État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 2018, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 0700922, tension d'entrée: 400 V, type de courant d'entrée: triphasé, KÖNIG ECO TWIN 800 AVEC CLASSIC REX T6/5S SK58 – 2018 Ligne complète König pour la production automatique de petits pains et produits de boulangerie. Année : 2018 La ligne est composée d’une diviseuse-bouleuse König Classic Rex T6/5S associée à une ligne de pré-fermentation et façonnage Eco Twin 800. Caractéristiques * Fabricant : KönIG Bjdpszyv Nrjfx Al Njwt * Modèle : Eco Twin 800 * Année : 2018 * Tête de division : Classic Rex T6/5S * Taille de piston : SK58 * Plage de poids : 35 à 85 g * Fonctionnement en 5 ou 6 rangées * Largeur nominale : 800 mm * Capacité Eco Twin : * jusqu’à 5 040 pièces/heure en 6 rangées * jusqu’à 4 200 pièces/heure en 5 rangées * Capacité maximale de la tête Classic Rex : * jusqu’à 9 000 pièces/heure en 6 rangées * jusqu’à 7 500 pièces/heure en 5 rangées * Pré-fermentation intégrée * Commande Siemens Simatic * Rouleau d’allongement intégré * Dépose automatique des produits sur plaques de cuisson * Plusieurs outils d’estampage interchangeables disponibles * Changement rapide des outils de stamping * Station de découpe / estampage selon configuration Produits réalisables La ligne permet la fabrication d’une grande variété de petits pains, notamment : * Petits pains ronds * Petits pains estampés * Kaiser * Petits pains coupés * Petits pains allongés * Petits pains allongés et coupés * Petits pains allongés et estampés / pressés * Doubles petits pains * Différentes formes spéciales selon l’outil de stamping utilisé Plusieurs outils de stamping sont disponibles avec la ligne. L’Eco Twin est une ligne compacte et polyvalente permettant de produire une grande variété de produits avec des changements de format rapides. Machine visible et testable sur rendez-vous. Photos, vidéos et informations techniques complémentaires disponibles sur demande. Photos avant nettoyage

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 2012, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 32.3.0218, tension d'entrée: 400 V, type de courant d'entrée: triphasé, KÖNIG ARTISAN SFC – 2012 Ligne compacte König pour la production de petits pains rustiques, ciabattas et différents produits découpés à partir d’une bande de pâte. Année : 2012 Caractéristiques principales * Fabricant : KÖNIG * Modèle : Artisan SFC * Année : 2012 * Capacité : jusqu’à 300 kg de pâte/heure * Largeur de bande de pâte : jusqu’à 170 mm * Vitesse de bande : jusqu’à 1,5 m/min * Large tapis d’alimentation pour le chargement de la pâte * Système de farinage * Rouleaux de calibrage de la bande de pâte * Système de découpe longitudinale * Guillotine de découpe transversale * Station d’estampage / formage * Rouleaux de coupe et outils d’estampage interchangeables * Réglage permettant la production de nombreux formats différents Produits réalisables Selon les outils installés : * Ciabattas * Petits pains carrés * Petits pains rectangulaires * Petits pains triangulaires * Produits rustiques * Produits estampés * Différentes formes spéciales Plusieurs outils de découpe et de stamping disponibles avec la machine. L’Artisan SFC travaille directement à partir d’une bande de pâte et permet un traitement doux, particulièrement adapté aux pâtes souples et aux produits rustiques. Machine visible et testable sur rendez-vous. Bsdpfxezyv Nxs Al Nswt Photos, vidéos et informations complémentaires disponibles sur demande.

État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2024, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, puissance: 3,5 kW (4,76 ch), tension d'entrée: 400 V, fréquence d'entrée: 50 Hz, type de courant d'entrée: triphasé, type de carburant: gaz, Équipement: Marquage CE, Four rotatif de boulangerie GAZ HEIN ECOSTONE LR1 86H de 2024 Bwsdpfozpfluex Al Not En très bonne état et n'a fonctionné que quelques mois

