État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Mélangeur spiral à cuve de 350 litres, modèle Spomasz, avec système d’alimentation pour benne de 200 litres. Njdpfxezmp Rcs Aqxolh Vente pour le compte d’un client : machine en état de fonctionnement, sans garantie, sans possibilité de retour.

État: d'occasion, ligne de grillage en continue apte à : rôtir, cuire ou brunir chauffage électrique 108 kW 3 x 400V avec 2 tapis : grillage dessous et dessus dimensions (lo x la x h) : ± 5.150 x 1.800 x 2.250 mm longueur utile 2.900 mm largeur 600 mm max 265 degrés hauteur de passage réglable tapis pneumatique contrôlé vitesse réglable Njdpfx Ajz Udmmoqxelh avec système de lavage du convoyeur

État: bon (utilisé), Année de construction: 2012, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Miwe Condo Co 1.0806 Njdpfo Adrb Asx Aqxelh

État: d'occasion, chargement : 75 à 80 % pompe à vide incorporée mobile 1,22 kW cuve basculante dimensions hors tout (lo x la x h) : ± 1.100 x 850 x 1.600 mm Nsdjz Udgaspfx Aqxjlh

État: d'occasion, tout inox entièrement isolé convoyeur d’entrée convoyeur de sortie largeur utile ± 1.350 mm 3 étages de 6.000 mm convient pour chauffer à l'huile thermique Nlodpfx Aqsz Rnzmexsh vitesse réglable

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Spomasz 800L, mélangeur à palettes avec système d’alimentation pour trémie de 200 litres. Nlodpozmp N Sjfx Aqxjh Vendu pour le compte d’un client, machine en état de fonctionnement, sans garantie, sans possibilité de retour.

État: d'occasion, puissance 298 kW brûleur gaz Nljdpfx Ajz Tff Ueqxeh 3 x 400V, 50 Hz dimensions (lo x la x h ) : ± 1.700 x 1.200 x 2.200 mm en bonne condition + Pompe

État: d'occasion, ligne de grillage en continu tout inox hauteur de produit réglable avec 2 tapis: grillage dessous et dessus la température des tapis est réglable séparément longueur utile 1.800 mm largeur utile 600 mm Nodpfx Aqoz Tffzexelh chauffage électrique ± 90 kW système de lavage du convoyeur en haut et en bas plage de température réglable par plaque chauffante (6 pièces) capacité jusqu’à 250 kg/h dépendant du produit vitesse réglable dimensions (l x b x h): ± 3.000 x 1.650 x 2.400 mm

État: d'occasion, peut être utiliser comme paneuse ou farineuse (enrobages secs) idéal pour des formes irrégulières tout inox Nlsdpoz Uda Tefx Aqxeh vitesse réglable mobile convoyeur de sortie largeur du convoyeur 400 mm dimensions hors tout (lo x la x h) : ± 3.000 x 1.600 x 1.900 mm

État: d'occasion, charger : max. 2000 à 2200 kg (dépendant du produit) tout inox Nedpfjz Tfg Sox Aqxslh pompe sous-vide pas inclus contrôle Lutetia vitesse réglable 1 filtre d'eau cuve basculante pour décharger dimensions (lo x la x h) : ± 3.600 x 1.550 x 1.990 mm

État: d'occasion, ligne de grillage en continue convenable pour chauffer à huile thermique avec 2 tapis : grillage dessous et dessus largeur utile 600 mm vitesse réglable hauteur du produit réglable éléctriquement Nljdpfxoz Tff Ie Aqxeh longueur utile 6.800 mm longueur totale 9.300 mm largeur totale 1.500 mm poids : 5.700 kg

