des jus de fruits Bedpsxqc Trefx Ahvswk CUVE Nombre de pieds : 4 pcs ÉQUIPEMENT Trou d'homme / dôme : sur le cylindre, sur la calotte supérieure Remarque : Sortie coupée Sortie : 60 mm QUALITÉ MATÉRIAU Matériau des pieds : acier inoxydable AGITATEUR 1 Tension : 400/690 volts Disposition agitateur : latérale sur le cylindre

État: usagé, capacité du réservoir: 20 000 l, GÉNÉRALITÉS Équipement : entrée/sortie d'air, tête de pulvérisation, œillets de grue Construction : vertical Remarques : 1 réservoir avec une petite bosse sur le cylindre ; trou d'homme env. 340 x 440 mm Diamètre intérieur : 2 500 mm Hauteur totale : 6 750 mm Surpression max. : 0,50 bar Agitateur : bride d'agitateur Type de support : pieds réglables en hauteur Localisation : Brême Plaque signalétique : Volume : 20 000 litres Matériau en contact avec le produit : V2A 1.4301 (AISI304) État : occasion Hauteur cylindrique : 3 700 mm Bedpfoxqc Uiex Ahvswk Dernière utilisation : industrie des jus de fruits CUVE Poids spécifique du milieu : 1,37 (t/m³) Nombre de pieds : 3 pcs ÉQUIPEMENT Trou d’homme/dôme : sur le cylindre Sortie : extrémité de tuyau Ø env. 80 mm Remarque : extrémité de sortie tronquée QUALITÉ DES MATÉRIAUX Matériau des pieds : inox AGITATEUR 1 Disposition de l'agitateur : monté latéralement sur le cylindre

État: usagé, capacité du réservoir: 13 700 l, GÉNÉRALITÉS Équipements : robinet à disque, tête de pulvérisation, crochets de levage Type de construction : vertical Remarques : hauteur du cône env. 1 300 mm Diamètre intérieur : 2 600 mm Hauteur totale : 4 650 mm Chauffage/refroidissement : présent Température de service max. autorisée : 2 °C Surpression de service max. autorisée : 3,0 bar Surpression max. : 1,0 bar Type de support : pieds réglables en hauteur Localisation : Brême Documents techniques : schéma Régulation de température du cylindre : serpentins demi-coque rectangulaires Plaque signalétique : Volume : 13 700 litres Volume double enveloppe : 40,0 litres Épaisseur paroi cylindre : 3 mm Matière en contact avec le produit : V4A 1.4571 (AISI316) État : occasion Hauteur cylindrique : 1 800 mm Dernière utilisation : cuve à levure dans une brasserie CUVE Température de service max. autorisée : 20 °C Fond inférieur : fond conique Nombre de pieds : 4 ÉQUIPEMENTS Trou d’homme / dôme : sur le dessus (DN 400) Vidange : DN65 DIN 11851 MATÉRIAU Matériau du système de régulation de température : V2A 1.4301 (AISI304) Matériau des pieds : acier inoxydable Bwodpfxexqcptj Ahvsk CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES / DIMENSIONS Épaisseur paroi des fonds : 4 mm

État: usagé, capacité du réservoir: 1 175 l, GÉNÉRALITÉS Équipement : tête de pulvérisation, œillets de levage Conception : vertical Diamètre intérieur : 1 000 mm Hauteur totale : 2 050 mm Chauffage/Refroidissement : disponible Température de service max. autorisée : 50 °C Pression de service max. autorisée : 3,0 bar Surpression max. : 2,50 bar Type de support : pieds réglables en hauteur Emplacement : Brême Documentation technique : dessin Régulation de température, cylindre : Thermoplate Plaque signalétique : Volume : 1 175 litres Volume double enveloppe : 7,0 litres Matériau double enveloppe : V2A 1.4301 (AISI304) Matériau en contact avec le produit : V2A 1.4301 (AISI304) Bedpfx Ahoxqcqdevewk État : sortie usine Hauteur cylindrique : 1 250 mm CUVE Température de service max. autorisée : 50 °C Nombre de pieds : 4 pièces ENVELOPPE DE CHAUFFAGE/REFROIDISSEMENT Régulation de température du fond : Thermoplate ÉQUIPEMENT Trou d’homme / Dôme : dans le cylindre Soutirage : DN50 DIN 11851 QUALITÉ DES MATÉRIAUX Surface extérieure : polie Surface intérieure : polie Matériau des pieds : acier inoxydable