État: non examiné (utilisé), Année de construction: 2009, Fonctionnalité: non vérifié, numéro de machine/véhicule: BI-183/600, longueur totale: 3 866 mm, hauteur totale: 2 841 mm, poids total: 2 000 kg, tension d'entrée: 400 V, voie (largeur de chenille ou de voie, selon le contexte): 600 mm, type de courant d'entrée: triphasé, puissance: 16 kW (21,75 ch), largeur de construction: 1 500 mm, fréquence d'entrée: 50 Hz, À vendre : Injecteur industriel de saumure Inject Star BI-183/600-C COOL, doté d’un système de refroidissement intégré, année de fabrication : 2009. Cette machine a été conçue pour l’injection de saumure et de marinades dans les produits à base de viande et de volaille et convient à une utilisation professionnelle dans l’industrie agroalimentaire de transformation de la viande. La version COOL est équipée d’un système de refroidissement, ce qui permet de maintenir la saumure/marinade à une température contrôlée pendant le processus de production. C’est un avantage important pour la température du produit, le contrôle du processus et la sécurité alimentaire. Caractéristiques techniques : Fabricant : Inject Star Bedpezxf Disfx Al Nowt Type : BI-183/600-C COOL Machine : Injecteur de saumure Version : avec refroidissement / système COOL Année de fabrication : 2009 Puissance connectée : 16 kW Raccordement électrique : 3 × 400 V / 50 Hz Pression d’air minimale : 6 bars Pression d’air maximale : 10 bars Numéro de machine : BI1836-123 Version industrielle en acier inoxydable Marquage CE Convient notamment pour l’injection de saumure, de marinade ou de liquides similaires dans la viande bovine, le poulet, la volaille et d’autres produits carnés. La machine peut être visitée sur rendez-vous. Des informations complémentaires, des photos et des détails techniques sont disponibles sur demande. Version anglaise pour MachineSeeker : Inject Star BI-183/600-C COOL industrial brine injector with integrated cooling system, year 2009. The machine is designed for injecting brine and marinades into meat and poultry products and is suitable for professional use in the meat processing industry. The COOL version is equipped with an integrated cooling system, allowing the brine or marinade to be kept at a controlled low temperature during production.

État: d'occasion, Année de construction: 2011, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: D00987, type de courant d'entrée: triphasé, tension d'entrée: 400 V, température: 5 °C, puissance: 50 kW (67,98 ch), fréquence d'entrée: 50 Hz, Équipement: documentation / manuel, Laveuse industrielle CRETEL / ELIONA INDUSTRIAL WR100.125.190 - Année 2011 Bjdezpfkwopfx Al Newt Laveuse pour chariot, plaques, moules, et caisse de boulangerie Convient pour les chariots jusqu'à 1000x1250x1900mm Possède 2 chariots a bacs

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 2023, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 01305-1, type de courant d'entrée: triphasé, capacité de refroidissement: 6 kW (8,16 ch), Fabricant : Seydelmann Bwedpfjzxf Izsx Al Nst Modèle : WD 114 Numéro de machine : 01305-1 Version : Hacheuse à viande industrielle / moulin à viande Hacheuse à viande Seydelmann WD 114, robuste et de qualité professionnelle, conçue pour le hachage et la transformation de la viande dans les boucheries et les entreprises de transformation de la viande industrielles. La machine est principalement fabriquée en acier inoxydable et est réputée pour sa construction solide, sa grande fiabilité et sa conception hygiénique. Caractéristiques techniques : Diamètre de la plaque de coupe : 114 mm Capacité de la trémie : environ 60 litres Capacité : jusqu’à environ 1 000 kg/heure, selon le produit, la plaque de coupe et l’application Puissance du moteur : environ 6 kW 2 vitesses sur la vis sans fin Vis sans fin en acier inoxydable Boîtier de vis sans fin en acier inoxydable Contre-écrou en acier inoxydable Construction industrielle robuste Hygiénique et facile à nettoyer Convient à un usage professionnel et industriel La Seydelmann WD 114 est une machine compacte mais puissante, particulièrement adaptée aux entreprises à la recherche d’une hacheuse à viande professionnelle fiable et dotée d’une capacité de traitement élevée.