État: d'occasion, tout inox longueur du convoyeur 10.000 mm largeur du convoyeur 1.400 mm vitesse réglable circulation d'eau système élévatrice à palans électriques dimensions (lo x la x h): ± 11.000 x 2.100 x 3.000 mm + Échangeur de chaleur à tubes "IGEFA" Type 161U-159-159 380 kW + Convoyeur de sortie à l’entraîneurs largeur du convoyeur : 1 200 mm distance entre les entraîneurs : 200 mm hauteur des entraîneurs : 85 mm Nsdpfx Asz Nxgdeqxslh

Année de construction: 1969, État: d'occasion, Capacité : 1 800 kg/h, vitesse de rotation : 300 tr/min, poids : 3 300 kg. Une visite est possible sur rendez-vous. Njdpfx Aqj Afza Djxolh

Année de construction: 2020, État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Il s'agit ici de la dernière génération du VarioCooking Center, le iVario Pro XL 150 litres du fabricant haut de gamme Rational (successeur du VCC 311). Cette sauteuse multifonction basculante est équipée de l'option de cuisson sous pression. L'appareil a été testé dans notre atelier interne, a bénéficié d'une inspection récente et est entièrement fonctionnel. Le couvercle a probablement également servi de support aux cuisiniers, d'où les défauts esthétiques sur le dessus du couvercle. Prix de vente conseillé du fabricant pour la variante proposée : environ 31 460 € HT / 37 437,40 € TTC Notre offre de prix : 12 596 € HT / 14 990 € TTC Vous recevrez une facture avec la TVA clairement indiquée. Des accessoires pour le iVario Pro XL peuvent être achetés sur demande, moyennant un supplément. Service : Nous pouvons vous aider à trouver un service après-vente Rational certifié. Vous recherchez un type d'appareil Rational spécifique ? Renseignez-vous, nous avons accès à un vaste assortiment d'appareils d'occasion et neufs. Nous vous conseillerons avec plaisir sur tous les types d'appareils. Notre service d'appareils pour vous : 6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, sans frais de montage ni de démontage. Appareils de marque de haute qualité à des prix équitables. Révision / inspection professionnelle et nettoyage minutieux. Testé et entièrement fonctionnel - sinon, remboursement garanti. Livraison ou retrait possible, selon vos préférences. Conseils compétents - avant et après l'achat. Fourniture de manuels d'utilisation, de schémas de raccordement et de pièces de rechange. Vérification conforme à la norme DGUV 3. Données techniques : L x P x H : environ 1635 x 894 x 1078 mm Raccordement électrique : V : 400 / kW : 41 / Hz : 50 Capacité : 150 litres Njdpfx Ajz Rlineqxelh Poids : 245 kg Numéro de série : E31PK20078047767 Année de fabrication : 2020 État : d'occasion, inspection effectuée, entièrement fonctionnel. Équipement du Rational VarioCookingCenter iVario Pro XL 150L : avec option de cuisson sous pression 3NAC400 V 50-60Hz Capacité 59 dm² / 150 litres Portions par service : 100-500 ID d'approbation : LMX.100.DE Pays d'installation : Allemagne Balanced Power iZone Control Cuisson à basse température Prise de courant (type F) WIFI Interface USB (standard) Châssis avec pieds en plastique de 150 mm Douchette à main avec système de rétraction automatique Protection 3 x 63A Section de câble recommandée 5 x 10 mm Particularités : iCookingSuite : assistant de cuisson intelligent avec les 6 modes de fonctionnement : viande, poisson, légumes et accompagnements, plats à base d'œufs, plats à base de lait et desserts, soupes et sauces ou les 5 méthodes de cuisson : cuisson, rôtissage, friture, mijotage et finition. iZoneControl : répartition flexible du fond de la cuve en zones avec des températures différentes. Cuisson à basse température (y compris pendant la nuit), confiture, cuisson sous vide. Mode Vario Cooking Control : le résultat souhaité du produit est sélectionné par simple pression du doigt, par exemple : de clair à foncé. Vario Boost : système de chauffage breveté pour une transmission de la température absolument uniforme et précise. Mode de programmation : création de programmes manuels et gestion des processus de cuisson. Interface WiFi intégrée, par exemple pour la connexion à ConnectedCooking. Livraison : Livraison ou retrait après accord. Livraison dans le monde entier sur demande.