État: usagé, capacité du réservoir: 10 500 l, GÉNÉRALITÉS Équipement : tête de pulvérisation, œillets de levage Construction : vertical Remarques : 1 tôle inox à l'intérieur du fond inférieur (voir photos) ; épaisseur de paroi du segment cylindrique inférieur : 3 mm Diamètre intérieur : 1 500 mm Hauteur totale : 6 800 mm Surpression max : 1,5 bar Type de support : pieds réglables en hauteur Localisation : Brême Documentation technique : plan, documents TÜV, divers documents Plaque signalétique : Volume : 10 500 litres Épaisseur de paroi du cylindre : 2,5 mm Bwodpfx Ahjxqcn Nevsk Matériau au contact du produit : V2A 1.4301 (AISI304) État : occasion Hauteur cylindrique : 5 500 mm Dernier usage : brasserie CUVE Température de service max. autorisée : 20 °C Nombre de pieds : 3 ÉQUIPEMENT Trou d'homme / dôme : dans le cylindre (env. 350 x 450 mm) Sortie : DN80 DIN 11851 Remarque : marques de pression sur le cylindre QUALITÉ MATÉRIAU Matériau des pieds : inox DONNÉES TECHNIQUES / DIMENSIONS Épaisseur du fond inférieur : 2,5 mm Épaisseur du fond supérieur : 2,1 mm

État: usagé, capacité du réservoir: 6 500 l, GÉNÉRALITÉS Bwedsxqc Uvspfx Ahvjk Équipement : tête de pulvérisation, œillets de levage Type de construction : vertical Remarques : 1 bosse dans le cylindre Diamètre intérieur : 1 940 mm Hauteur totale : 3 900 mm Agitateur : Jetmixer Pieds : réglables en hauteur Volume : 6 500 litres Matériau en contact produit : V2A 1.4301 (AISI304) État : occasion Hauteur cylindrique : 2 000 mm Dernière utilisation : alimentaire (sirop) CUVE Nombre de pieds : 3 unités ÉQUIPEMENTS Trou d’homme / dôme : sur le cylindre, sur la tête supérieure Sortie : extrémité tuyau Ø env. 50 mm Remarque : tuyau de sortie coupé MATÉRIAU Pieds : acier inoxydable AGITATEUR 1 Configuration de l'agitateur : monté latéralement sur le cylindre Équipement agitateur : agitateur Jetmixer (tube pour mélanger le contenu de la cuve via une pompe associée)

État: usagé, capacité du réservoir: 1 800 l, Réservoir de stockage réfrigéré de 1800 litres en acier inoxydable V2A Bedpsyfwqcjfx Ahvjwk

Année de construction: 2014, État: usagé, capacité du réservoir: 3 300 l, Réservoir de stockage chauffant/refroidissant de 3300 litres en acier inoxydable V4A Bwjdpfoyfwq Ajx Ahvsk

État: usagé, capacité du réservoir: 69 000 l, Réservoir sous pression de 69 000 litres en inox V2A Bjdpfsyfwrgjx Ahvjwk

État: usagé, capacité du réservoir: 30 000 l, GÉNÉRALITÉS Équipement : Tête de pulvérisation Conception : horizontale Remarques : 2 paliers lisses en Fe (zingué) chacun ; 1 trou d'homme d'env. 350 x 445 mm dans le fond avant chacun ; bosses plus marquées sur le cylindre Diamètre intérieur : 3 100 mm Longueur totale : 5 000 mm Mode de pose : selles Emplacement : Brême Volume : 30 000 litres Épaisseur de paroi du cylindre : 3,0 mm Matériau en contact avec le produit : V2A 1.4301 (AISI304) Bedpfjxqcncex Ahvowk État : occasion Longueur cylindrique : 3 700 mm ÉQUIPEMENT Sortie : 65 mm DONNÉES TECHNIQUES / DIMENSIONS Épaisseur de la paroi des fonds : 3,7 mm