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 2023, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 100, tension d'entrée: 400 V, voie (largeur de chenille ou de voie, selon le contexte): 660 mm, type de courant d'entrée: triphasé, puissance: 0,4 kW (0,54 ch), fréquence d'entrée: 50 Hz, fusible électrique: 16 A, Distributeur de produit avec 8 sorties et système de découpe pour tranches de kebab À vendre : distributeur/diviseur de produit complet, autonome, doté de 8 sorties, conçu pour le dosage, l’extrusion et la découpe uniformes de tranches de kebab ou de produits carnés similaires. L’installation est vendue en tant que machine autonome, complète avec un châssis de support, un système de découpe pneumatique et un convoyeur de produit. Un remplisseur sous vide ou une autre machine de dosage n’est pas inclus. Caractéristiques techniques : Distributeur de produit avec 8 sorties Modèle diviseur : 160/76/8/DN32 Système de pompe à lobes excentriques séparé par sortie Rotors reliés entre eux par un arbre d’entraînement central Corps principal et lobes en acier inoxydable Rotors et bagues fabriqués à partir d’un polymère technique résistant à l’usure Raccord de produit standard : DN65, longueur d’environ 500 mm Sorties équipées de raccords rotatifs DN32 Sorties inclinées d’environ 30° Bodpezqc U Nofx Al Newt Forme et dimensions des sorties d’extrusion en fonction de la version Outils inclus pour le démontage des rotors Châssis mobile en acier inoxydable Châssis en C en acier inoxydable Adapté pour être positionné au-dessus d’un convoyeur ou d’une machine d’emballage Mobile sur roulettes Hauteur réglable d’environ ± 30 mm Conception solide et hygiénique pour une utilisation dans l’industrie alimentaire Système de découpe pneumatique Système de découpe pour les 8 sorties Mécanisme de découpe à entraînement pneumatique Monté sur la face avant du collecteur de sortie Lame de découpe en acier inoxydable Équipé d’un écran de sécurité Micro-interrupteur de sécurité inclus Le cycle de découpe peut être synchronisé avec un remplisseur sous vide externe ou une machine de dosage Convoyeur de produit Construction en acier inoxydable Vitesse de bande variable Longueur : environ 1 000 mm Hauteur de travail : environ 900 mm ± 50 mm Largeur adaptée aux 8 sorties de produit Équipé d’un coffret de commutation électrique et pneumatique Équipé d’un écran de sécurité et d’interrupteurs de sécurité Adapté pour : Tranches de kebab Bande de viande Produits de viande hachée et transformée Production sur 8 voies uniformes Chargement automatique sur un convoyeur ou une ligne d’emballage

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 2024, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 004-2024, longueur totale: 2 250 mm, largeur totale: 950 mm, hauteur totale: 1 900 mm, poids total: 740 kg, puissance: 6,5 kW (8,84 ch), Pas de prix de réserve – vente garantie au plus offrant ! DÉTAILS TECHNIQUES Distance entre les lames de scie : 45 mm DÉTAILS DE LA MACHINE Tension de fonctionnement : 400 V Fréquence : 50 / 60 Hz Puissance : 6,5 kW Courant de fonctionnement : 14,5 A Dimensions et poids Bedszvv Rnopfx Al Nowt Dimensions (L x l x H) : 2 250 x 950 x 1 900 mm Poids de la machine : 740 kg ÉQUIPEMENT Entièrement en acier inoxydable AISI 304, résistant à la corrosion Deux lames de scie parallèles Roues entièrement motorisées Vitesse réglable de la bande latérale La machine provient d’une liquidation d’entreprise.

Année de construction: 2022, heures de fonctionnement: 4 320 h, État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 3175555, Il s'agit d'un lave-vaisselle à hotte du fabricant Winterhalter, modèle PT-L Energy Plus. La machine est proposée avec une table de chargement et de déchargement et peut être placée droite ou en angle. Dans notre atelier, la machine a subi une inspection approfondie et est, bien sûr, entièrement fonctionnelle. Il s'agit du modèle de 2022, et la première mise en service a eu lieu en avril 2024 (voir la galerie de photos). Le lave-vaisselle à hotte n'a effectué que 6401 cycles de lavage et a fonctionné 4320 heures. Vous recevrez une facture avec la TVA indiquée. Caractéristiques techniques : L x P x H : environ 635 x 750 x 2175 mm (avec la hotte ouverte : 610 x 750 x 2175 mm) Raccordement électrique : V : 400 / kW : 13,2 / Hz : 50 Chauffage de la chaudière : 10,8 kW Chauffage du réservoir : 2,5 kW Contenance du réservoir : 35 l Température du réservoir : +45 °C à +69 °C Température de rinçage après-lavage : +50 °C à +86 °C Arrivée d'eau : 371" M Poids : 163 kg Numéro de série : 3175555 Année de fabrication : 2022 État : d'occasion, inspecté, entièrement fonctionnel Série Winterhalter PT : Commande de haute qualité et facile à utiliser : Écran tactile couleur Fonctionnement à un seul bouton avec des icônes d'articles à laver auto-explicatives Champs de lavage elliptiques : Champs de lavage de haute qualité en haut et en bas Ne peuvent pas s'obstruer Filtre à lessive : Avec capteur de turbidité : filtre toutes les particules de saleté Pas besoin de changer l'eau de lavage pendant la journée de travail Régénération automatique L'eau de lavage est toujours propre EnergyPlus : Pour la PT, la récupération de chaleur des gaz d'échappement EnergyPlus est disponible en option, mais elle est déjà intégrée dans cette machine. Contrairement à la récupération de chaleur des eaux usées EnergyLight, EnergyPlus utilise, en plus d'un échangeur de chaleur des eaux usées plus puissant, un échangeur de chaleur des gaz d'échappement. Il utilise l'énergie de la vapeur d'eau chaude à l'intérieur de la machine pour préchauffer l'eau d'arrivée froide. Lorsque la machine est ouverte, très peu de vapeur d'eau chaude et humide s'échappe dans la pièce. De plus, jusqu'à 15 % des coûts énergétiques sont économisés par cycle de lavage. Pour le nettoyage, le filtre à graisse peut être retiré facilement et rapidement. Récupération de chaleur des eaux usées intégrée Chauffe automatiquement l'eau de lavage à +30 °C avant le démarrage du programme Réduit le temps de chauffage et économise l'électricité Échangeur de chaleur des gaz d'échappement intégré : l'eau d'arrivée froide est chauffée par la vapeur d'eau chaude dans la machine Jusqu'à 15 % d'économie sur les coûts énergétiques par cycle de lavage Autres informations : Capacité de paniers : 44 par heure Taille du panier : 500 x 500 mm / 600 x 500 mm Matériau extérieur : acier inoxydable Matériau intérieur : acier inoxydable Hauteur d'insertion : 440 mm Utilisation facile : ouverture facile de la hotte Économie d'énergie : hotte à double paroi Intérieur moulé 3 programmes standard 7 programmes spéciaux : programme ECO / programme court (capacité de paniers augmente à 72 paniers/heure) Programme silencieux Bodszyaq Tspfx Al Nowt Programme intensif Programme de nettoyage automatique Programme de détartrage Consommation d'eau / cycle de lavage : environ 2,4 litres Expédition / Shipping : Livraison ou enlèvement sur place, selon accord Expédition mondiale sur demande / Worldwide shipping on request Expédition vers les îles ou les stations de