Année de construction: 2016, État: remis à neuf (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Il s'agit d'un combiné vapeur-four SCC 101, version électrique, (porte à gauche), du fabricant haut de gamme Rational, année de fabrication 2016. Le combiné vapeur-four est un appareil de la dernière série SCC, doté d'un triple vitrage et d'un éclairage LED. L'appareil a été entièrement remis à neuf dans notre atelier et le combiné vapeur-four est parfaitement fonctionnel. Le socle présenté sur la photo n'est pas inclus dans l'offre, mais peut être acheté en option. Vous recevrez une facture avec la TVA indiquée. Les photos présentées sont des exemples, les photos de l'appareil réel seront disponibles prochainement. Le prix de vente conseillé est de : 12 920 € hors taxes. Service : Nous vous aiderons volontiers à trouver un service après-vente Rational certifié. Vous recherchez un type d'appareil Rational spécifique ? N'hésitez pas à nous le demander, nous avons accès à un vaste assortiment d'appareils d'occasion et neufs. Nous serons ravis de vous conseiller sur tous les types d'appareils, qu'il s'agisse des modèles SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro. Notre service d'appareils d'occasion pour vous : • Garantie de 6 mois sur toutes les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, sans frais de main-d'œuvre ni de pièces. • Appareils de marque de haute qualité à des prix avantageux. • Remise à neuf / inspection professionnelle et nettoyage minutieux. • Vérifié et parfaitement fonctionnel - ou remboursement garanti. • Livraison ou retrait sur place, selon votre choix. • Conseils compétents - avant et après l'achat. • Fourniture de manuels d'utilisation, de schémas de raccordement et de pièces de rechange. • Vérification conforme à la norme DGUV V3. Ce combiné vapeur-four offre de l'espace pour 10 récipients GN 1/1. En mode automatique, l'appareil reconnaît automatiquement le mode de cuisson idéal, la taille des aliments, la quantité à cuire et les exigences spécifiques du produit pour 7 applications (viande, poisson, volaille, accompagnements, plats à base d'œufs, produits de boulangerie et finitions). Données techniques : • L x P x H : 847 x 776 x 1042 mm • Branchement électrique : V : 400 / kW : 18,6 / Hz : 50/60 • Capacité : 10 x 1/1GN • Poids : environ 135 kg • Numéro de série : E11SI16102552734 • Année de fabrication : 2016 État : d'occasion, remis à neuf, parfaitement fonctionnel. Informations complémentaires : • En mode combiné vapeur-four, 3 modes de fonctionnement sont disponibles : vapeur (30 °C à 130 °C), chaleur tournante (30 °C à 300 °C) et combinaison (30 °C à 300 °C). • Care Control - nettoyage automatique. • Sonde de température à cœur. • Douchette à main avec fonction de rappel automatique. • Écran tactile couleur de 8,5 pouces. • 5 vitesses de ventilation programmables. • Système intégré de séparation des graisses, sans entretien. Nlsdps Adzqyjfx Aqxsh • Programmation automatique du temps de démarrage. • 7 niveaux de nettoyage pour un nettoyage sans surveillance, même pendant la nuit. • Humidification réglable en 3 niveaux - de 30 °C à 260 °C. • 5 niveaux de fermentation programmables. • Interface USB. • Chambre de cuisson hygiénique sans joints, en forme de cuve, avec des coins arrondis. • Éclairage de la chambre de cuisson à halogène. Livraison / Shipping : • Livraison ou retrait sur place, selon accord préalable. • Livraison dans le monde entier sur demande. • Livraison vers les îles ou les stations de montagne uniquement sur accord préalable. Modifications et erreurs réservées. Vous avez d