État: usagé, capacité du réservoir: 180 000 l, GÉNÉRAL Équipement : Œillets de levage Conception : suspendu Diamètre extérieur : 4 500 mm Diamètre intérieur : 4 100 mm Hauteur totale : 17 000 mm Chauffage/refroidissement : disponible Bwjdpfxjxqcnie Ahvjk Isolation : disponible Température maximale de service autorisée : 20 °C Surpression maximale : 1,5 bar Emplacement : Stockage extérieur Documents techniques : Plan Tempérage du cylindre : Serpentin demi-coque Plaque signalétique : Volume : 180 000 litres Volume double enveloppe : 1 462,0 litres État : occasion Hauteur cylindrique : 12 000 mm Dernière utilisation : cuve à bière CUVE Température maximale de service autorisée : 18 °C Fond inférieur : fond conique ÉQUIPEMENT Trou d’homme / dôme : en tête supérieure Sortie : disponible

Année de construction: 2011, État: usagé, capacité du réservoir: 1 100 l, GÉNÉRALITÉS Équipements : Indicateur de niveau (sans garantie), vanne à boisseau, tête de pulvérisation, œillets de levage Construction : vertical Année de construction : 2011 Remarques : Réservoir d'exposition - légères traces d'utilisation ; bouchon de levure monté à l'intérieur Diamètre extérieur : 1 200 mm Diamètre intérieur : 1 000 mm Hauteur totale : 2 580 mm Chauffage/refroidissement : disponible Isolation : disponible Température maximale de service autorisée : 50 °C Pression de service maximale autorisée : 6,0 bar Surpression maximale : 3,00 bar Type de support : pieds Emplacement : Brême Documents techniques : plan, documents TÜV, marquage CE et déclaration de conformité, notice d’utilisation Tempérage du cylindre : Thermoplate Plaque signalétique : Volume : 1 100 litres Volume de la double enveloppe : 10,0 litres Matériau de la double enveloppe : V2A 1.4301 (AISI304) Matériau en contact produit : V2A 1.4301 (AISI304) État : neuf Hauteur cylindrique : 1 000 mm RÉSERVOIR Température maximale de service autorisée : 50 °C Fond inférieur : fond conique Nombre de pieds : 4 ISOLATION Manteau isolant : soudé hermétiquement Matériau isolant : laine minérale Matériau manteau isolant : acier inoxydable Épaisseur de l'isolation : 100 mm ÉQUIPEMENTS Bwedoxqcp Hopfx Ahvok Trou d’homme / Dôme : sur le cylindre Sortie : DN40 DIN 11851 CARACTÉRISTIQUES MATÉRIELLES Surface intérieure : polie brillante Matériau des pieds : acier inoxydable

État: usagé, capacité du réservoir: 14 000 l, GÉNÉRALITÉS Équipement : Tête de pulvérisation Construction : vertical Remarques : Isolation autour du fond supérieur et du cylindre, pas autour du fond inférieur ; raccord de la tête de pulvérisation légèrement tordu et cordon de soudure fissuré sur le fond supérieur ; le diamètre intérieur du tuyau de sortie d’env. 50 mm s’élargit à env. 65 mm vers son extrémité coupée Vitesse de rotation : 13 / 26 tr/min Diamètre extérieur : 2 700 mm Diamètre intérieur : 2 480 mm Hauteur totale : 4 100 mm Isolation : présente Puissance : 1,5 / 2,2 kW Agitateur : agitateur à barre Organe d’agitation : bride d’entraînement d’agitation Type de support : pieds réglables en hauteur Emplacement : Brême Volume : 14 000 litres Matériau en contact produit : V2A 1.4301 (AISI304) État : occasion Hauteur cylindrique : 2 350 mm Dernière utilisation : laiterie CUVE Nombre de pieds : 4 pièces ISOLATION Enveloppe isolante : soudée Matériau de l’enveloppe isolante : acier inoxydable ÉQUIPEMENT Trou d’homme / dôme : dans le cylindre (env. 350 x 450 mm) Sortie : présente Bwsdpfexqc S Usx Ahvsk NATURE DU MATÉRIAU Matériau des pieds : acier inoxydable AGITATEUR 2 Disposition de l’agitateur : latérale sur le cylindre AGITATEUR 1 Tension : 400 volts Palier de fond :