État: d'occasion, tout inox mobile largeur du convoyeur 600 mm vitesse réglable hauteur de travail réglable avec turbine 3,5 kW Bsdjzx Uvbopfx Al Newt dimensions hors tout (lo x la x h): ± 3.000 x 1.400 x 1.900 mm

État: d'occasion, tout inox contrôle PLC vitesse réglable 2 sens de rotations couvercle pneumatique et clapet de déchargement 4 kW estrade d’inspection couvercle de sécurité approuvé par le CE dimensions hors tout (lo x la x h) : 1.750 x 950 x 1.900 mm hauteur de chargement 1.730 mm Bwedpfx Alszx Uxps Nst Easy clean

État: d'occasion, convenable pour chauffer à l’huile thermique chauffage réglable séparament dans 2 zones vitesse réglable laize ± 1.000 mm longueur totale ± 9.400 mm couvercle avec système élévatrice électrique apte pour injection de vapeur (chauffage, produit gain) apte à la système de lavage "CIP cleaning" dimensions hors tout (lo x la x h): ± 12.609 x 2.098 x 3.400 mm avec extra convoyeur de sortie: (l x b): ± 2.000 x 1.000 mm en bonne condition Révision mécanique complète : Nouveaux roulements, chaînes, joints, bagues de glissement, engrenages, … Tous les entraînements (moteur) révisés ou remplacés par du neuf Capot et cuve entièrement réisolés Nouvelle bande grillagée, dimensions standard pour produits snacks Tous les composants sujets à l’usure sont remplacés ou entièrement révisés Nettoyage général, révision et contrôle de la construction Révision électrique complète + mise à jour de l’armoire électrique et de la commande : Tous les composants électriques et câbles remplacés par du neuf Commande par boutons-poussoirs avec régulateur PID de température Jumo Nouveaux schémas électriques (E-Plan) Nouveaux capteurs Bwedpfx Aszx Unwol Not Codification des composants et des câbles Nouveau poste de régulation d’huile thermique : Vannes de régulation d’huile thermique pneumatiques 3 voies (A, B, AB) Circuit de by-pass Filtres d’huile thermique Clapets à soufflet avec volant manuel Lecture de température Mesure de pression Châssis en inox (habillage latéral de protection pour les conduites et accessoires chauds) Tuyauteries et brides en inox (uniquement pour le poste de régulation thermique)

État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2023, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, longueur totale: 4 000 mm, largeur totale: 1 050 mm, hauteur totale: 2 000 mm, poids total: 164 kg, tension d'entrée: 230 V, largeur de travail: 4 000 mm, Bralyx : 200x105x110 cm Bedpszxh Nuofx Al Newt Pneu : 200x45x200 cm