Année de construction: 2017, État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Cette hotte Rational Ultra Vent pour les appareils combinés vapeur-eau Rational, comprenant le kit de raccordement, est compatible avec les appareils combinés vapeur-eau CMP, SCC 61/101 électriques fabriqués à partir de 2011 jusqu’à la dernière série (indice H + I). Elle n’est plus compatible avec la série iCombi. La hotte a été inspectée dans notre propre atelier et est entièrement fonctionnelle. La hotte présente quelques bosses, comme vous pouvez le voir sur les photos, mais cela n’affecte en rien sa fonctionnalité. Vous recevrez une facture avec la TVA indiquée. Vous recherchez un modèle d’appareil Rational spécifique ? N’hésitez pas à nous contacter, nous avons accès à un large assortiment d’appareils d’occasion et neufs. Nous serons heureux de vous conseiller sur tous les types d’appareils, qu’il s’agisse de SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro. Notre service d’appareils d’occasion pour vous : 6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, sans frais de montage et de démontage. Remise à neuf/inspection professionnelle et nettoyage spécialisé. Vérification et fonctionnement parfait – ou remboursement. Livraison ou retrait sur place, au choix. Nledo Aa I E Ajpfx Aqxoh Conseils compétents – avant et après l’achat. Fourniture de manuels d’utilisation, de schémas de raccordement et de pièces de rechange. Vérification selon la norme DGUV V3. Cette hotte Ultra Vent est dotée de la technologie de condensation brevetée, qui permet de capturer et de diriger les vapeurs. Les mesures complexes pour l’installation des systèmes d’extraction d’air appartiennent désormais au passé. Un raccord extérieur n’est plus nécessaire. L’installation est simple et peut même être effectuée ultérieurement. Données techniques : L x P x H : environ 854 x 1226 x 470 mm Raccordement électrique : V : 230 / Hz : 50-60 Poids : environ 55 kg Numéro de série : ET1UE17125022437 Année de fabrication : 2017 Type : 60.72.320 État : d’occasion, inspecté, entièrement fonctionnel. Livraison / Expédition : Livraison ou retrait sur place, selon accord. Expédition mondiale sur demande. Expédition vers les îles ou les stations de montagne uniquement sur accord préalable. Modifications et erreurs réservées. Vous avez des questions, vous souhaitez des conseils ou vous aimeriez voir quelque chose sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos heures d’ouverture : du lundi au vendredi de 9h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00. La vente est effectuée exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).

État: bon (utilisé), Ruhle Nedez N A Rmjpfx Aqxjlh Type MR 100 380 V avec 4 lames

État: bon (utilisé), Maja Nodpfxsz N An Sj Aqxjlh Machine à écorcer Type : Sam 350 380 V

État: nouveau, neuf ! tout inox vitesse réglable Nedj Aawx Sjpfx Aqxslh microcontroller 2 sens de rotations estrade d’inspection couvercle de sécurité couvercle pneumatique approuvé par le CE 11kW Convient pour chargeur avec “Easy Connect” Easy clean dimensions hors tout (lo x la x h) : 2.180 x 1.000 x 1.600 mm + Chargeur de bacs européens

État: d'occasion, tout inox Convient pour l'injection directe de vapeur (4 points au fond de la base conique) Fonctionnement. Temp. 125°C Pression de service 2,5 bar Isolé. (fond + parois) Nledpfx Ajz S Hvljqxoh Diamètre du regard DN500 Diamètre intérieur 2 000 mm Hauteur de la chaudière couvercle fermé ± 3.000 mm Hauteur de la chaudière couvercle ouvert ± 4.150 mm Adapté au CIP Volume total du contenu 4.840 L Dimensions totales : (lo x la x h) : ± 3.000 x 2.400 x 3.200 mm Couvercle à commande hydraulique + Unité hydraulique en bonne condition Armoire électrique n’est pas inclus !