Année de construction: 2017, État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E61SI17032579878, OPTIMISATION DES LIQUIDITÉS : LOCATION ET LOCATION-ACHAT POSSIBLES !! Il s'agit d'un combiné vapeur-four SCC 61 WE, version électrique, du fabricant haut de gamme Rational, modèle 2017. Ce combiné vapeur-four est un appareil de la série SCC la plus récente, doté de vitrage triple et d'éclairage LED. L'appareil est entièrement remis à neuf dans notre propre atelier et le combiné vapeur-four est parfaitement fonctionnel. Disponible à partir de la semaine 36. Le socle illustré n'est pas inclus dans l'offre, mais peut être acheté en option. Le prix de vente conseillé est de 9 400 € HT. Vous recevrez une facture avec la TVA indiquée. Service : Nous pouvons vous aider à trouver un service après-vente Rational agréé. Vous recherchez un modèle d'appareil Rational spécifique ? Contactez-nous, nous avons accès à une vaste gamme d'appareils d'occasion et neufs. Nous vous conseillons volontiers sur tous les types d'appareils, qu'il s'agisse des modèles SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro. Notre service d'appareils d'occasion pour vous : 6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, sans frais de montage et de démontage. Appareils de marques haut de gamme à des prix équitables. Révision/inspection professionnelle et nettoyage soigné. Vérifié et parfaitement fonctionnel - ou remboursement. Livraison ou enlèvement possible, selon vos besoins. Conseils compétents - avant et après l'achat. Fourniture de manuels d'utilisation, de schémas de raccordement et de pièces de rechange. Vérification selon DGUV V3. Données techniques : L x P x H : environ 847 x 776 x 782 mm Bwodpfx Aszyqy Sol Nst Dimensions minimales de l'ouverture de la porte pour le transport : L x H : 845x850 mm Raccordement électrique : V : 400 / kW : 11 / Hz : 50/60 Capacité : 6 x 1/1 GN Poids : environ 110 kg Numéro de série : E61SI17032579878 Année de fabrication : 2017 État : d'occasion, inspection effectuée, parfaitement fonctionnel. Informations complémentaires : En mode combiné vapeur-four, 3 modes de fonctionnement sont disponibles : vapeur (30°C à 130 °C), air chaud (30°C à 300°C) et combinaison (30°C à 300°C). Care Control - nettoyage automatique. Sonde de température à cœur. Pommeau de douche à main avec enrouleur automatique. Écran tactile couleur de 8,5 pouces. 5 vitesses de ventilation programmables. Système intégré de séparation des graisses, sans entretien. Programmation automatique du démarrage. 7 niveaux de nettoyage pour un nettoyage non supervisé - y compris la nuit. Brumisation réglable en 3 niveaux - de 30°C à 260 °C. 5 niveaux de fermentation programmables. Interface USB. Chambre de cuisson hygiénique sans joints, de forme rectangulaire, avec angles arrondis. Éclairage halogène de la chambre de cuisson. Expédition / Livraison : Livraison ou enlèvement selon accord. Livraison mondiale sur demande. Livraison vers les îles ou les stations de montagne uniquement sur accord préalable. Sous réserve de modifications et d'erreurs. Vous avez des questions, vous souhaitez obtenir des conseils ou consulter un appareil sur place ? Vous pouvez nous contacter par téléphone pendant nos heures d'ouverture : Du lundi au vendredi de 9h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00. La vente est effectuée exclusivement selon nos conditions générales de vente.

Année de construction: 2020, heures de fonctionnement: 3 182 h, État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 10465394, MEIKO M-iClean HXL-PW – Lave-vaisselle à hotte à double panier, avec table d'alimentation et de déchargement en acier inoxydable et système de guidage des paniers. Modèle haut de gamme, provenant d'un site événementiel en exploitation. Bodpjznd U Sofx Al Newt Principales caractéristiques, selon l'écran de la machine : seulement 3 182 heures de fonctionnement et 23 991 cycles – ce qui est exceptionnellement faible pour l'année de fabrication (capture d'écran dans les images). Mise en service le 27 février 2020, numéro de série 10465394, logiciel 6.4.6. Équipement : système à double panier 2 × 500 × 500 mm, jusqu'à 120 paniers/heure ; PowerWash avec plusieurs niveaux de puissance de pompe ; système automatique de la hotte avec reconnaissance automatique des paniers ; dosage du détergent et du liquide de rinçage ; pompe de vidange ; hauteur de passage libre 505 mm ; comprend une table d'alimentation avec convoyeur à rouleaux et une table de déchargement ; raccordement 400 V. Idéal pour les sites événementiels, la restauration, les cantines, les hôtels ou les grandes cuisines. Inspection et essai sur place possibles et souhaités. Vente commerciale avec facture conforme (TVA indiquée). Enlèvement/démontage à convenir. Prix : 10 500 €, prix fixe, TVA non comprise.

État: d'occasion, tout inox vitesse jusqu’à ± 50 coups / minute (En fonction du produit, de la forme, de la température et des réglages de la machine) mobile avec convoyeur de sortie largeur nette 600 mm surface utile du moule 570 x 130 mm apte pour des moules avec un épaisseur de min. 6 mm et max. 40 mm puissance 22,8 kW poids 1.750 kg dimensions (lo x la x h) : ± ± 2.800 x1.700 x 2.600 mm 3x400v 50 Hz Bedpfx Alezx Uqfo Njwt mobile nouveau contrôle PLC (Siemens) HMI Control Touch (lecture numérique avec possibilité de stockage de recettes)

État: d'occasion, Année de construction: 2017, numéro de machine/véhicule: 17200241, capacité utile du réservoir: 40 l, capacité de refroidissement: 1,6 kW (2,18 ch), tension d'entrée: 400 V, largeur totale: 590 mm, longueur totale: 949 mm, hauteur totale: 1 292 mm, Fermenteur à levain Tradilevain TL-40 d’occasion, conçu pour la préparation, la conservation et la gestion régulière du levain en boulangerie professionnelle. Capacité utile maximale de 40 L, idéale pour les fournils artisanaux, laboratoires de production et boulangeries utilisant du levain naturel au quotidien. Volume de cuve de 80 L avec une capacité totale maximale de 50 L, permettant de travailler confortablement les préparations de levain. Capacité utile minimale de 20 L et capacité totale minimale de 25 L, pratique pour adapter la production selon les besoins réels du fournil. 2 robinets de vidange pour faciliter le soutirage, le nettoyage et l’utilisation quotidienne du levain. Hauteur de chargement de 1120 mm, pensée pour une utilisation ergonomique en laboratoire professionnel. Dimensions compactes : 590 x 949 x 1292 mm, permettant une intégration facile dans un espace de production boulangerie. Alimentation 400 V avec une puissance de 1,6 kW, adaptée à une installation professionnelle triphasée. Poids de 200 kg, gage d’une construction robuste et stable pour un usage régulier en environnement CHR. Année 2017, numéro de série 17200241, référence TL-40. Matériel professionnel d’occasion, adapté aux boulangers souhaitant intégrer ou développer une production au levain avec un équipement spécialisé. Solution idéale pour Proculis : un fermenteur à levain fiable, compact et fonctionnel pour améliorer l’organisation du travail et la régularité des préparations. Fermenteur à levain Tradilevain TL-40 40 L d’occasion Le fermenteur à levain Tradilevain TL-40 d’occasion est un équipement professionnel destiné aux boulangers, pâtissiers et laboratoires de production qui souhaitent travailler le levain naturel avec plus de régularité, de confort et d’organisation. Grâce à sa capacité utile maximale de 40 litres, il permet de préparer et de conserver une quantité adaptée aux besoins quotidiens d’un fournil artisanal ou d’une production professionnelle. Ce modèle est particulièrement intéressant pour les professionnels qui veulent intégrer le levain dans leur gamme de pains, améliorer la constance de leurs préparations ou optimiser le suivi de fermentation. Son format compact, sa cuve de 80 litres et ses deux robinets de vidange en font une solution pratique pour la gestion du levain au quotidien. Produit : fermenteur à levain professionnel d’occasion Marque : Tradilevain Référence : TL-40 Capacité utile maximale : 40 L Capacité utile minimale : 20 L Capacité totale maximale : 50 L Capacité totale minimale : 25 L Volume de la cuve : 80 L Nombre de robinets : 2 robinets de vidange Hauteur de chargement : 1120 mm Bwodpezyqqqjfx Al Not Dimensions : 590 x 949 x 1292 mm Tension : 400 V Puissance : 1,6 kW Poids : 200 kg Année : 17/02/2017 Numéro de série : 17200241

État: d'occasion, Composé de : Installation à huile thermique “Thermopac - WANSON” Type 200B Conteneur de 10 FT Brûleur au gaz naturel Puissance : 233 kW 3 x 400 V, 50 Hz 7,5 kW Dimensions (L x l x h) : ± 3 000 x 2 450 x 2 600 mm + Pompe à huile thermique Bathyscaaf Cheminée d'évacuation des fumées + Friteuse “GEA-CFS” Bedpfozxdkzjx Al Njwt Type BR 6000/600 tout inox apte à chauffer à l’huile thermique apte pour protection de feu hauteur d’entrée : ± 900 - 950 mm hauteur de sortie : ± 1.150 mm niveau d’huile maximal au-dessus du convoyeur : 120 mm avec deuxième tapis longueur du convoyeur 6.000 mm largeur du convoyeur 600 mm vitesse réglable racleur de sédiment système de circulation pour l’huile filtre système élévatrice à palans électriques dimensions (lo x la x h) : ± 8.700 x 2.200 x 3.800 mm système d'extinction d'incendie « Saval » + Filtre en papier Type OMR 120-60 50 Hz - 400 V 4,5 kW 525 kg dimensions (L x l x h) : ± 2.800 x 1.700 x 2.200 mm + Convoyeur de refroidissement avec températur ambiante tout inox vitesse réglable 50 Hz, 400 V 2,61 kW longueur nette du convoyeur ± 6 000 mm largeur nette du convoyeur ± 900 mm bande à mailles (3 mm) dimensions (L x l x h) : ± 7.600 x 1.700 x 2.000 mm