Année de construction: 2017, État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Cette hotte Rational Ultra Vent pour les combi-steamer Rational, avec kit de raccordement inclus, est compatible avec les modèles CMP, SCC 61/101 électriques fabriqués à partir de 2011 jusqu’à la dernière série (indice H + I). Elle n’est plus compatible avec la série iCombi. La hotte a été inspectée dans notre atelier et est entièrement fonctionnelle. Vous recevrez une facture avec la TVA indiquée. Vous recherchez un modèle d’appareil Rational spécifique ? N’hésitez pas à nous contacter, nous avons accès à un large choix d’appareils d’occasion et neufs. Nous vous conseillerons avec plaisir sur tous les types d’appareils, qu’il s’agisse de SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro. Notre service d’appareils d’occasion pour vous : 6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, sans frais de démontage et de remontage. Révision / inspection professionnelle et nettoyage effectué par des experts. Vérifié et entièrement fonctionnel - ou remboursement garanti. Livraison ou enlèvement possible, selon vos préférences. Conseils compétents - avant et après l’achat. Nledpj Adprxofx Aqxjh Mise à disposition de manuels d’utilisation, de schémas de raccordement et de pièces de rechange. Vérification selon la norme DGUV V3. Cette hotte Ultra Vent est dotée de la technologie de condensation brevetée, qui permet de capturer et de diriger les vapeurs et les émanations. Les mesures complexes nécessaires pour l’installation des systèmes d’extraction d’air appartiennent désormais au passé. Un raccord extérieur n’est plus nécessaire. L’installation est simple et peut même être effectuée ultérieurement. Caractéristiques techniques : L x P x H : environ 854 x 1226 x 470 mm Raccordement électrique : V : 230 / Hz : 50-60 Poids : environ 55 kg Numéro de série : ET1UE17035018272 Année de fabrication : 2017 Type : 60.72.320 État : d’occasion, inspecté, entièrement fonctionnel. Livraison / Shipping : Livraison ou enlèvement selon accord. Livraison mondiale sur demande. Livraison sur les îles ou dans les stations de montagne uniquement sur accord préalable. Sous réserve de modifications et d’erreurs. Vous avez des questions, vous souhaitez un conseil ou vous aimeriez voir l’appareil sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos heures d’ouverture : du lundi au vendredi de 9h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00. La vente est effectuée exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).

État: d'occasion, Bacs à cuisson 100 litres à bascule électrique Nlodpfxez N Amue Aqxjh à gaz

État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, force de serrage: 250 kN, pression d'injection: 6 barre, longueur de la plaque: 950 mm, largeur de plaque: 50 mm, hauteur de plaque: 400 mm, longueur totale: 1 500 mm, largeur totale: 550 mm, hauteur totale: 1 000 mm, poids total: 300 kg, Filtrepresse manuel entièrement inox Nledpfx Aqj Adqadjxeh

État: bon (utilisé), Année de construction: 2018, Fabricant : Seydelmann Modèle : K324AC8VA Année : 2018 Nlodez S Ilbjpfx Aqxsh État : d’occasion Numéro de série : S8-00324-0256-18 Numéro d’inventaire : 3328 Cuve : 325 litres, 2 vitesses Vitesse des lames : 6 vitesses réglables Mélange : 2 vitesses de mélange, marche arrière Commande : Auto-Command 1500K Pompe à vide : Elmo Rietschle L-BV5, 200 m3/h Air comprimé : 6 - 10 bars Eau : 4 - 6 bars Puissance : 3 x 400 V, 50 Hz, 157 kW Dimensions : 2 600 x 3 650 x 1 700 mm Poids : 4 300 kg Comprend un dispositif d’éjection et un élévateur BW200. Avec compteur d’eau.

État: bon (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Ligne de fabrication de beignets frits – Appareil de friture Jufeba Type : TK-2000 -20 kW Nljdo Afaaijpfx Aqxjh