État: d'occasion, machine sous-vide, de mélange et de massage pour la viande, le poisson, la nourriture fine, les fruits et les légumes convient pour sous-vide convient pour l’azote convient pour l'injection directe de vapeur avec bras de mélange et racleur basculant électriquement Bsdpfjzx Ux Njx Al Nswt couvercle pneumatique puissance totale 5,93 kW dimensions (lo x la x h) : ± 2.300 x 1.700 x 2.300 mm

État: d'occasion, neuf ! tout inox vitesse réglable microcontroller 2 sens de rotations estrade d’inspection couvercle de sécurité couvercle pneumatique Bwsdpfx Alszxqv Re Njt approuvé par le CE 15kW Convient pour chargeur avec “Easy Connect” Easy clean 2 hands washing system:(un système comprenant deux (2) boutons distincts fixés sur le boîtier de commande principal permettant de faire tourner lentement les pales intérieures lorsqu'on appuie simultanément sur ces boutons idéal pour le nettoyage et le lavage du mélangeur) dimensions hors tout (lo x la x h) : ± 2.700 x 1.700 x 2.700 mm + Chargeur de bacs européens

État: d'occasion, tout inox longueur du convoyeur ± 10.500 mm largeur du convoyeur 900 mm vitesse réglable circulation d'eau système élévatrice à palans électriques dimensions (lo x la x h): ± 11.500 x 1.600 x 4.000 mm + Échangeur de chaleur à tubes "IGEFA" Bwodszxqrrspfx Al Not Type 161U-159-159 380 kW + Convoyeur de sortie à l’entraîneurs largeur du convoyeur : 800 mm distance entre les entraîneurs : 190 mm hauteur des entraîneurs : 50 mm

État: d'occasion, tout inox longueur du convoyeur 10.000 mm largeur du convoyeur 1.400 mm vitesse réglable circulation d'eau système élévatrice à palans électriques dimensions (lo x la x h): ± 11.000 x 2.100 x 3.000 mm + Bedpfszxqq Uex Al Newt Échangeur de chaleur à tubes "IGEFA" Type 161U-159-159 380 kW + Convoyeur de sortie à l’entraîneurs largeur du convoyeur : 1 200 mm distance entre les entraîneurs : 200 mm hauteur des entraîneurs : 85 mm

Année de construction: 2010, État: d'occasion, numéro de machine/véhicule: 15604095, Chambre de pousse professionnelle d’occasion Bongard BFC 600×800, conçue pour les boulangeries, pâtisseries et laboratoires recherchant une solution fiable pour la pousse contrôlée et la gestion de fermentation. Bedpfx Alszyryyo Nswt Capacité adaptée aux chariots 600×800 mm : ce modèle permet l’utilisation de 2 chariots au format 600 × 800 mm, idéal pour organiser une production régulière en fournil. Fonction pousse avec chauffage intégré : puissance de chauffage de 2 kW, permettant une pousse stable et homogène pour les pâtes boulangères et viennoiseries. Gestion froide / fermentation contrôlée : refroidissement de 2,32 kW avec fluide R404A, permettant le retard de fermentation et une meilleure organisation de la production. Alimentation professionnelle : raccordement en 400 V triphasé – 50 Hz – 6 A, avec une puissance électrique de raccordement de 2,20 kW. Modèle robuste et reconnu : chambre de pousse de marque Bongard, fabricant réputé dans l’équipement de boulangerie professionnelle. Identification technique : modèle BFC 600×800, référence plaque 4CE12CH 4PC, numéro de série 15604095. Année de fabrication : 2010. Température d’utilisation ambiante : jusqu’à 32 °C. État : matériel d’occasion, disponible selon état visible sur les photos et l’étiquette technique. Applications recommandées : pousse de pains, viennoiseries, pâtes levées et organisation de fermentation en boulangerie artisanale ou laboratoire professionnel.

État: d'occasion, Composée de : “Ishida” Peseuse multi-têtes Type CCW-M-214W-S/50-SS Têtes : 14 pièces Performance : jusqu'à 2 x 30 pesées/min Poids de remplissage (poids max.) : 10.000 g Précision : moyenne de 0 à + 3,0 g Volume de pesée : 5 - 10.000 g Volume max. : 12.500 ccm (par pesée unique) Subdivision minimale : 1 g Display: Toch-Screen-Display Alimentation : 230 V, 50 Hz Charge connectée : 1,6 kW En bon état + Flowpack vertical “Rovema” Type VPK360 - 14115 de 2001 Performance (mécanique) cycles/min : 120 largeur du rouleau / diamètre (max.) (mm) : 770/450 (770 / 600 avec rouleaux avant) largeur du sac (min. – max.) (mm) : 80-360 Sac longueur (min. – max.) (mm) : 200-600 Volume de remplissage (max.) (cm³) : 12000 Pression de joint (max.) (N) : 6000 (en option : 8000) Mémoire de programme : Standard : 100 (en option : 1000) Dimensions : ( L x L x H) (mm) : 2 435 x 1 680 x 2 015 mm Poids : 1 500 kg Raccordement secteur (Volt) : 230 / 400 Besoin énergétique (kVA) : 8 Classe de protection : IP54 Raccordement air comprimé : 6 bar Consommation d'air 6 bar (NI/cycle) : 0,25 Couleur machine : Ral 9007L / gris aluminium Température de fonctionnement (min. – max.) (°C) : +5 … + 45 Température de stockage (min. – max.) ( °C) : -30 … +60 Humidité (max. ) (%) : 15…95 ; pas de condensation en bonne condition + Flowpack vertical “Rovema” Type VPK360 - 14116 de 2001 Performance (mécanique) cycles/min : 120 largeur du rouleau / diamètre (max.) (mm) : 770/450 (770 / 600 avec rouleaux avant) largeur du sac (min. – max.) (mm) : 80-360 Sac longueur (min. – max.) (mm) : 200-600 Volume de remplissage (max.) (cm³) : 12000 Pression de joint (max.) (N) : 6000 (en option : 8000) Mémoire de programme : Standard : 100 (en option : 1000) Dimensions : ( L x L x H) (mm) : 2 435 x 1 680 x 2 015 mm Poids : 1 500 kg Raccordement secteur (Volt) : 230 / 400 Besoin énergétique (kVA) : 8 Classe de protection : IP54 Raccordement air comprimé : 6 bar Consommation d'air 6 bar (NI/cycle) : 0,25 Couleur machine : Ral 9007L / gris aluminium Température de fonctionnement (min. – max.) (°C) : +5 … + 45 Température de stockage (min. – max.) ( °C) : -30 … +60 Humidité (max. ) (%) : 15…95 ; pas de condensation en bonne condition + Formeuse de carton - Machine d'emballage “Paal” Type ELLE 3000 S Performance de travail : Max. 14 cycles/minute Performance d'entrée : Bedpfx Alezxdqzj Njwt Max. 34 sacs/minute Format1 : Plateau avec pantoufle Nom du produit de remplissage : Sachet debout 4,0 kg Dimensions du produit de remplissage : Env. 240 x 105 x 370 mm Poids du matériau de remplissage : 4,0 kg Schéma de regroupement : 1 x 3 debout Type d'emballage : Plateau avec trépied interne collé et protection contre les chutes Dimensions : Hauteur d'entrée des marchandises à remplir : 650 mm Hauteur de sortie du colis : 500 mm Surface d'installation: environ 8 000 x 6 500 mm Veuillez consulter les principales dimensions Plan d'installation (photo ci-jointe) Machine d'emballage 3 x 400 V, 50 Hz, 5 kW Type : Elematic 3000 LS/335 en bonne condition

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 2016, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, puissance: 9,8 kW (13,32 ch), courant d'entrée: 16 A, longueur intérieure: 80 mm, largeur intérieure: 120 mm, hauteur intérieure: 16 mm, longueur totale: 140 mm, largeur totale: 153 mm, hauteur totale: 200 mm, poids total: 600 kg, Nombre de chambres: 4, type d'actionnement: électrique, type de carburant: électrique, Four à étages Wiesheu EBO 128-S Contrôle séparé de la résistance inférieure et supérieure 4 niveaux de cuisson, hauteur par niveau : 16,5 cm Four mobile avec système de verrouillage Bwedpfx Alezylhwj Net Système de construction modulaire Raccordement : 400 V, fiche CEE 16 A Dimensions : 1530 x 1400 x 2167 mm (l x p x h) Four d'occasion